ধান শিল্পের ওপর চাপ বাড়ছে।

নানা কারণের প্রভাবে মৌসুমের শেষের দিকে শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। এদিকে, ধান রপ্তানির মন্থর পরিস্থিতি কৃষকদের মুনাফাকে সরাসরি প্রভাবিত করেছে।

ধানের দাম কমেছে, কৃষকরা অসুবিধায় পড়েছেন

এই সময়ে গো কং মিঠা পানির অঞ্চলের কৃষকেরা শীতকালীন-বসন্তকালীন ধান ফসল কাটতে ব্যস্ত, কিন্তু ধানের কম দামের কারণে পরিবেশ বিষণ্ণ।

এই বছরের শীত-বসন্তকালীন ফসলে জনাব ফাম জুয়ান কোয়াং-এর পরিবার ( ডং থাপ প্রদেশের তান হোয়া কম্যুনের নিয়া চি পাড়া) ৭ একর জমিতে নাং হোয়া ৯ ধান চাষ করেছেন (যার মধ্যে ৩ একর ভাড়া করা জমিও অন্তর্ভুক্ত)। জনাব কোয়াং ৬.৭ টন ধান সংগ্রহ করে তা প্রতি কেজি ৬,৪০০ VND দরে বিক্রি করেছেন।

তান ফুওক ২ কম্যুনের কৃষকেরা তাদের শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের ফসল কাটছেন।

“সেদিন আমি প্রতি কেজি ৬,৮০০ VND দরে চাল কিনেছিলাম, কিন্তু বাজারদরের কারণে আমাকে তা প্রায় ৪০০ VND কমে বিক্রি করতে হয়েছে। এই দামে, আমার পরিবার নিজেদের ধানক্ষেত থেকে প্রতি হেক্টরে প্রায় ৩০ লক্ষ VND লাভ করে, এবং ভাড়া করা জমিতে লাভ আরও কম হয় (আমাদের শ্রমের খরচ বাদে)। ধানের কম দাম এবং উৎপাদন খরচের আধিক্যের কারণে আমরা খুব বেশি লাভ করতে পারি না,” কোয়াং জানান।

এদিকে, ডং থাপ প্রদেশের লং বিন কম্যুনে এই শীত-বসন্ত মৌসুমে, জনাব নগুয়েন ভ্যান টামের পরিবার (হোয়া থান পাড়া) ৫ একর জমিতে নাং হোয়া ৯ ধানের জাত বপন করেছে।

ব্যবসায়ীরা প্রতি কেজি ৬,২০০ ভিএনডি দরে চাল কিনছেন। জনাব ট্যাম বলেন, "এবারের ফসল প্রচুর হয়েছে, কিন্তু দাম খুবই কম। মৌসুমের শুরুতে এখানকার লোকেরা নাং হোয়া ৯-এর চাল প্রতি কেজি ৬,৮০০ ভিএনডি দরে বিক্রি করছিল, কিন্তু এখন তা প্রায় ৬০০ ভিএনডি কমে গেছে।"

পেট্রোল ও ডিজেলের দাম বাড়ার কারণে কম্বাইন হারভেস্টার ভাড়া করার খরচ প্রতি হেক্টরে ৩,০০,০০০ VND বেড়ে গেছে এবং ফসল ওঠানো-নামানোর শ্রমিকের মজুরিও বৃদ্ধি পেয়েছে। ফলে, এই ধানের ফসল থেকে আমার পরিবার তেমন লাভ করতে পারেনি। ধানের দাম প্রতি কেজি ৭,০০০ VND বা তার বেশি হলেই কৃষকরা খুশি হবে।

এদিকে, প্রদেশের পশ্চিমাঞ্চলের কৃষকেরাও গ্রীষ্ম-শরৎকালীন ফসল পুনঃরোপণের প্রস্তুতি হিসেবে শীত-বসন্তকালীন ধানের ফসল জরুরি ভিত্তিতে কাটছেন।

মিসেস ট্রান মাই লোয়ানের পরিবার (তান হুং টে গ্রাম, তান ফুওক ২ কম্যুন) ১ হেক্টর জমিতে ধান চাষ করে। এই শীত-বসন্ত মৌসুমে তার পরিবার ওএম ১৮ জাতের ধানের বীজ বুনেছিল। ব্যবসায়ীরা প্রতি কেজি ৫,৮০০ ভিএনডি দরে ধানটি কিনে নেয়।

মিসেস লোন জানান, “মৌসুমের শুরুর তুলনায় ওএম ১৮ ধানের দাম প্রতি কেজিতে প্রায় ৫,৮০০ ভিএনডি কমেছে। এই মৌসুমে আমার ধানক্ষেতে হেক্টর প্রতি ৯ টনেরও বেশি ফলন হয়েছে।”

তবে, ধানের দাম খুব কম এবং উৎপাদন খরচ বাড়ছে বলে লাভও কম। শ্রমিকের মজুরি বাদ দিলে প্রায় কোনো লাভই অবশিষ্ট থাকে না। কৃষকরা এখন শুধু ধানের দাম বাড়ার আশায় আছেন, যাতে তাঁরা নিশ্চিন্তে চাষাবাদ চালিয়ে যেতে পারেন।

চাল রপ্তানিকারক কোম্পানিগুলো উল্লেখযোগ্য চাপের সম্মুখীন হচ্ছে

ক্রমাগত কম চালের দামের পাশাপাশি চাল রপ্তানিও মন্থর এবং দামও বেশি নয়। এই কঠিন রপ্তানি বাজারের কারণে ব্যবসায়ীদের কাছে বিপুল পরিমাণে চাল উদ্বৃত্ত হয়ে পড়েছে, যা এই শিল্পের উপর ব্যাপক চাপ সৃষ্টি করছে।

ভালো ফসল হওয়া সত্ত্বেও জনাব ফাম জুয়ান কোয়াং অখুশি, কারণ তাঁকে কম দামে তাঁর চাল বিক্রি করতে হয়েছে।

ডং থাপ প্রদেশের মাই ডুক টে কম্যুনের ডুং কিউ রাইস ট্রেডিং এস্টাবলিশমেন্ট-এর মালিক মিসেস ট্রান থি থান কিউ বলেছেন যে, গত বছর থেকে এখন পর্যন্ত চাল শিল্প খুবই অস্থিতিশীল রয়েছে।

বর্তমানে, এই কারখানায় গত বছরের শীত-বসন্তকালীন ফসলের ১০০ টনেরও বেশি চাল এখনও অবশিষ্ট রয়েছে। এই মুহূর্তে, নানাবিধ সমস্যার কারণে কারখানাটি সীমিত সক্ষমতায় পরিচালিত হচ্ছে। "এই মুহূর্তে ব্যবসাগুলোর জন্য সবচেয়ে বড় অসুবিধা হলো আর্থিক সমস্যা।"

ব্যাংক ঋণ দেয়, কিন্তু প্রতি ছয় মাস অন্তর তা পরিশোধ করতে হয়। সম্প্রতি, আমি সাময়িকভাবে কয়েক হাজার টন চাল মজুত করেছিলাম। কোনো লাভ না হলেও, আবার ঋণ নেওয়ার আগে ঋণ শোধ করার জন্য আমাকে তা বিক্রি করতে হয়েছিল।

"চাল বিক্রি করা কঠিন। অনেক বড় ব্যবসা প্রতিষ্ঠান রপ্তানি করতে পারে না, তাই তারা খুচরা বিক্রিতে চলে গেছে। অন্যদিকে, তাদের যন্ত্রপাতি আধুনিক, তাদের চাল চকচকে ও সুন্দর, অথচ আমরা একটি ছোট কারখানা হওয়ায় প্রতিযোগিতা করতে পারি না। বর্তমানে, আমাদের কর্মীদের চাকরি টিকিয়ে রাখার জন্য এখনও অল্প পরিমাণে ধান কিনে বিক্রি করতে হয়," মিসেস কিউ জানান।

প্রকৃতপক্ষে, ডং থাপ প্রদেশের চাল ব্যবসায়ীরাও পেট্রোল ও ডিজেলের ক্রমবর্ধমান দামের কারণে চাপের সম্মুখীন হচ্ছেন।

ভিয়েত হাং কোং, লিমিটেড (হোই কু কম্যুন, ডং থাপ প্রদেশ) মেকং ডেল্টা অঞ্চলের অন্যতম প্রধান চাল রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠান।

পেট্রোল ও তেলের দাম বাড়ায় পরিবহন খরচ বৃদ্ধি এবং গ্রাহকদের ক্রয় কমে যাওয়ায় কোম্পানিটিকেও নানা সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়েছে। বছরের শুরু থেকে কোম্পানিটি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় কম দামে মাত্র প্রায় ২০,০০০ টন চাল রপ্তানি করেছে।

ভিয়েত হাং কোং লিমিটেডের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন ভ্যান ডন বলেন, “বর্তমানে আমরা এখনও চীন, হংকং এবং আফ্রিকার মতো প্রচলিত বাজারগুলোতে রপ্তানি করি। তবে, পরিবহন খরচ অত্যধিক বেড়ে যাওয়ায় গ্রাহকরা আগের চেয়ে ধীরে ধীরে পণ্য কিনছেন। চালের দামও গত বছরের তুলনায় কম। ২০২৬ সালে আমরা প্রায় দেড় লক্ষ টন চাল রপ্তানি করার আশা করছি, যার বাজারমূল্য হবে ৮০-৯০ মিলিয়ন মার্কিন ডলার।”

এই শিল্পের অনেক ব্যবসার মতো একই রকম সমস্যার কথা উল্লেখ করে, দং থাপ প্রদেশের মাই থান কম্যুনের ট্রুং আন কোং লিমিটেডের পরিচালক জনাব ভো হু ট্রুং বলেন: “বর্তমানে, ব্যবসাগুলো অনেক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে এবং সীমিত সক্ষমতায় কাজ চালাচ্ছে। এর কারণ হলো ব্যাংকের উচ্চ সুদের হার এবং পেট্রোল ও ডিজেলের ক্রমবর্ধমান মূল্য, যা খরচের উপর ব্যাপক প্রভাব ফেলছে। আমরা প্রস্তাব করছি যে, ব্যবসা পরিচালনার জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করতে রাষ্ট্র যেন পেট্রোল ও ডিজেলের মূল্য স্থিতিশীল করে। একই সাথে, আমরা ধান শিল্পের ব্যবসার জন্য ঋণের সুদের হার সহায়ক একটি নীতির অনুরোধ করছি।”

সমর্থন জোরদার করুন

প্রদেশের চাল পণ্যের মান উন্নত করতে, বিশেষ করে শীত-বসন্ত ফসল মৌসুমে, দং থাপ প্রদেশের শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ পণ্যের মূল্য সংযোজন বৃদ্ধি এবং রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণের লক্ষ্যে একগুচ্ছ সমন্বিত সমাধান বাস্তবায়ন করেছে।

চাল রপ্তানিকারক ব্যবসাগুলো প্রতিকূলতা কাটিয়ে উঠতে সচেষ্ট রয়েছে।

সেই অনুযায়ী, শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ প্রাদেশিক গণ কমিটিকে ২০২৬ সালের জন্য আন্তর্জাতিক একীকরণ ও বাণিজ্য উন্নয়ন পরিকল্পনা প্রণয়ন ও বাস্তবায়নের পরামর্শ দিয়েছে।

এটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে তাদের উৎপাদন ক্ষমতা উন্নত করতে এবং ক্রমান্বয়ে বৈশ্বিক সরবরাহ শৃঙ্খলে আরও গভীরভাবে অংশগ্রহণ করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, শিল্পখাতটি প্রতিটি বাজারের শুল্ক, বাণিজ্য প্রতিবন্ধকতা এবং প্রযুক্তিগত মান সম্পর্কে নিয়মিতভাবে তথ্য হালনাগাদ করে ও সরবরাহ করে, যা ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে মুক্ত বাণিজ্য চুক্তি কার্যকরভাবে ব্যবহার করে রপ্তানি বাজার, বিশেষ করে সম্ভাবনাময় ও উচ্চ চাহিদাসম্পন্ন বাজারগুলোকে বৈচিত্র্যময় করতে সাহায্য করে।

প্রধান শিল্প ও বাজারগুলোকে লক্ষ্য করে জাতীয় বাণিজ্য উন্নয়ন কর্মসূচিতে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে অংশগ্রহণে সহায়তা প্রদানের মাধ্যমে বাণিজ্য প্রসারের প্রচেষ্টা জোরদার করা হয়েছে; এক্ষেত্রে প্রদেশের প্রতিযোগিতামূলক সুবিধাসম্পন্ন প্রধান পণ্য, যেমন চাল, এর উপর বিশেষভাবে আলোকপাত করা হয়েছে।

ডং থাপ প্রদেশের শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের উপ-পরিচালক ডাং ভ্যান তুয়ানের মতে: “বিভাগটি ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) এবং গ্লোবালগ্যাপ (GlobalGAP) মান অনুযায়ী শনাক্তকরণযোগ্যতা ও উৎপাদন বাস্তবায়নে কৃষক, সমবায় সমিতি এবং ব্যবসায়ীদের নির্দেশনা প্রদানের জন্য কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের সাথে সমন্বয় করেছে।”

একই সাথে, আমরা মান পরিদর্শন ও মূল্যায়ন ইউনিটের সাথে যোগাযোগ রাখি, যাতে পণ্যগুলো চাহিদাসম্পন্ন বাজারগুলোর আমদানি শর্ত পূরণ করে।

এছাড়াও, এই খাতগুলো ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে ব্র্যান্ড তৈরি এবং আন্তঃসীমান্ত ই-কমার্সের মাধ্যমে রপ্তানি বৃদ্ধিতে ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগ করতে সহায়তা করে; আরও অংশীদার খুঁজে পেতে এবং বাজার সম্প্রসারণের জন্য প্রধান ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলোতে পণ্য পরিচিত করাতে সাহায্য করে...”

আগামী সময়ে শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ প্রদেশের চালের ব্র্যান্ড গড়ে তুলবে ও উন্নয়ন করবে।

বিশেষত, এর মূল লক্ষ্য হলো ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে ব্র্যান্ড তৈরি, যৌথ ট্রেডমার্ক ও ভৌগোলিক নির্দেশক নিবন্ধন, এবং মধ্যম ও উচ্চবিত্ত শ্রেণীর চাহিদা মেটানোর জন্য বিশেষায়িত চালের পণ্য, বাণিজ্যিকভাবে মোড়কজাত চাল ও পুষ্টিকর চাল উন্নয়নে সহায়তা করা। এর ফলে আন্তর্জাতিক বাজারে প্রদেশের চালের অতিরিক্ত মূল্য ও অবস্থান আরও উন্নত হবে।

কমরেড ডাং ভ্যান তুয়ান আরও বলেন: "শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় আন্তঃসীমান্ত ই-কমার্সকে উৎসাহিত করা, অনলাইন বাণিজ্য মেলা ও প্রদর্শনী প্ল্যাটফর্ম স্থাপন এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে পণ্য পরিচিতি ও আন্তর্জাতিক অংশীদার খুঁজে পেতে সহায়তা অব্যাহত রাখবে।"

এর লক্ষ্য হলো ভোক্তা বাজার সম্প্রসারণ করা এবং প্রদেশের চাল পণ্যের প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা বৃদ্ধি করা।

ক্ষতি কমাতে এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করতে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে আধুনিক প্রক্রিয়াজাতকরণ যন্ত্রপাতি ও প্রযুক্তি, সেইসাথে ফসল-পরবর্তী শুকানো ও সংরক্ষণ ব্যবস্থায় বিনিয়োগে উৎসাহিত করা এর অন্যতম প্রধান দিক।

একই সাথে, আমরা পর্যায়ক্রমে একটি বৃহৎ আকারের চাল সংরক্ষণ ও সরবরাহ ব্যবস্থা গড়ে তুলব, যা সংরক্ষণ ক্ষমতা বাড়াতে এবং বাজার নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করবে...”

ANH THU - NHAT KHANH

উৎস: https://baodongthap.vn/ap-luc-bua-vay-nganh-lua-gao-a238642.html