প্রযুক্তি ম্যাকাডামিয়া বাদামের মূল্য বৃদ্ধি করে।

ম্যাকাডামিয়া গাছের সম্ভাবনা অনুধাবন করে, ২০২৫ সালে হু লুং কমিউনে ম্যাকাডে জয়েন্ট স্টক কোম্পানি প্রতিষ্ঠিত হয়। কোম্পানিটি কাঁচামালের এলাকাগুলোর উন্নয়ন এবং গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণে প্রযুক্তি প্রয়োগের মাধ্যমে ম্যাকাডামিয়া বাদামের মূল্য বৃদ্ধিতে মনোনিবেশ করেছে।

ম্যাকাডে জয়েন্ট স্টক কোম্পানির কর্মীরা উৎপাদন কেন্দ্রে ম্যাকাডামিয়া বাদাম প্রক্রিয়াজাত করছেন।

২০২৫ সালের আগস্ট মাসে, হু লুং কমিউনে ম্যাকাডে জয়েন্ট স্টক কোম্পানি প্রতিষ্ঠিত হয়। এর লক্ষ্য ছিল ম্যাকাডেমা বাদাম চাষের এলাকা উন্নয়ন করা এবং ম্যাকাডেমা বাদাম থেকে পণ্য প্রক্রিয়াজাত করে এই পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখা। কোম্পানির পরিচালক, জনাব লে হা জিয়াং বলেন: "কার্যক্রমের একেবারে শুরু থেকেই, কোম্পানিটি ৬০০ বর্গমিটারের বেশি আয়তনের একটি উৎপাদন কর্মশালা নির্মাণে বিনিয়োগ করেছে, যা প্রাথমিক প্রক্রিয়াজাতকরণ, শুকানো, প্রক্রিয়াজাতকরণ, কোল্ড স্টোরেজ এবং প্যাকেজিংয়ের জন্য প্রয়োজনীয় স্থান দিয়ে সম্পূর্ণরূপে সজ্জিত এবং একটি ক্লোজড-লুপ উৎপাদন প্রক্রিয়ার চাহিদা পূরণ করে। এছাড়াও, আমরা ম্যাকাডেমা বাদাম প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য ড্রায়ার, ডিহিউমিডিফায়ার এবং বাদাম ভাঙার মেশিনের মতো আধুনিক যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করেছি..."

উৎপাদনের জন্য কাঁচামাল সক্রিয়ভাবে নিশ্চিত করতে, কোম্পানিটি প্রদেশের স্থানীয় কৃষকদের সাথে যোগাযোগ স্থাপন করেছে এবং তাদের কাছ থেকে পণ্য ক্রয়ের নিশ্চয়তা দিয়েছে। যদিও এটি ২০২৫ সালের আগস্ট মাসে কার্যক্রম শুরু করেছে, গত ফসল কাটার মৌসুমে কোম্পানিটি প্রদেশজুড়ে অনেক কমিউনের পরিবারগুলো থেকে প্রায় ১০০ টন তাজা ম্যাকাদামিয়া বাদাম ক্রয় করেছে।

প্রযুক্তিতে বিনিয়োগের পাশাপাশি কোম্পানিটি পণ্যের গুণমানের উপরও গুরুত্ব দেয়। তাই, ফসল সংগ্রহ, প্রক্রিয়াজাতকরণ, শুকানো, খোসা ছাড়ানো থেকে শুরু করে প্যাকেজিং পর্যন্ত সম্পূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়াটি কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়, যা পণ্যের প্রাকৃতিক স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রাখা নিশ্চিত করে। বর্তমানে, কোম্পানিটি শুকনো ভাঙা ম্যাকাডামিয়া বাদাম, ম্যাকাডামিয়ার শাঁস, ম্যাকাডামিয়া ক্যান্ডি ইত্যাদির মতো ম্যাকাডামিয়া বাদামের পণ্য সরবরাহ করে।

পণ্যের বাজার সম্প্রসারণের জন্য কোম্পানিটি ব্র্যান্ড তৈরিতে বিশেষ মনোযোগ দেয়। বর্তমানে, পণ্যটির সম্পূর্ণ প্যাকেজিং ও লেবেলিং রয়েছে এবং এটি খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলে। কোম্পানিটি সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্ম এবং ই-কমার্স সাইটগুলোতেও তাদের পণ্যের প্রচারে মনোনিবেশ করে। এখন পর্যন্ত, কোম্পানির পণ্যগুলো এই প্রদেশ এবং দেশব্যাপী অন্যান্য প্রদেশ ও শহরের ১০০টি সুপারমার্কেট এবং অর্গানিক ফুড চেইন স্টোরে পাওয়া যায়।

বিন গিয়া কম্যুনের বাসিন্দা মিসেস ডুয়ং থি থু হং বলেন: "সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে আমি ম্যাকাডে জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পণ্য সম্পর্কে জানতে পারি। শুধু যে তাদের পণ্যের অনেক বৈচিত্র্য রয়েছে তাই নয়, কোম্পানির পণ্যের গুণমানও নিশ্চিত। পণ্যগুলো যত্ন সহকারে এবং সুন্দরভাবে মোড়কজাত করা হয়। তাই, আমি প্রায়শই ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য এবং উপহার হিসেবে এই কোম্পানির পণ্য কিনে থাকি।"

ম্যাকাডামিয়া বাদামের পদ্ধতিগত ও কার্যকর প্রক্রিয়াকরণকে উৎসাহিত করা কেবল একটি স্থিতিশীল বাজার তৈরি করে এবং ম্যাকাডামিয়া চাষীদের আশ্বস্ত করে তাই নয়, এটি কোম্পানির পরিচালন দক্ষতা বৃদ্ধিতেও অবদান রাখে। প্রতিষ্ঠার পর থেকে, কোম্পানিটি প্রায় ১৫ টন প্রক্রিয়াজাত ম্যাকাডামিয়া পণ্য বিক্রি করেছে, যার মাধ্যমে আনুমানিক ৩ বিলিয়ন VND-এর বেশি রাজস্ব আয় হয়েছে। কোম্পানিটি ২০ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থানও তৈরি করেছে। উৎপাদনের পাশাপাশি, কোম্পানিটি ১০০ হেক্টর জুড়ে একটি ম্যাকাডামিয়া বাগান স্থাপন করেছে। প্রদেশের অনেক সংস্থা ও সংগঠন কোম্পানির রোপণ থেকে শুরু করে পণ্য বিতরণ পর্যন্ত সম্পূর্ণ ম্যাকাডামিয়া উৎপাদন মডেল থেকে শিখতে পরিদর্শনে এসেছে।

হু লুং কম্যুনের অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান জনাব নগুয়েন জুয়ান তান বলেন: “নতুন চালু হলেও, ম্যাকাডে জয়েন্ট স্টক কোম্পানি প্রাথমিকভাবে তার কার্যকারিতা এবং উন্নয়নের সম্ভাবনা প্রদর্শন করেছে। আগামী সময়ে, বিভাগটি সক্রিয়ভাবে কম্যুন পিপলস কমিটিকে সহায়তা সমাধান বাস্তবায়নে পরামর্শ দেবে, বাণিজ্য প্রচারমূলক কার্যক্রমে অংশগ্রহণের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করবে এবং প্রদেশের ভেতরে ও বাইরে বিভিন্ন অনুষ্ঠান ও মেলায় পণ্যের প্রচার করবে; এবং OCOP মানদণ্ড পূরণ করে এমন ম্যাকাডেমিয়া বাদামের পণ্য তৈরিতে প্রতিষ্ঠানটিকে নির্দেশনা দেবে।”

প্রকৃতপক্ষে, ম্যাকাডে জয়েন্ট স্টক কোম্পানির কার্যক্রমের প্রাথমিক ইতিবাচক ফলাফল শুধু ম্যাকাডামিয়া বাদামের মূল্য বৃদ্ধিতেই অবদান রাখেনি, বরং কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে, উৎপাদন স্থিতিশীল করেছে এবং জনগণকে আত্মবিশ্বাসের সাথে উৎপাদন সম্প্রসারণে সহায়তা করেছে। ভবিষ্যতে, কোম্পানিটি প্রদেশের জনগণের সাথে যৌথভাবে ম্যাকাডামিয়া চাষের এলাকাগুলো উন্নত করার পরিকল্পনা করছে এবং একই সাথে কারিগরি সহায়তা প্রদান ও পণ্য ক্রয়ের নিশ্চয়তা দেবে। এর মাধ্যমে, এটি পর্যায়ক্রমে উৎপাদনের পরিধি বাড়াবে এবং গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখবে।

উৎস: https://baolangson.vn/ung-dung-cong-nghe-nang-gia-tri-hat-mac-ca-5084026.html