দ্রুত ওজন কমানোর জন্য চিনি খাওয়া কমানোর এই ৫টি উপায় সম্পর্কে আপনি কি জানতেন?

পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, খাদ্যতালিকায় ফলের মতো প্রাকৃতিক চিনিযুক্ত গোটা খাবার অন্তর্ভুক্ত করা সম্পূর্ণ ঠিক আছে। তবে, যারা প্রয়োজনের চেয়ে বেশি চিনি গ্রহণ করেন, বিশেষ করে যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, তাদের ক্ষেত্রেই সমস্যা দেখা দেয়।

অতিরিক্ত চিনি খেলে সহজেই ওজন বৃদ্ধি, ব্রণ, টাইপ ২ ডায়াবেটিস হতে পারে এবং এটি বিভিন্ন গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।

পেস্ট্রি ও বেকড খাবার ছাড়াও আরও অনেক দৈনন্দিন খাবারে চিনি পাওয়া যায়। ওজন কমাতে চিনি খাওয়া কমানোর ৫টি উপায় এখানে দেওয়া হলো।

১. প্রাকৃতিক চিনিযুক্ত খাবার খান।

অতিরিক্ত চিনি স্থূলতা, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং আরও অনেক অসুস্থতার একটি প্রধান কারণ।

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের মতে, মহিলাদের দৈনিক ১০০ ক্যালোরির (প্রায় ৬ চা চামচ) বেশি এবং পুরুষদের ১৫০ ক্যালোরির (প্রায় ৯ চা চামচ) বেশি চিনি গ্রহণ করা উচিত নয়। এক চা চামচ চিনি ৪ গ্রাম চিনির সমান।

স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে সব চিনি সমান নয়। ঐ নির্দেশিকাগুলোতে কেবল যোগ করা চিনির কথাই বলা হয়েছে, যা প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বেকিংয়ের সময় যোগ করা হয়। ফল এবং দুগ্ধজাত পণ্যের মতো প্রাকৃতিকভাবে চিনিযুক্ত খাবারে, উপকারী পুষ্টিগুণের পরিমাণ চিনির পরিমাণকে ছাড়িয়ে যায়।

কুকি, ক্যান্ডি এবং আইসক্রিমের মতো চিনিযুক্ত খাবারের পরিবর্তে ফলের মতো প্রাকৃতিক শর্করা, পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করুন।

২. খাবারের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করুন।

অতিরিক্ত খাওয়া ওজন কমানোর পথে একটি নিশ্চিত বাধা, কারণ ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ হিসাব না রাখলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা দেখা দিতে পারে।

কোনো কিছু স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হোক বা না হোক, যেকোনো কিছুর অতিরিক্তই ক্ষতিকর হতে পারে। পরিমিত পরিমাণে খাবার গ্রহণ করলে আপনি আপনার দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ ট্র্যাক করতে এবং অতিরিক্ত খাওয়া কমাতে পারবেন।

৩. চিনিযুক্ত পানীয় ত্যাগ করুন

মিষ্টি পানীয়তে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে, তাই আপনার স্পোর্টস ড্রিঙ্কস, সোডা এবং প্রিয় কফি শপের পানীয়গুলো ত্যাগ করা উচিত। প্রথমে এগুলো সীমিত করে শুরু করুন এবং শুধু সাধারণ পানি, সোডা, চা ও চিনি ছাড়া কফি পান করুন।

৪. খাবারের মোড়কের লেবেলগুলো পড়ুন।

খাওয়ার আগে খাবারের প্যাকেজিং-এর উপাদান তালিকার দিকে ভালোভাবে মনোযোগ দিন। চিনিযুক্ত যেকোনো পণ্য সম্পর্কে সচেতন থাকুন এবং এমন ব্র্যান্ড বেছে নিন যাতে কোনো অতিরিক্ত চিনি নেই বা খুব অল্প পরিমাণে আছে।

আপনার বেছে নেওয়া পণ্যগুলিতে চিনির পরিমাণ জানতে খাবারের লেবেল পড়ে দেখা উচিত।

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের মতে, খাবারের লেবেলে তালিকাভুক্ত কিছু অতিরিক্ত চিনির মধ্যে রয়েছে ব্রাউন সুগার, মধু, র সুগার, মোলাসেস, সিরাপ, ঘন ফলের রস, কর্ন সুইটেনার, ইনভার্ট সুগার এবং মল্টোজ। তাই, পণ্যটির পুষ্টিগুণের লেবেল অবশ্যই দেখে নেবেন।

৫. ক্যালোরির পরিমাণ তুলনা করা

গুণমানসম্পন্ন খাবার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার দিকে মনোযোগ দিন। একটি ফ্রস্টেড ডোনাটের ৫০০ ক্যালোরির কথা ভাবুন এবং এর সাথে ডিম, অ্যাভোকাডো, বাদাম ও অলিভ অয়েল দিয়ে তৈরি তাজা সবুজ শাকের সালাদের মতো পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি সম্পূর্ণ খাবারের ৫০০ ক্যালোরির তুলনা করুন। ৫০০ ক্যালোরি গ্রহণের এই দুটি উপায় নিঃসন্দেহে আপনার স্বাস্থ্যের উপর ভিন্নভাবে প্রভাব ফেলবে; আপনার শরীর এগুলোকে ভিন্নভাবে প্রক্রিয়াজাত করবে।

ডোনাট প্রধানত অতিরিক্ত চিনি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট দিয়ে তৈরি, যা শুধু রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না, বরং পেট ভরা বা তৃপ্তির অনুভূতিও দেয় না, ফলে ক্ষুধা ও খাবারের আকাঙ্ক্ষা বেড়ে যায়। অন্যদিকে, সালাদ শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক স্বাস্থ্যকর পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে।

উৎস: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ban-da-biet-den-5-cach-cat-giam-duong-de-giam-can-nhanh-hon-17224101408231882.htm