যখনই মানুষ দা লাতের কথা ভাবে, তারা প্রায়শই এটিকে একটি অবকাশযাপন কেন্দ্র হিসেবে কল্পনা করে। পর্যটন শিল্পের প্রভাব এতটাই বড় যে, তা লাম ডং-এর আসল ডাকনাম, "কৃষি রাজধানী"-কেও ম্লান করে দিয়েছে।
অনুকূল প্রাকৃতিক অবস্থার কারণে এই পার্বত্য অঞ্চলে দেশীয় ও বহিরাগত উভয় প্রকার উদ্ভিদ প্রজাতির সফলভাবে চাষ করা হয়।
পাহাড়ের মৃদু ঢালু রাস্তাগুলো থেকে শহরের কেন্দ্রস্থলের দিকে তাকালে গ্রিনহাউসগুলোর আলো চোখে পড়ে—যা দিনরাত নিঃশব্দে দেশের প্রতিটি কোণে প্রকৃতির মিষ্ট স্বাদ আর নির্মলতা পৌঁছে দেয়।
দা লাত শহরটি 'হাজার ফুলের শহর' নামেও পরিচিত। শহরের সর্বত্র সুগন্ধি ফুল এবং বিচিত্র গাছপালা দেখা যায়। প্রতিটি ঋতুর নিজস্ব অনন্য ফুল রয়েছে, যার প্রতিটিই তার নিজস্ব বিশেষ উপায়ে মনমুগ্ধকর।
ফুল শুধু চার ঋতুর জন্যই নয়; মনোরম ছোট বারান্দা থেকে শুরু করে ফুলের বিশাল মাঠ পর্যন্ত, সবখানেই এদের দেখা মেলে।
অনুকূল প্রাকৃতিক অবস্থার উপর নির্ভর করার পরিবর্তে, মূল বিষয়টি হলো "মানবিক সম্প্রীতি", যার মধ্যে রয়েছে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিকে কাজে লাগিয়ে কৃষি-পর্যটন মডেলের (চাষাবাদ প্রক্রিয়া পরিদর্শন ও অভিজ্ঞতা অর্জন) সাথে সমন্বিত উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি খামার নির্মাণ করা।
তাই, দা লাত ভ্রমণে এসে পর্যটকরা কখনোই একঘেয়েমি বোধ করেন না, কারণ এখানে দেখার ও করার মতো অনেক কিছু আছে। কৃষি সম্পর্কে শেখার মতো অনেক নতুন বিষয় এবং উপভোগ করার মতো নানা ধরনের স্বাদ রয়েছে।
শুধু সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১,৫০০ মিটারেরও বেশি অনুকূল উচ্চতাই দা লাতের কফিকে এতটা বিশেষ করে তোলে না, কিংবা এর রহস্যময় কুয়াশাই একে এতটা অনন্য করে তোলে না। দা লাতে কফি চাষ করা এবং তা উপভোগ করার অর্থ কেবল প্রকৃতির আশীর্বাদ পাওয়ার চেয়েও অনেক বেশি কিছু।
এটি এই ভূমির ইতিহাস ও সংস্কৃতি থেকে আহরিত একটি পণ্য ও জীবনধারা। অতীতে ফরাসিরা দা লাতে কফির সংস্কৃতি এবং প্রাচীন অ্যারাবিকা কফির জাত (বুরবন, মোকা, টাইপিকা) নিয়ে এসে শুধুমাত্র ইউরোপীয় অভিজাতদের জন্য 'অ্যারাবিকা দু টনকিন' ব্র্যান্ডটি তৈরি করেছিল।
হেরিটেজ ম্যাগাজিন
মন্তব্য (0)