ঠান্ডা এবং বিষমুক্ত করার জন্য তেঁতুলের রস পান করার পর বিশ্ব চিকিৎসা সাহিত্যে নজিরবিহীন বিষক্রিয়া

হ্যানয়ের ৬২ বছর বয়সী এক মহিলা অনলাইন সুপারিশে বিশ্বাস করে চা তৈরির জন্য তার বাগান থেকে বন্য গাছপালা তুলে নেওয়ার পর কিডনির ক্ষতি এবং তীব্র কিডনি ব্যর্থতার শিকার হন। মহিলা যে গাছটি পান করেছিলেন তা বেগুনি ফুলের তেঁতুল বলে জানা গেছে।

রোগী তেঁতুল গাছটি তুলে পানিতে সিদ্ধ করে পান করেছিলেন, যার ফলে কিডনি বিকল হয়ে গিয়েছিল - রোগীর দেওয়া নমুনা

'ইন্টারনেটে' শুনেছি যে এটি কিডনিতে পাথর এবং ডায়াবেটিস নিরাময় করতে পারে

রোগীর মতে, তিনি ইন্টারনেটে লোকজনকে তেঁতুল গাছের শীতলতা এবং বিষক্রিয়া দূর করার প্রভাব সম্পর্কে শেয়ার করতে দেখেছেন এবং তার খালাও প্রায়শই কিডনিতে পাথর এবং ডায়াবেটিসের চিকিৎসার জন্য এটি সিদ্ধ করে পান করতেন। তার বাগানে অনেক গাছপালা জন্মাতে দেখে তিনি সেগুলো ব্যবহার করার জন্য টেনে বের করে আনতেন।

প্রায় আধা কেজি ওজনের একটা বড় ঝুড়ি তুলে নেওয়ার পর, সে পুরো মূলটা নিয়ে সিদ্ধ করে, ১.৫ লিটার পানি থেকে ৬০০ মিলি, প্রায় ৩ কাপ পানীয় জলে।

তিনি নিজে দুটি কাপ পান করেছিলেন এবং একটি কাপ তার ৮৫ বছর বয়সী মাকে দিয়েছিলেন। পান করার কিছুক্ষণ পরেই, তিনি অস্বস্তি বোধ করেন, বমি বমি ভাব করেন এবং তরল বমি করেন।

পরের দিন সকালে সে ঘুম থেকে উঠে স্বাভাবিকভাবেই তার দৈনন্দিন কাজকর্মে মেতে উঠল, কিন্তু সে ক্লান্ত বোধ করছিল, মাথাব্যথা করছিল এবং মাথা ঘোরাচ্ছিল। দুই দিন পরেও, সে এখনও ক্লান্ত বোধ করছিল এবং ক্ষুধাও ছিল না, তাই সে চেক-আপের জন্য হাসপাতালে গেল।

বাখ মাই হাসপাতালে, বিষ নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্রের ডাক্তাররা বলেছেন যে রোগীকে সচেতন অবস্থায় ভর্তি করা হয়েছিল, জ্বর, দুর্বলতা, বমি বমি ভাব বা পেটে ব্যথা ছিল না এবং তিনি মূলত নিস্তেজ মাথাব্যথার অভিযোগ করেছিলেন। প্রস্রাব এবং রক্ত ​​পরীক্ষার ফলাফলে দেখা গেছে যে ক্রিয়েটিন সূচক স্বাভাবিকের চেয়ে অনেক গুণ বেশি ছিল, যা কিডনির ক্ষতি এবং তীব্র কিডনি ব্যর্থতার লক্ষণ।

রোগীর নমুনা একজন বিশেষজ্ঞের কাছে পাঠানো হয়েছিল এবং তাকে অক্সালিস করিম্বোসা ডিসি হিসেবে শনাক্ত করা হয়েছিল ।

জাতীয় খাদ্য সুরক্ষা ও স্বাস্থ্যবিধি নিয়ন্ত্রণ ইনস্টিটিউটে (রোগী যে তেঁতুল গাছের নমুনা পান করেছিলেন) পণ্যটির পরীক্ষার ফলাফলে দেখা গেছে যে এতে অক্সালিক অ্যাসিড রয়েছে। রোগী যখন অতিরিক্ত পরিমাণে পান করেন তখন এটি কিডনি বিকল হওয়ার কারণ।

বাখ মাই হাসপাতালের বিষ নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্রের পরিচালক ডাঃ নগুয়েন ট্রুং নগুয়েন বলেন যে অক্সালিক অ্যাসিডকে এমন একটি এজেন্ট হিসেবে বিবেচনা করা হয় যা বেশি পরিমাণে গ্রহণ করলে কিডনির ক্ষতি এবং কিডনি বিকল হওয়ার কারণ হয়। আরও গুরুতর ক্ষেত্রে তীব্র বিষক্রিয়া দেখা দিতে পারে এবং মৃত্যুও হতে পারে।

বেগুনি তেঁতুলের বিরল বিষক্রিয়া

ডাঃ নগুয়েনের মতে, এই রাসায়নিক সরাসরি গ্রহণের ফলে অক্সালিক অ্যাসিডের বিষক্রিয়া এবং কিডনি বিকল হওয়ার রোগীরা এই কেন্দ্রে এসেছেন। তবে, অক্সালিক অ্যাসিডযুক্ত উদ্ভিদ খাওয়ার পরে কোনও রোগীর কিডনি বিকল হওয়ার এটিই প্রথম রেকর্ডকৃত ঘটনা।

বিশ্বের চিকিৎসা সাহিত্য অনুসন্ধান করার সময়, আমরা এমন কোনও প্রতিবেদন বা গবেষণা পাইনি যেখানে এই উদ্ভিদ দ্বারা মানুষ বিষাক্ত হয়ে পড়েছে বলে রেকর্ড করা হয়েছে।

তদনুসারে, অক্সালিক অ্যাসিড (অক্সালেট লবণ) হল একটি জৈব অ্যাসিড যার অম্লতা বেশ তীব্র, অ্যাসিটিক অ্যাসিডের চেয়ে প্রায় 10,000 গুণ বেশি শক্তিশালী। স্বাভাবিক অবস্থায়, অক্সালিক অ্যাসিড স্ফটিক আকারে বিদ্যমান, জলে সহজে দ্রবণীয় হয়ে টক স্বাদের বর্ণহীন দ্রবণ তৈরি করে।

উচ্চ মাত্রায়, অক্সালিক অ্যাসিড সহজেই অন্ত্রের মিউকোসা জ্বালাতন করতে পারে এবং ৪-৫ গ্রাম বিশুদ্ধ মাত্রায় তীব্র বিষক্রিয়া হতে পারে, এমনকি মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে।

বিশুদ্ধ অক্সালিক অ্যাসিডের বিষাক্ত মাত্রা (LD50) অনুমান করা হয় 378 মিলিগ্রাম/কেজি শরীরের ওজন (প্রায় 22.68 গ্রাম/60 কেজি ব্যক্তি)।

ক্যালসিয়ামের সাথে অক্সালিক অ্যাসিডের সংমিশ্রণ ক্যালসিয়াম অক্সালেট তৈরি করে, যা মূত্রনালীর অঙ্গ, লিভার, পিত্তথলি, অগ্ন্যাশয়... অথবা জয়েন্টগুলিতে জমা হতে পারে এবং পাথরে পরিণত হতে পারে।

অক্সালিক অ্যাসিড আমরা প্রতিদিন যে সবজি, কন্দ এবং ফলের ব্যবহার করি যেমন তারকা ফল, লেবু, আঙ্গুর, তেঁতুল, বিটরুট, কোকো, পালং শাক, চা পাতা, বোক চয়, সেলেরি... সেগুলোতে অক্সালিক অ্যাসিড পাওয়া যায়। অক্সালিক অ্যাসিডযুক্ত খাবার খাওয়ার সময় সহজেই চেনার উপায় হল এগুলোর স্বাদ টক, কষাকষিযুক্ত।

তবে, এই খাবারগুলি প্রতিদিন স্বাভাবিকভাবে গ্রহণ করলে, অক্সালিক অ্যাসিডের পরিমাণ স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে না। তেঁতুল গাছটি অক্সালিক অ্যাসিডযুক্ত উপাদানের জন্য বিখ্যাত এবং সম্ভবত এর পরিমাণ অন্যান্য গাছের তুলনায় বেশি।

এমনকি সাধারণ, ভোজ্য উদ্ভিদও অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে বিষাক্ত হতে পারে।

ডঃ নগুয়েন জোর দিয়ে বলেন যে এটি এক ধরণের ভেষজের একটি সাধারণ উদাহরণ, যদিও এটি ভোজ্য বলে রেকর্ড করা হয়েছে, কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে এটি বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে।

তাছাড়া, রোগ নিরাময়ে উদ্ভিদ ব্যবহারের বিষয়টি, যদিও ভেষজ হিসেবে বিবেচিত, তা মনে হয় সৌম্য, এবং কিছু কিছু ঔষধ হিসেবেও ব্যবহৃত হয়, কিন্তু ঔষধ হিসেবে, চিকিৎসা পরীক্ষা, চিকিৎসা, ঔষধ ব্যবস্থাপনা এবং ঔষধ ব্যবহারের নীতি অনুসরণ করা প্রয়োজন।

দুর্ভাগ্যজনক পরিণতি এড়াতে মানুষের ইন্টারনেটে বা মুখের কথায় থাকা তথ্য বিশ্বাস করা বা অনুসরণ করা একেবারেই উচিত নয়।

আরও পড়ুনবিষয় পৃষ্ঠায় ফিরে যান

উইলো

সূত্র: https://tuoitre.vn/bi-ngo-doc-chua-tung-thay-trong-y-van-the-gioi-sau-khi-uong-nuoc-cay-me-dat-de-thanh-nhet-giai-doc-20250422151147864.htm