এই রূপান্তর কেবল উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি ও জনগণের আয় বাড়াতেই সাহায্য করে না, বরং স্থানীয় মৎস্য শিল্পের বিকাশেও অবদান রাখে। তবে, চিংড়ির জটিল রোগব্যাধি, চরম আবহাওয়া এবং অস্থির বাজারমূল্যের প্রেক্ষাপটে, টেকসই উন্নয়নের জন্য পরিবেশ ব্যবস্থাপনা ও রোগ প্রতিরোধের সাথে সমন্বিত উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষের উন্নয়ন একটি জরুরি প্রয়োজন হয়ে উঠছে।
চিংড়ি পুকুরে ডিজিটাল প্রযুক্তির ব্যবহার।
লং থান কম্যুনের তান থান গ্রামের বাসিন্দা জনাব নগো ভান থোই, বাড়িতে বসেই স্মার্টফোনের মাধ্যমে তার মাছের পুকুরের কার্যকলাপ পর্যবেক্ষণ করতে সক্ষম বলে জানান। তিনি বলেন, পুকুরে স্থাপিত সেন্সর সিস্টেমটি পানির তাপমাত্রা, লবণাক্ততা, পিএইচ এবং দ্রবীভূত অক্সিজেনের মতো পরিবেশগত সূচকগুলোর তথ্য ক্রমাগত হালনাগাদ করে। যখন এই প্যারামিটারগুলো অনুমোদিত সীমা অতিক্রম করে, তখন সিস্টেমটি একটি সতর্ক সংকেত পাঠায়, যাতে কৃষকরা সময়মতো ব্যবস্থা নিতে পারেন।
পূর্বে, তার পরিবার প্রধানত কম ঘনত্বে মজুত করা এবং প্রাকৃতিক অবস্থার উপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল একটি উন্নত ব্যাপক চাষ পদ্ধতি ব্যবহার করে চিংড়ি চাষ করত। তবে, গত ১০ বছরে, তারা ধীরে ধীরে মাটির পুকুরে শিল্পভিত্তিক চাষে স্থানান্তরিত হয়েছে এবং এখন তারা একটি উচ্চ প্রযুক্তির আস্তরণযুক্ত পুকুর মডেল ব্যবহার করে।
প্রায় ৩ হেক্টর জমিতে, জনাব থোই-এর পরিবার প্রায় ৫,০০০ বর্গমিটার মোট জলাশয় এলাকা জুড়ে ৪টি পুকুরে বিনিয়োগ করেছেন। সমস্ত পুকুরের চারপাশ ত্রিপল দিয়ে ঘেরা এবং এগুলোতে ওয়াটার ফ্যান, বায়ুচলাচল ব্যবস্থা, তলদেশে অক্সিজেন সরবরাহ এবং স্বয়ংক্রিয় পরিবেশ পর্যবেক্ষণ সরঞ্জাম স্থাপন করা হয়েছে। প্রতিটি পুকুরে ২,০০,০০০-এরও বেশি হোয়াইটলেগ চিংড়ির পোনা ছাড়া হয়, যার ঘনত্ব প্রতি বর্গমিটারে প্রায় ৩০০টি চিংড়ি, যা প্রচলিত চাষ পদ্ধতির চেয়ে অনেক গুণ বেশি।
জনাব থোই বলেন যে, প্রচলিত মাটির পুকুর ব্যবহার করার সময়, প্রতি বর্গমিটারে সর্বোচ্চ চিংড়ি মজুত করা যেত মাত্র ৪০-৫০টি, যার ফলে ফলন কম হতো। একটি সমন্বিত প্রযুক্তিগত ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করার ফলে চিংড়ি মজুতের ঘনত্ব বহুগুণে বৃদ্ধি করা সম্ভব হয়েছে, এবং একই সাথে পরিবেশগত উপাদানগুলোকেও কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা, চিংড়ির বেঁচে থাকার হার উন্নত করা এবং উৎপাদনশীলতা বাড়ানো সম্ভব হয়েছে।
উচ্চ প্রযুক্তির চাষাবাদে বেশি বিনিয়োগের প্রয়োজন হয়, কিন্তু এর বিনিময়ে আমরা পুকুরের পরিবেশ আরও ভালোভাবে পরিচালনা করতে পারি। আগে আমরা মূলত অভিজ্ঞতার ওপর নির্ভর করতাম, কিন্তু এখন ফোনের মাধ্যমে অনেক সূচক পর্যবেক্ষণ করা হয়। যখন কোনো ওঠানামা দেখা যায়, আমরা তা আগেভাগেই জানতে পারি, ফলে ব্যবস্থা নিতে এবং ঝুঁকি কমাতে পারি," মিঃ থোই জানান।
জনাব থোইয়ের মতে, প্রযুক্তির প্রয়োগ জলজ পরিবেশকে আরও ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে, চিংড়ির বেঁচে থাকার হার বাড়াতে এবং উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। জনাব থোই বছরে তিনটি ফসল উৎপাদন করেন, এবং প্রতিটি সফল ফসলে পুকুর প্রতি প্রায় ৭ টন বাণিজ্যিক চিংড়ি উৎপাদিত হয়। মাঝে মাঝে, বাণিজ্যিক হোয়াইটলেগ চিংড়ির বিক্রয়মূল্য প্রায় ২,০০,০০০ VND/কেজি-তে পৌঁছায়, যা থেকে পুকুর প্রতি ১ বিলিয়ন VND-এর বেশি রাজস্ব আয় হয় এবং লাভের হার থাকে প্রায় ৪০%।
উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি মডেলের অর্থনৈতিক সুবিধা অনেক উপকূলীয় পরিবারকে সাহসিকতার সাথে নতুন উৎপাদন পদ্ধতি গ্রহণে উৎসাহিত করেছে। পরিবেশগত সেন্সর, স্বয়ংক্রিয় ফিডার, তলদেশীয় অক্সিজেনেশন সিস্টেম এবং দূরবর্তী ব্যবস্থাপনা ব্যবহারকারী বহু-পর্যায়ের কৃষি মডেলগুলো প্রধান কৃষি এলাকাগুলোতে ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।
ভিন লং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের পরিচালক জনাব চৌ হু ত্রি-এর মতে, উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করে চিংড়ি চাষের অনেক মডেল সুস্পষ্ট কার্যকারিতা দেখাচ্ছে। বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য হলো ইন্ডাস্ট্রি ৪.০ প্রযুক্তি প্রয়োগ করা দ্বি-পর্যায়ের হোয়াইটলেগ চিংড়ি চাষ মডেল, যেখানে একটি সেন্সর সিস্টেম দ্রবীভূত অক্সিজেন, তাপমাত্রা, লবণাক্ততা এবং পিএইচ-এর মতো পরিবেশগত সূচকগুলো ক্রমাগত পর্যবেক্ষণ করে।
তথ্য সরাসরি কৃষকদের স্মার্টফোনে পাঠানো হয়, যা পুকুর ব্যবস্থাপনাকে আরও কার্যকর করে, শ্রম খরচ কমায়, ঝুঁকি হ্রাস করে এবং উৎপাদনশীলতা বাড়ায়। এটি ভিন লং প্রদেশের জন্য এমন আধুনিক কৃষি এলাকা গড়ে তোলার একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি, যা বাজারের উৎস শনাক্তকরণ ও গুণগত মানের ক্রমবর্ধমান উচ্চ চাহিদা পূরণ করতে সক্ষম।
উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষ মডেলের উন্নয়ন প্রদেশের মৎস্য খাতের প্রবৃদ্ধিতে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখছে। কৃষি খাতের তথ্য অনুযায়ী, বছরের শুরু থেকে এখন পর্যন্ত মোট মৎস্য উৎপাদন ৪৭৭,০০০ টনের বেশি পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৫.৪% বেশি; এর মধ্যে, লোনা পানির চিংড়ি চাষ অগ্রণী ভূমিকা পালন করে চলেছে, যেখানে মজুত এলাকা বার্ষিক পরিকল্পনার ৯০%-এর বেশি এবং আহরিত উৎপাদন পরিকল্পনার ৫০%-এর বেশি হয়েছে।
উল্লেখযোগ্যভাবে, নিবিড় ও উচ্চ-ঘনত্বের হোয়াইটলেগ চিংড়ি চাষের এলাকা আরও ৫৬৬ হেক্টর সম্প্রসারিত হওয়ায় উচ্চ-প্রযুক্তি সম্পন্ন হোয়াইটলেগ চিংড়ি চাষের মোট এলাকা প্রায় ৬,০০০ হেক্টরে পৌঁছেছে, যা উৎপাদনশীলতা ও উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে।
টেকসই উন্নয়নের প্রতিবন্ধকতাগুলো কাটিয়ে ওঠা।
ইতিবাচক ফলাফল সত্ত্বেও, চিংড়ি চাষিরা এখনও নানা সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছেন, বিশেষ করে রোগবালাই এবং চাষের পরিবেশের ক্রমবর্ধমান অস্থিরতা।
জনাব নগো ভান থোইয়ের মতে, উচ্চ প্রযুক্তির চাষাবাদে পরিবর্তনের প্রথম বছরগুলোতে পরিবেশগত পরিস্থিতি তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল ছিল, যা উৎপাদনকে সহজ করে তুলেছিল। তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে আবহাওয়া অনিয়মিত হয়ে পড়েছে; দীর্ঘস্থায়ী তাপপ্রবাহের মাঝে মাঝে অসময়ের বৃষ্টিপাত হচ্ছে, যা পুকুরের পরিবেশে উল্লেখযোগ্য ওঠানামা সৃষ্টি করছে এবং রোগ প্রাদুর্ভাবের পরিস্থিতি তৈরি করছে।
২০২৫ সালে, মাত্র ৪৫-৭৫ দিন বয়সী চিংড়িগুলোর ক্ষেত্রে মাইক্রোস্পোরিডিয়ান রোগ (EHP)-এর কারণে তিনটি পুকুরে পরপর দুটি চিংড়ি চাষ চক্রে তার পরিবারকে ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হতে হয়। চিংড়ির পোনা, খাদ্য, বিদ্যুৎ এবং পরিবেশগত পরিচর্যা সহ মোট ক্ষতির পরিমাণ ছিল প্রায় ৬০০ মিলিয়ন VND।
চলতি চাষ মৌসুমে বাণিজ্যিক চিংড়ির দাম প্রতি কেজি মাত্র প্রায় ১,২০,০০০ VND, যা আগের অনুকূল সময়ের তুলনায় অনেক কম। এছাড়াও, প্রাথমিক পর্যায় থেকেই EHP রোগের প্রভাবে আহরণের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।
"এখন চিংড়ি চাষিরা রোগের প্রাদুর্ভাব ও দাম—উভয় নিয়েই উদ্বিগ্ন। চিংড়ি চাষের এই অসুবিধাগুলো শুধু চাষিদেরই নয়, স্থানীয় পরিষেবা ও বাণিজ্যিক কর্মকাণ্ডকেও প্রভাবিত করছে," মিঃ থোই বলেন।
শুধু জনাব থোইয়ের পরিবারই নয়, জলজ প্রাণীদের রোগব্যাধি স্থানীয় মৎস্যচাষ শিল্পের জন্য একটি বড় প্রতিবন্ধকতা হয়ে দাঁড়িয়েছে। মৎস্য, মৎস্য পরিদর্শন ও সামুদ্রিক বিষয়াবলী বিভাগের পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ২০২৬ সালের শুরু থেকে বর্তমান পর্যন্ত সমগ্র প্রদেশে প্রায় ৫৩০ হেক্টর মৎস্যচাষ ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে; যার মধ্যে টাইগার শ্রিম্পের পরিমাণ ২৩৪ হেক্টরের বেশি এবং হোয়াইটলেগ শ্রিম্পের পরিমাণ প্রায় ২৯৬ হেক্টর।
সাধারণ রোগগুলোর মধ্যে রয়েছে মাইক্রোস্পোরিডিওসিস (EHP), হোয়াইট স্পট সিনড্রোম ভাইরাস (WSSV), অ্যাকিউট হেপাটোপ্যানক্রিয়াটিক নেক্রোসিস ডিজিজ (AHPND), হোয়াইট ফেসেস ডিজিজ এবং প্রতিপালন পরিবেশ-সম্পর্কিত রোগসমূহ।
মৎস্য, মৎস্য পরিদর্শন ও সামুদ্রিক বিষয় উপ-বিভাগের উপ-প্রধান মিস লে থি হান চুয়েনের মতে, মৎস্য চাষ এলাকাগুলোতে পর্যবেক্ষণের ফলাফলে দেখা গেছে যে, চিংড়ি চাষের প্রধান এলাকাগুলোতে এখনও অনেক বিপজ্জনক রোগজীবাণু বিদ্যমান রয়েছে। এদিকে, চরম আবহাওয়ার ঘটনাগুলো জলীয় পরিবেশে দ্রুত পরিবর্তন আনছে, যা রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ প্রচেষ্টার উপর ব্যাপক চাপ সৃষ্টি করছে।
এই পরিস্থিতির পরিপ্রেক্ষিতে, প্রাদেশিক মৎস্য খাত ঘনবসতিপূর্ণ মাছ চাষ এলাকাগুলোতে পরিবেশগত পর্যবেক্ষণ ও সতর্কীকরণ ব্যবস্থা জোরদার করছে; একই সাথে, রোগ নজরদারি বাড়াচ্ছে এবং চাষিদেরকে মৌসুমী সময়সূচী মেনে চলতে, বিশুদ্ধ উৎসের পোনা ব্যবহার করতে ও কার্যকর পুকুর পরিবেশ ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা বাস্তবায়নে নির্দেশনা দিচ্ছে।
প্রদেশটি প্রযুক্তি হস্তান্তরের লক্ষ্যে অসংখ্য প্রশিক্ষণ কোর্স ও কর্মশালার আয়োজন করেছে, যার উদ্দেশ্য হলো মানুষকে চিংড়ির বিপজ্জনক রোগ আগেভাগে শনাক্ত করতে, নতুন প্রযুক্তিগত সমাধান সম্পর্কে জ্ঞান অর্জন করতে এবং উৎপাদনকালে উদ্ভূত পরিস্থিতি মোকাবেলার সক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করা।
রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি, উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষের কার্যকারিতা ও টেকসই বিকাশ অব্যাহত রাখার জন্য বিনিয়োগ মূলধন এবং অবকাঠামোগত প্রতিবন্ধকতা দূর করাও একটি অপরিহার্য শর্ত।
তান থান গ্রামের অনেক চিংড়ি চাষির মতে, এখন বেশিরভাগ চাষিরই অত্যাধুনিক চাষাবাদ পদ্ধতি ব্যবহারের এবং তা পরিচালনা করার সক্ষমতা রয়েছে। তবে, সবচেয়ে বড় বাধা হলো প্রাথমিক বিনিয়োগের মূলধন। একটি সম্পূর্ণ অত্যাধুনিক চাষাবাদ ব্যবস্থা গড়ে তুলতে পুকুর তৈরি, সরঞ্জাম স্থাপন এবং প্রযুক্তিগত অবকাঠামো সম্পন্ন করার জন্য শত শত কোটি ডং বিনিয়োগের প্রয়োজন হয়। তাই, চাষিরা আশা করেন যে ঋণদানকারী প্রতিষ্ঠানগুলো উপযুক্ত সুদের হারে ঋণ দিয়ে তাদের সহায়তা করবে, যাতে তারা বিনিয়োগ করতে এবং তাদের উৎপাদন পদ্ধতির মানোন্নয়ন করতে পারে।
মূলধন ছাড়াও, বিদ্যুৎ এবং পরিবহন পরিকাঠামোও উৎপাদন দক্ষতা নির্ধারণকারী অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। জল পাম্প, বায়ুচলাচল ব্যবস্থা এবং অন্যান্য অবিরাম চলমান সরঞ্জামগুলির জন্য একটি স্থিতিশীল ও উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন বিদ্যুৎ সরবরাহ প্রয়োজন। অধিকন্তু, পশুখাদ্য, কাঁচামাল এবং উৎপাদিত পণ্যের পরিবহন সহজ করার জন্য পরিবহন পথগুলি পর্যাপ্ত হতে হবে।
লং থান কম্যুনের তান থান গ্রামের চিংড়ি চাষী জনাব নগো ভান হিয়েপ বলেছেন যে, অতিরিক্ত পরিবহন খরচের কারণে, অসুবিধাজনক পরিবহন ব্যবস্থাযুক্ত এলাকাগুলোতে ব্যবসায়ীরা সুবিধাজনক পরিবহন ব্যবস্থার চাষ এলাকার তুলনায় প্রায়শই প্রতি কেজি ৫,০০০ VND কম দামে বাণিজ্যিক চিংড়ি কেনেন।
উচ্চ প্রযুক্তির মৎস্য চাষের বিকাশের জন্য মানুষের মূলধন, বিদ্যুৎ এবং সুবিধাজনক পরিবহন ব্যবস্থা প্রয়োজন। যদি তারা ঋণ ও অবকাঠামোগত সহায়তা পায়, তবে আরও বেশি পরিবার বিনিয়োগ করতে উৎসাহিত হবে," জনাব হিয়েপ মন্তব্য করেন।
মিস লে থি হান চুয়েনের মতে, প্রদেশের মৎস্য খাত বহু-পর্যায়ের চিংড়ি চাষ মডেলের ব্যাপক প্রচলন, পরিবেশগত পর্যবেক্ষণে ডিজিটাল প্রযুক্তির প্রয়োগ, জৈব পণ্যের ব্যবহার এবং মূল্য শৃঙ্খল বরাবর উৎপাদন সংযোগ জোরদার করাকে উৎসাহিত করছে।
পণ্যের গুণমান, খাদ্য নিরাপত্তা এবং উৎস শনাক্তকরণের ক্রমবর্ধমান চাহিদাসম্পন্ন বাজারের প্রেক্ষাপটে, উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষের লক্ষ্য শুধু উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করাই নয়, বরং প্রক্রিয়াজাতকরণ ব্যবসা ও রপ্তানি বাজারের চাহিদা পূরণকারী অভিন্ন পণ্য তৈরি করাও।
একই সাথে, উৎপাদন স্থিতিশীল করতে, মূল্য ঝুঁকি কমাতে এবং কাঁচামালের কেন্দ্রীভূত এলাকা গড়ে তোলার লক্ষ্যে কর্তৃপক্ষ কৃষকদের সমবায় সমিতিতে অংশগ্রহণ করতে এবং ক্রয় ও প্রক্রিয়াজাতকরণ ব্যবসার সাথে যুক্ত হতে উৎসাহিত করছে।
পরিবেশ ব্যবস্থাপনা, রোগ নিয়ন্ত্রণ এবং উৎপাদন সংযোগের সাথে উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষের উন্নয়ন হলো ভিন লং-এর মৎস্য শিল্পের অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি, একটি স্থিতিশীল কাঁচামাল সরবরাহ অঞ্চল তৈরি এবং টেকসই উন্নয়নের দিকে এগিয়ে যাওয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ সমাধান।
উৎস: https://baotintuc.vn/kinh-te/cong-nghe-cao-tiep-suc-nganh-tom-20260608105750778.htm
![[ছবি] "হ্যানয় পদ্ম উৎসব" পদ্ম ফুলকে সম্মান জানায়, যা হাজার হাজার বছর ধরে ভিয়েতনামের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িত।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/27/1782516943048_sen-ha-noi-2026-minh-duy-1-jpg.webp)
