কালো তিল এবং পুরুষ পেঁপে ফুলের ব্যবহার

পুরুষ পেঁপে ফুলের ব্যবহার

পুরুষ পেঁপের ফুল একটি ঔষধি ভেষজ, যার বহুবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। ভিয়েতনাম ইনস্টিটিউট ফর রিসার্চ অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট অফ ট্র্যাডিশনাল মেডিসিন-এর চেয়ারম্যান এবং ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা বিশেষজ্ঞ ফুং তুয়ান জিয়াং-কে উদ্ধৃত করে দান ত্রি সংবাদপত্র জানিয়েছে যে, ম্যালেরিয়া, জন্ডিস, গাঁটের ব্যথা, কাশি, সর্দি, জ্বর এবং ভাইরাল সংক্রমণের মতো বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় পেঁপের ফুল বহু ঐতিহ্যবাহী থেরাপিতে ব্যবহৃত হয়। তাই, বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় ঐতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত পেঁপের ফুলের ফাইটোকেমিক্যাল উপাদানগুলো বিশ্লেষণ করা অপরিহার্য।

বর্তমান গবেষণায়, পেঁপে ফুলের বিভিন্ন নির্যাসে অ্যালকালয়েড, ফ্ল্যাভোনয়েড, স্যাপোনিন, স্টেরয়েড এবং ট্যানিনের মতো সেকেন্ডারি মেটাবোলাইট পাওয়া গেছে। অ্যালকালয়েড এক প্রকার নাইট্রোজেনঘটিত যৌগ, এবং উদ্ভিদ দ্বারা ১০,০০০-এরও বেশি অ্যালকালয়েড উৎপাদিত হয় বলে জানা যায়।

বিভিন্ন উদ্ভিদ প্রজাতি থেকে প্রায় ৮,০০০ ফ্ল্যাভোনয়েডের সন্ধান পাওয়া গেছে। এগুলো উদ্দীপনা জাগানো, সুরক্ষা প্রদান, স্বাদ বৃদ্ধি এবং রঞ্জক পদার্থ তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফ্ল্যাভোনয়েডের মধ্যে অ্যালার্জি-রোধী, ক্যান্সার-রোধী, যকৃত-সুরক্ষাকারী, ডায়াবেটিস-রোধী, ব্যাকটেরিয়া-রোধী, প্রদাহ-রোধী এবং ভাইরাস-রোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

স্যাপোনিন হলো ফেনা সৃষ্টিকারী বৈশিষ্ট্যযুক্ত গ্লাইকোসাইডের একটি বৃহৎ গোষ্ঠী। স্যাপোনিনের ব্যাকটেরিয়ারোধী, ম্যালেরিয়ারোধী, অ্যালার্জিরোধী, ডায়াবেটিসরোধী, কীটনাশক এবং প্রদাহরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে জানা যায়।

ট্যানিন হলো উদ্ভিদ দ্বারা সংশ্লেষিত পলিফেনলিক যৌগের জটিল মিশ্রণ। ট্যানিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিটিউমার এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি কার্যকলাপও রয়েছে বলে জানা গেছে।

পেঁপে ফুলে এই সমস্ত যৌগের উপস্থিতি নানা ধরনের রোগের চিকিৎসায় এর গুরুত্ব তুলে ধরে। স্থানীয় জনগোষ্ঠী পেঁপে ফুলের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে অবগত, কারণ তারা এটি অনেক ঐতিহ্যবাহী ওষুধ তৈরিতে ব্যবহার করে আসছে।

পেঁপের ফুলে থায়ামিন (বি১), রাইবোফ্ল্যাভিন (বি২), নিয়াসিন (বি৩), অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (সি)-এর মতো ভিটামিন এবং ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, কপার, ক্যাডমিয়াম, কোবাল্ট, লেড, আয়রন, পটাশিয়াম ও সোডিয়ামের মতো খনিজ পদার্থও থাকে।

কালো তিলের ব্যবহার

হেলথ অ্যান্ড লাইফ সংবাদপত্র, ভিয়েতনাম একাডেমি অফ সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি এবং হ্যানয় ট্র্যাডিশনাল মেডিসিন অ্যাসোসিয়েশনের ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা বিশেষজ্ঞ বুই ডাক সাং-কে উদ্ধৃত করে জানিয়েছে যে, কালো জা গাছটি বাচ জিয়ি, বাচ ভান হোয়া, ডং ট্রিয়ু, ডং লা চে, বা “ক্যান্সার” গাছ (ভিয়েতনামের মুওং জাতিগোষ্ঠীর কাছে) ইত্যাদি অন্যান্য নামেও পরিচিত। কালো জা গাছের বৈজ্ঞানিক নাম হলো Ehretia asperula Zoll. & Mor.

ব্ল্যাকথর্ন একটি ঔষধি ভেষজ যা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ও চিকিৎসায় সহায়তা করতে ব্যবহৃত হয়। যেমন, এটি শরীরকে ঠান্ডা করতে ও বিষমুক্ত করতে, প্রদাহজনিত রোগ, ডায়াবেটিস ও উচ্চ কোলেস্টেরলের চিকিৎসায় সহায়তা করতে, ব্যথা উপশম করতে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

পুরুষ পেঁপের ফুল এবং কালো কাঁটার পাতা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।

কালো তিলের সাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলো নিম্নরূপভাবে প্রমাণিত হয়েছে:

– টিউমার চিকিৎসায় সহায়তা: ব্ল্যাকথর্নে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং কুইনোন নামক দুটি যৌগ রয়েছে, যা অস্বাভাবিক কোষকে তরল করার প্রভাব ফেলে। এই দুটি ঔষধি পদার্থ টিউমার প্রাথমিক পর্যায়ে এর বৃদ্ধিকে ধীর করতে সাহায্য করে। টিউমার প্রতিরোধ এবং এর চিকিৎসায় সহায়তার ক্ষেত্রে এর কার্যকারিতা প্রমাণ করে এমন কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা রয়েছে। তবে, সবকিছুই এখনও গবেষণা পর্যায়ে রয়েছে।

– উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসায় সহায়তা: ব্ল্যাকথর্ন অস্থির রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসায় ব্ল্যাকথর্ন ব্যবহার করাও খুব সহজ; শুধু এর পাতা জলে ফুটিয়ে প্রতিদিন পান করুন, অথবা চা বানিয়ে প্রতিদিন পান করুন।

– হাইপারলিপিডেমিয়া এবং ফ্যাটি লিভারের চিকিৎসায় সহায়ক: মিলিটারি মেডিকেল একাডেমির গবেষণা থেকে প্রমাণিত হয়েছে যে, হাইপারলিপিডেমিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য কালো তিলের ব্যবহার উপকারী। এই ঔষধি ভেষজ থেকে তৈরি ক্বাথ প্রতিদিন পান করলে হাইপারলিপিডেমিয়া এবং ফ্যাটি লিভারের অবস্থার উল্লেখযোগ্য উন্নতি ঘটে।

– ঘুমের উন্নতি ঘটায় এবং মানসিক অবসাদের চিকিৎসা করে: ব্ল্যাকথর্নের স্বাদ সামান্য কষযুক্ত ও তিক্ত এবং এর প্রকৃতি শীতল। যারা মানসিক অবসাদ বা রক্তাল্পতার (ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসা অনুসারে, এটি অতিরিক্ত উত্তাপসহ এক ধরনের ‘ইন’ ঘাটতি) কারণে ঘন ঘন অনিদ্রায় ভোগেন, তাদের জন্য এটি খুব কার্যকর। এছাড়াও, এটি মস্তিষ্কে রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করে, যা মাথা ঘোরা এবং ভার্টিগোর চিকিৎসায় সহায়ক।

কালো তিল এবং পুরুষ পেঁপের ফুলের সংমিশ্রণে তৈরি একটি ভেষজ প্রতিকার।

হেলথ অ্যান্ড লাইফ সংবাদপত্রটি ন্গে আন প্রদেশের থাই হোয়া শহরের ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা সমিতির সহ-সভাপতি, ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা অনুশীলনকারী ত্রান দাং তাই-কে উদ্ধৃত করে বলেছে যে, তিনি কালো তিল এবং পুরুষ পেঁপের ফুল একত্রিত করে একটি ভেষজ প্রতিকার ব্যবহারের বিষয়ে নিম্নরূপ নির্দেশনা দিয়েছেন:

• ৩৫ গ্রাম শুকনো ব্ল্যাকথর্ন পাতা। তাজা পাতা ব্যবহার করলে ৮০ গ্রাম প্রস্তুত করুন।
• ২৫ গ্রাম শুকনো পুরুষ পেঁপে ফুল। তাজা ফুল ব্যবহার করলে ৫০ গ্রাম লাগবে।
• ২০ গ্রাম শুকনো বুরডক গাছের মূল।

ভেষজগুলো জলে ফুটিয়ে সেই ক্বাথ প্রতিদিন পান করুন। ছয় মাস ধরে এটি চালিয়ে যান, তারপর কার্যকারিতা মূল্যায়নের জন্য বন্ধ রাখুন। চিকিৎসা চলাকালীন, আপনাকে অবশ্যই এটি নিয়মিত এবং ধারাবাহিকভাবে পান করতে হবে। মনে রাখবেন যে, এই ঔষধ ব্যবহারের জন্য একজন অভিজ্ঞ এবং সনদপ্রাপ্ত ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা বিশেষজ্ঞের দ্বারা রোগীর অবস্থা মূল্যায়ন এবং পর্যবেক্ষণ প্রয়োজন।

হা আন (সংকলিত)