কীভাবে সঠিকভাবে ও পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন গ্রহণ করা যায়?

স্বাস্থ্যের জন্য প্রোটিন অপরিহার্য, কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করা সবসময় উপকারী নয়। অতিরিক্ত প্রোটিন অন্যান্য পুষ্টি উপাদানের প্রভাবকে ছাপিয়ে যেতে পারে এবং হজমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। অন্যদিকে, খুব কম প্রোটিন শরীর পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিতে পারে এবং পেশি দুর্বল করে ফেলতে পারে।

প্রোটিনের অপব্যবহার এড়াতে এবং এর থেকে সর্বোত্তম স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে, মানুষের এই নীতিগুলো অনুসরণ করা প্রয়োজন:

প্রয়োজন থেকেই শুরু করুন।

প্রোটিনের চাহিদা শরীরের আকার, বয়স, কার্যকলাপের মাত্রা এবং স্বাস্থ্য অবস্থার উপর নির্ভর করে। আমেরিকান ওয়েবসাইট ‘ইটিং ওয়েল’- এর মতে, একজন নিষ্ক্রিয় প্রাপ্তবয়স্কের সাধারণত নিয়মিত ব্যায়ামকারীর চেয়ে কম প্রোটিনের প্রয়োজন হয়।

প্রতিটি খাবারে মুরগির বুকের মাংস বা তাজা দুধের মতো প্রোটিন সমৃদ্ধ কোনো উপাদান থাকা উচিত।

ছবি: এআই

বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য সাধারণ নির্দেশিকা হলো প্রতিদিন প্রতি কেজি শরীরের ওজনের জন্য প্রায় ০.৮ গ্রাম প্রোটিন গ্রহণ করা। যারা খুব সক্রিয় বা জিমে যান, তাদের এর চেয়ে কিছুটা বেশি প্রয়োজন হতে পারে। তবে, হঠাৎ করে প্রোটিন গ্রহণ দ্বিগুণ করলে খুব কমই উপকার পাওয়া যায়। অতিরিক্ত প্রোটিন স্বয়ংক্রিয়ভাবে পেশীতে রূপান্তরিত হয় না। শরীর হয় অতিরিক্ত প্রোটিন ক্যালোরি পুড়িয়ে ফেলে অথবা চর্বি হিসেবে জমা করে রাখে।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

৪০ বছর বয়সের পর শরীরে কি বেশি প্রোটিন নাকি কোলাজেনের প্রয়োজন হয়?এসকেডিএস - তারুণ্যময় ত্বক বজায় রাখার রহস্য হিসেবে প্রায়শই কোলাজেনের কথা বলা হয়, অন্যদিকে প্রোটিন হলো পেশী এবং সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান। তাহলে ৪০ বছর বয়সের পর কোনটি বেশি গুরুত্বপূর্ণ?

এমন পরিস্থিতি এড়িয়ে চলুন যেখানে "সংকল্প থাকা সত্ত্বেও লোকেরা তা বাস্তবায়ন করার সাহস করে না।"আইনি বিধিবিধান থেকে উদ্ভূত অসুবিধা ও প্রতিবন্ধকতা মোকাবেলার প্রক্রিয়া সংক্রান্ত জাতীয় সংসদের প্রস্তাবের প্রয়োগের সময়সীমা ও পরিধি সুস্পষ্টভাবে নির্ধারণ করা প্রয়োজন – এই বিষয়ে অনুষ্ঠিত অধিবেশনে জাতীয় সংসদের প্রতিনিধিদের এটাই ছিল অভিমত।

বাচ মাই হাসপাতালের নিন বিন শাখায় প্রথম শিশুটির জন্ম হয়।৩.৯ কেজি ওজনের একটি সুস্থ পুত্রসন্তানের জন্ম হয়েছে, যা বাচ মাই হাসপাতালের নিন বিন শাখার কার্যক্রমের প্রাথমিক দিনগুলিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক।

সারাদিন ধরে প্রোটিন সমানভাবে গ্রহণ করুন।

অনেকে সকালের নাস্তায় খুব কম প্রোটিন খান, তারপর রাতের খাবারে প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খেয়ে নেন। শরীরে পেশী প্রোটিন সবচেয়ে ভালোভাবে তৈরি হয় যখন তা নিয়মিত পরিমাণে সরবরাহ করা হয়।

প্রত্যেক ব্যক্তি প্রতি বেলায় কী পরিমাণ প্রোটিন গ্রহণ করবেন, তা তাদের ব্যক্তিগত চাহিদা ও পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে। যারা জিমে যান, তাদের জন্য প্রতি বেলায় ৩৫ থেকে ৪০ গ্রাম প্রোটিন গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। সময়ের সাথে সাথে প্রতি বেলায় মাত্র ১৫-২৫ গ্রামের পার্থক্যও একটি বড় প্রভাব ফেলতে পারে।

প্রাকৃতিক খাবারকে অগ্রাধিকার দিন।

প্রাকৃতিক খাবার প্রোটিনের পাশাপাশি ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার সরবরাহ করে। ডিম, দই, মসুর ডাল, শিম, মাছ, দুধ এবং পনির সবই পুষ্টিগুণে ভরপুর। এগুলো ধীরে ধীরে হজম হয় এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে।

অন্যদিকে, প্রোটিন পাউডারে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি থাকলেও, এগুলো প্রাকৃতিক খাবারের মতো ভিটামিন ও খনিজে ততটা সমৃদ্ধ নয়। এগুলো শুধুমাত্র সম্পূরক হিসেবে ব্যবহার করা উচিত, খাবারের বিকল্প হিসেবে নয়।

শারীরিক সংকেত পর্যবেক্ষণ করুন।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র - ভিয়েতনাম: মিস করবেন না

ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে।২৬শে জুন সকালে, সরকারি সদর দপ্তরে উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কোহেরেন্ট গ্রুপের সাপ্লাই চেইন ডিরেক্টর জনাব জেফ প্লেসকে গ্রহণ করেন। বৈঠকে উপ-প্রধানমন্ত্রী নিশ্চিত করেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি, উদ্ভাবন এবং সেমিকন্ডাক্টর শিল্পে।

মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ-প্রযুক্তি খাতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করুন।উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং বলেছেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে ভিয়েতনামে তাদের কার্যক্রম সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখতে স্বাগত জানায়, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি শিল্প এবং উচ্চ মূল্য সংযোজিত খাতগুলোতে।

যুদ্ধের পরিণতি মোকাবেলায় ভিয়েতনাম ও যুক্তরাষ্ট্র সহযোগিতা জোরদার করছে।VTV.vn – ২২শে জুন, সাধারণ সম্পাদক ও রাষ্ট্রপতি তো লাম মার্কিন নৌবাহিনীর ভারপ্রাপ্ত সচিব হুং কাও-এর সাথে সাক্ষাৎ করেন।

যেহেতু প্রত্যেকের শরীর এবং ব্যায়ামের তীব্রতা ভিন্ন, তাই প্রয়োজনীয় প্রোটিনের পরিমাণও ভিন্ন হবে। শুধু নির্দেশিত পরিমাণ প্রোটিন গ্রহণ না করে, আপনার শরীরের সংকেতগুলোর প্রতি মনোযোগ দেওয়াই একটি ভালো উপায়।

শরীরে পর্যাপ্ত প্রোটিন না থাকলে, ক্রমাগত ক্লান্তি, ঘন ঘন পেশিতে ব্যথা এবং সেরে উঠতে দেরি হওয়ার মতো বিভিন্ন লক্ষণ দেখা যায়। অন্যদিকে, পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য, মুখে দুর্গন্ধ বা ক্ষুধামন্দা অতিরিক্ত প্রোটিনের লক্ষণ হতে পারে। ‘ইটিং ওয়েল’- এর মতে, এই লক্ষণগুলো আমাদের প্রোটিনের সঠিক মাত্রা নির্ধারণ করতে এবং তা অর্জন করতে সাহায্য করে।

উৎস: https://thanhnien.vn/bo-sung-protein-sao-cho-dung-va-du-185251225001200221.htm