দশম শ্রেণীর প্রবেশিকা পরীক্ষার জন্য আপনার সন্তানকে প্রস্তুত করা।

হ্যানয় - তার ছেলে খুব খুঁতখুঁতে ভোজনরসিক, মাছ, মুরগি বা সামুদ্রিক খাবার অপছন্দ করে এবং কেবল শুয়োরের মাংস পছন্দ করে। মিসেস ডুয়ং থান হুয়েন অনলাইনে গিয়ে গ্রিলড এবং রোস্টেড খাবার তৈরি শিখেছিলেন যাতে তার কাছে আরও আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে।

তার সন্তান দশম শ্রেণীর প্রবেশিকা পরীক্ষার জন্য প্রস্তুতি শুরু করার পর থেকে, থানহ ত্রি জেলার মিস হুয়েনের পরিবার জীবনযাপন এবং খাওয়ার একটি নতুন রুটিনে চলে এসেছে। তার স্বামীর চাকরিতে আরও নমনীয় সময় দেওয়া হয়, তাই তাকে দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার রান্না করার দায়িত্ব দেওয়া হয়েছে। রাতের খাবার সবসময় সন্ধ্যা ৬টার আগে প্রস্তুত করা হয় যাতে তাদের সন্তান রাত ৮:৩০ পর্যন্ত সন্ধ্যার ক্লাসে যোগ দিতে পারে।

হুয়েনের ছেলে হোয়াংকেও ঘরের কাজ থেকে অব্যাহতি দেওয়া হয়েছিল যাতে সে তার পরীক্ষার জন্য পড়াশোনায় মনোযোগ দিতে পারে।

"পরিবারটি চায় তাদের সন্তান তাদের সমস্ত সময় পড়াশোনায় নিবেদিত করুক। ভাত এবং স্যুপ দিয়ে খাবার তৈরি করা হয়; ফল এবং দুধ সরাসরি তাদের টেবিলে পরিবেশন করা হয়," মিসেস হুয়েন বলেন।

এই মা-বাবা বলেন যে তার ছেলে খুব খুঁতখুঁতে খায়, মাছ, মুরগি, হাঁস, অথবা সামুদ্রিক খাবার অপছন্দ করে এবং কেবল শুয়োরের মাংস পছন্দ করে। যেদিন তার পছন্দের খাবার পাওয়া যায়, সেদিন হোয়াং ২-৩ বাটি খেতে পারে; অন্যথায়, সে কেবল ক্ষুধা নিবারণের জন্য খায়। তাই, তিনি অনলাইনে গবেষণা করেছিলেন যে কীভাবে তার ছেলের কাছে আরও আকর্ষণীয় করে তোলার জন্য বিভিন্ন উপায়ে শুয়োরের মাংস তৈরি করা যায়, যেমন গ্রিলড শুয়োরের মাংস, রোস্টেড শুয়োরের মাংস, অথবা ডিম দিয়ে শুয়োরের মাংসের স্টু।

এছাড়াও, তিনি তার সন্তানের জন্য সারাদিন ধরে পান করার জন্য বেশ কয়েকটি কার্টন দুধ কিনেছিলেন এবং তাদের খাদ্যতালিকায় ফাইবারের জন্য বিভিন্ন ফল দিয়ে পরিপূরক করেছিলেন।

"এই সময়ে, আমি সেই খাবারগুলিকে অগ্রাধিকার দিই যা আমার বাচ্চারা পছন্দ করে এবং আমার বাবা-মা এবং ছোট ভাইবোনরাও খেতে পারে," মিসেস হুয়েন বলেন।

পালং শাক এবং ঝুচিনি দিয়ে রান্না করা কাঁকড়ার স্যুপ ক্যালসিয়াম এবং জল সরবরাহ করে, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। ছবি: বুই থুই

হ্যানয়ে দশম শ্রেণীর প্রবেশিকা পরীক্ষা ১০-১২ জুন অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যেখানে প্রায় ১০৫,০০০ পরীক্ষার্থী অংশগ্রহণ করেছিল, যেখানে ভর্তির কোটা ছিল প্রায় ৭২,০০০। শিক্ষার্থীদের স্কুলে আনা-নেওয়া এবং পরীক্ষার প্রস্তুতি নেওয়ার পাশাপাশি, অনেক অভিভাবক তাদের সন্তানদের পর্যাপ্ত পুষ্টি নিশ্চিত করার জন্য তাদের খাদ্য এবং ওষুধের দিকে মনোযোগ দিয়েছিলেন।

কাউ গিয়াই জেলার মিস লে মিন হা-এর ছেলে মিন, অতিরিক্ত ওজনের কারণে আগে তার খাদ্যাভ্যাস সীমিত করতেন, কিন্তু সম্প্রতি তাকে আরও স্বাধীনভাবে খেতে দেওয়া হয়েছে। গরমের সাথে সাথে, তিনি ক্রমাগত মেনু পরিবর্তন করে তার পছন্দের খাবার যেমন টক স্যুপ, কাঁকড়ার স্যুপ, পালং শাক, ঝুচিনি এবং লাউ অন্তর্ভুক্ত করেন। মিন তার মায়ের কাছ থেকে একটি জাপানি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী সম্পূরকও পান, যার প্রতি বোতলের দাম কয়েক লক্ষ ডং।

"আমার বাচ্চা সবেমাত্র একটি বোতল শেষ করেছে, এবং আমাকে অন্য কাউকে কিনতে বলতে হচ্ছে। এই ধরণের আবহাওয়ায়, আমাদের বাচ্চাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে হবে যাতে তারা সহজে অসুস্থ না হয়," মিসেস হা বলেন। তিনি নিজেও তার বাচ্চার জন্য টোফু পুডিং, জেলি এবং বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি স্যুপ তৈরি করেন। হজমে সহায়তা করার জন্য রেফ্রিজারেটরে সর্বদা দই, মিলো বা প্রোবায়োটিক দুধ মজুত থাকে।

বাবা-মায়েরা একে অপরকে চিৎকার, বকাঝকা বা শব্দ করা থেকে বিরত থাকার পরামর্শও দিয়েছিলেন, যাতে তাদের সন্তানদের উপর চাপ না পড়ে। থান জুয়ান জেলার মিসেস গিয়াং মাই থান এবং তার স্বামী প্রায়শই তাদের বাচ্চাদের অবসর সময়ে সিনেমা দেখতে, গান শুনতে বা কোরিয়ান নৃত্য পরিবেশন করতে দেন। এদিকে, হা দং জেলার মিসেস নগুয়েন থান ট্যাম তার সন্তানের সাথে স্নেহপূর্ণ এবং মৃদুভাবে কথা বলেন।

"কাজে যাওয়ার আগে বা ঘুমাতে যাওয়ার আগে, আমি আমার সন্তানকে জড়িয়ে ধরে বলি 'মা তোমাকে ভালোবাসে।' মাঝে মাঝে আমি তার সাথে ঘুমাই যাতে তাকে তাড়াতাড়ি ঘুমাতে যেতে এবং তার কোন সমস্যা আছে কিনা তা জিজ্ঞাসা করতে পারি," মিসেস ট্যাম বলেন।

খাবারের পাশাপাশি, অভিভাবকরা পরীক্ষার্থীদের জন্য সহজ, সতেজ পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন, যেমন কুমকোয়াট চা, পেরিলা পাতার চা, পেনিওয়ার্ট জুস এবং টক বরইয়ের রস... ছবি: বুই থুই

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশনের অ্যাডাল্ট নিউট্রিশন এক্সামিনেশন অ্যান্ড কাউন্সেলিং বিভাগের প্রধান ডঃ নগুয়েন ট্রং হাং-এর মতে, পরীক্ষার মরশুমে অভিভাবকরা প্রায়শই তাকে তাদের সন্তানদের ডায়েট এবং বিশ্রামের বিষয়ে পরামর্শ দিতে বলেন।

তিনি বলেন যে, স্মৃতিশক্তি এবং মানসিক স্বচ্ছতা বৃদ্ধি করে এমন কোনও একক খাবার নেই; বরং, অভিভাবকদের একটি বৈচিত্র্যময়, পুষ্টিকর এবং সুষম খাদ্য তৈরি করতে হবে।

গ্রীষ্মের প্রচণ্ড গরমের সাথে সাথে, খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি সংক্রান্ত সমস্যার ঝুঁকি কমাতে মিঃ হাং মৌসুমি খাবার বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন। প্রস্তুত খাবার যত তাড়াতাড়ি সম্ভব খাওয়া উচিত। যদি কিছু অবশিষ্ট থাকে, তাহলে অভিভাবকদের উচিত তা ফ্রিজে রেখে কাঁচা এবং রান্না করা খাবার আলাদা করে রাখা। অভিভাবকদের এমন খাবার তৈরি করা এড়িয়ে চলা উচিত যা তাদের সন্তানদের কাছে অপরিচিত।

সামুদ্রিক খাবার এবং হাঁস, মুরগি, শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের মতো হাঁস-মুরগির মাংসের পাশাপাশি, বাবা-মায়েদের দুধ এবং ডিম থেকে পাওয়া প্রোটিনের দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত। সবুজ শাকসবজি এবং ফল প্রতিদিনের খাবারের একটি অপরিহার্য অংশ হওয়া উচিত।

"কাঁকড়ার স্যুপ ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন উভয়ই সরবরাহ করে, যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো," ডাঃ হাং পরামর্শ দেন। এছাড়াও, বাচ্চাদের খাওয়া সহজ করার জন্য বাবা-মায়েদের খাবার ছোট ছোট ভাগে ভাগ করা উচিত।

ডঃ হাং উল্লেখ করেছেন যে বাবা-মায়েরা তাদের বাচ্চাদের পুষ্টির প্রতি বেশি মনোযোগ দিচ্ছেন কিন্তু প্রায়শই উদ্বিগ্ন হয়ে পড়েন এবং বিষয়টিকে অতিরিক্ত গুরুত্ব দেন। পরীক্ষা গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু বাবা-মায়েদের তাদের বাচ্চাদের উপর পড়াশোনা এবং খাদ্যাভ্যাস উভয় বিষয়ে চাপ দেওয়া উচিত নয়। একটি সাধারণ ভুল হল শিশুদের অল্প সময়ের মধ্যে অতিরিক্ত খেতে বাধ্য করা এবং স্মৃতিশক্তি এবং মানসিক স্বচ্ছতা বৃদ্ধির জন্য পরিপূরক এবং কার্যকরী খাবার কেনা। যেকোনো পরিপূরক গ্রহণ ডাক্তারের নির্দেশনায় করা উচিত।

" শিক্ষার মতো পুষ্টির জন্যও সময় এবং প্রক্রিয়া প্রয়োজন, কেবল পরীক্ষার সময়কালের উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করা নয়," তিনি সতর্ক করে বলেন যে অতিরিক্ত এবং অনুপযুক্ত পরিপূরক গ্রহণ স্থূলতা এবং হজমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

এছাড়াও, সঠিক পুষ্টির সাথে পর্যাপ্ত বিশ্রামও থাকতে হবে। বাবা-মায়ের উচিত তাদের সন্তানদের রাত জেগে থাকতে দেওয়া বা অনিয়মিত ঘুমের ধরণ না থাকা।

"শিশুদের মানসিক চাপ কমাতে এবং আরও কার্যকরভাবে শিখতে সাহায্য করার একটি উপায় হল তাদের শারীরিক কার্যকলাপ বজায় রাখতে উৎসাহিত করা, যার সবচেয়ে সহজ উপায় হল তাদের বাবা-মা এবং দাদা-দাদীদের ঘরের কাজে সাহায্য করা," মিঃ হাং বলেন।

ভোর

উৎস লিঙ্ক: https://vnexpress.net/boi-bo-cho-con-on-thi-lop-10-4613180.html