প্রারম্ভিক মৌসুমের অ্যাভোকাডোর দাম দ্বিগুণ হয়ে গেছে।

প্রতি কেজি প্রারম্ভিক মৌসুমের অ্যাভোকাডো ব্যবসায়ীরা প্রতি কেজি ২২,০০০ থেকে ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং (জাতের উপর নির্ভর করে) দামে কিনছেন, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় দ্বিগুণ।

এই ফসল কাটার মৌসুমে, লাম ডং- এর মিস হিয়েন আনন্দিত কারণ গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ০৩৪টি অ্যাভোকাডোর দাম দ্বিগুণ হয়ে প্রতি কেজি ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছেছে। এই দামে, তার বাগান থেকে প্রায় ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং উৎপাদন হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার মধ্যে খরচ বাদ দিয়ে ৬০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এর নিট মুনাফা হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

কন তুমে , লোনের পরিবার, যারা হ্যাস অ্যাভোকাডো চাষ করে, তারাও লক্ষ লক্ষ ডং আয় করেছে, কারণ প্রতি কেজি বিক্রির মূল্য ২২,০০০ ডং পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ে ১০,০০০-১১,০০০ ডং এবং মৌসুমের মাঝামাঝি সময়ে মাত্র ৪,০০০-৬,০০০ ডং ছিল।

খামারের গেটে অ্যাভোকাডোর দামের তীব্র বৃদ্ধির ফলে হো চি মিন সিটিতে খুচরা মূল্য বৃদ্ধি পেয়েছে। ঐতিহ্যবাহী দোকান এবং বাজারগুলিতে প্রতি কেজি অ্যাভোকাডো ৫০,০০০-৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি হচ্ছে, যেখানে অভিজাত সুপারমার্কেটগুলিতে, ০৩৪টি অ্যাভোকাডো ১০৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছাতে পারে।

আন ফু (থু ডুক) এর এমএম মেগা মার্কেটে দা লাট অ্যাভোকাডো সপ্তাহে ভোক্তারা অ্যাভোকাডো বেছে নিচ্ছেন। ছবি: থি হা

থং নাট স্ট্রিটের (গো ভ্যাপ জেলা) একটি ফলের দোকানের মালিক মিসেস হোয়াং আন বলেন যে, এই বছর আম, কমলা এবং পোমেলোর মতো অন্যান্য ফলের তুলনায় অ্যাভোকাডোর দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি। "মৌসুমের শুরুতে সরবরাহ সীমিত থাকার কারণে এ বছর আমদানি করা অ্যাভোকাডোর পরিমাণ ৫০% কমে গেছে," মিসেস হোয়াং আন বলেন।

লাম ডং প্রদেশের একজন অ্যাভোকাডো সরবরাহকারী মিঃ ড্যাং মিন তিয়েন বলেন যে অ্যাভোকাডোর দাম ২০২০ সালের পর সর্বোচ্চ স্তরে রয়েছে। পাঁচ বছরের মন্দা বাজার পরিস্থিতি এবং দাম কমার পর কৃষকরা এই বছরই লাভজনক অবস্থায় ফিরে এসেছেন।

অ্যাভোকাডোর দাম বৃদ্ধির কারণ ব্যাখ্যা করে মিঃ তিয়েন বলেন যে, মৌসুমের শুরুতে সরবরাহের ঘাটতি ছাড়াও, অস্বাভাবিক আবহাওয়ার প্রভাবে এই বছর ফলন তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। অ্যাভোকাডো ফুল ফোটার সময়, দীর্ঘায়িত ঠান্ডা আবহাওয়ার ফলে ফলের সংখ্যা কম ছিল। তাছাড়া, টানা চার বছর অ্যাভোকাডোর দাম কমে যাওয়ার কারণে অনেক পরিবার তাদের গাছ কেটে অন্যান্য জাতের গাছ লাগাতে বাধ্য হয়েছে।

এমএম মেগা মার্কেটের প্রতিনিধিরা আরও জানিয়েছেন যে এই বছর সরবরাহকারীদের কাছ থেকে অ্যাভোকাডোর ক্রয়মূল্য বেশি। এটি একটি সুসংবাদ, যা কৃষকদের যথেষ্ট মুনাফা অর্জনে সহায়তা করবে। স্বল্প ব্যয়ের মধ্যেও ভোক্তাদের সহায়তা করার জন্য, সুপারমার্কেটটি লাম ডং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের সহযোগিতায় একটি অ্যাভোকাডো প্রচার সপ্তাহ চালু করেছে। সেই অনুযায়ী, হ্যাস অ্যাভোকাডো এবং বুথ অ্যাভোকাডোতে ৫০% ছাড় দেওয়া হচ্ছে, যার দাম এখন প্রতি কেজি ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং এবং ০৩৪টি অ্যাভোকাডোর জন্য প্রতি কেজি ৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

এছাড়াও, সুপারমার্কেটটি "গ্রিন টিক" প্রোগ্রামটিও বাস্তবায়ন করে - "হো চি মিন সিটিতে পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ কর্মসূচি" এর সংক্ষিপ্ত রূপ। সেই অনুযায়ী, সমস্ত অ্যাভোকাডো এবং অন্যান্য অনেক কৃষি পণ্য যা মানের মান পূরণ করে তাদের "দায়িত্বের জন্য সবুজ টিক" লেবেল করা হবে, যা রাসায়নিক থেকে সুরক্ষা এবং মুক্তি নিশ্চিত করবে।

ল্যাম ডং কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের মতে, এই বছর বাজারে অ্যাভোকাডোর পরিমাণ আগের বছরের তুলনায় কম থাকবে। অ্যাভোকাডো মৌসুম সবে শুরু হচ্ছে, পাকা ফলের সংখ্যা সীমিত, এবং চাষের ক্ষেত্রগুলি হ্রাস পেয়েছে কারণ কৃষকরা ডুরিয়ান এবং কফি চাষের দিকে ঝুঁকছেন। অতএব, অনেক ব্যবসায়ী তাড়াতাড়ি বিক্রি করার জন্য কাঁচা অ্যাভোকাডো কিনে নিচ্ছেন। ভোক্তাদের সতর্ক থাকা উচিত কারণ কাঁচা অ্যাভোকাডো সম্পূর্ণরূপে পাকা হয় না, স্বাদ ভালো নাও হতে পারে এবং এমনকি অখাদ্যও হতে পারে।

প্রতি বছর, লাম ডং কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ হো চি মিন সিটি, ক্যান থো এবং এমএম মেগা মার্কেট ভিয়েতনাম সুপারমার্কেট সিস্টেমের কৃষি খাতের সাথে জরিপ এবং কার্যকরী প্রতিনিধিদলের আয়োজন করে প্রদেশের অ্যাভোকাডো এবং অন্যান্য কৃষি পণ্যের স্থিতিশীল বাজার খুঁজে বের করতে এবং তাদের সাথে সংযোগ স্থাপন করতে।

লাম ডং প্রদেশে ৮,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে বিভিন্ন জাতের অ্যাভোকাডো চাষ করা হয়, যা বার্ষিক প্রায় ৮০,০০০ টন উৎপাদন করে। এর মধ্যে, ০৩৪ অ্যাভোকাডো জাতের চাষ সবচেয়ে বেশি, যার ৮১.৩% (৬,৫৫৭ হেক্টর)। মূলত বাও লাম, ডি লিন, লাম হা, ডুক ট্রং এবং বাও লোক শহর জেলায় এটি উৎপাদিত হয়। এর উৎকর্ষের সময়, ০৩৪ অ্যাভোকাডো (লম্বা, সরু ফল, পাতলা খোসা, ঘন হলুদ মাংস, ছোট বীজ) প্রতি কিলোগ্রামে কমপক্ষে ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং বিক্রি হত। তবে, ২০২০ থেকে বর্তমান পর্যন্ত, ০৩৪ অ্যাভোকাডোর দাম প্রতি কিলোগ্রামে প্রায় ১৫,০০০-৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং (জাতের উপর নির্ভর করে) ওঠানামা করেছে।

উৎস