হো চি মিন সিটি পুলিশ এমন একটি চক্রকে ভেঙে দিয়েছে, যারা ৩,০০০ টন শামুকের মাংস রাসায়নিকে ভিজিয়ে রাখত।

নগর পুলিশ সম্প্রতি এমন একটি স্থাপনা ভেঙে দিয়েছে, যেটি গত পাঁচ বছর ধরে শামুকের মাংস শিল্প রাসায়নিকে ভিজিয়ে রেখে অবৈধভাবে শত শত কোটি ডং মুনাফা করছিল।

Báo Sài Gòn Giải phóng•27/01/2026

২৭শে জানুয়ারি, হো চি মিন সিটি পুলিশের অর্থনৈতিক পুলিশ বিভাগ ঘোষণা করে যে তারা শিল্প রাসায়নিকে ভেজানো শামুকের মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণ ও বিক্রির সাথে জড়িত একটি বড় আকারের চক্রকে ভেঙে দিয়েছে, যা জনমনে ব্যাপক ক্ষোভের সৃষ্টি করেছে।

এর আগে, অর্থনৈতিক পুলিশ বিভাগ বিন দং কম্যুনের বেন লুক ওয়ার্ডের ৬০ রাচ ক্যাট-এ অবস্থিত একটি লাইসেন্সবিহীন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র পরিদর্শন করে। পরিদর্শনকালে, পুলিশ ৩ টনেরও বেশি প্রক্রিয়াজাত শামুকের মাংস উদ্ধার ও জব্দ করে, যার সবটাই সোডিয়াম সিলিকেট দ্রবণে (যা সাধারণত 'তরল কাচ' নামে পরিচিত) ভেজানো ছিল। পরবর্তী তদন্তে শামুক ভেজানোর জন্য লুকিয়ে রাখা অতিরিক্ত ১,৫৭৫ কেজি সোডিয়াম সিলিকেট উদ্ধার ও জব্দ করা হয়।

টন টন প্রক্রিয়াজাত শামুকের মাংস সোডিয়াম সিলিকেটের (যা সাধারণত 'তরল কাচ' নামে পরিচিত) দ্রবণে ভিজিয়ে রাখা হয়েছিল। (ছবি: পুলিশ) — টন টন প্রক্রিয়াজাত শামুকের মাংস সোডিয়াম সিলিকেটের (যা সাধারণত 'তরল কাচ' নামে পরিচিত) দ্রবণে ভিজিয়ে রাখা হয়েছিল। ছবি: পুলিশের সৌজন্যে প্রাপ্ত।

ইনস্টিটিউট অফ ক্রিমিনাল সায়েন্স -এর হো চি মিন সিটি শাখার ফরেনসিক পরীক্ষার প্রতিবেদনে এই সিদ্ধান্তে উপনীত হওয়া গেছে যে, শামুকের মাংসের সমস্ত নমুনাতেই সোডিয়াম সিলিকেট পাওয়া গেছে। এটি একটি শিল্প রাসায়নিক যা নির্মাণ, ইট ও সিমেন্ট উৎপাদনে ব্যবহৃত হয় এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে এর ব্যবহার একেবারেই অনুমোদিত নয়। এই পদার্থটি অত্যন্ত ক্ষারীয় এবং এটি পরিপাকতন্ত্রের ক্ষতি করতে, ত্বক ও চোখে জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে এবং ভোক্তাদের জন্য গুরুতর স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করে।

তদন্তকারী সংস্থার সাথে কাজ করার সময়, সন্দেহভাজন হুইন ভ্যান ট্রুং ( কান থো শহরের বাসিন্দা) তার সমস্ত কৃতকর্মের কথা স্বীকার করেছেন। তার স্বীকারোক্তি অনুসারে, ২০২১ সাল থেকে গ্রেফতার হওয়ার আগ পর্যন্ত, ট্রুং অত্যন্ত বৃহৎ পরিসরে রাসায়নিকে শামুক ভেজানোর আয়োজন করতেন। তিনি প্রায় ৩,০০০ টন শামুকের মাংস প্রক্রিয়াজাত করতে প্রায় ৫০০ টন সোডিয়াম সিলিকেট ব্যবহার করতেন, যা তিনি বহু বছর ধরে বাজারে বিক্রি করে শত শত কোটি ডং অবৈধ মুনাফা অর্জন করেন। এই আচরণ আইনের প্রতি চরম অবজ্ঞা এবং জনগণের স্বাস্থ্য ও জীবনের প্রতি উদাসীনতার পরিচায়ক।

পুলিশ তদন্ত সংস্থায় হুইন ভ্যান ট্রুং। ছবিটি পুলিশ সরবরাহ করেছে।

হো চি মিন সিটি পুলিশ তদন্ত সংস্থা (অর্থনৈতিক পুলিশ বিভাগ) "খাদ্য নিরাপত্তা বিধি লঙ্ঘন" অপরাধের তদন্তের জন্য হুইন ভ্যান ট্রুং-এর বিরুদ্ধে একটি ফৌজদারি মামলা দায়ের করেছে এবং তাকে সাময়িকভাবে আটক করেছে।

এই মামলার তদন্ত চলছে, যার মাধ্যমে বাজারে রাসায়নিক দূষিত শামুক বিতরণে জড়িত ব্যক্তি ও সংস্থাগুলোর ভূমিকা স্পষ্ট করা হচ্ছে। একই সাথে, কর্তৃপক্ষ যেকোনো ধরনের অবৈধ বা অননুমোদিত রাসায়নিক ক্রয়, বিক্রয় বা সরবরাহের বিষয়টি বিবেচনা করছে এবং কঠোর শাস্তি প্রদান করছে। এই মামলাটি একটি সুস্পষ্ট প্রমাণ এবং কঠোর সতর্কবার্তা হিসেবে কাজ করে: জনস্বাস্থ্যের ক্ষতি করে এমন যেকোনো কাজ, তা যতই সুপরিকল্পিত বা দীর্ঘস্থায়ী হোক না কেন, তা শনাক্ত করা হবে এবং কঠোর শাস্তি দেওয়া হবে।

উৎস: https://ttbc-hcm.gov.vn/cong-an-tphcm-triet-pha-duong-day-ngam-3-000-tan-thit-oc-bang-hoa-chat-1020547.html