বন্যার সময় বিনামূল্যে খাবার।

বন্যা দুর্গতদের দুর্দশায় সম্প্রদায়ের পাশে দাঁড়ানোর প্রচেষ্টায়, মিন জুয়ান ওয়ার্ডের (বিচার দপ্তরের বিপরীতে, ১৭/৮ সড়কের ৫২৬ নং) ট্যাম হুয়ং ট্যুরিজম অ্যান্ড ট্রেড কোম্পানি লিমিটেড, তুয়েন কোয়াং-এ বন্যা দুর্গতদের সহায়তার জন্য আগত ও দায়িত্ব পালনকারী সকল প্রতিনিধিদলকে বিনামূল্যে খাবার সরবরাহ করছে।

ট্যাম হুয়ং ওকপ স্টোর - একটি স্থান যা বিনামূল্যে খাবার সরবরাহ করে।

টানা দ্বিতীয় বছরের মতো, ট্যাম হুয়ং ২০২৫ সালের ৫ই অক্টোবর থেকে ৩০শে অক্টোবর পর্যন্ত বিনামূল্যে খাবার সরবরাহের জন্য একটি বিশেষ কর্মসূচি চালু রেখেছে। প্রতিটি সাশ্রয়ী মূল্যের খাবারের মেনু বেশ বৈচিত্র্যময় এবং পুষ্টিকর। শূকরের মাংস, নদীর মাছ, তাজা নদীর চিংড়ি এবং উন্নত মানের দেশি মুরগির মতো স্থানীয়ভাবে সংগৃহীত তাজা উপাদান ব্যবহার করে খাবারগুলো যত্ন সহকারে নির্বাচন করা হয়। মুখরোচক খাবারগুলো ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে তৈরি করা হয়, যা খেতে সহজ এবং ঘরোয়া স্বাদে ভরপুর; যেমন—তেঁতুল বা সয়া সস দিয়ে রান্না করা শূকরের মাংস ও মাছ; সুগন্ধি আদা দিয়ে রোস্ট করা দেশি মুরগি; চিংড়ি পেস্ট দিয়ে রান্না করা দেশি ধাঁচের শূকরের মাংস; এবং শিম জাতীয় খাবার, যেমন—সসযুক্ত টোফু বা পুর ভরা শিম; মুচমুচে ভাজা স্প্রিং রোল; অথবা সতেজকারক পুর ভরা করলা। পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখতে, খাবারে সবসময় বাঁধাকপি, চালকুমড়া, কুমড়ো এবং সেদ্ধ বা ভাজা করলার মতো মৌসুমি সবজি অন্তর্ভুক্ত থাকে।

এই কর্মসূচিটি চালিয়ে যাওয়ার পেছনের অনুপ্রেরণা ব্যক্ত করতে গিয়ে, ট্যাম হুয়ং ট্যুরিজম অ্যান্ড ট্রেড কোম্পানি লিমিটেডের প্রতিনিধি মিস ফুক থি ল্যান হুয়ং তাঁর গভীর সহানুভূতি প্রকাশ করেন: “আমাদের কোম্পানিও প্রাকৃতিক দুর্যোগের শিকার হয়েছে এবং ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছে। তাই, মানুষ এবং ত্রাণ দলগুলোর অসুবিধা ও দুর্ভোগ আমরা বুঝতে পারি।”

বিনামূল্যের খাবারটি সাদামাটা, হৃদয়স্পর্শী এবং ভালোবাসায় পরিপূর্ণ।

এই উপলব্ধিই তাম হুয়ংকে শুধু খাবার সরবরাহ করতেই নয়, বরং একটি ইতিবাচক ভিত্তি তৈরি করতেও অনুপ্রাণিত করেছিল, যা আরও দাতব্য সংস্থাকে তুয়েন কোয়াং- এ আসার জন্য উৎসাহিত ও আহ্বান জানায়। একটি সুচিন্তিত ও বিনামূল্যের খাবারের ব্যবস্থা ত্রাণ দলগুলোর আর্থিক বোঝা কমাতে সাহায্য করেছিল, যার ফলে তারা তাদের সমস্ত সম্পদ ও সময় উদ্ধার ও ত্রাণ কার্যক্রমে মনোনিবেশ করতে সক্ষম হয়।

"বিনামূল্যে খাবার" উদ্যোগের পাশাপাশি, ট্যাম হুয়ং ট্যুরিজম অ্যান্ড ট্রেড কোম্পানি লিমিটেড নিয়মিতভাবে অন্যান্য সামাজিক কর্মকাণ্ডেও অংশগ্রহণ করে, যেমন বন্যা দুর্গতদের সরাসরি উপহার প্রদান এবং দরিদ্র ও মধ্য ভিয়েতনামের জন্য বিভিন্ন কর্মসূচিতে অবদান রাখা...

ঝড়ের মাঝে, এই সাদামাটা অথচ আন্তরিক খাবারটি সহানুভূতিশীল হৃদয়গুলোকে সংযুক্ত করে বন্যা-আক্রান্ত মানুষের মুখে শান্তি ও হাসি ফুটিয়ে তোলার একটি সেতুবন্ধন হয়ে উঠেছিল। এই পরিচিত খাবারগুলোর মাধ্যমে লালিত মানবিকতাই আমাদের সকল প্রতিকূলতা কাটিয়ে ওঠার শক্তি জোগায়।

হোয়াং আন

উৎস: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202510/com-0-dong-ngay-lu-4176a9c/