ক্রমবর্ধমান মৎস্যচাষ উৎপাদন খরচ এবং গুণমান, খাদ্য নিরাপত্তা ও পরিবেশ সুরক্ষার জন্য ক্রমবর্ধমান কঠোর প্রয়োজনীয়তার মধ্যে, বাক নিন প্রদেশের অনেক মাছ চাষী সাহসিকতার সাথে তাদের চাষাবাদ পদ্ধতি পরিবর্তন করেছেন। সম্পূর্ণরূপে অভিজ্ঞতার উপর নির্ভর করার পরিবর্তে, চাষীরা পুকুর ব্যবস্থাপনায় স্মার্ট ডিভাইস ব্যবহার শুরু করেছেন, বিশেষ করে গ্রাস কার্পের সাথে তেলাপিয়া এবং কমন কার্পের সমন্বিত নিবিড় চাষ মডেলে।
এই নতুন পদ্ধতিটি শুধু শ্রমই কমায় না, বরং পরিচর্যা, খাদ্য প্রদান, অক্সিজেন সরবরাহ এবং পুকুরের পরিবেশ ব্যবস্থাপনার উপর আরও ভালো নিয়ন্ত্রণ প্রতিষ্ঠা করে। এর ফলে, জলজ পণ্যের উৎপাদনশীলতা ও গুণগত মান উন্নত হয়, যা মিঠা পানির মাছ চাষের এলাকাগুলোর জন্য একটি অধিক স্থিতিশীল ও টেকসই উৎপাদনের পথ খুলে দেয়।
বাক নিন প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের নেতৃবৃন্দ জনাব ত্রান ভান তিনের খামারে নিবিড় ঘাস কার্প চাষে ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগের একটি মডেল পরিদর্শন করেছেন। ছবি: ফাম মিন।
ইয়েন ডুং ওয়ার্ডের তান কুয়ং আবাসিক এলাকার জনাব ত্রান ভান তিন-এর পরিবার ২০২৫ সাল থেকে তেলাপিয়া ও কমন কার্পের সাথে গ্রাস কার্পের নিবিড় চাষে ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগের মডেলে অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলোর মধ্যে অন্যতম। ২.৩ হেক্টর পুকুরে তার পরিবার পূর্বে প্রধানত ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে তেলাপিয়ার সাথে গ্রাস কার্প, কমন কার্প, সিলভার কার্প এবং ক্যাটফিশ চাষ করত।
২০২৫ সালে, বাক নিন প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের সহায়তা ও নির্দেশনায়, জনাব তিনের পরিবার একটি নিবিড় চাষ পদ্ধতিতে অংশগ্রহণ করে, যেখানে মাছের প্রজাতির ৬০-৭০% ছিল গ্রাস কার্প। এই অনুপাতটি এমন একটি মাছের প্রজাতির সুবিধাগুলোকে কাজে লাগানোর জন্য উপযুক্ত, যার বিক্রয়মূল্য স্থিতিশীল এবং বাজারজাতকরণ সহজ। একই সাথে, অন্যান্য মাছের প্রজাতির সাথে একত্রে চাষ করার সময় এটি পুকুরের জায়গা এবং খাদ্য সম্পদেরও কার্যকর ব্যবহার নিশ্চিত করে।
এই মডেলে অংশগ্রহণের মাধ্যমে কৃষকেরা কারিগরি প্রশিক্ষণ এবং নিবিড় চাষ পদ্ধতির হস্তান্তর লাভ করেন; এছাড়াও তাঁরা মাছের পোনা, খাদ্য, রাসায়নিক, জৈব পণ্য, ওয়াটার এয়ারেটর, অটোমেটিক ফিডার এবং ওয়াটার এয়ারেটর ও অটোমেটিক ফিডারের জন্য স্মার্ট কন্ট্রোল সিস্টেম কেনার খরচের জন্য আংশিক সহায়তা পান। এর ফলে, পুকুর পরিচালনা আর আগের মতো ব্যাপকভাবে কায়িক শ্রমের উপর নির্ভরশীল থাকে না।
প্রতিপালনকাল জুড়ে প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের কারিগরি কর্মীরা পুকুরের পরিচর্যা ও পরিবেশ ব্যবস্থাপনার বিষয়ে কৃষকদের নিয়মিত পরিদর্শন ও নির্দেশনা প্রদান করেন। মাছের ক্ষতি করতে পারে এমন সরঞ্জাম, রাসায়নিক ও যন্ত্রপাতি ব্যবহার পরিহার করার ওপর জোর দিয়ে তাৎক্ষণিকভাবে কারিগরি সুপারিশ প্রদান করা হয়।
মিশ্র খাদ্য, রোগ প্রতিরোধক ঔষধ এবং জৈব পণ্য স্বনামধন্য ও লাইসেন্সপ্রাপ্ত প্রস্তুতকারকদের কাছ থেকে নির্বাচন করা হয় এবং এগুলো অনুমোদিত পণ্যের তালিকায় থাকে। বাণিজ্যিক খাদ্যের পাশাপাশি, খামারিরা গুণগত মান নিশ্চিত করে হাতি ঘাস, ভুট্টা এবং অঙ্কুরিত চালের মতো ঘরোয়া খাদ্যের উৎসও ব্যবহার করেন। মাছের ভালো বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে, রোগের ঝুঁকি কমাতে এবং চাষ প্রক্রিয়ায় অ্যান্টিবায়োটিক ও রাসায়নিকের অতিরিক্ত ব্যবহার সীমিত করার ক্ষেত্রে এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।
সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রিত ওয়াটার এয়ারেটর এবং স্বয়ংক্রিয় ফিডারের সাহায্যে মাছ সঠিক পরিমাণে অক্সিজেন ও খাবার পায়, ফলে পুকুরের পরিবেশ আরও স্থিতিশীল থাকে। ছবি: ফাম মিন।
জনাব ট্রান ভ্যান টিনের মতে, স্মার্ট ডিভাইস মাছের পুকুরের যত্ন ও ব্যবস্থাপনা সহজ করে এবং খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেয়। বিশেষ করে, গ্রাস কার্প চাষের অনেক সুবিধা রয়েছে, কারণ এর জন্য উচ্চ পুষ্টির মানের প্রয়োজন হয় না, উৎপাদন খরচ কম, এবং এর বিক্রয় মূল্য বেশি ও তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল। বর্তমানে, পুকুরে গ্রেড ১ বাণিজ্যিক গ্রাস কার্পের দাম প্রতি কেজি ৫০,০০০ থেকে ৬৫,০০০ VND পর্যন্ত, এবং এর বাজারও অনুকূল।
৮ মাস চাষ করার পর, মাছগুলোর প্রতিটির ওজন ২.১ কেজিতে পৌঁছেছে, যা চাষ শুরুর তুলনায় ১.৮ - ১.৯ কেজি বেশি। এই মডেল ব্যবহার করে পুকুরের উৎপাদন হেক্টর প্রতি প্রায় ২৮.৫ টনে পৌঁছেছে। মোট আয় প্রায় ৯৪০ মিলিয়ন VND-এ দাঁড়িয়েছে, যার মধ্যে হেক্টর প্রতি লাভ প্রায় ১৮০ মিলিয়ন VND, যা জনাব তিনের পরিবারের অবশিষ্ট পুকুর এলাকার চেয়ে ২০% বেশি।
এই পরিসংখ্যানগুলো কৃষকদের উৎপাদন অভিজ্ঞতার সাথে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি এবং স্মার্ট সরঞ্জামের সমন্বয়ের সুস্পষ্ট কার্যকারিতা তুলে ধরে। যখন ওয়াটার এয়ারেটর এবং ফিডার সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়, তখন মাছ সঠিক পরিমাণে অক্সিজেন ও খাবার পায় এবং পুকুরের পরিবেশ আরও স্থিতিশীল হয়ে ওঠে। এটি ক্ষতি কমানো, প্রতিপালনের সময় সংক্ষিপ্ত করা, উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করা এবং মুনাফা বাড়ানোর জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি।
বাক নিন প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের উপ-পরিচালক জনাব নগো থান হাই-এর মতে, প্রদেশটিতে বর্তমানে মাছ চাষের জন্য ১৬,২০০ হেক্টর জলাশয় ব্যবহৃত হচ্ছে। পুকুরে মাছ চাষের কাঠামোতে সাধারণত বহুস্তরীয় বহু-চাষ নীতি অনুসারে বিভিন্ন প্রজাতির মাছের সমন্বয় করা হয়, যাতে খাদ্য সম্পদের সদ্ব্যবহার করা যায় এবং পুকুরের জায়গার সর্বোচ্চ ব্যবহার নিশ্চিত করা যায়।
পুকুরের অবস্থা, সক্ষমতা এবং বিনিয়োগের পরিমাণের ওপর নির্ভর করে প্রতিটি পরিবার একটি উপযুক্ত মাছ চাষের কাঠামো তৈরি করতে পারে। বর্তমানে, এই প্রদেশে পুকুরে চাষ করা মাছের প্রায় ৫০% হলো গ্রাস কার্প। এটি এমন একটি জলজ প্রজাতি যার বিকাশের সম্ভাবনা রয়েছে, যদি এর উৎপাদন নিরাপদ ও নিবিড় পদ্ধতিতে, ভালো পরিবেশগত নিয়ন্ত্রণ এবং উন্নত বাণিজ্যিক গুণমান বজায় রেখে সংগঠিত করা হয়।
তেলাপিয়া ও কমন কার্পের সাথে গ্রাস কার্পের নিবিড় চাষে ডিজিটাল প্রযুক্তির প্রয়োগ বাক নিন-এর মৎস্য শিল্পের জন্য একটি বাস্তবসম্মত দিক হিসেবে প্রমাণিত হচ্ছে। এটি কেবল শ্রম খরচই কমায় না, বরং এই মডেলটি অ্যান্টিবায়োটিক ও রাসায়নিকের ব্যবহার সীমিত করতে, পরিবেশ দূষণ কমাতে এবং জলাশয়ের প্রতি একক ক্ষেত্রফলের অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধিতেও অবদান রাখে।
ইয়েন ডুং ওয়ার্ডে মডেলটির প্রাথমিক সাফল্যের ভিত্তিতে এটা স্পষ্ট যে, মৎস্যচাষে ডিজিটাল রূপান্তর আর কোনো সুদূরপ্রসারী স্বপ্ন নয়। সঠিক পর্যায়ে এবং উৎপাদনের চাহিদা অনুযায়ী স্মার্ট ডিভাইস চালু করা হলে, মাছ চাষিরা তাদের পুকুরগুলোকে আরও বৈজ্ঞানিকভাবে, সক্রিয়ভাবে এবং টেকসইভাবে পরিচালনা করার জন্য আরও বেশি উপায় খুঁজে পান।
উৎস: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-tram-co-len-doi-nho-cong-nghe-so-d809411.html
