প্রচুর মিষ্টি খাওয়া কিডনির জন্য খারাপ?

[বিজ্ঞাপন_১]

ভিয়েতনাম ভাস্কুলার ডিজিজ অ্যাসোসিয়েশনের সদস্য ডঃ ডোয়ান ডু মান-এর মতে, উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার শরীরে বিভিন্ন ধরণের চর্বি বৃদ্ধি করে বিপাকীয় ব্যাধি সৃষ্টি করতে পারে, যার ফলে আপনার ওজন বৃদ্ধি পায় এবং স্থূলকায় হয়ে পড়ে। এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের অগ্রগতির প্রধান কারণ।

বিপাকীয় ব্যাধি এবং ডায়াবেটিস রক্তনালী ক্ষতির গুরুত্বপূর্ণ কারণ, যার মধ্যে রয়েছে রেনাল ভাস্কুলার ক্ষতি, যা দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতার দিকে পরিচালিত করে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজ গ্রহণ করলে সহ-পরিবহন ব্যবস্থার কারণে ক্ষুদ্রান্ত্রে সোডিয়াম লবণ শোষণের ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, যার ফলে কিডনি অতিরিক্ত লবণ নির্গত করার জন্য আরও কঠোর পরিশ্রম করে।

হাইপারগ্লাইসেমিয়া দুটি প্রক্রিয়ার কারণে কিডনির জটিলতা সৃষ্টি করে: বিপাকীয় এবং হেমোডাইনামিক প্রক্রিয়া।

চিনি শরীরের নাইট্রিক অক্সাইড (NO) উৎপাদনে বাধা দেয়, যা রক্তনালীর দেয়াল প্রসারিত করতে উদ্দীপিত করে। অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার ফলে রক্তনালীর সংকীর্ণতা বৃদ্ধি পায়, যার ফলে উচ্চ রক্তচাপ, কিডনি রোগ এবং দীর্ঘস্থায়ী কিডনি ব্যর্থতার অগ্রগতি ত্বরান্বিত হয়।

চিনি, বিশেষ করে ফ্রুক্টোজ, প্রস্রাবে ক্যালসিয়াম এবং অক্সালেটের পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে, যা ক্যালসিয়াম অক্সালেট স্ফটিক তৈরিতে সাহায্য করে এবং কিডনিতে পাথর সৃষ্টি করে।

আপনার স্বাস্থ্য এবং বিশেষ করে কিডনির স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য আপনার চিনিযুক্ত খাবার সীমিত করা উচিত।

যেসব খাবারে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে সেগুলো সীমিত করা উচিত, যেমন শিল্পজাত কোমল পানীয়, যেমন কোমল পানীয়, দুধ চা, বোতলজাত ফলের রস, চিনিযুক্ত কার্বনেটেড পানীয়। কেক, কুকিজ, ক্যান্ডি, চকলেট, চিনাবাদাম মাখন, আলুর চিপসের মতো খাবার। টিনজাত সস এবং মশলা, শুকনো ফল এবং সিরিয়াল সীমিত করুন।

স্মুদি এবং ফলের রস স্বাস্থ্যকর কারণ এগুলিতে বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন এবং ফাইবার থাকে। তবে, চিনির পরিমাণ বেশি থাকার কারণে এই পানীয় এবং ফলগুলি অতিরিক্ত খাওয়াও ক্ষতিকারক হতে পারে। অতিরিক্ত চিনি এড়িয়ে চলুন এবং লেবু, প্যাশন ফ্রুট, কমলা, জাম্বুরা, আপেল, পেঁপে, স্ট্রবেরি, তরমুজের মতো কম চিনিযুক্ত ফল বেছে নিন।

এনএইচইউ ঋণ

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস