দক্ষিণ কোরিয়ায় প্রক্রিয়াজাত মুরগির মাংস রপ্তানির সুযোগ।

(ডং নাই) - ২২শে এপ্রিল, ভিয়েতনাম ও দক্ষিণ কোরিয়া প্রক্রিয়াজাত মুরগির মাংসের পণ্যের জন্য তাদের বাজার উন্মুক্ত করার ঘোষণা দিয়েছে, যা দ্বিপাক্ষিক কৃষি সহযোগিতার ক্ষেত্রে একটি নতুন পদক্ষেপ। এর ফলে উচ্চমানের বাজারগুলোতে খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলে ভিয়েতনামের ব্যবসায়ীদের আরও গভীরভাবে অংশগ্রহণের সুযোগ তৈরি হলো।

ভিয়েতনাম ও দক্ষিণ কোরিয়ার মধ্যে প্রক্রিয়াজাত মুরগির বাজার খোলার ঘোষণা অনুষ্ঠান। ছবি: খুওং ট্রুং

ভিয়েতনামের কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় এবং দক্ষিণ কোরিয়ার কৃষি, খাদ্য ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের মধ্যকার কার্যকরী কর্মসূচির আওতায়, মন্ত্রী ত্রিন ভিয়েত হুং এবং মন্ত্রী সং মিরিউং পশুচিকিৎসা ও প্রাণী সঙ্গরোধ ক্ষেত্রে একটি সহযোগিতা স্মারকলিপি স্বাক্ষর করেছেন। এর মাধ্যমে তাঁরা আনুষ্ঠানিকভাবে দুই দেশের মধ্যে প্রক্রিয়াজাত মুরগির মাংসের পণ্যের বাজার উন্মুক্ত করার ঘোষণা দেন।

এই ফলাফলটি শুধু বাণিজ্যিকভাবেই তাৎপর্যপূর্ণ নয়, বরং এটি এও প্রমাণ করে যে উভয় পক্ষই কোয়ারেন্টাইন, মান নিয়ন্ত্রণ এবং প্রাণীজ পণ্যের প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা উন্নত করার ক্ষেত্রে সমন্বয় ব্যবস্থা ক্রমান্বয়ে জোরদার করছে। আমদানিকারক বাজারগুলোতে ক্রমবর্ধমান কঠোর মানদণ্ডের প্রেক্ষাপটে, দুই দেশের নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলোর মধ্যে একটি সুস্পষ্ট সহযোগিতার কাঠামো প্রতিষ্ঠা করাকে ব্যবসার সুযোগ সম্প্রসারণের জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখতে গিয়ে কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রী ত্রিন ভিয়েত হুং বলেন: প্রাথমিক পর্যায়ে, প্রতিটি দেশ থেকে দুটি প্রতিষ্ঠানকে প্রক্রিয়াজাত মুরগির মাংস রপ্তানির অনুমতি দেওয়া হবে। মন্ত্রীর মতে, ভবিষ্যতে এর পরিধি আরও সম্প্রসারণের জন্য এটিই সূচনা বিন্দু, যা আরও বেশি ব্যবসাকে কারিগরি যোগ্যতা পূরণের সুযোগ তৈরি করবে এবং ভিয়েতনামের পশুপালন ও খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে।

কোরিয়ার পক্ষে মন্ত্রী সং মিরিউং এই ফলাফলকে দুই দেশের সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলোর মধ্যে দীর্ঘ পেশাদারী সমন্বয় ও আলোচনা প্রক্রিয়ার ফল হিসেবে মূল্যায়ন করেছেন। ভবিষ্যতে অন্যান্য পণ্যের জন্য বাজার উন্মুক্তকরণ আরও সহজতর করতে উভয় পক্ষ প্রাণী সঙ্গরোধের ক্ষেত্রে প্রযুক্তিগত আদান-প্রদান অব্যাহত রাখবে।

ব্যবসায়িক দৃষ্টিকোণ থেকে, সিপি ভিয়েতনাম লাইভস্টক কর্পোরেশন (সিপি ভিয়েতনাম)-এর জেনারেল ডিরেক্টর জনাব পাওয়ালিট উয়া-আমোর্নওয়ানিট মন্তব্য করেছেন: দক্ষিণ কোরিয়ার বাজার যে ভিয়েতনামের প্রক্রিয়াজাত মুরগির পণ্যকে সুযোগ দিচ্ছে, তা সমগ্র শিল্পের জন্য একটি ইতিবাচক লক্ষণ। তার মতে, এটি আন্তর্জাতিক একীকরণ প্রক্রিয়ার ফল এবং এটি উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ সক্ষমতার উন্নতি এবং ভিয়েতনামের ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর মান পূরণের সক্ষমতাকে প্রতিফলিত করে।

ভিয়েতনাম ও দক্ষিণ কোরিয়ার মধ্যে প্রক্রিয়াজাত মুরগির বাজার উদ্বোধনের ঘোষণা অনুষ্ঠানে সিপি ভিয়েতনামের জেনারেল ডিরেক্টর জনাব পাওয়ালিট উয়া-আমোর্নওয়ানিট এ কথা জানান। ছবি: খুওং ট্রুং

সিপি ভিয়েতনামের প্রতিনিধিরা কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়কে, বিশেষ করে পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগের মতো বিশেষায়িত সংস্থাগুলোকে, প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা পূরণে, নথিপত্র সম্পূর্ণ করতে এবং কোয়ারেন্টাইন, খাদ্য নিরাপত্তা ও বাজারে প্রবেশের শর্ত পূরণে সহায়তা করার জন্য তাদের সমর্থনের জন্য কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করেছেন। জনাব পাওয়ালিট উয়া-আমোর্নওয়ানিট বলেন যে, কোরিয়ার বাজারে ভিয়েতনামের প্রক্রিয়াজাত মুরগির পণ্যের বর্ধিত প্রবেশাধিকার আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামের পশুপালন ও খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের অবস্থানকে শক্তিশালী করতে অবদান রাখবে।

পশুসম্পদ ও খাদ্য খাতের একটি বৃহৎ প্রতিষ্ঠান হিসেবে, সিপি ভিয়েতনাম বর্তমানে রপ্তানির জন্য মুরগি পালন ও প্রক্রিয়াজাতকরণের উদ্দেশ্যে সিপিভি ফুড বিন ফুওক কমপ্লেক্স পরিচালনা করছে। প্রায় ২৫০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের মোট বিনিয়োগে নির্মিত এই প্রকল্পটি একটি সমন্বিত ফিড-ফার্ম-ফুড চেইন হিসেবে গড়ে তোলা হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে একটি ফিড মিল, একটি ডিমের হ্যাচারি, একটি খামার ব্যবস্থা, একটি কসাইখানা এবং একটি প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্র। এই মডেলটি কোম্পানিকে উপকরণ থেকে শুরু করে উৎপাদিত পণ্য পর্যন্ত সবকিছু সার্বিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, যার ফলে পণ্যের উৎস শনাক্তকরণ, রোগ নিয়ন্ত্রণ এবং খাদ্য নিরাপত্তা মান নিশ্চিত করা সম্ভব হয়।

সেই সমন্বিত উৎপাদন প্ল্যাটফর্মের উপর ভিত্তি করে, সিপিভি ফুড বিন ফুওক জাপান, হংকং, সিঙ্গাপুর, রাশিয়া এবং মঙ্গোলিয়াসহ বিভিন্ন বাজারে প্রক্রিয়াজাত মুরগির মাংস সরবরাহ করেছে। আন্তর্জাতিক বাজারের চাহিদা পূরণের অভিজ্ঞতাকে কোম্পানির জন্য একটি প্রধান সুবিধা হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা তাদের উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ সক্ষমতা আরও উন্নত করতে এবং ক্রমবর্ধমান কঠোর আমদানি মানদণ্ডের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সাহায্য করে।

সিপিভি ফুড বিন ফুওক কারখানার সার্বিক চিত্র। ছবি: সিপি ভিয়েতনাম

জনাব পাওয়ালিট উয়া-আমোর্নওয়ানিটের মতে, ব্যবসায়িক সম্প্রদায় পণ্যের মানোন্নয়নে এবং আমদানিকারক বাজারগুলোর কোয়ারেন্টাইন বিধিমালা ও কারিগরি মান কঠোরভাবে মেনে চলার ক্ষেত্রে নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলোর সাথে কাজ চালিয়ে যাওয়ার প্রত্যাশা করে। ভিয়েতনামের পশুপালন ও খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের ক্রমান্বয়ে বাজার সম্প্রসারণ, রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধি এবং আরও টেকসই পথে বিকাশের জন্য এটি একটি অপরিহার্য শর্ত।

ভিয়েতনাম থেকে প্রক্রিয়াজাত মুরগির জন্য দক্ষিণ কোরিয়ার বাজার উন্মুক্ত করে দেওয়ায়, দেশীয় ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণে আরও বেশি বিনিয়োগ করতে, উৎপাদন প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করতে এবং প্রতিযোগিতামূলক সক্ষমতা বাড়াতে আরও বেশি উৎসাহ পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। দীর্ঘমেয়াদে, নিয়ন্ত্রক সংস্থা এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর মধ্যে ঘনিষ্ঠ সমন্বয়ের ফলে, ভিয়েতনামের পোল্ট্রি শিল্প বৈশ্বিক খাদ্য মূল্য শৃঙ্খলে আরও গভীরভাবে অংশগ্রহণের সুযোগ পাবে।

পিভি

উৎস: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202604/co-hoi-xuat-khau-thit-ga-che-bien-vao-han-quoc-57d2ccb/