আমি আমার প্রথম সন্তানের মা হতে চলেছি এবং স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য আনারসসহ বিভিন্ন ফল খেতে পছন্দ করি।
তবে, অনেকে বলেন যে গর্ভবতী মহিলাদের আনারস খাওয়া উচিত নয় কারণ এতে গর্ভপাত হতে পারে। ডাক্তার সাহেব, এ বিষয়ে পরামর্শ দেবেন কি? (থাও ফুয়ং, বিন ডুয়ং)
উত্তর:
আনারস একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, যার প্রাথমিক স্বাদ কিছুটা টক এবং পরে হালকা মিষ্টি লাগে। এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং বহুমুখী; ডেজার্ট ও প্রধান খাবার থেকে শুরু করে জুস ও ককটেল পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের রান্নায় এটি ব্যবহৃত হয়।
আনারসের পুষ্টিগুণ বেশ বৈচিত্র্যপূর্ণ। গড়ে ১০০ গ্রাম আনারসে ৮৬ গ্রাম পানি, ১১.৪ গ্রাম চিনি, ১.৪ গ্রাম ফাইবার, ০.৫ গ্রাম প্রোটিন ও ০.১ গ্রাম ফ্যাট থাকে এবং এটি শরীরকে ৬০ ক্যালোরি শক্তি জোগায়।
আনারসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, বি১, বি২, বি৩, বি৪ (কোলিন), বি৯ (ফোলেট) এবং তামা, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম ও ফসফরাসের মতো খনিজ পদার্থ থাকে। বিশেষ করে, এই ফলটিতে ব্রোমেলিন নামক একটি এনজাইমও রয়েছে, যা কার্যকরভাবে প্রোটিন ভাঙতে, হজমে সহায়তা করতে এবং গর্ভাবস্থায় পেট ফাঁপা ও বদহজম প্রতিরোধ করে।
আপনার প্রশ্নের উত্তরে বলছি, গর্ভবতী মহিলারা আনারস খেতে পারেন, তবে তাঁদের এটি সঠিকভাবে খেতে হবে, ভেতরের শক্ত অংশটি ফেলে দিতে হবে এবং দিনে ২২০ গ্রামের বেশি আনারস খাওয়া যাবে না, আর একটানা অনেক দিন ধরেও খাওয়া যাবে না। গর্ভাবস্থার প্রথম তিন মাসেও গর্ভবতী মহিলাদের আনারস খাওয়া সীমিত রাখা উচিত।
এর কারণ হলো, দিনে ২৫ গ্রামের বেশি চিনি (অর্থাৎ ২২০ গ্রামের বেশি আনারস) গ্রহণ করলে গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে অতিরিক্ত ওজন, স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি সহজেই বেড়ে যায়। ক্রমাগত আনারস খাওয়ার ফলে গর্ভবতী মহিলাদের জরায়ুর সংকোচন (জরায়ুর সংকোচন) হতে পারে, যার ফলে অকাল প্রসব এবং গর্ভপাতের ঝুঁকি বেড়ে যায়, বিশেষ করে গর্ভাবস্থার প্রথম তিন মাসে। জরায়ুর সংকোচনের জন্য দায়ী প্রধান পদার্থটি হলো ব্রোমেলিন – এটি একটি এনজাইম যা আনারসের শাঁসে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। তাই, আনারস খাওয়ার সময় গর্ভবতী মহিলাদের উচিত তাদের স্বাস্থ্য ও সুরক্ষা নিশ্চিত করতে এর শাঁস ফেলে দেওয়া।
গর্ভাবস্থার দ্বিতীয় এবং তৃতীয় ত্রৈমাসিকে মায়েরা পরিমিত পরিমাণে (প্রতিদিন ২২০ গ্রামের কম) আনারস খেতে পারেন, এবং তা সঠিকভাবে (ভেতরের শাঁস ফেলে দিয়ে) সপ্তাহে মাত্র ১-২ বার।
পরিমিত পরিমাণে আনারস খেলে গর্ভবতী মহিলাদের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা হতে পারে, যেমন প্রদাহ কমানো, রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা, ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য করা এবং হজমশক্তি উন্নত করা। তবে, প্রত্যেক গর্ভবতী মহিলার নিজস্ব স্বাস্থ্য পরিস্থিতি, রোগের ইতিহাস এবং ভ্রূণের বৈশিষ্ট্য ভিন্ন ভিন্ন হয়ে থাকে, তাই সবচেয়ে উপযুক্ত খাদ্যতালিকা নির্ধারণের জন্য মায়েদের একজন পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করা এবং তাদের মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের মাত্রা পরীক্ষা করিয়ে নেওয়া উচিত।
স্নাতকোত্তর ডিগ্রিধারী, ডক্টর গুয়েন আন ডুই তুং
নিউট্রিহোম নিউট্রিশন ক্লিনিক সিস্টেম
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)