হিমায়িত ভাজা ভাত বিশ্বের সর্বাধিক বিক্রিত খাদ্য আইটেম।

হোনকাকু-ইটামে চা-হান ফ্রাইড রাইস

এই ভাজা ভাতের খাবারটি ২০২৩ সালে ১৫ বিলিয়ন ইয়েন (৯৬.৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলার) এরও বেশি বিক্রি করেছে, যা বিশ্বের সর্বাধিক বিক্রিত হিমায়িত ভাজা ভাতের ব্র্যান্ড হয়ে উঠেছে।

২০২১ সালের পর এটি দ্বিতীয়বারের মতো যে ব্র্যান্ডটি এই রেকর্ড অর্জন করেছে।

২০০১ সালে চালু হওয়ার পর থেকে টানা ২৩ বছর ধরে ক্রমবর্ধমান প্রতিযোগিতামূলক বাজারে হিমায়িত ভাজা চালের বিক্রিতে জাপানি হিমায়িত খাদ্য কোম্পানি নিচিরেই ফুডস তার শীর্ষস্থান ধরে রেখেছে।

প্রতিটি থলিতে ৪৫০ গ্রাম থাকে। এটি জাপানের প্রথম হিমায়িত ভাজা চালের পণ্য যাতে "ভাজা" প্রক্রিয়া অন্তর্ভুক্ত থাকে।

উচ্চ তাপমাত্রায় তিন-পর্যায়ে ভাজার পদ্ধতি ব্যবহার করে চাল তৈরি করা হয়। পেশাদার রাঁধুনিরাও এই একই প্রক্রিয়া ব্যবহার করেন, তাই ভাত একসাথে লেগে থাকে না এবং ঘরে তৈরি ভাজা শুয়োরের মাংসের মতো স্বাদের হয়।

কোম্পানিটি ২০২৩ সালের এপ্রিল মাসে ফুকুওকা প্রিফেকচারে একটি নতুন কারখানা প্রতিষ্ঠা করে, যার লক্ষ্য ছিল চিবা প্রিফেকচারে বিদ্যমান ফুনাবাশি কারখানার পাশাপাশি উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি করা।

হিমায়িত ভাজা ভাতের জন্য প্যাকেজিং

২০২৩ সালে, ডিম সরবরাহের ঘাটতির কারণে জাপানে ডিম উৎপাদন সাময়িকভাবে সামঞ্জস্য করা হয়েছিল, কিন্তু বছরের শেষার্ধে তা পুনরুদ্ধার হয়।

এর ক্রমবর্ধমান বিক্রির জন্য ধন্যবাদ, পণ্যটি আবারও সর্বাধিক বিক্রিত হিমায়িত ভাজা চালের পণ্য হিসাবে গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসে স্থান পেয়েছে।

সূত্র: https://tuoitre.vn/com-chien-dong-lanh-ban-chay-nhat-the-gioi-20240509210124187.htm