অ্যালকোহল বিষক্রিয়া প্রতিরোধের জন্য সক্রিয় পদক্ষেপ।

সাম্প্রতিক সময়ে, অ্যালকোহল বিষক্রিয়া একটি উল্লেখযোগ্য ঝুঁকি হিসেবে রয়ে গেছে, বিশেষ করে ছুটির দিনগুলোতে এবং টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর সময়।

• ভুলবশত 'সমুদ্র শসা' (এক প্রকার শামুক জাতীয় প্রাণী) খেয়ে ফেলার কারণে খাদ্য বিষক্রিয়া সম্পর্কে সতর্কতা।
• খাদ্য বিষক্রিয়া কীভাবে প্রতিরোধ, শনাক্ত এবং প্রাথমিক চিকিৎসা করা যায়।
• স্কুল গেটের বাইরে খাবারের দোকানগুলো থেকে খাদ্য বিষক্রিয়ার ঝুঁকি সম্পর্কে সতর্কবার্তা।

২০২৫ সালে কা মাউ প্রদেশে, স্বাস্থ্য খাতে মদ্যপানজনিত কারণে বেশ কিছু রোগী হাসপাতালে ভর্তি হন, যার মধ্যে গুরুতর অবস্থায় থাকা এমন রোগীও ছিলেন যাদের নিবিড় চিকিৎসার প্রয়োজন ছিল।

অ্যালকোহল বিষক্রিয়া একটি বিপজ্জনক জরুরি চিকিৎসা পরিস্থিতি, যা দ্রুত শনাক্ত ও চিকিৎসা করা না হলে কোমা, মস্তিষ্কের ক্ষতি এমনকি মৃত্যুর কারণও হতে পারে। এটি শুধু অল্প সময়ের মধ্যে অতিরিক্ত অ্যালকোহল পানের কারণেই হয় না; বিষক্রিয়ার অনেক ঘটনাই অজানা উৎস থেকে আসা অ্যালকোহল সেবনের সাথে সম্পর্কিত, যেগুলোতে মিথানল থাকে—যা একটি অত্যন্ত বিষাক্ত শিল্পজাত অ্যালকোহল।

কা মাউ প্রদেশের আন্তঃসংস্থা খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শক দল আন জুয়েন ওয়ার্ডে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের উৎপাদন ও বিক্রয় পরিদর্শন করেছে।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) অনুসারে, প্রতি বছর প্রায় ৩০ লক্ষ মৃত্যু অ্যালকোহলজনিত কারণে ঘটে, যা বিশ্বব্যাপী মোট মৃত্যুর ৫ শতাংশেরও বেশি।

ভিয়েতনামে অ্যালকোহল বিষক্রিয়া একটি জটিল সমস্যা হিসেবে রয়ে গেছে, বিশেষ করে ছুটির দিনগুলোতে এবং টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর সময়। অনেক ক্ষেত্রেই হাসপাতালে ভর্তির প্রয়োজন হয়, যার মধ্যে গুরুতর রোগীদের নিবিড় চিকিৎসার দরকার পড়ে এবং মিথানলযুক্ত অ্যালকোহল পানের কারণে মৃত্যুর ঘটনাও নথিভুক্ত হয়েছে।

সাধারণ অ্যালকোহলে ইথানল থাকে, যা শ্বেতসার বা চিনি থেকে গাঁজন প্রক্রিয়ায় তৈরি হয়। অন্যদিকে, মিথানল হলো শিল্পজাত অ্যালকোহল, যা সাধারণত রঙ এবং কাচ পরিষ্কারকের মতো পণ্যগুলিতে দ্রাবক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি গ্রহণ করলে, মিথানল বিপাকের মাধ্যমে অত্যন্ত বিষাক্ত পদার্থে রূপান্তরিত হয়, যা স্নায়ুতন্ত্র, বিশেষ করে মস্তিষ্ক এবং চোখের মারাত্মক ক্ষতি করে এবং এর ফলে অন্ধত্ব বা মৃত্যুও হতে পারে।

আন্তঃসংস্থা পরিদর্শন দলটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে মিথানলের পরিমাণ নির্ণয়ের জন্য একটি দ্রুত পরীক্ষা পরিচালনা করেছে।

এই ঝুঁকির পরিপ্রেক্ষিতে, কা মাউ স্বাস্থ্য খাত, বিশেষত খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ক আন্তঃখাত স্টিয়ারিং কমিটি, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের উৎপাদন ও বিক্রয় নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণের প্রচেষ্টা জোরদার করেছে। এর ফলে সময়মতো লঙ্ঘন শনাক্ত ও কঠোরভাবে মোকাবিলা করা সম্ভব হচ্ছে, যা বাজারে নিম্নমানের অ্যালকোহলের চলাচল এবং সমাজে অ্যালকোহল বিষক্রিয়া প্রতিরোধ করছে।

পরিদর্শন কাজের পাশাপাশি, কা মাউ প্রাদেশিক রোগ নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্র যোগাযোগ কার্যক্রম জোরদার করছে এবং জনগণকে অ্যালকোহলের ক্ষতিকর প্রভাব সম্পর্কে সচেতন হতে ও সক্রিয়ভাবে বিষক্রিয়া প্রতিরোধ করতে পরামর্শ দিচ্ছে। এই সচেতনতামূলক প্রচারণাটি গণবক্তৃতা ব্যবস্থা, সামাজিক মাধ্যম, প্রচারপত্র এবং সম্প্রদায়ে সরাসরি পরামর্শদানের মতো বিভিন্ন মাধ্যমে বাস্তবায়ন করা হচ্ছে।

ভোক্তাদের উচিত সুস্পষ্ট উৎস, সম্পূর্ণ লেবেলিং এবং বৈধ মেয়াদোত্তীর্ণ তারিখসহ স্বনামধন্য প্রতিষ্ঠান থেকে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বেছে নেওয়া।

রক্তে অ্যালকোহলের পরিমাণ যখন শরীর থেকে তা বিপাক করার ক্ষমতা ছাড়িয়ে যায়, তখন অ্যালকোহল বিষক্রিয়া ঘটে। এর ফলে কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা কমে যায় এবং শ্বাস-প্রশ্বাস ও রক্ত ​​সঞ্চালন ব্যাহত হয়। সাধারণ লক্ষণগুলোর মধ্যে রয়েছে মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব, বিভ্রান্তি, অস্পষ্ট কথা বলা এবং ধীর বা অনিয়মিত শ্বাস-প্রশ্বাস। গুরুতর ক্ষেত্রে খিঁচুনি, কোমা, শ্বাস-প্রশ্বাসের বিকলতা এবং মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে।

যদি আপনি কারও মধ্যে অ্যালকোহল বিষক্রিয়ার সন্দেহজনক লক্ষণ দেখতে পান, তাহলে অবিলম্বে জরুরি চিকিৎসার জন্য তাকে নিকটস্থ চিকিৎসা কেন্দ্রে নিয়ে যাওয়া উচিত।

---

খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ (স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়)-এর সুপারিশ অনুযায়ী, মানুষের অজানা উৎসের অ্যালকোহল, অনিয়ন্ত্রিত অ্যালকোহল, বা শিল্পজাত অ্যালকোহল থেকে তৈরি ঘরে বানানো অ্যালকোহল একেবারেই পান করা উচিত নয়; তাদের কেবল সম্পূর্ণ লেবেল, সুস্পষ্ট উৎস এবং নিয়ম অনুযায়ী ঘোষিত গুণমানসম্পন্ন পণ্য ব্যবহার করা উচিত।

উৎপাদন ও ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য খাদ্য নিরাপত্তা বিধিমালা কঠোরভাবে মেনে চলা আবশ্যক; নিম্নমানের, লেবেলবিহীন বা মান ঘোষিত হয়নি এমন কোনো অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় উৎপাদন বা বিক্রি করা যাবে না।

---

মিনহ আনহ

উৎস: https://baocamau.vn/chu-dong-phong-tranh-ngo-doc-ruou-a128187.html