কৃষকদের নিজেদের বাগানে পরিবেশবান্ধব পর্যটন গড়ে তোলার গল্প।

শুধু গতানুগতিক কৃষি উৎপাদনের মধ্যে সীমাবদ্ধ না থেকে, ডং নাই-এর অনেক কৃষক সম্প্রতি দর্শনার্থীদের জন্য তাদের ফলের বাগান ভ্রমণ ও অভিজ্ঞতার সুযোগ করে দিয়ে সেগুলোকে "পুনরুজ্জীবিত" করেছেন।

ফলের বাগানে পরিবেশবান্ধব পর্যটন বিকাশের মডেলটি ডং নাইয়ের অনেক কৃষকের জন্য ভালো আয় এনে দিয়েছে। ছবি: আন নোন

তরমুজের ক্ষেত, আপেলের বাগান, ফুলের বাগান থেকে শুরু করে ফলের বাগান (যেমন রামবুটান, ম্যাঙ্গোস্টিন, ডুরিয়ান ইত্যাদি) পর্যন্ত, ফলের বাগানকেন্দ্রিক পরিবেশ-পর্যটন ক্রমশ একটি নতুন দিকে মোড় নিচ্ছে, যা একদিকে যেমন আয় বাড়াচ্ছে, তেমনি দং নাই প্রদেশের উর্বর ও শান্তিপূর্ণ ভূমির ভাবমূর্তি উন্নয়নেও অবদান রাখছে।

মডেলের বৈচিত্র্য আনুন এবং কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করুন।

গত প্রায় দুই সপ্তাহ ধরে, বিন লক ওয়ার্ডের কাই দা পাড়ায় অবস্থিত জনাব ত্রান ভান লকের পরিবারের বাগানটি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি ব্যস্ততায় পূর্ণ। জনাব লক এবং তাঁর সন্তানেরা পার্কিং এলাকা পরিষ্কার করছেন, ফুলের যত্ন নিচ্ছেন এবং গেজেবোগুলো সংস্কার করছেন... ফলের মরসুম এলে পর্যটকদের স্বাগত জানানোর প্রস্তুতি হিসেবে। ৭৬ বছর বয়সেও জনাব লক এখনও কর্মঠ এবং তাঁর পরিবারের সযত্নে গড়ে তোলা পরিবেশ-বান্ধব পর্যটন মডেলের অনেক গুরুত্বপূর্ণ কাজে সরাসরি অংশগ্রহণ করেন।

খুব কম লোকই কল্পনা করতে পারে যে আঙ্কেল লক লা (অনেক পর্যটকের কাছে একটি পরিচিত নাম) একসময় একজন খাঁটি, ঐতিহ্যবাহী কৃষক ছিলেন, যিনি মাঠে কাজ করে দিন কাটাতেন। তিনি বর্ণনা করেন: বহু বছর ধরে ঐতিহ্যবাহী চাষাবাদের পর, তার পরিবার কোনোমতে দিন গুজরান করত, উন্নতি করার সুযোগ খুব কমই পেত। 'ভালো ফসল, কম দাম; বেশি দাম, খারাপ ফসল'-এর দুষ্টচক্রটি বারবার চলতে থাকায় তিনি একটি নতুন পথের সন্ধান করতে শুরু করেন। "আমাদের অবস্থার উন্নতি করতে হলে বদলাতে হবে। পুরনো পদ্ধতিতে চাষ করলে উন্নতি করা কঠিন," মিঃ লক জানান।

প্রায় আট বছর আগে, যখন এই এলাকায় বাগানভিত্তিক পরিবেশ-পর্যটনের মডেলটি জনপ্রিয় হতে শুরু করে, তখন তিনি বুঝতে পারেন যে এটি তাঁর জন্য একটি সুযোগ। পর্যটন বিষয়ে কোনো পূর্ব অভিজ্ঞতা না থাকা সত্ত্বেও, তিনি এটি চেষ্টা করে দেখার সিদ্ধান্ত নেন। শেখার জন্য তিনি প্রথমে এলাকার প্রথম পর্যটন কেন্দ্রে একটি চাকরির জন্য আবেদন করেন, তারপর বই, সংবাদপত্র, টেলিভিশন এবং ইন্টারনেটের মাধ্যমে তাঁর গবেষণা চালিয়ে যান, এমনকি সফল মডেলগুলো দেখতে মেকং ডেল্টাতেও ভ্রমণ করেন। “আপনি যা-ই করুন না কেন, আপনাকে শিখতেই হবে। আমি ধীর কিন্তু স্থির গতিতে এগোই এবং কাজ করতে করতে ধীরে ধীরে অভিজ্ঞতা অর্জন করি,” মিঃ লক বলেন।

ডং নাই-তে বর্তমানে ফলের গাছের একটি বিশাল এলাকা রয়েছে, যেখানে রামবুটান, ডুরিয়ান, ম্যাঙ্গোস্টিন, পোমেলো ইত্যাদির মতো অনেক বিশেষ জাত রয়েছে, যেগুলো বাজারে জনপ্রিয়। পরিবেশবান্ধব কৃষি উৎপাদনের সাথে অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটনের সমন্বয় একটি অনিবার্য প্রবণতা হয়ে উঠছে, যা কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করতে, ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরতা কমাতে এবং টেকসই গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়নের সুযোগ তৈরি করতে সাহায্য করছে।

২০১৯ সাল নাগাদ, পর্যাপ্ত জ্ঞান ও প্রাথমিক অবকাঠামো অর্জন করার পর, জনাব লক সাহসিকতার সাথে দর্শনার্থীদের জন্য তাঁর বাগানটি খুলে দেওয়ার উদ্যোগ নেন। তিনি একা কাজ না করে, অর্থনীতিকে সম্মিলিতভাবে উন্নত করার জন্য প্রতিবেশী বাগান মালিকদের সাথে সহযোগিতা করেন। ছয় বছরেরও বেশি কঠোর পরিশ্রমের পর, তাঁর বাগানটি দেশ-বিদেশের বহু পর্যটকের কাছে একটি পরিচিত গন্তব্যে পরিণত হয়েছে। তাঁর পরিবারের আয় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং তাদের জীবন আরও স্থিতিশীল হয়েছে। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, এই মডেলটি বহু স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে এবং বাগান মালিকদের তাদের পণ্য কার্যকরভাবে বাজারজাত করতে সাহায্য করেছে।

জনাব লক যেখানে পুরোনো প্রজন্মের কৃষকদের রূপান্তরের প্রতীক, সেখানে জনাব হা আন থুই (৩৪ বছর বয়সী, বাও ভিন ওয়ার্ডের বাসিন্দা) হলেন সেই তরুণ প্রজন্মের প্রতিনিধি, যারা নিজেদের বেছে নেওয়া উদ্যোক্তা পথে চিন্তা ও কাজ করার সাহস রাখে। কঠিন পরিস্থিতির কারণে অল্প বয়সেই স্কুল ছেড়ে দিয়ে, জনাব থুই তার পরিবারকে ভরণপোষণের জন্য বিভিন্ন ধরনের কাজ করেছেন। কিন্তু তার মনের গভীরে সবসময়ই নিজের বাগানে পরিবেশবান্ধব পর্যটন গড়ে তোলার স্বপ্ন ছিল।

জনাব হা আন থুইয়ের (ডানদিকে) অত্যাধুনিক ক্যান্টালুপ চাষের মডেলটি বহু পর্যটককে পরিদর্শনে ও অভিজ্ঞতা অর্জনে আকৃষ্ট করে। ছবি: আন নোন

২০১৯ সালে, জনাব থুই অনুৎপাদনশীল ফসলগুলো সরিয়ে ফেলার এবং মাচায় তরমুজ ও ক্যান্টালুপ চাষ করার জন্য তার ১,৫০০ বর্গমিটারের বাগানটি সংস্কার করার সিদ্ধান্ত নেন। সেই সময়ে এলাকায় এটি ছিল একটি সম্পূর্ণ নতুন উদ্যোগ। “শুরুতে খুব কঠিন ছিল, কিন্তু চেষ্টা না করলে বোঝা যায় না কতদূর যাওয়া যায়…” জনাব থুই স্মৃতিচারণ করেন।

আধুনিক বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির নিরন্তর প্রয়োগের ফলে তার তরমুজ চাষের মডেলটি দ্রুত উচ্চ অর্থনৈতিক মুনাফা এনে দেয়। শুধু কৃষিপণ্য বিক্রি করেই সন্তুষ্ট না হয়ে, ২০২১ সালে তিনি বাগানের মধ্যেই পরিবেশ-বান্ধব পর্যটনের মাধ্যমে ব্যবসাকে আরও বৈচিত্র্যময় করে তোলেন। এর একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য হলো, দর্শনার্থীদের কোনো প্রবেশমূল্য দিতে হয় না। তারা স্বাধীনভাবে ঘুরে দেখতে, ছবি তুলতে, পরিবেশবান্ধব উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানতে, নিজেরাই তরমুজ পেড়ে নিতে এবং সেখানেই তা উপভোগ করতে পারেন। শুধুমাত্র বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার জন্য তরমুজ কিনতে চাইলেই তাদের মূল্য পরিশোধ করতে হয়।

এই পদ্ধতিটি দ্রুত অনেক পর্যটককে, বিশেষ করে পরিবার এবং তরুণদের দলকে আকৃষ্ট করেছিল। পর্যটকদের অবিচ্ছিন্ন আনাগোনা নিশ্চিত করতে, জনাব থুই আন্তঃফসল পদ্ধতি গ্রহণ করেন, যা সারা বছর ধরে ফসল তোলার নিশ্চয়তা দেয়। জনাব থুই বলেন, “আমি আমার পণ্য ভালো দামে বিক্রি করার পাশাপাশি পর্যটন পরিষেবা থেকে অতিরিক্ত আয়ও করতে পারি। এর চেয়েও গুরুত্বপূর্ণ হলো, গ্রাহকরা আমাকে বিশ্বাস করেন কারণ তারা পরিষ্কার ও নিরাপদ পণ্য উৎপাদনের প্রক্রিয়াটি সরাসরি দেখতে পান।”

একটি সম্ভাবনাময় দিক

ত্রি আন কম্যুনের কাই সাং গ্রামে, জনাব নগুয়েন ডুক তোয়ানেরও একই ধরনের রূপান্তরের যাত্রা ছিল। পূর্বে আম চাষে বিনিয়োগ করলেও বাজারের অনিশ্চিত চাহিদার সম্মুখীন হয়ে তিনি একটি নতুন ব্যবসায়িক দিকে মোড় নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন।

২০২২ সালে, তিনি সাহসিকতার সাথে পুরোনো আম গাছগুলো কেটে ফেলেন এবং জৈব থাই আপেল চাষের জন্য ২৫০০ বর্গমিটারের একটি গ্রিনহাউস নির্মাণে শত শত মিলিয়ন ডং বিনিয়োগ করেন। এলাকায় এটি একটি নতুন মডেল ছিল, তাই শুরুতে তাকে অনেক সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়েছিল। কিন্তু হাতে-কলমে শেখার মানসিকতা নিয়ে তিনি অধ্যবসায়ের সাথে বিভিন্ন নথি অধ্যয়ন করেন এবং সফল মডেলগুলো পরিদর্শন করে তাদের অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা গ্রহণ করেন।

যখন আপেল বাগানে নিয়মিত ও উন্নত মানের ফলন শুরু হলো, তখন আরও বেশি সংখ্যক দর্শনার্থী আসতে লাগল। এই সম্ভাবনা উপলব্ধি করে, তিনি বাগানে পরিবেশ-বান্ধব পর্যটনের প্রসার ঘটান এবং দুই বছরেরও বেশি সময় ধরে তা অবিচলভাবে চালিয়ে যাচ্ছেন। দর্শনার্থীরা শুধু ঘুরতেই আসেন না, বরং নিজেরা আপেল পেড়ে নেন, সেখানেই তা উপভোগ করেন এবং উপহার হিসেবেও কিনে নেন। মধ্যস্বত্বভোগীদের উপর নির্ভরশীল না হওয়ায় আপেলের বিক্রয়মূল্য স্থিতিশীল থাকে, যা তাকে উৎপাদনে আরও বেশি সক্রিয় হতে সাহায্য করে। জনাব তোয়ান বলেন, “পর্যটন আমাকে আমার পণ্যের মান বাড়াতে সাহায্য করে। বাগান থেকে সরাসরি বিক্রি হওয়া ফল যে পরিষ্কার, তাজা এবং সুস্বাদু হবে, তার নিশ্চয়তা থাকে এবং এখানকার খোলামেলা পরিবেশ দর্শনার্থীদের খুব সন্তুষ্ট করে ও তারা বেশি দামেও আপেল কিনতে আগ্রহী হন।”

জনাব লক, জনাব থুই এবং জনাব তোয়ানের মতো নির্দিষ্ট কিছু ঘটনা থেকে এটা স্পষ্ট যে, পরিবেশবান্ধব পর্যটন বাগান মডেলটি দং নাইয়ের কৃষি উন্নয়নে একটি নতুন দিগন্ত উন্মোচন করছে।

প্রকৃতপক্ষে, কৃষি উৎপাদনের সাথে পর্যটন যুক্ত হলে কৃষি পণ্যের মূল্য উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। কৃষকরা শুধু তাদের পণ্যই বিক্রি করেন না, বরং কৃষিকাজের অভিজ্ঞতা এবং তাদের গল্পও "বিক্রি" করেন। ফলে, তাদের আয় আরও স্থিতিশীল হয় এবং বাজারের উপর নির্ভরশীলতা কমে যায়। এছাড়াও, পর্যটকদের কাছে নিজেদের আকর্ষণীয়তা বাড়াতে অনেক খামার মাছ ধরা, সুস্বাদু স্থানীয় খাবার তৈরি এবং কৃষিকাজের অভিজ্ঞতা লাভের মতো অতিরিক্ত পরিষেবাগুলিতে বিনিয়োগ করে। কিছু কিছু জায়গা সপ্তাহান্তে পারিবারিক দল এবং শিক্ষার্থীদের জন্য পরিচিত গন্তব্যে পরিণত হয়েছে।

অর্থনৈতিক সুবিধা প্রদানের পাশাপাশি, এই মডেলটি গ্রামীণ ভূদৃশ্য সংরক্ষণ এবং পরিবেশগত সচেতনতা বৃদ্ধিতেও অবদান রাখে। পর্যটনে অংশগ্রহণের সময় মানুষ বাগানের পরিচর্যার প্রতি অধিক মনোযোগ দেয়, যার ফলে একটি সবুজ, পরিচ্ছন্ন ও সুন্দর পরিবেশ তৈরি হয়।

কৃষকদের কর্মোদ্যম এবং বিদ্যমান সুযোগ-সুবিধার কারণে আগামী সময়ে ফলের বাগানভিত্তিক পরিবেশ-পর্যটন জোরালোভাবে বিকশিত হতে থাকবে বলে আশা করা যায়। মনোরম দৃশ্য ও নির্মল প্রাকৃতিক বাতাসে ভরপুর ফলভর্তি বাগান এবং প্রাণবন্ত ফুলের বাগান থেকে একটি নতুন ও সম্ভাবনাময় দিক উন্মোচিত হচ্ছে, যা কেবল কৃষকদের সমৃদ্ধিতেই সাহায্য করছে না, বরং দেশ-বিদেশের পর্যটকদের কাছে দং নাই-এর ভাবমূর্তিকেও আরও কাছে নিয়ে আসছে।

থান নহান

উৎস: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202603/chuyen-nong-dan-lam-du-lich-sinh-thai-vuon-c5e1ff1/