জাতীয় মহাসড়ক ১৯ থেকে পূর্ব ট্রুং সন পথে মোড় নিতেই দিগন্ত পর্যন্ত বিস্তৃত সবুজ আখের ক্ষেত চোখে পড়ে।
উপত্যকা থেকে পাহাড়ের ঢাল পর্যন্ত বিস্তৃত সবুজ ক্ষেত জুড়ে বাতাসে আখের পাতার মর্মর ধ্বনি সমৃদ্ধির গানের মতো, যা পশ্চিম গিয়া লাই- এর ভূমি ও মানুষের জন্য টেকসই উন্নয়নের প্রতি বিশ্বাসের প্রতিধ্বনি করে।
বিস্তীর্ণ জমি দারিদ্র্য থেকে মুক্তির পথ দেখায়।
কবাং, টো টুং এবং কং বো লা-র মতো বৃহৎ বাহনার জনগোষ্ঠী অধ্যুষিত কমিউনগুলোতে দারিদ্র্যের স্মৃতি এখনও রয়ে গেছে। পূর্বে এই লোকেরা প্রধানত কাসাভা, ভুট্টা এবং উঁচু জমির ধান চাষ করত; উৎপাদন ছিল স্বল্প পরিসরের এবং বৃষ্টি ও সূর্যের আলোর উপর নির্ভরশীল, যার ফলে ফলন কম হতো এবং আয় ছিল অস্থিতিশীল।
বৃহৎ পরিসরের মাঠ মডেলের উপর ভিত্তি করে আখের কাঁচামাল এলাকা গঠনের ফলে একটি উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন এসেছে। শুধুমাত্র টো টুং কমিউনেই বর্তমানে ৪,৬০০ হেক্টরেরও বেশি আখের কাঁচামাল এলাকা রয়েছে, যার ফলন হেক্টর প্রতি ৭৫ টন। অনেক এলাকাকে কয়েক দশ থেকে শত হেক্টরের জমিতে একীভূত করা হয়েছে, যা যান্ত্রিকীকরণ এবং পদ্ধতিগত উৎপাদন সংগঠনের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করেছে।
চু পাউ-এর বো গ্রামের প্রধান এবং পার্টি সেক্রেটারি জনাব দিন জেন, যিনি প্রায় ১৫০ হেক্টর জমির মধ্যে ৪ হেক্টর জমিতে আখ চাষ করেন এবং ৮০টিরও বেশি পরিবারকে এই কাজে যুক্ত করেছেন, তিনি স্মৃতিচারণ করে বলেন: "অতীতে, আখ কাটা খুব কঠিন কাজ ছিল; আখের পাতায় আমাদের হাত কেটে যেত এবং আমাদের অনেক লোক নিয়োগ করতে হতো। এখন, যন্ত্রপাতির সাহায্যে খরচ কমেছে, উৎপাদনশীলতা বেড়েছে এবং মানুষের বোঝাও কমেছে।"
আখ থেকে প্রাপ্ত স্থিতিশীল আয় গ্রামের মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে সাহায্য করেছে। অনেক পরিবারের ছেলেমেয়েরা চিনিকলে যন্ত্রচালক হিসেবে নিযুক্ত হয়েছে। “গ্রামের তরুণদের এখন আর কাজের জন্য দূরে যেতে হয় না। বর্তমানে গ্রামের ১৪৮টি পরিবারের মধ্যে মাত্র ১৮টি পরিবার এখনও দরিদ্র,” জনাব কগেন আনন্দের সাথে বললেন।
জমির খণ্ড একত্রীকরণ ও বিনিময়ের জন্য কৃষকদের সংগঠিত করার ক্ষেত্রে একজন পথিকৃৎ জনাব দিন থিন বলেন: "শুরুতে, অনেক পরিবার দ্বিধাগ্রস্ত ছিল, কারণ তারা আগেকার কাসাভা ও ভুট্টার মতোই আখের দামের ওঠানামা নিয়ে চিন্তিত ছিল। আমাদের পথ দেখাতে হয়েছিল যাতে মানুষ এর কার্যকারিতা দেখতে পায়। যখন একটি কারখানা ক্রয়ের নিশ্চয়তা দিল, তখন সবাই অংশগ্রহণে নিরাপদ বোধ করল।"
তো তুং কম্যুনের গণ কমিটির চেয়ারম্যান জনাব লে থান সনের মতে, বৃহৎ আকারের ধানক্ষেত শুধু আবাদের এলাকাই বাড়ায়নি, বরং বাহনার জনগোষ্ঠীর উৎপাদন মানসিকতাও বদলে দিয়েছে। জনাব সন বলেন, “ঐতিহ্যবাহী প্রথা অনুযায়ী কাজ করার পরিবর্তে, মানুষ এখন লাভ-ক্ষতির হিসাব করতে শিখে কারিগরি পদ্ধতি অনুসরণ করে উৎপাদন করছে। এর ফলে বহু পরিবার টেকসইভাবে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেয়েছে।”
যান্ত্রিকীকরণ এবং সংযোগের শক্তি
গিয়া লাই-এর পশ্চিমাঞ্চলের আখ সরবরাহ শৃঙ্খলে, আন খে সুগার ফ্যাক্টরি ( কোয়াং গাই সুগার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি) বর্তমানে প্রায় ৩৬,০০০ হেক্টর কাঁচামাল এলাকা পরিচালনা করে, যা দেশের বৃহত্তম কেন্দ্রীভূত আখ চাষের এলাকা হিসেবে বিবেচিত এবং এটি দেশব্যাপী মোট আখ কাঁচামাল এলাকার প্রায় ২০%।
এটি কারখানাটিকে দৈনিক ১৮,০০০ টন আখ মাড়াইয়ের ক্ষমতা সহ স্থিতিশীলভাবে পরিচালনার ভিত্তি প্রদান করে, যা এটিকে ভিয়েতনামের বৃহত্তম কারখানাগুলোর মধ্যে স্থান করে দেয়।
আখ কাটার ভরা মৌসুমে, আখ বোঝাই শত শত ট্রাক ওজন করার জন্য কারখানার গেটের সামনে সারিবদ্ধভাবে দাঁড়িয়ে থাকে। ইলেকট্রনিক ওজন ব্যবস্থাটি অবিরাম চলতে থাকে, যা অপেক্ষার সময় কমিয়ে দেয় এবং আখের চিনির পরিমাণ বজায় রাখতে সাহায্য করে।
কারখানার উপ-পরিচালক জনাব নগুয়েন হোয়াং ফুওক বলেন, “কৃষকদের লাভবান করতে হলে আমাদের খরচ কমাতে হবে এবং উৎপাদনশীলতা বাড়াতে হবে। তাই, আমরা যান্ত্রিকীকরণে ব্যাপকভাবে বিনিয়োগ করেছি। বর্তমানে, কারখানায় শত শত উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন লাঙল, অনেক ফসল কাটার যন্ত্র এবং কাঁচামাল বিভাগে ব্যবহৃত বিশেষায়িত যানবাহন রয়েছে।”
জনাব ফুওকের মতে, একটিমাত্র ফসল কাটার যন্ত্র প্রতিদিন প্রায় ৩০০ টন আখ কাটতে পারে, যা বহু কায়িক শ্রমিকের শ্রমের সমান। আখের গোড়ার কাছ থেকে কেটে ফসল সংগ্রহ করলে তা সমানভাবে পুনরুজ্জীবিত হতে সাহায্য করে; আখের পাতা প্রাকৃতিক জৈব সার হিসেবে সংরক্ষণ করা হয়। প্রতি বছর, কোম্পানিটি বীজ, সার, উপকরণ সরবরাহ এবং যান্ত্রিকীকরণ পরিষেবার মাধ্যমে আখ চাষিদের সহায়তা করার জন্য ৪০০ বিলিয়ন VND-এর বেশি বিনিয়োগ করে।
"যান্ত্রিকীকরণ কেবল তখনই কার্যকর হয় যখন বড় জমি থাকে। তাই, আমরা কৃষকদের জমির খণ্ড একত্রিত করতে, জমির ভেতরে রাস্তা তৈরি করতে এবং টেকসই কাঁচামাল এলাকা গড়ে তুলতে উৎসাহিত করার জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় করছি," জনাব ফুওক জোর দিয়ে বলেন।
বাহনার জনগোষ্ঠীর জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো তাদের উৎপাদিত পণ্যের একটি স্থিতিশীল বাজার। বৃহৎ পরিসরে চাষাবাদে অংশগ্রহণের মাধ্যমে কৃষকরা বীজ, কৌশল, কিছু সরঞ্জাম এবং নিশ্চিত ক্রয় চুক্তির মতো সহায়তা পেয়ে থাকেন। এই সংযোগ আখ চাষিদের নিশ্চিন্তে বিনিয়োগ করতে সাহায্য করে এবং বাম্পার ফলনের ফলে দাম কমে যাওয়ার সমস্যা দূর করে।
জনাব লে থান সন আরও বলেন: "কমিউন সরকার তথ্য প্রচার, কারিগরি নির্দেশনা প্রদান এবং চুক্তি বাস্তবায়ন পর্যবেক্ষণের ক্ষেত্রে কারখানার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সহযোগিতা করে, যা কৃষক ও ব্যবসায়ীদের স্বার্থের মধ্যে একটি সুষম ভারসাম্য নিশ্চিত করে।"
পাথুরে ভূমিতে বসবাসকারী জ্রাই জনগোষ্ঠী এবং মিষ্টি আখের ফলনের প্রতি তাদের বিশ্বাস।
মিষ্টি আখের গল্প শুধু কবাং, টো টুং এবং কং বো লা-তেই সীমাবদ্ধ নয়, বরং তা ইয়া হ্রু, পো টো এবং ফু টুক-এর মতো কমিউনগুলোতেও ছড়িয়ে পড়েছে—যে এলাকাগুলোতে জ্রাই জাতিগোষ্ঠীর একটি বৃহৎ জনগোষ্ঠী বাস করে। এই বেলে-পাথুরে মাটিতে, ঋতুগত উত্তাপের মধ্যে, এখানকার মানুষ আগে ভুট্টা ও কাসাভা চাষ করত, যা থেকে আয় হতো খুবই কম। যখন এই জমিতে আখ চাষের উপযোগিতা প্রমাণিত হলো এবং একটি কোম্পানি তা কেনার নিশ্চয়তা দিল, তখন এখানকার মানুষ সাহসিকতার সাথে আখ চাষ শুরু করল।
জনাব ক্সর বট (ইয়া সা গ্রাম, ইয়া হ্রু কম্যুন) বলেন: “আখের কল্যাণে আমার পরিবার একটি মজবুত বাড়ি তৈরি করতে এবং আমাদের সন্তানদের স্কুলে পাঠাতে সক্ষম হয়েছে। এই মৌসুমে আখের দাম স্থিতিশীল, তাই আমি চাষের এলাকা বাড়ানোর পরিকল্পনা করছি।”
ফু টুক কমিউনে অনেক জ্রাই পরিবার জল-সাশ্রয়ী সেচ ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেছে এবং নিবিড় চাষাবাদ পদ্ধতি প্রয়োগ করেছে, যার ফলে হেক্টর প্রতি ১২০-১৪০ টন ফলন হচ্ছে। ক্ষেতের ভেতরের রাস্তাগুলো প্রশস্ত করা হয়েছে, ফলে মোটরচালিত যানবাহনগুলো ক্ষেতে পৌঁছাতে পারে এবং ফসল কাটার খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে।
শ্রীমতি রো মাহ হ্লেন (ইয়া র্নহো গ্রাম) বলেন: “অতীতে আখের যত্ন নিতে, বিশেষ করে সার দেওয়া ও আগাছা পরিষ্কার করতে অনেক সময় লাগত। ড্রিপ সেচ ও যান্ত্রিকীকরণ প্রয়োগ করার পর থেকে ফলন দ্বিগুণ হয়েছে, এবং কিছু জমিতে হেক্টর প্রতি ১২০ টন পর্যন্ত ফলন হচ্ছে। কোম্পানির নিয়মিত ক্রয় ব্যবস্থা কৃষকদের খুব খুশি করেছে।”
ফু টুক কম্যুনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান, জনাব ডাং হোয়াই চাউ মন্তব্য করেছেন: "আখ এখানকার মাটির অবস্থার জন্য উপযুক্ত। ব্যবসায়িক সহযোগিতা এবং যান্ত্রিকীকরণের ফলে, কৃষকদের আয় আগের কাসাভা চাষের সময়ের চেয়ে অনেক বেশি। কম্যুন পানি সরবরাহ ও অবকাঠামো নিশ্চিত করার পাশাপাশি আখ চাষের সম্প্রসারণকে উৎসাহিত করতে থাকবে।"
ব্যবসায়িক দিক থেকে, জনাব নগুয়েন হোয়াং ফুওক নিশ্চিত করেছেন: টেকসই উন্নয়নকে অবশ্যই কৃষকদের স্বার্থের সাথে যুক্ত করতে হবে। কারখানাটি চুক্তি অনুযায়ী ক্রয় করতে এবং কাঁচামাল খাতে বিনিয়োগ অব্যাহত রাখতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। ২০২৬ সালের শুরুতে, দৈনিক ২৫,০০০ টন আখ প্রক্রিয়াজাতকরণের ক্ষমতা বৃদ্ধির প্রকল্পটি চালু করা হবে, যা সমগ্র অঞ্চলের জন্য আরও গতি সঞ্চার করবে।
আজ বাহনার ও জরাই জনগোষ্ঠীর আখক্ষেতে ফসল কাটার যন্ত্রের শব্দ বাতাসের সাথে মিশে জীবনের এক নতুন ছন্দ তৈরি করছে। আখের এই 'গান' শুধু ফসল তোলার গল্পই বলে না, পরিবর্তনের গল্পও বলে: খণ্ডিত উৎপাদন থেকে বৃহৎ পরিসরের ক্ষেতে, কঠোর পরিশ্রম থেকে যান্ত্রিকীকরণে, ক্ষুধার দুশ্চিন্তা থেকে ভবিষ্যতের প্রতি আস্থায়।
আজ পশ্চিম গিয়া লাই-তে, মিষ্টি আখের সুবিশাল ক্ষেতের মাঝে, বাতাসে পাতার মর্মর ধ্বনি যেন আমাদের মনে করিয়ে দেয় যে: জনগণের দৃঢ় সংকল্প, সরকারের সমর্থন এবং ব্যবসায়ীদের দীর্ঘমেয়াদী অঙ্গীকারের ফলে এই মালভূমিতে মিষ্টি আখের ফলন ক্রমাগত সমৃদ্ধ হতে থাকবে।
উৎস: https://baogialai.com.vn/cay-mia-doi-doi-nguoi-dan-tay-gia-lai-post580082.html
![[ছবি] রাজনৈতিক ব্যবস্থার সামগ্রিক সাংগঠনিক মডেল, অর্থাৎ ত্রি-স্তরীয় সরকার মডেলের এক বছরের কার্যক্রমের সারসংক্ষেপ উপস্থাপনকারী জাতীয় সম্মেলন।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/01/1782882811691_ndo_br_1-jpg.webp)
