ব্ল্যাক জেলি প্ল্যান্টের স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলো কী কী?

সতেজকারক ও শীতল ব্ল্যাক জেলি ডেজার্টের একটি উপাদান হওয়ার পাশাপাশি, ব্ল্যাক জেলি গাছে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী অনেক যৌগও রয়েছে। তাহলে এই গাছটির উপকারিতাগুলো কী কী?

ব্ল্যাক জেলি প্ল্যান্ট কী?

ব্ল্যাক জেলি উদ্ভিদটি ফেয়ারি গ্রাস, গ্রাস জেলি, ফ্র্যাগরেন্ট গ্রাস, ওয়াটার জেসমিন ইত্যাদি বিভিন্ন নামে পরিচিত এবং এর বৈজ্ঞানিক নাম মেসোনা চাইনেনসিস (Mesona chinensis), যা ল্যামিয়েসি (Lamiaceae) পরিবারের অন্তর্গত।

গাছটির কাণ্ড ও পাতা সংগ্রহের পর প্রায়শই শুকিয়ে কালো জেলি তৈরি করা হয় – যা গ্রীষ্মকালে অনেকের কাছে একটি সতেজকারক খাবার হিসেবে সমাদৃত। প্রচলিত চিকিৎসাশাস্ত্র অনুসারে, কালো জেলির একটি শীতল প্রকৃতি ও হালকা মিষ্টি স্বাদ রয়েছে এবং এটি প্রায়শই শরীরের তাপ দূর করতে, বিষমুক্ত করতে এবং উত্তাপের অনুভূতি কমাতে ব্যবহৃত হয়।

শরীরকে শীতল করতে ও বিষমুক্ত করতে ব্ল্যাক জেলি প্ল্যান্ট ব্যবহার করা হয়। (প্রতীকী চিত্র)

কালো জেলি গাছের স্বাস্থ্য উপকারিতা

নগুয়েন ত্রি ফুয়ং জেনারেল হাসপাতালের তথ্য অনুসারে, ব্ল্যাক জেলি উদ্ভিদ শরীরকে শীতল করতে, বিষমুক্ত করতে এবং গাঁটের ব্যথা, সর্দি, উচ্চ রক্তচাপ বা ডায়াবেটিস সম্পর্কিত কিছু উপসর্গের উন্নতিতে ব্যবহৃত হয়।

কালো জেলি গাছের কয়েকটি উল্লেখযোগ্য ব্যবহার নিচে দেওয়া হলো:

শরীরকে শীতল করে ও তৃষ্ণা নিবারণ করে।

ব্ল্যাক জেলি গাছের এটিই সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য এবং বহুল পরিচিত ব্যবহার। ব্ল্যাক জেলি গাছের শীতলকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি প্রায়শই ব্ল্যাক জেলি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়; এটি একটি সতেজকারক ও শীতলকারক মিষ্টান্ন যা গরম আবহাওয়ায় শরীরকে আরও স্বস্তি দিতে সাহায্য করে।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

আগামী ১লা জুলাই থেকে কোয়াং ট্রি প্রদেশে বাসিন্দাদের জন্য বিনামূল্যে স্বাস্থ্য পরীক্ষা প্রদান শুরু হবে।কোয়াং ট্রি প্রদেশ ২০২৬ সালের ১ জুলাই থেকে ঝুঁকিপূর্ণ জনগোষ্ঠীকে অগ্রাধিকার দিয়ে বিনামূল্যে পর্যায়ক্রমিক স্বাস্থ্য পরীক্ষা বা স্ক্রিনিং চালু করবে।

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

ব্ল্যাক জেলি প্ল্যান্টে ফাইবার এবং বেশ কিছু বায়োঅ্যাক্টিভ যৌগ রয়েছে যা শরীরের শর্করা বিপাকে সহায়তা করতে পারে।

তাই, কালো জেলিকে প্রায়শই একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের জন্য উপযুক্ত খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়। তবে, ডায়াবেটিস রোগীদের এখনও তাদের ডাক্তারের চিকিৎসার নির্দেশনা মেনে চলতে হবে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমর্থন

ব্ল্যাক জেলি উদ্ভিদে পলিফেনল এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের মতো প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ রয়েছে। এই পদার্থগুলো কোষকে ফ্রি র‍্যাডিকেলের প্রভাব থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, যা সার্বিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে অবদান রাখে।

পরিপাকতন্ত্রকে সহায়তা করে।

এর প্রাকৃতিক ফাইবারের উপস্থিতির কারণে, ব্ল্যাক জেলি হজমতন্ত্রকে সহায়তা করতে পারে এবং শরীরকে কার্যকরভাবে আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে, বিশেষ করে গরম আবহাওয়ায়।

ব্ল্যাক জেলি প্ল্যান্ট একটি খাদ্য সম্পূরক, ওষুধের বিকল্প নয় (প্রতীকী চিত্র)।

কালো জেলি উদ্ভিদ ব্যবহারের উপর কিছু নোট

ভিনমেক ইন্টারন্যাশনাল জেনারেল হসপিটালের মতে, যদিও ব্ল্যাক জেলি অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা দেওয়ার সম্ভাবনা রাখে, তবুও ব্যবহারকারীদের এটি সঠিকভাবে ব্যবহার করতে হবে এবং নিম্নলিখিত বিষয়গুলো সম্পর্কে সচেতন থাকতে হবে:

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

সুখবর: ওমেগা-৩ অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে একটি 'ঢাল' হিসেবে কাজ করতে পারে।একটি নতুন গবেষণা ওমেগা-৩-এর স্বাস্থ্য উপকারিতার আরও প্রমাণ দিয়েছে। গবেষণা অনুসারে, মাছের তেল থেকে প্রাপ্ত ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ খাদ্য প্রাণীদের ওপর করা গবেষণায় অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সারের ঝুঁকি ৫০% পর্যন্ত কমাতে পারে।

শিশুদের অতিরিক্ত পরিমাণে কালো জেলি দেওয়া উচিত নয়, কারণ এতে তাদের ক্ষুধা কমে যেতে পারে এবং প্রোটিন ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদানের শোষণ ব্যাহত হতে পারে।

ব্ল্যাক জেলি প্ল্যান্ট এবং গ্রাস জেলি প্ল্যান্টের মধ্যে পার্থক্য করা প্রয়োজন, কারণ এদের চেহারা বেশ একই রকম।

বর্তমানে অনেক জায়গায় আগে থেকে প্রক্রিয়াজাত কালো জেলি বিক্রি হয়, কিন্তু এটি বেছে নেওয়ার সময় সতর্ক থাকতে হবে, কারণ দূষিত কালো জেলি খাওয়ার ঝুঁকি বেশ বেশি।

ব্ল্যাক জেলি প্ল্যান্ট শুধুমাত্র পরিচিত গ্রাস জেলি ডেজার্টের একটি উপাদানই নয়, এতে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী অনেক যৌগও রয়েছে। তবে, এটি কেবল একটি সম্পূরক খাদ্য, ওষুধের বিকল্প নয়। এর কার্যকারিতা সর্বোচ্চ করতে, ব্যবহারকারীদের এটি যথাযথভাবে গ্রহণ করা এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের সাথে সমন্বয় করা উচিত।

উৎস: https://vtcnews.vn/cay-thach-den-co-tac-dung-gi-ar1021757.html