পাঙ্গাস ও তেলাপিয়ার রপ্তানি বাজারের বৈচিত্র্যকরণ।

প্রচলিত প্রবৃদ্ধির সুযোগ সংকুচিত হওয়ায়, মৎস্য খাতের টেকসই প্রবৃদ্ধি বজায় রাখতে এবং বাহ্যিক ওঠানামার বিরুদ্ধে এর স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে পাঙ্গাস ও তেলাপিয়ার রপ্তানি বাজার বৈচিত্র্যময় করা একটি অপরিহার্য পথ হয়ে উঠেছে।

বাজার নির্ভরতা থেকে

আন জিয়াং- এ মিঠা পানির মৎস্যচাষ শিল্পে পাঙ্গাস মাছ একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে চলেছে, অন্যদিকে তেলাপিয়া মাছ ধীরে ধীরে একটি নতুন চালিকাশক্তি হিসেবে আবির্ভূত হচ্ছে যা মধ্য ও দীর্ঘমেয়াদে প্রবৃদ্ধির সম্ভাবনা সম্প্রসারণে অবদান রাখছে। এই দুটি খাতের মধ্যে একটি প্রধান মিল হলো রপ্তানি বাজার বৈচিত্র্যময় করার জরুরি প্রয়োজন। এটি এখন আর কোনো একক ব্যবসার জন্য কৌশলগত পছন্দ নয়, বরং সমগ্র মূল্য শৃঙ্খলের নিরাপত্তা ও টেকসই উন্নয়ন নিশ্চিত করার জন্য একটি কৌশলগত আবশ্যকতা।

নাম ভিয়েত গ্রুপ দক্ষিণ আমেরিকায় পাঙ্গাস ও তেলাপিয়া মাছের রপ্তানি বাজার বৈচিত্র্যময় করছে, যা মেকং ডেল্টায় মিঠা পানির মৎস্য চাষের নতুন সম্ভাবনা উন্মোচন করছে। ছবি: মিন হিয়েন

গভীর সমন্বয়ের একটি সময়ের পর ২০২৫ সাল পাঙ্গাস শিল্পের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য পুনরুদ্ধারের বছর। ২০২৫ সালের নভেম্বরের শেষ নাগাদ পাঙ্গাস রপ্তানি থেকে আয় ২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে যাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ৯% বেশি; পুরো বছরের জন্য পূর্বাভাস হল ২.২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার। আন জিয়াং-এ ব্যবসায়ীরা ৪০টিরও বেশি দেশ ও অঞ্চলে পাঙ্গাস রপ্তানি করে, যা এই প্রদেশের রপ্তানি আয়ে অবদান রাখে।

সমগ্র মেকং ডেল্টা অঞ্চলে ৫,৪০০ থেকে ৫,৭০০ হেক্টর এলাকা জুড়ে পাঙ্গাস মাছ চাষ করা হয়, যেখান থেকে আনুমানিক ১.৬৫ থেকে ১.৭ মিলিয়ন টন মাছ আহরণ করা হয়। আন জিয়াং প্রদেশে পাঙ্গাস মাছ চাষের জন্য ১,০০০ হেক্টরেরও বেশি জলাশয় রয়েছে; এখানকার চাষের এলাকাগুলোর মধ্যে ৬০%-এরও বেশি এলাকা ASC এবং GlobalGAP-এর মতো টেকসই সনদ অর্জন করেছে, যা গুণমান ও মানের উপর মনোযোগ দিয়ে গভীর উন্নয়নের একটি প্রবণতা নির্দেশ করে।

তবে, পুনরুদ্ধারের এই চিত্রের আড়ালে রয়েছে কাঠামোগত ঝুঁকি। পাঙ্গাসিয়া মাছ রপ্তানির প্রায় ২৫ শতাংশই চীন ও হংকং থেকে হয়, অন্যদিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কম্প্রিহেনসিভ অ্যান্ড প্রগ্রেসিভ ট্রান্স- প্যাসিফিক পার্টনারশিপ (CPTPP)-এর বাজারগুলো গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করলেও, সেগুলো উল্লেখযোগ্য নীতিগত পরিবর্তন এবং প্রযুক্তিগত বাধার সম্মুখীন। আমদানিকারক বাজারগুলোতে কোয়ারেন্টাইন, মজুত বা যোগাযোগের ক্ষেত্রে সামান্য পরিবর্তনও দ্রুত দেশীয় চাষের এলাকাগুলোকে প্রভাবিত করতে পারে।

বাজার বৈচিত্র্যময় করতে

কৃষি ও পরিবেশ উপমন্ত্রী ফুং ডুক তিয়েন জোর দিয়ে বলেন: “পাঙ্গাস মাছ সাধারণভাবে ভিয়েতনামের মিঠা পানির মৎস্য চাষের এবং বিশেষভাবে মেকং ডেল্টার একটি কৌশলগত পণ্য। তবে, ব্যবসায়ীরা যদি সক্রিয়ভাবে বাজার সম্প্রসারণ, উৎপাদনের মান উন্নয়ন এবং গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ বৃদ্ধি না করে, তাহলে এই প্রবৃদ্ধি টেকসই হবে না।” নাম ভিয়েত গ্রুপের জেনারেল ডিরেক্টর জনাব দোয়ান তোই মন্তব্য করেন: “ব্যবসায়ীরা কয়েকটি বড় বাজারের উপর তাদের সমস্ত আশা রাখতে পারে না। যখন বাজার ওঠানামা করে, তখন যদি কোনো বিকল্প বাজার না থাকে, তবে এর ঝুঁকি কৃষক এবং ব্যবসায়ীদের উপরই বর্তাবে।”

যদিও পাঙ্গাস ক্যাটফিশ একটি মূল ভিত্তি হিসেবে কাজ করে, তেলাপিয়া দ্রুত প্রবৃদ্ধির পর্যায়ে প্রবেশ করছে এবং এটি ভিয়েতনামের সামুদ্রিক খাদ্য বাজারের বৈচিত্র্যায়নের সক্ষমতার একটি প্রকৃত পরীক্ষা হিসেবে কাজ করবে। ২০২৪ সালে তেলাপিয়া রপ্তানি থেকে আয় প্রায় ৪১ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে; ২০২৫ সালে এটি ১০০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছানোর পূর্বাভাস রয়েছে, যেখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র হবে বৃহত্তম ভোক্তা বাজার।

একটি উল্লেখযোগ্য মাইলফলক ছিল জেবিএস গ্রুপ (ব্রাজিল)-এর গ্লোবাল ডিস্ট্রিবিউশন সিস্টেমের মাধ্যমে দক্ষিণ আমেরিকার বাজারে ভিয়েতনামের তেলাপিয়া মাছের প্রথম সফল রপ্তানি। এটি শুধু একটি রপ্তানি চুক্তিই ছিল না, বরং মান, উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতা এবং স্থিতিশীল সরবরাহ ক্ষমতার একটি কঠোর পরীক্ষাও ছিল। এই কঠোর পরিদর্শন পর্বগুলো উত্তীর্ণ হওয়া এটাই প্রমাণ করে যে, ভিয়েতনামের সামুদ্রিক খাদ্য বৈশ্বিক মূল্য শৃঙ্খলে আরও এক ধাপ এগিয়ে গেছে।

তবে, বাজার শৃঙ্খলার সঙ্গে সুযোগগুলো টেকসই হয়। তেলাপিয়া শুধু উৎপাদনের পরিমাণের ওপর ভিত্তি করে প্রতিযোগিতা করতে পারে না; একে অবশ্যই গুণমান, মানদণ্ড এবং বিশ্বাসযোগ্যতা বজায় রাখার ক্ষমতার ওপর ভিত্তি করে প্রতিযোগিতা করতে হবে। চাষের এলাকা, প্রজননক্ষম মাছ এবং সরবরাহ শৃঙ্খলের যথাযথ ব্যবস্থাপনা ছাড়া যদি বাজার সম্প্রসারণের চেষ্টা করা হয়, তবে ‘দ্রুত কিন্তু ভঙ্গুরভাবে এগিয়ে যাওয়ার’ ঝুঁকিটি সহজেই পুনরাবৃত্ত হতে পারে।

সাধারণভাবে ভিয়েতনামের মিঠা পানির মৎস্যচাষ শিল্পের জন্য এবং বিশেষভাবে আন জিয়াং প্রদেশের জন্য বাজার বৈচিত্র্যকরণ একটি কাঠামোগত আবশ্যকতা। ধীর বৈচিত্র্যকরণ কেবল ব্যবসায়ীদের মুনাফাই কমায় না, বরং ঝুঁকি চাষিদের ওপর স্থানান্তরিত করে এবং এই শিল্পের নিয়ন্ত্রণ ক্ষমতাকেও দুর্বল করে দেয়।

“অস্থির ও অনিশ্চিত বৈশ্বিক অর্থনীতির প্রেক্ষাপটে, বাজার বৈচিত্র্যকরণ হলো এই শিল্পের অর্থনৈতিক নিরাপত্তা নিশ্চিত করার একটি উপায়, যা নির্ভরশীলতা কমাতে, স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে এবং জেলেদের জন্য স্থিতিশীল জীবনযাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। শুধুমাত্র এই পথ দৃঢ়ভাবে অনুসরণ করার মাধ্যমেই পাঙ্গাসিয়াস তার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা বজায় রাখতে পারবে, তেলাপিয়ার দ্রুত ও স্থিতিশীল বিকাশ ঘটবে এবং ভিয়েতনামের মিঠা পানির মৎস্যচাষ টেকসই উন্নয়ন ও বিশ্ব বাণিজ্য মানচিত্রে একটি দৃঢ় অবস্থান অর্জন করতে পারবে,” জাতীয় সংসদের ভাইস চেয়ারম্যান লে মিন হোয়ান নিশ্চিত করেছেন।

মিনহ হিয়েন

উৎস: https://baoangiang.com.vn/da-dang-hoa-thi-truong-xuat-khau-ca-tra-ro-phi-a472425.html