নঘে আনের এক কৃষকের শরৎকালে উচ্চ মূল্যে তরমুজ বিক্রির রহস্য

যদিও অনেক এনঘে আন কৃষকের তরমুজ ক্ষেতে উৎপাদনের অভাব রয়েছে, দাম মাত্র ৩,০০০-৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে নেমে এসেছে এবং ব্যবসায়ীদের অভাব রয়েছে, চু ভ্যান কোয়ানের তরমুজ ক্ষেতগুলি এখনও বাজার মূল্যের চেয়ে ২-৩ গুণ বেশি দামে বিক্রি হচ্ছে। রহস্য লুকিয়ে আছে জাত নির্বাচন, পরিষ্কার চাষ এবং বিশেষ করে নমনীয় এবং সৃজনশীল ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগ করে বিক্রি করার মধ্যে।

ক্লিপ: থান ফুক

এ বছর তরমুজের ফসল ভালো ছিল কিন্তু দাম কম ছিল। তরমুজগুলো সমানভাবে, সুন্দরভাবে ফল ধরেছিল এবং উচ্চ ফলনও পেয়েছিল, কিন্তু বাজার প্লাবিত হয়েছিল, অনেক জায়গায় ধীর গতিতে ব্যবহার হচ্ছিল, এমনকি কোনও ক্রেতাও ছিল না। যাইহোক, একই পরিস্থিতিতে, মিঃ চু ভ্যান কোয়ান এখনও উচ্চ মূল্যে তরমুজ বিক্রি করতে সক্ষম হয়েছিলেন এবং তিনি এক ব্যাচ থেকে অন্য ব্যাচে ক্রমাগত সেগুলি বিক্রি করেছিলেন। রহস্য এই যে তিনি একজন প্রকৃত ব্যবসায়ীর মতো চাষ করেছিলেন।

মিঃ কোয়ান হলুদ-মাংসযুক্ত তরমুজের জাতটি বেছে নিয়েছিলেন, যার রঙ আকর্ষণীয়, মুচমুচে এবং মিষ্টি। ছবি: টিপি

তরমুজের মৌসুমের শুরু থেকেই, মিঃ কোয়ান সক্রিয়ভাবে হলুদ-মাংসযুক্ত তরমুজের জাতটি বেছে নিয়েছিলেন - এক ধরণের তরমুজ যা বাজারে জনপ্রিয়, এর পাতলা খোসা, অনন্য রঙ, মুচমুচে এবং মিষ্টি স্বাদের জন্য।

"লাম নদীর পাললিক তরমুজ তাদের সুস্বাদুতার জন্য বিখ্যাত, কিন্তু যদি আমরা প্রচুর পরিমাণে এগুলো চাষ করি এবং কেউ পার্থক্য করতে না পারে, তাহলে প্রতিযোগিতা করা কঠিন হবে। আমি অনন্য জাতগুলি বেছে নিই, গুণমান নিশ্চিত করি, ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী এগুলো চাষ করি এবং পার্থক্য তৈরি করার জন্য কীটনাশক কমিয়ে আনি," তিনি বলেন। একটি উল্লেখযোগ্য বিষয় হল যে তিনি প্রচুর পরিমাণে ফসল সংগ্রহ করেন না বরং এগুলিকে অনেক ছোট ছোট ব্যাচে ভাগ করেন, শুধুমাত্র ফল সঠিক মিষ্টি এবং পাকা অবস্থায় পৌঁছালেই ফসল সংগ্রহ করেন, "ভালো ফসল পেলেও সময়মতো বিক্রি করতে না পারার" পরিস্থিতি এড়িয়ে বাজারে উদ্বৃত্ত সৃষ্টি করেন।

আন কোয়ান সরাসরি মাঠে মানুষের কাছে তরমুজ বিক্রি করছেন। ছবি: টিপি

তবে, কেবল পণ্যের মান যথেষ্ট নয়। সবচেয়ে বড় পার্থক্য হল মিঃ কোয়ানের বিক্রির ধরণ। ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভর না করে, কম দামে কেনার জন্য অপেক্ষা করার পরিবর্তে, তিনি নিজের জন্য এবং মানুষের জন্য সক্রিয়ভাবে নিজস্ব বিক্রয় চ্যানেল খুলেছিলেন। সামাজিক নেটওয়ার্কের সুযোগ নিয়ে, তিনি প্রায়শই তরমুজ ক্ষেতের ঠিক মাঝখানে লাইভ স্ট্রিম করেন, যত্ন প্রক্রিয়া, গাছের আসল ছবি শেয়ার করেন এবং গ্রাহকদের সাথে আস্থা তৈরি করার জন্য পণ্যগুলি পরিচয় করিয়ে দেন।

প্রতিটি লাইভস্ট্রিমে শত শত ভিউ এবং অনেক অর্ডার রয়েছে, যেখানে প্রতিটি গ্রাহক থেকে শুরু করে বৃহৎ পাইকার পর্যন্ত অনেক লোক অর্ডার করতে পারে। "ভালো তরমুজের এখনও ক্রেতা থাকে, আমাদের কেবল গ্রাহকদের জানানোর উপায় খুঁজে বের করতে হবে। যদি আমরা তরমুজের গল্প বলি, ক্ষেতের গল্প বলি, তাহলে গ্রাহকরা বিশ্বাস করবে এবং কিনবে," মিঃ কোয়ান শেয়ার করেছেন।

লাইভস্ট্রিম করতে, ইন্টারঅ্যাকশন আকর্ষণ করতে এবং অর্ডার বন্ধ করতে TikTokers-এর সাথে সহযোগিতা করুন। ছবি: TP

প্রশংসনীয় বিষয় হল, তিনি কেবল তার পরিবারের কাছেই বিক্রি করেন না, বরং এলাকার মানুষকেও সাহায্য করেন। তার প্রতিবেশীদের অনেক তরমুজ ক্ষেত ভালো মানের কিন্তু বিক্রি করা কঠিন দেখে, মিঃ কোয়ান বাগানটির সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য আরও ভিডিও ধারণ করার সুযোগ নেন, তার লাইভস্ট্রিম চ্যানেল ব্যবহার করে ব্যবসায়ীদের ক্ষেতের সাথে কেনার জন্য সংযুক্ত করেন।

কিছু দিন, তিনি ৩-৪টি বাগানের লাইভস্ট্রিম করেন, প্রতিটিতে কয়েক টন তরমুজ থাকে, যা মানুষকে দ্রুত বিক্রি করতে সাহায্য করে। মাত্র এক রাতে, ব্যবসায়ীরা মাঠের মধ্যে থেকে কয়েক ডজন টন তরমুজ সংগ্রহ করেন।

তিনি ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে তরমুজ ফসলের ছবি সরাসরি সম্প্রচার করেন। ছবি: টিপি

থান হোয়া'র একজন ব্যবসায়ী মিঃ নুয়েন নু হুই শেয়ার করেছেন: "মিঃ কোয়ানের লাইভস্ট্রিমের মাধ্যমে আমি থুওং তান লোক পলিমাটি (নাম ড্যান) এর তরমুজ ক্ষেত সম্পর্কে জানতে পেরেছি। নাম ড্যান তরমুজগুলি ভালো মানের, মিষ্টি, মুচমুচে এবং দেখতে সুন্দর। তাদের খ্যাতি দেখে, আমি থান হোয়া থেকে ১০০ কিলোমিটারেরও বেশি ভ্রমণ করে এগুলি কিনেছি। এখন, আমরা ব্যবসায়ীরা মূলত অনলাইনে পণ্যের উৎস খুঁজে পাই, বিশেষ করে ফেসবুক বা জালো।"

শুধু সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমেই থেমে থাকেননি, মি. কোয়ান শহরে তরমুজ পরিবহনের জন্য একটি ছোট ট্রাকও চালান, ঐতিহ্যবাহী বাজার, আবাসিক এলাকা, পরিষ্কার কৃষি পণ্যের দোকান, ছোট সুপারমার্কেট... তে বিক্রি করেন।

সর্বত্র ব্যবসায়ীরা ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী জন্মানো হলুদ-মাংসযুক্ত তরমুজ সম্পর্কে জানেন এবং তারা সেগুলি কিনতে মাঠে আসেন। ছবি: টিপি

তিনি সক্রিয়ভাবে সমস্ত প্রদেশে অনলাইন বিক্রয় সহযোগীদের একটি নেটওয়ার্ক তৈরি করেছিলেন, যার ফলে তরমুজগুলি সর্বত্র খাওয়া সম্ভব হয়েছিল, আর আশেপাশের এলাকার উপর নির্ভর করে নয়। এমন সময় ছিল যখন তরমুজগুলি এখনও কাটা হত না কিন্তু ইতিমধ্যেই প্রি-অর্ডার করা হত। গ্রাহকরা তাকে বিশ্বাস করেছিলেন কারণ তিনি সঠিক কাজটি করেছিলেন: আসল পণ্য, আসল ছবি, আসল গুণমান।

এটা দেখা যায় যে মি. কোয়ানের কাজ করার ধরণ মোটেও পরিশীলিত বা অনুকরণ করা কঠিন নয়। সমস্যা হলো উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক মানসিকতা; পণ্য চাষ থেকে শুরু করে সক্রিয়ভাবে পণ্যটি ভোক্তাদের কাছে পৌঁছে দেওয়া পর্যন্ত। তারা সকলেই একই ফসলের মৌসুমে তরমুজ চাষী, কিন্তু ফলাফল খুবই ভিন্ন।

মিঃ কোয়ানের মতে, উৎপাদনের সময়, বাজার-ভিত্তিক জাতগুলি বেছে নেওয়া, পরিষ্কার প্রক্রিয়া প্রয়োগ করা এবং আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে, কৃষিকাজের সাথে "বেঁচে থাকার" আশা করার জন্য সক্রিয়ভাবে ভোগের সাথে সংযুক্ত হওয়া প্রয়োজন। ছবি: টিপি

অপ্রত্যাশিত আবহাওয়া এবং দ্রুত পরিবর্তিত ভোক্তা চাহিদার প্রেক্ষাপটে, কৃষি উৎপাদন খণ্ডিত এবং স্বতঃস্ফূর্ত থাকতে পারে না। বিশেষায়িত ক্ষেত্র অনুসারে উৎপাদন পুনর্গঠন করা, বাজার-ভিত্তিক জাত নির্বাচন করা, পরিষ্কার প্রক্রিয়া প্রয়োগ করা এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, সক্রিয়ভাবে খরচের সাথে সংযোগ স্থাপন করা প্রয়োজন। ডিজিটাল প্রযুক্তি এখন আর কৃষকদের জন্য খুব বেশি দূরে নয় - যতক্ষণ না তারা এটি সঠিকভাবে শিখতে এবং প্রয়োগ করতে জানে, এটি একটি অত্যন্ত শক্তিশালী হাতিয়ার।

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

সূত্র: https://baonghean.vn/bi-quyet-ban-dua-hau-gia-cao-giua-mua-rot-gia-cua-mot-nong-dan-nghe-an-10298874.html