ধান চাষের এমন পদ্ধতি যা নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।

মাটির স্বাস্থ্যের ওপর মনোযোগ দেওয়া, রাসায়নিক সার ও কীটনাশকের ব্যবহার কমানো, প্রাকৃতিক শত্রুদের সুরক্ষা দেওয়া এবং জৈব সার ও অণুজীবভিত্তিক কীটনাশক ব্যবহার করা হলো ধান শিল্পের মান বৃদ্ধি এবং সবুজ কৃষির দিকে অগ্রসর হওয়ার অপরিহার্য সমাধান।

কৃষকরা আইপিএইচএম মডেলটি পরিদর্শন করেন।

মাটিতে জৈব পদার্থ ফিরিয়ে দিন।

কান থো শহরের মেকং ল্যাব টেস্টিং ইনস্টিটিউটের প্রতিনিধি মিস লে থি মিন নগুয়েত বলেন: “ কৃষি উৎপাদনে, চাষ করা জমির উৎপাদনশীলতা এবং লাভ বৃদ্ধিতে মাটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে, ক্রমাগত নিবিড় চাষাবাদ এবং সার ও রাসায়নিক কীটনাশকের অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে মাটির পুষ্টি উপাদান হ্রাস পেয়েছে এবং উপকারী অণুজীবগুলো বিলুপ্ত হয়ে গেছে। তাই, কৃষকদের মাটির স্বাস্থ্যের প্রতি মনোযোগ দিতে হবে, সার ও রাসায়নিক কীটনাশকের ব্যবহার সীমিত করতে হবে এবং জৈব সার ও অণুজীব-ভিত্তিক কীটনাশকের প্রয়োগ বাড়াতে হবে। সম্ভব হলে, কৃষকদের মাটির নমুনা পরীক্ষা করে দেখতে হবে যে মাটিতে কোন সক্রিয় উপাদানের অভাব বা আধিক্য রয়েছে, যাতে তারা মাটির পুষ্টি ও পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করতে পারেন।”

তাই নিন প্রদেশে ছয় লক্ষ হেক্টরেরও বেশি ধান চাষের জমি রয়েছে, যার মধ্যে দং থাপ মুই অঞ্চলে রয়েছে তিন লক্ষ সাত হাজার হেক্টর জমি। প্রদেশটির ধান উৎপাদন বছরে প্রায় ৩৫ লক্ষ টন, যা ৩৫ লক্ষ টন খড়ের সমতুল্য। ফসল কাটার পর খড় নিষ্কাশনের জন্য বেশিরভাগ কৃষক জমি পুড়িয়ে ফেলেন, আর বাকি অংশ জৈব সার, মাশরুম চাষ, পশুখাদ্য ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়। তবে, জমি পোড়ানোর ফলে পরিবেশ দূষণ, সম্পদের অপচয় এবং উপকারী অণুজীবের মৃত্যুর মতো অনেক নেতিবাচক পরিণতি ঘটে।

প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ ও সেবা কেন্দ্রের উপ-পরিচালক ভো থান নিয়া-এর মতে: “ধানের খড় পোড়ানোর পরিবর্তে, কৃষকদের উচিত জৈব পণ্য ব্যবহার করে খড়কে পচিয়ে জৈব সারে পরিণত করা, যা মাটিতে পুষ্টি ফিরিয়ে দেয়। এছাড়াও, জৈব পণ্য ব্যবহারে কৃষকরা আগাছা নির্মূল করতে পারেন, যা উৎপাদন খরচ কমায়। বর্তমানে বাজারে এমন অনেক ধরনের জৈব পণ্য পাওয়া যায়, যা স্প্রে করার মাত্র ৭ দিনের মধ্যেই ধানের খড় পচিয়ে ফেলতে এবং আগাছা মেরে ফেলতে পারে।”

মিসেস ট্রান থি থু লামের পরিবার (থান ফুওক কমিউনে বসবাসকারী) ২ হেক্টর জমিতে ধান চাষ করেন। প্রতি বছর, শীত-বসন্তের ফসল কাটার পর, তিনি হেক্টর প্রতি ৫০০,০০০-৭০০,০০০ VND দরে খড় বিক্রি করেন। গ্রীষ্ম-শরৎ বা শরৎ-শীত মৌসুমে, বৃষ্টি এবং খড়ের ঘাটতির কারণে ব্যবসায়ীরা প্রায়শই তা কেনেন না। খড় নিষ্কাশনের জন্য, মিসেস লাম জমি পুড়িয়ে ফেলার সিদ্ধান্ত নেন, কিন্তু বৃষ্টির কারণে এই প্রক্রিয়াটি অত্যন্ত কঠিন হয়ে পড়ে। মিসেস লাম বলেন: "জৈব পণ্যটি ব্যবহার করার পর থেকে, বৃষ্টিতে খড় ঠিকমতো না পোড়া নিয়ে আমাকে আর চিন্তা করতে হয় না, বা আগের মতো বাঁধের উপর ফেলে দিতে হয় না। এখন, ধান কাটার পর, আমি জৈব পণ্যটি মিশিয়ে একটি ড্রোন ভাড়া করে কয়েকদিন ধরে স্প্রে করি, এবং খড় পচে জৈব সারে পরিণত হয় ও সমস্ত আগাছা মরে যায়।"

IPHM মডেলের কার্যকারিতা

২০২৫ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ফসল মৌসুমের জন্য, দক্ষিণাঞ্চলীয় ফসল উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা কেন্দ্র (টিটিএন্ডবিভিটিভি), থান হোয়া আঞ্চলিক কৃষি সম্প্রসারণ ও সেবা কেন্দ্রের সমন্বয়ে, থান হোয়া কমিউনকে ধানের সমন্বিত ফসল স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা (আইপিএইচএম) মডেলের একটি প্রদর্শনী স্থান হিসেবে নির্বাচন করেছে। এই স্থানটি ৫ হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত এবং এতে ওএম১৮ ধানের জাত ব্যবহার করা হবে।

এখানে, মডেলের ভেতরে ও বাইরে অংশগ্রহণকারী ১০০ জন কৃষককে উৎপাদন সংগঠন, আইপিএইচএম (সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি) অনুযায়ী চাষাবাদের কৌশল, পরিবেশ সুরক্ষা এবং গোষ্ঠীভিত্তিক বালাই নিয়ন্ত্রণের মতো বিষয়গুলিতে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। একই সাথে, কৃষি বিশেষজ্ঞরা বিভিন্ন পরীক্ষা-নিরীক্ষা চালান, যার মধ্যে ছিল: ওএম১৮ ধানের ফলনের উপর জৈব অণুজীব সার প্রয়োগ এবং নাইট্রোজেন সার কমানোর প্রভাব; ধানের বৃদ্ধির বিভিন্ন পর্যায়ে কৃত্রিমভাবে পাতা মোড়ানো পোকার আক্রমণের ফলে ওএম১৮ ধানের ফলনের উপর প্রভাব; এবং বপন ঘনত্বের ফলে ওএম১৮ ধানের ফলনের উপর প্রভাব।

দক্ষিণাঞ্চলীয় উদ্ভিদ সুরক্ষা ও সঙ্গরোধ কেন্দ্রের উপ-পরিচালক হুইন থি নগোক দিয়েমের মতে: “আইপিএইচএম মডেলের লক্ষ্য হলো উদ্ভিদের স্বাস্থ্য উন্নত করা, যা গাছকে প্রতিকূল পরিবেশগত উপাদান, কীটপতঙ্গ এবং রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে; এর মাধ্যমে উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধি পায়, জীববৈচিত্র্য বজায় থাকে, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত হয় এবং পরিবেশ সুরক্ষিত থাকে। বিশেষত, অর্থনৈতিকভাবে , উৎপাদন খরচ কমার কারণে থান হোয়া কম্যুনের ধানের উপর আইপিএইচএম মডেলটি একই চাষযোগ্য জমিতে মডেলের বাইরের ক্ষেত্রের তুলনায় ৬৭ লক্ষ VND বেশি লাভ দেয়। বিশেষ করে, কৃষকরা তাদের উৎপাদন পদ্ধতিতে পরিবর্তন এনেছেন এবং ‘৪টি সঠিক নীতি’ অনুসারে যৌক্তিকভাবে সার ও নিরাপদে কীটনাশক ব্যবহার করছেন। আইপিএইচএম প্রয়োগ টেকসই কৃষি উন্নয়নের জন্য একটি উপযুক্ত সমাধান, যা আন্তর্জাতিক একীকরণের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এবং ভিয়েতনামের ধান শিল্পের উন্নতি ঘটায়।”

‘চারটি সঠিক নীতি’ উপেক্ষা করে কীটনাশকের অপব্যবহারের ফলে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের কারণে অনিরাপদ কৃষি পণ্য, বাস্তুতান্ত্রিক ভারসাম্যহীনতা এবং পরিবেশ দূষণের মতো অসংখ্য নেতিবাচক পরিণতি দেখা দিয়েছে। তাই, জৈব পদ্ধতিতে ধান চাষ, অজৈব সার ও কীটনাশকের ব্যবহার হ্রাস এবং মাটির স্বাস্থ্যকে অগ্রাধিকার দেওয়াকে আধুনিক কৃষির জন্য অপরিহার্য দিকনির্দেশনা হিসেবে বিবেচনা করা হয়। জৈব উৎপাদন শুধু মাটিরই উপকার করে না, বরং অজৈব উৎপাদনের সমতুল্য উৎপাদনশীলতা এবং লাভজনকতাও নিশ্চিত করে।

মিন থু

উৎস: https://baolongan.vn/canh-tac-lua-theo-huong-an-toan-a201068.html