ভিয়েতনামী কফি - ভিয়েতনামের মূল আকর্ষণ

[বিজ্ঞাপন_১]

এখানেই একসময় ফরাসিরা ইন্দোচীনের বিখ্যাত চা এবং কফি বাগান তৈরির সিদ্ধান্ত নিয়েছিল, যা সেই সময়ে অভিজাত শ্রেণীর গর্বের বিষয় হয়ে ওঠে, এর উচ্চমানের এবং সুস্বাদু স্বাদের কারণে।

তুমি কি কখনও ভেবে দেখেছো যে আজ সকালে তুমি যে কফির কাপটি ধরে আছো তা কিভাবে তৈরি হয়?

যদি আপনি কফি উৎপাদন প্রক্রিয়া জানেন, তাহলে আপনার কাছে এটি অবশ্যই খুব আকর্ষণীয় মনে হবে, কারণ প্রতিটি কফি বিনের মধ্যে স্বাদ এবং প্রাণের সাথে মিশে থাকা গল্প থাকবে।

Cà phê Việt - tinh hoa đất Việt- Ảnh 2. — এক কাপ খাঁটি অ্যারাবিকা কাউ ডাট কফি উপভোগ করুন যেন আপনি কোনও শিল্পকর্ম উপভোগ করছেন।

প্রক্রিয়াকরণের জন্য নির্বাচিত হওয়ার আগে, অ্যারাবিকা কাউ ডাট কফি বিনগুলি সূর্যস্নান এবং শিশির পান করার প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে গেছে, এই পবিত্র ভূমির বিরল পণ্যগুলির মধ্যে একটি, তারপর স্থানীয় কারিগররা যে স্বাদ তৈরি করতে চান তার উপর নির্ভর করে এগুলিকে গাঁজন প্রক্রিয়ায় রাখা হয়। প্রাকৃতিক শুকানোর মাধ্যমে স্বর্গ ও পৃথিবীর স্ফটিকীকরণই সর্বোচ্চ মানের কাঁচা কফি বিন দেয়, তারপর সেগুলিকে আবার নির্বাচন করা হয় ভাজা এবং গুঁড়ো করার আগে এক কাপ স্বাদে পূর্ণ কফি তৈরি করার জন্য।

যদি আপনি কখনও এই কুয়াশাচ্ছন্ন ভূমি থেকে এক কাপ খাঁটি কফি উপভোগ করে থাকেন, তাহলে আপনি এর স্বাদ কখনই ভুলতে পারবেন না। অনেক সমৃদ্ধ স্বাদের সাথে, পানকারীর স্বাদ উপভোগ করে, এক কাপ খাঁটি অ্যারাবিকা কাউ ডাট কফি উপভোগ করা শিল্পকর্ম উপভোগ করার মতো। একজন শিল্পীর আত্মার সাথে, আপনি সুগন্ধ এবং রঙের সঙ্গীত পুরোপুরি অনুভব করবেন, যা কফি প্রেমীদের মোহিত করবে। এবং আমি এটিকে ভিয়েতনামের সারবস্তু বলি।

কখনও কখনও জীবন কফির স্বাদের মতো, যদি আমরা এর তিক্ত স্বাদকে ভয় পাই, তাহলে আমরা এর মিষ্টি স্বাদ উপভোগ করার সুযোগ পাব না।

( ২০২৪ সালে দ্বিতীয়বারের মতো নগুই লাও দং সংবাদপত্র কর্তৃক আয়োজিত "ভিয়েতনামী কফি এবং চা সম্মান" প্রোগ্রামের অধীনে "ভিয়েতনামী কফি এবং চা এর ছাপ" প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ )।