রপ্তানির জন্য আমের ব্যাগ

চিয়াং হ্যাক কম্যুন সন লা প্রদেশের অন্যতম প্রধান আম উৎপাদনকারী এলাকা। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, চাষের এলাকা সম্প্রসারণের পাশাপাশি, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ বাজারের চাহিদা, বিশেষ করে রপ্তানির মান পূরণের জন্য আমের গুণগত মান উন্নয়নে জনগণকে উৎসাহিত ও অনুপ্রাণিত করে আসছে। এই সমাধান শৃঙ্খলে, আম বস্তাবন্দী করা কেবল একটি প্রযুক্তিগত পদক্ষেপ নয়, বরং এটি উৎপাদন প্রক্রিয়ার একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সংযোগে পরিণত হয়েছে।

Báo Sơn La•14/04/2026

চিয়াং হ্যাক কম্যুনের লোকেরা আম বস্তাবন্দী করার কৌশল বিনিময় করে।

বর্তমানে, এই কমিউনে ১,৩৫৫ হেক্টর জমিতে আম চাষ হয়, যার বেশিরভাগই তাইওয়ানের জিএল৪ (GL4) জাতের; ২০২৬ সালে এর আনুমানিক উৎপাদন প্রায় ১০,০০০ টন। বাজারের মানদণ্ড ক্রমান্বয়ে পূরণ করার জন্য, কমিউনটি ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP)-এর অধীনে প্রত্যয়িত ৮৬ হেক্টর আমের নিরাপদ উৎপাদন এলাকা, মোট ১১০.৫ হেক্টর আয়তনের ১৩টি রপ্তানিমুখী চাষ এলাকা কোড এবং ১টি প্যাকেজিং সুবিধা কোড স্থাপন করেছে। এই ফলাফলগুলো দেখায় যে, স্থানীয় আম উৎপাদন ক্রমান্বয়ে ক্ষুদ্র পরিসর থেকে নিয়ন্ত্রিত উৎপাদনের দিকে সরে যাচ্ছে, যা শনাক্তকরণযোগ্যতা এবং গুণমানের মানদণ্ডের সাথে যুক্ত।

তবে, গাছ থেকে পাড়া ফলের যথাযথ মান নিয়ন্ত্রণ ছাড়া উপরোক্ত মানদণ্ডগুলো কার্যকর হওয়ার সম্ভাবনা কম। পোকামাকড়, রোগবালাই, আঁচড় এবং অমসৃণ চেহারা সীমাবদ্ধতা হিসেবে থেকে যায়, যা বিক্রয়কে বাধাগ্রস্ত করে। তাই, এই সীমাবদ্ধতাগুলো কাটিয়ে ওঠার জন্য আম বস্তাবন্দী করাকে একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রযুক্তিগত সমাধান হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে। এছাড়াও, বস্তাবন্দী করা ফলের বাহ্যিক রূপ উন্নত করতে, কীটনাশকের ব্যবহার কমাতে, নিরাপদ উৎপাদনের শর্ত পূরণ করতে এবং বাজারে আনার পর পণ্যের মূল্য বাড়াতে সাহায্য করে।

ফল বস্তাবন্দী করা পোকামাকড় ও রোগবালাই কমাতে সাহায্য করে, ফলে আমের গুণমান ও সৌন্দর্য উন্নত হয়।

কোক লাক গ্রামে, শ্রীমতি হা থি খুওং এবং তার পরিবার তাদের ২ হেক্টর জমির আম বস্তাবন্দী করার জন্য প্রতিদিন কঠোর পরিশ্রম করছেন। শ্রীমতি খুওং বলেন: “আগের বছরগুলোতে, যে আমগুলো বস্তাবন্দী করা হতো না, সেগুলো সহজেই পোকামাকড় ও রোগে আক্রান্ত হতো, দেখতে খারাপ হতো এবং কম দাম পাওয়া যেত। কারিগরি প্রশিক্ষণ পাওয়ার পর থেকে, আমার পরিবার বস্তাবন্দী করার কৌশল প্রয়োগ করছে, যার ফলে ফলগুলো দেখতে আরও ভালো হচ্ছে, ক্ষতি কম হচ্ছে এবং ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে বেশি দাম পাচ্ছি। এই বছর, আমার পরিবার পুরো আমের ফসল বস্তাবন্দী করার জন্য চেষ্টা করছে।”

উৎপাদন ব্যবস্থাপনার দৃষ্টিকোণ থেকে, সমবায় সমিতিগুলো কৃষক ও ব্যবসায়ীদের মধ্যে একটি সেতুবন্ধন হিসেবে কাজ করে এবং একই সাথে সমন্বিতভাবে বিভিন্ন কৌশল প্রয়োগ করে। নর্থওয়েস্ট এগ্রিকালচারাল সার্ভিস কো-অপারেটিভের পরিচালক মিসেস ভি থি থান দিয়েপ বলেন: রপ্তানির শর্ত পূরণ করতে হলে আমজাত পণ্যকে একই সাথে অনেকগুলো মানদণ্ড পূরণ করতে হয়, যার মধ্যে বাহ্যিক রূপ এবং সামঞ্জস্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ফল বস্তাবন্দী করা শুরু থেকেই এই বিষয়গুলো নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। সমবায় সমিতিটি তার সদস্যদের এটি একযোগে প্রয়োগ করতে উৎসাহিত করছে, বিশেষ করে যেসব এলাকায় রোপণ এলাকার কোড দেওয়া হয়েছে, যাতে পণ্যগুলো রপ্তানির শর্ত পূরণ করে। এতে পণ্যের গুণমান নিশ্চিত হলে ক্রয়কারী ও রপ্তানিকারক ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করা সহজ হয়।

চিয়াং হ্যাক কম্যুনের কৃষকেরা ২০২৬ সালের ফসলের জন্য আম বস্তাবন্দী করার পদ্ধতি বাস্তবায়ন করছেন।

চিয়াং হ্যাক কম্যুনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান জনাব কাও জুয়ান ডুং জানান: গত ৮ই এপ্রিল, কম্যুনের পিপলস কমিটি অভ্যন্তরীণ ভোগ ও রপ্তানির জন্য আম বস্তাবন্দীকরণ কর্মসূচি চালু ও পরিচালনার উদ্দেশ্যে একটি সম্মেলনের আয়োজন করে। এর লক্ষ্য ছিল জনগণের মধ্যে সচেতনতা বৃদ্ধি ও প্রযুক্তিগত নির্দেশনা প্রদান করা এবং পর্যায়ক্রমে বস্তাবন্দীকরণের এলাকা সম্প্রসারণ করা। এখন পর্যন্ত, কম্যুনে বস্তাবন্দী আমের জমির পরিমাণ প্রায় ৪০০ হেক্টরে পৌঁছেছে, যা মোট এলাকার ৩০%-এরও বেশি। ২০২৬ সালের মধ্যে, কম্যুন প্রায় ৫০০ টন আম রপ্তানি করার লক্ষ্য নির্ধারণ করেছে। এর পাশাপাশি, কম্যুন আম চাষের এলাকা কোড এবং প্যাকেজিং সুবিধার কঠোর ব্যবস্থাপনা জোরদার করছে, পর্যায়ক্রমে উৎপাদন-ভোগ শৃঙ্খল সম্পূর্ণ করছে, যা চিয়াং হ্যাক আমের স্থিতিশীল ভোগের ভিত্তি তৈরি করবে এবং বাজারে এর প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা বৃদ্ধি করবে।

আম বস্তাবন্দী করা পণ্যের গুণমান উন্নত করতে সাহায্য করে এবং চিয়েং হ্যাকের আমচাষীদের আয় বাড়ায়। এই অনুশীলনটি স্থানীয় আম উৎপাদনকে আরও পদ্ধতিগত করার সংকল্পকে তুলে ধরে, যা ধীরে ধীরে ক্ষুদ্র-পরিসরের উৎপাদন থেকে বাণিজ্যিক উৎপাদনে স্থানান্তরিত হচ্ছে এবং ভবিষ্যতে ভোগ, বিশেষ করে রপ্তানির জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করছে।