ফ্রাইড চিকেন ওয়ার - কেএফসি তার ব্র্যান্ড পুনরুজ্জীবিত করতে চাইছে

১৫ ডলার বা তার বেশি মূল্যের অর্ডারে বিনামূল্যে খাবার পাওয়ার প্রচারণার ফলে, KFC Rewards-এর সদস্যপদ সাইন-আপ এবং অ্যাপ ডাউনলোডের পাশাপাশি অভূতপূর্ব ডিজিটাল ট্র্যাফিকও বৃদ্ধি পেয়েছে।

একসময়ের আইকন হিসেবে পরিচিত কেএফসি বিক্রি কমছে এবং প্রতিযোগিতা বাড়ছে, গ্রাহক সংখ্যায় প্রতিদ্বন্দ্বীদের তুলনায় পিছিয়ে পড়ছে এবং নেতিবাচক পর্যালোচনা পাচ্ছে কারণ এটি সবচেয়ে খারাপ ফ্রাইড চিকেন চেইনগুলির মধ্যে স্থান পেয়েছে।

তবে, ফ্রাইড চিকেন জায়ান্টটি বলছে যে তারা এখনও হাল ছাড়েনি। নতুন নেতৃত্ব দল, বিশাল প্রচারণা এবং সাবধানতার সাথে গণনা করা কৌশলের মাধ্যমে, কেএফসি তার হারানো অবস্থান পুনরুদ্ধারের জন্য একটি বড় পরিবর্তনের উপর বাজি ধরছে।

এই পটভূমিতে, কোম্পানির নতুন নেতৃত্ব দল ২০২৫ সালের জুলাই মাসে কেনটাকি ফ্রাইড কামব্যাক নামে একটি ব্র্যান্ড পুনরুজ্জীবন অভিযান শুরু করছে, যার লক্ষ্য তার পূর্বের গৌরব পুনরুদ্ধার করা।

কেএফসি ইউএসএ-এর প্রেসিডেন্ট ক্যাথেরিন ট্যান-গিলেস্পি বলেন, মনে হচ্ছে প্রতিযোগীরা, যাদের মধ্যে একই গ্রুপের অন্যান্য ব্র্যান্ডও রয়েছে, তারা সকলেই ফ্রাইড চিকেন বাজারে প্রবেশ করতে আগ্রহী, যা প্রমাণ করে যে এটি একটি আকর্ষণীয় খেলার ক্ষেত্র। তবে, অন্যান্য অনেক দীর্ঘস্থায়ী ব্র্যান্ডের মতো, কেএফসিও কিছুটা তার অবস্থান হারিয়েছে।

কেএফসিতে ১০ বছরের অভিজ্ঞতাসম্পন্ন এবং প্রধান বিপণন কর্মকর্তা এবং প্রধান উন্নয়ন কর্মকর্তার পদে অধিষ্ঠিত ট্যান-গিলেস্পি ১ এপ্রিল কেএফসি আমেরিকার সভাপতি নিযুক্ত হন। নতুন সিইও স্কট মেজভিনস্কির সাথে, যিনি ২০২৫ সালের জানুয়ারিতে দায়িত্ব গ্রহণ করবেন, ট্যান-গিলেস্পি ৭২ বছরের পুরনো ফ্রাইড চিকেন চেইনটিকে পুনরুজ্জীবিত করার লক্ষ্যে কাজ করছেন।

প্রচারণার প্রথম সপ্তাহে, ১৫ ডলার বা তার বেশি অর্ডারের সাথে বিনামূল্যে আট-পিস মুরগির খাবারের অফার দেওয়ার জন্য একটি প্রচারণার জন্য ধন্যবাদ, কোম্পানিটি "কেএফসি রিওয়ার্ডস সদস্যপদ সাইন-আপ এবং অ্যাপ ডাউনলোডের বৃদ্ধি, সেইসাথে অভূতপূর্ব ডিজিটাল ট্র্যাফিকের বৃদ্ধি" লক্ষ্য করেছে, ট্যান-গিলেস্পি বলেন। ডিজিটাল বিক্রয় এবং লেনদেনের জন্য এটি চেইনের সর্বকালের সর্বোচ্চ সপ্তাহও ছিল।

১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে, কেএফসির মোট আয় চিক-ফিল-এ এবং পপেইসের মতো প্রতিযোগীদের তুলনায় অনেক পিছিয়ে রয়েছে।

২০২৫ সালের জুনে পরিস্থিতি আরও খারাপ হয়ে যায়, যখন কেএফসি তাদের তৃতীয় স্থান হারায় নবাগত রাইজিং ক্যানের কাছে, একটি ২৮ বছর বয়সী ফ্রাইড চিকেন চেইন যা সিএনবিসি জানিয়েছে ২০২৪ সালের মধ্যে ৫.১ বিলিয়ন ডলারের বেশি রাজস্ব পাবে। একই সময়ে, কেএফসির বার্ষিক একই দোকানের বিক্রয় টানা পঞ্চম প্রান্তিকে হ্রাস পেয়েছে।

আমেরিকান গ্রাহক সন্তুষ্টি সূচক (ACSI) হতাশাজনক ফলাফল দেখিয়েছে কারণ ২০২৪ সালে KFC-এর প্রতি ভোক্তাদের সন্তুষ্টি ৫% কমে গেছে।

এই মাসের শুরুতে, ইয়েলপ দেশব্যাপী চিকেন স্যান্ডউইচ পরিবেশনকারী শীর্ষ ২০টি ফ্রাইড চিকেন চেইনের র‌্যাঙ্কিং প্রকাশ করেছে এবং কেএফসি ১৮তম স্থানে রয়েছে। দীর্ঘদিন ধরে চলে আসা এই ফ্রাইড চিকেন চেইনটি দেশের কোনও অঞ্চলেই শীর্ষ পাঁচে স্থান পায়নি।

প্রত্যাবর্তনের প্রথম ধাপে ভাজা আচার দিয়ে মেনুকে সতেজ করার উপর জোর দেওয়া হয়েছিল, অন্যদিকে কেএফসি মার্কেটিং উপকরণগুলিতে আইকনিক কর্নেল স্যান্ডার্সের ভাবমূর্তি ফিরিয়ে এনে নস্টালজিয়া ফ্যাক্টরটিকেও বাড়িয়ে তুলেছিল।

উল্লেখযোগ্যভাবে, হুলু ভিডিও স্ট্রিমিং সাবস্ক্রিপশন পরিষেবার হিট সিরিজ "দ্য বিয়ার"-এ তার ভূমিকার জন্য পরিচিত কানাডিয়ান সেলিব্রিটি শেফ ম্যাটি ম্যাথেসন, চেইনের জন্য বিজ্ঞাপনের একটি সিরিজে অভিনয় করবেন।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে KFC-এর কৌশল আশাব্যঞ্জক, কিন্তু সামনের পথ কঠিন। ডেটা ফার্ম Placer.ai-এর বিশ্লেষণ বিভাগের প্রধান আরজে হটোভি বলেন, মেনু পরিবর্তন, প্রচারণা এবং নতুন বিপণন প্রচারণা স্বল্পমেয়াদে ব্র্যান্ড সচেতনতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করবে।

তবে, বাজার এখনও তীব্র প্রতিযোগিতামূলক এবং প্রকৃত প্রত্যাবর্তনের জন্য মেনু, বিপণন এবং রিয়েল এস্টেট কৌশলে আরও উল্লেখযোগ্য উন্নতি প্রয়োজন।

ভোক্তারা ক্রমবর্ধমান মূল্য-সংবেদনশীল এবং আগের চেয়েও বেশি পছন্দের সুযোগ পেয়ে, কেএফসিকে নিশ্চিত করতে হবে যে এটি সর্বাধিক সম্ভাব্য দর্শকদের কাছে আবেদন করে এবং সেই সাথে বিশ্বব্যাপী ৩০,০০০-এরও বেশি রেস্তোরাঁয় উন্নীত হতে সাহায্যকারী সুনাম বজায় রাখতে হবে, উইচিটা স্টেট ইউনিভার্সিটির বার্টন স্কুল অফ বিজনেসের আন্তর্জাতিক ব্যবসা প্রধান এবং ব্যবস্থাপনা অধ্যাপক উষা হ্যালি বলেন।

(টিটিএক্সভিএন/ভিয়েতনাম+)

সূত্র: https://www.vietnamplus.vn/cuoc-chien-ga-ran-kfc-tim-cach-hoi-sinh-thuong-hieu-post1056265.vnp