ধান চাষের পদ্ধতি যা নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।

মাটির স্বাস্থ্যের উপর মনোযোগ দেওয়া, রাসায়নিক সার ও কীটনাশকের ব্যবহার হ্রাস করা, প্রাকৃতিক শত্রুদের রক্ষা করা এবং জৈব সার ও জীবাণুমুক্ত কীটনাশক ব্যবহার করা ধান শিল্পের মূল্য বৃদ্ধি এবং সবুজ কৃষির দিকে এগিয়ে যাওয়ার জন্য গুরুত্বপূর্ণ সমাধান।

কৃষকরা IPHM মডেলটি পরিদর্শন করেন।

মাটিতে জৈব পদার্থ ফিরিয়ে আনুন।

ক্যান থো শহরের মেকং ল্যাব টেস্টিং ইনস্টিটিউটের প্রতিনিধি মিসেস লে থি মিন নগুয়েট বলেন: “ কৃষি উৎপাদনে, প্রতি একক চাষযোগ্য জমির উৎপাদনশীলতা এবং লাভ বৃদ্ধিতে মাটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে, ক্রমাগত নিবিড় কৃষিকাজ এবং সার ও রাসায়নিক কীটনাশকের অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে মাটির পুষ্টি উপাদান কমে গেছে এবং উপকারী অণুজীব ধ্বংস হয়ে গেছে। অতএব, কৃষকদের মাটির স্বাস্থ্যের প্রতি মনোযোগ দিতে হবে, সার ও রাসায়নিক কীটনাশকের ব্যবহার সীমিত করতে হবে এবং জৈব সার ও জীবাণু কীটনাশকের প্রয়োগ বৃদ্ধি করতে হবে। সম্ভব হলে, কৃষকদের মাটির নমুনা পরীক্ষা করে নির্ধারণ করতে হবে যে মাটিতে কোন সক্রিয় পদার্থের অভাব আছে বা অতিরিক্ত আছে, যাতে তারা মাটিকে পুষ্ট করতে এবং পুষ্ট করতে পারে।”

তাই নিন প্রদেশে ৬০০,০০০ হেক্টরেরও বেশি ধান চাষের জমি রয়েছে, যার মধ্যে ডং থাপ মুওই অঞ্চলে ৩৪৭,০০০ হেক্টর জমি রয়েছে। প্রদেশের ধান উৎপাদন প্রতি বছর প্রায় ৩.৫ মিলিয়ন টন, যা ৩.৫ মিলিয়ন টন খড়ের সমান। ফসল কাটার পর খড় নষ্ট করার জন্য, বেশিরভাগ কৃষক ক্ষেত পুড়িয়ে ফেলেন, বাকি অংশ জৈব সার, মাশরুম চাষ, পশুখাদ্য ইত্যাদির জন্য ব্যবহার করা হয়। তবে, ক্ষেত পুড়িয়ে ফেলার ফলে পরিবেশ দূষণ, সম্পদের অপচয় এবং উপকারী অণুজীবের মৃত্যুর মতো অনেক নেতিবাচক পরিণতি ঘটে।

প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ ও পরিষেবা কেন্দ্রের উপ-পরিচালক ভো থান নঘিয়া-এর মতে: “ধানের খড় পোড়ানোর পরিবর্তে, কৃষকদের জৈবিক পণ্য ব্যবহার করা উচিত যাতে খড় পচে জৈব সারে পরিণত হয়, যা মাটিতে পুষ্টি ফিরিয়ে আনে। এছাড়াও, জৈবিক পণ্য ব্যবহার কৃষকদের আগাছা দূর করতেও সাহায্য করে, উৎপাদন খরচ কমায়। বর্তমানে, বাজারে অনেক ধরণের জৈবিক পণ্য পাওয়া যায় যা স্প্রে করার মাত্র ৭ দিনের মধ্যে ধানের খড় পচে যেতে পারে এবং আগাছা মেরে ফেলতে পারে।”

থান ফুওক কমিউনে বসবাসকারী মিসেস ট্রান থি থু লামের পরিবার ২ হেক্টর জমিতে ধান চাষ করে। প্রতি বছর শীত-বসন্তের ফসল কাটার পর, তিনি খড় বিক্রি করেন ৫,০০,০০০-৭,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর দামে। গ্রীষ্ম-শরৎ বা শরৎ-শীত মৌসুমে, বৃষ্টিপাত এবং খড়ের অভাবের কারণে, ব্যবসায়ীরা প্রায়শই এটি কিনেন না। খড় ফেলে দেওয়ার জন্য, মিসেস লাম ক্ষেত পুড়িয়ে ফেলার সিদ্ধান্ত নেন, কিন্তু বৃষ্টির আবহাওয়া প্রক্রিয়াটিকে অত্যন্ত কঠিন করে তোলে। মিসেস লাম বলেন: "জৈবিক পণ্যটি ব্যবহার করার পর থেকে, আমাকে আর বৃষ্টি হলে খড় সঠিকভাবে পুড়ে না যাওয়া বা আগের মতো বাঁধের উপর ফেলে দেওয়ার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। এখন, ধান কাটার পর, আমি জৈবিক পণ্যটি মিশিয়ে কয়েক দিনের জন্য স্প্রে করার জন্য একটি ড্রোন ভাড়া করি, এবং খড়টি পচে জৈব সারে পরিণত হয় এবং সমস্ত আগাছা মারা যায়।"

IPHM মডেলের কার্যকারিতা

২০২৫ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ফসল মৌসুমের জন্য, দক্ষিণাঞ্চলীয় শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা কেন্দ্র (TT&BVTV), থান হোয়া আঞ্চলিক কৃষি সম্প্রসারণ ও পরিষেবা কেন্দ্রের সাথে সমন্বয় করে, থান হোয়া কমিউনকে ধানের জন্য সমন্বিত শস্য স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা (IPHM) মডেলের জন্য একটি প্রদর্শনী স্থান হিসেবে বেছে নিয়েছে, যা ৫ হেক্টর এলাকা জুড়ে এবং OM18 ধানের জাত ব্যবহার করে।

এখানে, মডেলের সাথে এবং বাইরে অংশগ্রহণকারী ১০০ জন কৃষককে বিভিন্ন বিষয়ের উপর প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছিল যেমন: উৎপাদন সংগঠন, IPHM (ইন্টিগ্রেটেড পেস্ট ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম) অনুসারে চাষাবাদ কৌশল, পরিবেশ সুরক্ষা এবং সম্প্রদায়ের কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ। একই সাথে, কৃষি বিশেষজ্ঞরা অসংখ্য পরীক্ষা-নিরীক্ষা পরিচালনা করেছিলেন, যার মধ্যে রয়েছে: OM18 ধানের ফলনের উপর জৈব জীবাণু সার প্রয়োগ এবং নাইট্রোজেন সার হ্রাস করার প্রভাব; OM18 ধানের ফলনের উপর বিভিন্ন বৃদ্ধির পর্যায়ে সিমুলেটেড রাইস লিফ রোলারের প্রভাব; এবং OM18 ধানের ফলনের উপর বপনের ঘনত্বের প্রভাব।

দক্ষিণ উদ্ভিদ সুরক্ষা ও কোয়ারেন্টাইন কেন্দ্রের উপ-পরিচালক হুইন থি নগোক দিয়েমের মতে: “আইপিএইচএম মডেলের লক্ষ্য হল উদ্ভিদের স্বাস্থ্য বৃদ্ধি করা, উদ্ভিদকে প্রতিকূল পরিবেশগত কারণ, কীটপতঙ্গ এবং রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করা; এর ফলে উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধি, জীববৈচিত্র্য বজায় রাখা, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা এবং পরিবেশগত পরিবেশ রক্ষা করা। বিশেষ করে, অর্থনৈতিকভাবে , থান হোয়া কমিউনে ধানের উপর আইপিএইচএম মডেল একই চাষযোগ্য এলাকার মডেলের বাইরের জমির তুলনায় ৬.৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বেশি মুনাফা দেয়, যার ফলে উৎপাদন খরচ কমে যায়। বিশেষ করে, কৃষকরা তাদের উৎপাদন পদ্ধতি পরিবর্তন করেছেন, যুক্তিসঙ্গতভাবে সার ব্যবহার করেছেন এবং "৪টি সঠিক নীতি" অনুসারে নিরাপদে কীটনাশক ব্যবহার করেছেন। আইপিএইচএম প্রয়োগ টেকসই কৃষি উন্নয়ন, আন্তর্জাতিক একীকরণের প্রয়োজনীয়তা পূরণ এবং ভিয়েতনামী ধান শিল্পের উন্নতির জন্য একটি উপযুক্ত সমাধান।”

"চারটি সঠিক নীতি" উপেক্ষা করে কীটনাশকের অপব্যবহার অসংখ্য নেতিবাচক পরিণতির দিকে পরিচালিত করেছে, যেমন কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের কারণে অনিরাপদ কৃষি পণ্য, পরিবেশগত ভারসাম্যহীনতা এবং পরিবেশ দূষণ। অতএব, জৈব পদ্ধতিতে ধান চাষ, অজৈব সার এবং কীটনাশকের ব্যবহার হ্রাস করা এবং মাটির স্বাস্থ্যকে অগ্রাধিকার দেওয়া আধুনিক কৃষির জন্য অপরিহার্য দিকনির্দেশনা হিসাবে বিবেচিত হয়। জৈব উৎপাদন কেবল মাটির উপকারই করে না বরং অজৈব উৎপাদনের সাথে তুলনীয় উৎপাদনশীলতা এবং লাভজনকতাও নিশ্চিত করে।

মিন থু

সূত্র: https://baolongan.vn/canh-tac-lua-theo-huong-an-toan-a201068.html