হৃদরোগের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারের পছন্দ

[বিজ্ঞাপন_১]

লাল মাংসের পরিবর্তে মুরগির মাংস খাওয়া, ভাজা থেকে গ্রিলিং করা এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কম খাওয়া - এই সবই স্বাস্থ্যকর খাবারের পছন্দ এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য রান্নার পদ্ধতি।

লাল মাংসের পরিবর্তে মুরগি

পুষ্টিবিদরা গরুর মাংসের পরিবর্তে মুরগির মাংস খাওয়ার এবং যতটা সম্ভব লাল মাংস খাওয়া কমানোর পরামর্শ দেন। কারণ লাল মাংসে প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে, যার ফলে হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায়।

একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন লাল মাংস খাওয়ার ফলে শরীরে হৃদরোগের ক্ষতিকারক পদার্থের মাত্রা তিনগুণ বেড়ে যায়।

ভাজার পরিবর্তে গ্রিল করুন।

অসংখ্য গবেষণায় ভাজা খাবার খাওয়ার সাথে হৃদরোগের ঝুঁকি বৃদ্ধির মধ্যে একটি যোগসূত্র দেখানো হয়েছে। অতএব, মানুষের কম ভাজা এবং বেশি বেক করা উচিত।

গ্রিলড চিকেন শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। ছবি: ফ্রিপিক — গ্রিলড চিকেন আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। ছবি: *ফ্রিপিক*

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই খাওয়া কমিয়ে দিন

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই অনেকের কাছেই একটি প্রিয় খাবার, কিন্তু এতে প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। মানুষের উচিত ক্র্যাকার, তাজা ফল বা সবজির মতো স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নেওয়া। এই খাবারগুলি সারা দিনের জন্য শক্তিও জোগাতে পারে। প্রক্রিয়াজাত খাবার খাচ্ছেন, তাহলে কেনার আগে লেবেলগুলি সাবধানে পড়ুন।

আইসক্রিমের বিকল্প হিসেবে হিমায়িত দই।

দুধ বয়স্ক এবং শিশুদের হাড়ের জন্য ভালো, তবে এটি শরীরকে আরও বেশি কোলেস্টেরল গ্রহণ করতে বাধ্য করতে পারে। আইসক্রিম সম্পূর্ণ দুধ থেকে তৈরি, তাই নিয়মিত খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রাও বাড়তে পারে।

তাই, হৃদরোগের উন্নতির জন্য মানুষের ক্রিমের বিকল্প হিসেবে কম চর্বিযুক্ত দুধ পান করা উচিত। কম ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত উপাদানের কারণে হিমায়িত দই একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প এবং এতে অন্ত্রের জন্য কিছু উপকারী ব্যাকটেরিয়া রয়েছে।

চিলি ( ইনসাইডারের মতে)

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক