চন্দ্র নববর্ষের পর, উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের কারণে ওজন বেড়ে যাওয়ায়, অনেকেই দ্রুত আগের শারীরিক গঠন ফিরে পেতে ‘দ্রুত’ ওজন কমানোর পদ্ধতি বেছে নেন।
এগুলোর মধ্যে, ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং (১৬/৮), যেখানে প্রতিদিন ১৬ ঘণ্টা উপবাস এবং ৮ ঘণ্টার মধ্যে খাবার গ্রহণ করা হয়, একটি সহজ ও বাস্তবায়নযোগ্য সমাধান হিসেবে ব্যাপকভাবে প্রচারিত হচ্ছে।
ভিয়েতনাম ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির হ্যানয় - লিন ড্যাম ক্যাম্পাসের ইউনিভার্সিটি মেডিকেল সেন্টারের পুষ্টি ও পথ্যবিজ্ঞান বিভাগের এমএসসি ড. ডুয়ং থি ফুয়ং-এর মতে, ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং (১৬/৮) বর্তমানে বহুল প্রচলিত একটি পদ্ধতি।
ডাক্তার বলেছেন: "অনেকেই ওজন কমানোর জন্য ১৬/৮ ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং পদ্ধতি ব্যবহার করেন। স্বল্পমেয়াদে, অর্থাৎ প্রায় ৩-৬ মাস, এই নিয়মটি মোট শক্তি গ্রহণের পরিমাণ কমিয়ে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।"
বিশেষজ্ঞদের বিশ্লেষণ অনুযায়ী, খাবার গ্রহণের সময় কমিয়ে আনলে মোট ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণও কমে যাওয়ার প্রবণতা দেখা যায়। ওজন কমার এটাই প্রধান প্রক্রিয়া, এবং বিপাক ক্রিয়ার ওপর এর কোনো ‘জাদুকরী প্রভাব’ নেই।
তবে, স্বল্পমেয়াদী কার্যকারিতার অর্থ এই নয় যে এই পদ্ধতিটি সকলের জন্য নিরাপদ। ডঃ ডুয়ং থি ফুয়ং উল্লেখ করেছেন: "ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং সকলের জন্য উপযুক্ত নয় এবং এর কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া থাকতে পারে।"
সবিরাম উপবাসের ফলে নিম্নলিখিত অবস্থাগুলো দেখা দিতে পারে:
ক্লান্ত এবং নিস্তেজ
👉🏻মনোযোগ কমে যাওয়া
মাথা ঘোরা, হালকা মাথা ব্যথা
প্রাথমিক প্রভাবগুলোর ক্ষেত্রে, কিছু লোকের ক্লান্তি, অবসাদ, মনোযোগের অভাব, মাথা ঘোরা এবং হালকা বোধ করার মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে, বিশেষ করে যদি তাদের আগে থেকে ভারসাম্যহীন খাদ্যাভ্যাস থাকে অথবা শরীরের অভিযোজন ক্ষমতার চেয়ে বেশি সময় ধরে উপবাস করে থাকেন।
বিশেষভাবে উল্লেখ্য, যাদের আগে থেকেই কোনো শারীরিক অসুস্থতা রয়েছে, তাদের আরও বেশি সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে।
"ডায়াবেটিস, অপুষ্টিতে ভুগছেন এমন ব্যক্তি অথবা যারা রক্তে শর্করার মাত্রা কমানোর ওষুধ/ইনসুলিন ব্যবহার করেন, তাদের ক্ষেত্রে দীর্ঘক্ষণ উপবাস হাইপোগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে, যা দ্রুত চিকিৎসা না করা হলে একটি বিপজ্জনক অবস্থা," ডা. ফুয়ং জোর দিয়ে বলেন।
পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, চন্দ্র নববর্ষের পর ওজন নিয়ন্ত্রণে শুধু খাবারের পরিমাণ কমানোর ওপরই মনোযোগ দিলে চলবে না, বরং এর সাথে খাবারের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ, শারীরিক কার্যকলাপ বৃদ্ধি এবং একটি ভারসাম্যপূর্ণ জীবনধারা বজায় রাখাও প্রয়োজন।
"সাময়িক বিরতির প্রয়োগ প্রচলিত ধারার ওপর ভিত্তি করে যথেচ্ছভাবে না করে, বরং স্বাস্থ্যগত অবস্থা অনুযায়ী ব্যক্তিগতভাবে করা উচিত," পরামর্শ দেন এমএসসি ড. ডুয়ং থি ফুয়ং।
দীর্ঘস্থায়ী রোগে আক্রান্ত ব্যক্তি, যারা ওষুধ সেবন করেন, বা যাদের বিপাকীয় ব্যাধির ইতিহাস রয়েছে, তাদের খাদ্যাভ্যাসে কোনো পরিবর্তন আনার আগে ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করা অপরিহার্য। স্বল্পমেয়াদী দ্রুত সমাধানের পরিবর্তে, টেকসই ওজন হ্রাস মূলত কিছু মৌলিক নীতির উপর ভিত্তি করে গড়ে ওঠে, যেমন—শক্তির ভারসাম্য, সঠিক পুষ্টি এবং নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপ।
উৎস: https://nhandan.vn/co-nen-ap-dung-phuong-phap-giam-can-cap-toc-168-post946043.html
