পাথুরে জমিকে ফুলে ফুলে ভরা ডুরিয়ান গাছের ভূমিতে রূপান্তরিত করা।

১৯৯৮ সালে, কৃষক চি আ উং (৪৯ বছর বয়সী, গ্রুপ ১, জুয়ান থুই পাড়া, বাউ সেন ওয়ার্ড, লং খান শহরের বাসিন্দা) তার পরিবারের ২.৬ হেক্টর কফি এবং গোলমরিচ গাছের মধ্যে রোপণ করার জন্য থাই রি ৬ জাতের ২০০ টিরও বেশি ডুরিয়ান চারা কিনতে তার জমানো ৫টি সোনার বার বিক্রি করেছিলেন।

কৃষক চি আ উং তার বাগানের চারপাশে পাথরের দেয়ালের পাশে দাঁড়িয়ে আছেন, যা তিনি কফি এবং গোলমরিচ থেকে ডুরিয়ান চাষে রূপান্তরের প্রক্রিয়ার সময় পরিষ্কার করেছিলেন। ছবি: ডি. ফু

জুয়ান থুই পাড়ার অনেক চীনা মানুষ এটি দেখে মাথা নাড়েন অথবা সন্দেহ প্রকাশ করেন: চারা কিনতে খরচ করা সোনা পাথরে পরিণত হয়েছে।

একটি সাহসী সিদ্ধান্ত

তার ২.৬ হেক্টর জমির ডুরিয়ান বাগান পরিদর্শনে আমাদের নেতৃত্ব দিয়ে, যা বার্ষিক ২ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং-এরও বেশি আয় করে, মিঃ চি এ উং শেয়ার করেছেন যে ২৭ বছরেরও বেশি সময় আগে বাউ সেনের পাথুরে জমিতে ডুরিয়ান রোপণের সাহসী সিদ্ধান্ত নেওয়ার একটি কারণ ছিল এই জমির বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে তার গভীর ধারণা। তিনি তার আয় বৃদ্ধি করতে এবং তার পরিবারকে কষ্ট থেকে মুক্তি দিতে ফসল পরিবর্তন করতে চেয়েছিলেন।

"জুয়ান থুই পাড়ায় হোয়া জাতিগত সংখ্যালঘুদের দ্বারা চাষ করা ডুরিয়ানের ফলের গুণমান চমৎকার এবং রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ মুক্ত কারণ এগুলি জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা হয়, গাছ বা ফল পাকতে বাধ্য না করে, ফলে গুণমান নিশ্চিত হয়," কৃষক চ্যাং খেং কোয়ান (জুয়ান থুই পাড়ার গ্রুপ ১, বাউ সেন ওয়ার্ডে বসবাসকারী) বলেন।

মিঃ চি এ উং বর্ণনা করেছেন যে তিনি চার ভাইবোনের মধ্যে সবার ছোট ছিলেন, সকলেই জুয়ান থুই পাড়ায় তার মায়ের সাথে থাকতেন। দারিদ্র্য সত্ত্বেও, তার মা তাকে স্কুলে পাঠাতেন যাতে সে পড়তে এবং লিখতে শিখতে পারে। স্কুল সময়ের বাইরে, তিনি তার মায়ের সাথে মাঠে তামাক এবং অন্যান্য ফসল (শিম, ভুট্টা, কুমড়ো, শসা ইত্যাদি) রোপণ এবং ফসল কাটাতে যেতেন। কিশোর বয়সেও, মিঃ চি এ উং কৃষিকাজের সময় তার মায়ের বোঝা কমাতে মাঠে পাথর গড়িয়ে বহন করতে পারতেন।

জুয়ান থুয়ের পাথুরে জমিতে মাটির চেয়ে পাথর বেশি। উদ্ভিদের শিকড় যাতে মাটি এবং জল শোষণ করতে পারে এবং পাথরের মধ্যে বেড়ে উঠতে পারে, তাই হোয়া জাতিগোষ্ঠীর তরুণরা, তাদের শক্তি নির্বিশেষে, তাদের পিতামাতার সাথে পাথর এবং আগাছা পরিষ্কার করতে অবদান রাখে যাতে গাছগুলি সহজেই ফুল এবং ফল ধরার জন্য পুষ্টি গ্রহণ করতে পারে। যখন বর্ষাকাল শেষ হয় এবং শুষ্ক মৌসুম আসে, তখন এখানকার কৃষকরা ফসল কাটা শুরু করে এবং জমি পরিষ্কার করার চক্রে ফিরে আসে, আবার বপনের জন্য বৃষ্টি আসার অপেক্ষায়।

সেটা ছিল চি আং-এর শৈশব। এমনকি ১৯৮৯ সালে, যখন তিনি একজন পরিণত যুবক ছিলেন এবং হোয়া জাতিগোষ্ঠীর এক গ্রামের মেয়ে সা আ লিনকে বিয়ে করেছিলেন, তখনও মাঠের পাথরগুলি উন্মুক্ত ছিল। এই কারণে, যখনই তিনি ক্লান্ত বোধ করতেন, চি আং একটি বড় পাথরের উপর ঝুঁকে পড়তেন এবং ভাবতেন কীভাবে পাথরগুলিকে "নরম" করা যায়।

কফি এবং গোলমরিচের ফসল থেকে কিছু মূলধন সংগ্রহ করার পর, মিঃ চি আ উং ৫টি সোনার বার বিক্রি করে ভিয়েতনামের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের একটি নার্সারি থেকে থাই রি ৬ জাতের ২৫০টি ডুরিয়ান চারা কিনে তার পরিবারের ২.৬ হেক্টর কৃষিজমিতে রোপণ করেন। এই সাহসী ধারণাটি বাস্তবায়নের জন্য, তিনি এটি নিয়ে তার মা এবং স্ত্রীর সাথে আলোচনা করেন এবং রাজি করান।

বাউ সেন ওয়ার্ড (লং খান সিটি) এর কৃষক সমিতির চেয়ারওম্যান ফাম থি ক্যাম নুং, কৃষক চি আ উং এর ডুরিয়ান বাগান পরিদর্শন করেছেন।

অনেক লোক যা-ই বলুক না কেন, মিঃ চি আ উং ধৈর্য ধরে কফি এবং মরিচ চাষের জায়গায় শক্ত করে আটকে রাখা পাথরগুলো ডুরিয়ান চারা রোপণের জন্য পরিষ্কার করেছিলেন। সেচের জন্য আরও প্রচুর পরিমাণে জল সরবরাহের জন্য, তার বাগানে বিদ্যমান দুটি কূপের পাশাপাশি, তিনি নতুন কূপ খননে অর্থ ব্যয় করতে থাকেন, কিন্তু খনন করা স্থানগুলির মাত্র ১/৩ অংশে জলের প্রবাহ তীব্র ছিল।

“মিঃ চি আ উং কেবল ডুরিয়ান চাষে অগ্রণী ভূমিকা পালন করেননি, তাঁর পরিবারের অর্থনৈতিক অবস্থার উন্নতিতেও সহায়তা করেছিলেন, বরং তিনি জুয়ান থুই পাড়ার হোয়া জাতিগত সংখ্যালঘুদের গ্রামীণ রাস্তা নির্মাণ, দারিদ্র্য বিমোচন এবং শিক্ষার প্রচারের জন্য অর্থ এবং জমি দান করতে সক্রিয়ভাবে উৎসাহিত করেছিলেন...” - বাউ সেন ওয়ার্ড (লং খান সিটি) এর কৃষক সমিতির চেয়ারওম্যান ফাম থি ক্যাম নুং বলেন।

পাথুরে মাটিতে ডুরিয়ান ফুল ফোটে।

ডুরিয়ান চাষে অভিজ্ঞতার অভাবে, ১৯৮৯ সালে পাথুরে জমিতে রোপণ করা ২৫০টি ডুরিয়ান চারাগাছের মধ্যে, ছয় বছর পর (১৯৯৫ সালে) মাত্র ১০০টি অবশিষ্ট ছিল এবং ডুরিয়ান গাছগুলি ফল ধরতে শুরু করে। সেই বছরের ডুরিয়ান ফুলগুলি এলাকাটিকে সুগন্ধে ভরে দেয় এবং ডুরিয়ানগুলি পাকলে এবং ঝরে পড়লেও সুগন্ধ আবারও ছড়িয়ে পড়তে থাকে।

মিঃ চি এ উং স্মরণ করে বলেন যে, গ্রাম থেকে তার ডুরিয়ান বাগানে যাওয়ার জন্য আঁকাবাঁকা, সরু এবং পাথুরে রাস্তা থাকা সত্ত্বেও, এটি এখনও অনেক ব্যবসায়ীকে ডুরিয়ান কিনতে আকৃষ্ট করে। জুয়ান থুই পাড়ার ভেতরে এবং বাইরের হোয়া জাতিগত গোষ্ঠীর অনেক মানুষও ডুরিয়ান চাষ সম্পর্কে জানতে এসেছিলেন।

১৯৯৫ সালে, ডুরিয়ানের ক্রেতারা কেবল পাকা, পতিত ডুরিয়ান খুঁজতেন, এখনকার মতো গাছে থাকা ডুরিয়ান খুঁজতেন না। অতএব, ২.৬ হেক্টর জমিতে মরিচ এবং কফির সাথে ১০০টি ডুরিয়ান গাছ আন্তঃফসল করে, দুই মাস ধরে (চান্দ্র ক্যালেন্ডারে জুলাই এবং আগস্ট), তিনি ফল সংগ্রহ এবং বিক্রি করে প্রতিদিন ১০ লক্ষ ডং এরও বেশি আয় করতেন। এটি তার ব্যবসা শুরু করার সময় চারা কেনা এবং একটি কূপ খননের খরচ মেটানোর জন্য যথেষ্ট ছিল।

তারপর থেকে, আশেপাশের এলাকার অনেক হোয়া জাতিগত মানুষ তার উদাহরণ অনুসরণ করতে শুরু করে। সেই সময় কফি এবং গোলমরিচের দাম কমে যায়, তাই মিঃ চি এ উং গোলমরিচের গাছগুলি সরিয়ে ফেলেন এবং যেসব এলাকায় গাছগুলি মারা গিয়েছিল বা বিরল ছাউনি ছিল সেখানে ডুরিয়ান গাছ পুনরায় রোপণ করেন।

কৃষক চি আ উং (ডানে) জুয়ান থুই পাড়ার (বাউ সেন ওয়ার্ড, লং খান শহর) হোয়া জাতিগত সংখ্যালঘু কৃষকদের সাথে ডুরিয়ান চাষের অভিজ্ঞতা বিনিময় করছেন।

“প্রকৃতপক্ষে, ডুরিয়ান গাছ মাটির ব্যাপারে খুব পছন্দের, কিন্তু পাথুরে জমিতেও এরা বেড়ে উঠতে পারে এবং তাদের সুবাস ছড়িয়ে দিতে পারে। সেই কারণেই আমি পাথুরে মাটিতে ডুরিয়ান চাষের পথপ্রদর্শক হওয়ার ঝুঁকি নেওয়ার সাহস করেছিলাম। ডুরিয়ানের জন্য ধন্যবাদ, ১৯৯৬ সাল থেকে এখন পর্যন্ত, আমার পরিবারের গড় আয় প্রতি বছর ৮০০ মিলিয়ন থেকে ২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি, যা ২.৬ হেক্টর ডুরিয়ান থেকে এসেছে। ডুরিয়ান কেবল পাথুরে জমিতে তার সুবাস ছড়িয়ে দেয় না, বরং এটি ২০০০ সাল থেকে লং খানের ওয়ার্ড এবং শহর পর্যায়ে উৎপাদন ও ব্যবসায়ে চমৎকার কৃষকের খেতাব অর্জনে আমাকে সাহায্য করেছে,” মিঃ চি আং বলেন।

জুয়ান থুই পাড়া, যার জনসংখ্যার ৯০% এরও বেশি জাতিগত চীনা, প্রায় ৩০০ হেক্টর ডুরিয়ান বাগান রয়েছে। ১৯৯৭ থেকে ২০০০ সালের মধ্যে মরিচ, কফি এবং অন্যান্য ফসলের জন্য ব্যবহৃত জমি প্রাথমিকভাবে ডুরিয়ান চাষে রূপান্তরিত করার জন্য ধন্যবাদ, পাড়ার বাসিন্দাদের, বিশেষ করে জাতিগত চীনাদের অর্থনীতি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই অন্তত সচ্ছল।

বাউ সেন ওয়ার্ড কৃষক সমিতির চেয়ারওম্যান ফাম থি ক্যাম নুং-এর মতে, মিঃ চি এ উং-এর অগ্রণী ডুরিয়ান চাষের জন্য ধন্যবাদ, আশেপাশের হোয়া জাতিগত সংখ্যালঘু মানুষ সাহসের সাথে এই ফসলের দিকে ঝুঁকছে। এখানকার ডুরিয়ান চাষীদের একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল জৈব চাষ পদ্ধতির ধারাবাহিক প্রয়োগ, গাছ এবং ফলের প্রাকৃতিক বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে এমন রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার প্রত্যাখ্যান করা, এইভাবে ভোক্তা স্বাস্থ্য রক্ষা করা এবং জুয়ান থুয়ের পাথুরে জমিতে এই "বিলিওনিয়ার" ফসলের প্রতিপত্তি এবং খ্যাতি বয়ে আনা।

দোয়ান ফু

সূত্র: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202505/bien-vung-dat-da-no-hoa-sau-rieng-0a01c82/