আর্জেন্টিনার মাংস শিল্প নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষ (CICCRA)-এর অনুমান অনুযায়ী, ২০২৪ সালের প্রথম ত্রৈমাসিকে আর্জেন্টিনায় গরুর মাংসের ব্যবহার গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১৭.৬% কম ছিল, যা গত তিন দশকের মধ্যে সর্বনিম্ন। এ বছর গড় মাথাপিছু গরুর মাংস ব্যবহারের পরিমাণ ১০ কেজিরও কম।
জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) অনুসারে, বিশ্বে সর্বোচ্চ মাংস ভক্ষণকারী দেশগুলোর মধ্যে আর্জেন্টিনা অন্যতম। সাম্প্রতিককাল পর্যন্ত দেশটির মাথাপিছু প্রতি বছর প্রায় ৫০ কেজি মাংস খাওয়া হতো।
আর্জেন্টিনা এমন এক অর্থনৈতিক সংকটের সম্মুখীন যা মানুষের ক্রয়ক্ষমতা মারাত্মকভাবে কমিয়ে দিয়েছে। দেশটিতে বার্ষিক মুদ্রাস্ফীতির হার বর্তমানে ২৮০ শতাংশেরও বেশি। গত বছরের একই সময়ের তুলনায় মার্চ মাসে গরুর মাংসের দাম ২৭৮ শতাংশ বেড়েছে।
CICCRA-এর মতে, আর্জেন্টিনায় গরুর মাংসের ব্যবহার বছর বছর কমছে, অন্যদিকে গত ৩০ বছরে শূকরের মাংস ও মুরগির মাংসের মতো সস্তা মাংসের ব্যবহার দ্বিগুণ হয়েছে।
হা ট্রাং
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
