বয়স্কদের জন্য ডিম খাওয়ার সবচেয়ে ভালো উপায় দেখালেন ডাক্তার

বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমরা যা খাই তা আমাদের স্বাস্থ্যের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে, বিশেষ করে যখন বার্ধক্যের সাথে সাথে আসা পরিবর্তনগুলির সাথে মোকাবিলা করা হয়।

স্বাস্থ্য সংবাদ সাইট বেস্ট লাইফ অনুসারে, বার্ধক্যের সাথে সাথে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যে বিষয়টি ঘটে তা হল শরীরের পরিবর্তন, শরীরের গঠন পরিবর্তিত হয় এবং সবকিছু ভিন্নভাবে প্রক্রিয়াজাত হয়, ডাঃ অমিত এ. শাহ, মেয়ো ক্লিনিক (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) এর বার্ধক্য বিশেষজ্ঞ এবং অভ্যন্তরীণ ঔষধের সহযোগী অধ্যাপক বলেছেন ।

বয়স্ক ব্যক্তিদের কম রান্না করা ডিম খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

বয়স্ক ব্যক্তিদের কম রান্না করা ডিম খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

কিছু খাবার কেবল আপনার স্বাস্থ্যের জন্যই খারাপ নয়, বরং বিপজ্জনকও হতে পারে। ডিমের ক্ষেত্রে এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

বয়স্কদের কম রান্না করা ডিম খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বয়স্কদের কম রান্না করা ডিমের ব্যাপারে সতর্ক থাকা উচিত। সান হেলথ কমিউনিটিজের মতে, ডিম, মাংস, হাঁস-মুরগি ইত্যাদির মতো কম রান্না করা খাবার খাদ্যে বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, যা সেপসিস এবং সেপটিক শক হতে পারে এবং বয়স্কদের ঝুঁকি বেশি থাকে। বেস্ট লাইফের মতে, বয়স্কদের জন্য ডিম খাওয়ার আগে ডিমের সাদা এবং কুসুম উভয়ই রান্না করা ভালো।

এছাড়াও, এই বয়সের গোষ্ঠীর নিম্নলিখিত খাবারগুলিও সীমিত করা উচিত:

জাম্বুরা

উচ্চ কোলেস্টেরল এবং বিষণ্ণতার চিকিৎসায় ব্যবহৃত ওষুধের সাথে আঙ্গুরের রসের মিথস্ক্রিয়া হতে পারে। ন্যাশনাল কাউন্সিল অন এজিং (এনসিওএ) অনুসারে, ৬০ বছরের বেশি বয়সীদের জন্য সীমিত খাবারের তালিকায় আঙ্গুর দেখে অনেকেই অবাক হন। অনিদ্রা, উদ্বেগ এবং উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসায় ব্যবহৃত ওষুধের সাথে আঙ্গুরের রসের মিথস্ক্রিয়া হতে পারে।

চিনিযুক্ত পানীয় এবং কৃত্রিম মিষ্টি

চিনিযুক্ত পানীয় আপনার জন্য খারাপ। তবে, বয়স্কদেরও কৃত্রিম মিষ্টিযুক্ত পানীয় এড়িয়ে চলা উচিত। সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ডায়েট পানীয় স্থূলতা থেকে শুরু করে বিষণ্ণতা পর্যন্ত বিভিন্ন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার দিকে পরিচালিত করে। জার্নাল অফ জেনারেল ইন্টারনাল মেডিসিনে প্রকাশিত একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত কৃত্রিম মিষ্টিযুক্ত পানীয় পান করলে হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়তে পারে।

মিষ্টি দই

বয়স্কদের মিষ্টি ছাড়া, চর্বিমুক্ত দই খাওয়া উচিত।

এই মিষ্টি আপনার স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। মিষ্টি ছাড়া, চর্বিমুক্ত দই খাওয়াই ভালো। ডঃ কলিন ক্রিসমাস, বার্ধক্য বিশেষজ্ঞ এবং জনস হপকিন্স হাসপাতালের (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) মেডিসিনের সহযোগী অধ্যাপক, শেয়ার করেছেন: দই ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি সরবরাহ করে, কিন্তু চিনি একটি স্বাস্থ্যকর খাবারকে অস্বাস্থ্যকর খাবারে পরিণত করে।

অত্যধিক ক্যাফেইন

অতিরিক্ত ক্যাফেইন বিশেষ করে বয়স্কদের জন্য বিপজ্জনক। ক্যাফেইন ঘুমের সমস্যা তৈরি করতে পারে, উদ্বেগ বাড়াতে পারে এবং দ্রুত বা অনিয়মিত হৃদস্পন্দনের কারণ হতে পারে। হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি বিপজ্জনক হতে পারে।

ভাজা খাবার

ভাজা খাবার খাওয়ার সময় সকলেরই সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত, তবে বয়স্করা বিশেষ করে স্বাস্থ্য ঝুঁকির ঝুঁকিতে থাকেন। ভাজা খাবারে প্রায়শই ট্রান্স ফ্যাট এবং হাইড্রোজেনেটেড তেল বেশি থাকে, যা কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সারের কারণ হয়। এগুলিতে প্রায়শই ক্যালোরিও বেশি থাকে, যা ক্যালোরি গ্রহণ বৃদ্ধি, ওজন বৃদ্ধি এবং স্থূলত্বের কারণ হতে পারে।

অবশ্যই, বেস্ট লাইফের মতে, আপনার অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং লবণাক্ত খাবার খাওয়াও এড়িয়ে চলা উচিত।

সূত্র: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-cach-an-trung-tot-nhat-cho-nguoi-lon-tuoi-185241217142841121.htm