দালাত: প্রাচীন উদ্যানের চিহ্ন অনুসন্ধান করা হচ্ছে।

তুমি আমাকে লু গিয়া স্ট্রিটের একটা হালকা ঢালু, হেরিংবোন আকৃতির গলির শেষ প্রান্তে নিয়ে গিয়েছিলে, যেখানে তোমার মতে, একটা ঐতিহ্যবাহী দা লাট-স্টাইলের বাগানবাড়ি এখনও রয়ে গেছে। উঁচু দেয়াল এবং স্যাঁতসেঁতে সবুজ ফার্ন এবং শ্যাওলা দিয়ে ঢাকা বাঁধ সহ সারি সারি ঘনিষ্ঠভাবে নির্মিত বাড়িগুলির মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময়, আমি মাটির গভীরে আটকে থাকা ধাতব পাইপ থেকে ভূগর্ভস্থ জলের শব্দও শুনতে পেলাম।

এখন, আমার চোখের সামনে, সম্পূর্ণ ভিন্ন এক জগৎ ভেসে ওঠে, যা কংক্রিট এবং গ্রিনহাউসকে কেন্দ্র করে: একটি পুরানো কাঠের বাড়ির পাশে একটি সবুজ সবজি বাগান, যেন দূর অতীত থেকে তোলা একটি সমান্তরাল স্থান...

বাগান ভ্রমণের কিছু মিনিট

বাগানটি একটি বন্ধ বাঁধ দ্বারা বেষ্টিত। তিন হাজার বর্গমিটার প্লটের শেষে বাঁধের পিছনের অংশটি খাল (ক্যাম লি নদীর একটি উপনদী, যা থান থো হ্রদের সাথে জুয়ান হুওং হ্রদের সংযোগ স্থাপন করে) থেকে জল প্রবাহকে আটকাতে বাঁধ হিসেবেও কাজ করে। বাগানের প্রবেশপথটি একটি পরিষ্কার, পাকা রাস্তা, যার চারপাশে বন্য ফুলের ঢাল রয়েছে। বাগানের ডান কোণে একটি গোলাপের গুল্ম রয়েছে যার একটি শক্ত, প্রশস্ত ভিত্তি অক্টোপাসের তাঁবুর মতো ভেঙে পড়া দেয়ালে আটকে আছে। এটি নিঃসন্দেহে কয়েক দশক পুরানো একটি প্রাচীন গোলাপের গুল্ম। এর শিকড় মাটির গভীরে প্রবেশ করে, এর প্রধান শাখাগুলি, ধারালো কাঁটা দিয়ে পূর্ণ, উপরের দিকে অঙ্কুরিত হয় এবং উজ্জ্বল, তরুণ পাতাগুলি অঙ্কুরিত হয়, তাদের ডগাগুলি প্রাণবন্ত গোলাপী ফুলের শত শত কুঁড়ি দিয়ে ব্যথা করে, বাগানের চারটি ঋতু জুড়ে একটি মৃদু, সরল অভিবাদন।

দা লাটের কো গিয়াং স্ট্রিটে মিস থান কুইন এবং তার স্বামীর সবুজ ও শান্ত বাগান।

ছবি: নগুয়েন ভিন নগুয়েন

লু গিয়া স্ট্রিটের অনেক বাগানের মতো, ১৯৬০ এবং ৭০ এর দশকে, এই জমিটি মূলত কমান্ড অ্যান্ড স্টাফ স্কুলের অন্তর্গত ছিল, যা দা লাট মিলিটারি একাডেমির (পুরাতন শাসনামলের) অংশ ছিল। স্থানীয় বাসিন্দারা ধীরে ধীরে খালি জমি দখল করে চাষাবাদের বাগান তৈরি করতে শুরু করে। পরবর্তীতে, যুদ্ধ শেষ হওয়ার পর, এই এলাকাটিই সবুজ বাগানে পরিণত হয়, যা দা লাটের সবজি উৎপাদনে অবদান রাখে, যখন জমির একটি বড় অংশ আর্মি একাডেমির অন্তর্গত ছিল।

বাগান করা মূলত ব্যবসায়ী এবং আবহাওয়ার উপর নির্ভরশীল। যখন দাম ভালো থাকে, তখন জীবিকা নির্বাহের জন্য যথেষ্ট, কিন্তু কখনও কখনও ফসল নষ্ট হয়ে যায় (নদীতে ফেলে দেওয়া হয়)। ক্রমবর্ধমান প্রতিকূল আবহাওয়া এবং ঘন ঘন বন্যার সাথে সাথে, বন্যার পরে বাঁধ নির্মাণ এবং পথ মেরামতের খরচও বেড়েছে। কিন্তু বাগান করা জীবনের একটি উপায়; আমি প্রতিদিন আমার বাগানে না গিয়ে থাকতে পারি না। আমি শোভাময় গাছপালা এবং ফলের গাছও চাষ করি, শখের বশে পেয়ারা, মার্টেল, আপেল এবং নাশপাতির মতো নতুন জাতের সাথে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করি। বাগানের গাছের যত্ন নেওয়াও একটি আনন্দের বিষয়।

যে বাগানে আমি প্রবেশ করছিলাম, সেখানে এক অবর্ণনীয় স্মৃতির অনুভূতি ছিল, যেন ১৯৯০-এর দশকের দা লাতে ফিরিয়ে নিয়ে যাওয়া হচ্ছে, সেটা ৭৯ বছর বয়সী মিঃ চে কোয়াং লানের, যিনি মূলত হিউয়ের বাসিন্দা। তার বাবা-মা ছিলেন শ্রমিক যারা শহর প্রতিষ্ঠার প্রথম দিকে দা লাতে অভিবাসী হয়েছিলেন। মিঃ লান এবং তার বাবা ১৯৬৮-১৯৭০ সালের দিকে রাচ খালের ধারে জলাভূমিতে চাষাবাদ করে একটি বাগান তৈরি করেছিলেন। তারপর থেকে, তার বাবা-মায়ের প্রজন্ম থেকে শুরু করে তার পরিবার পর্যন্ত, তারা দা লাতের ভূদৃশ্যের দ্রুত পরিবর্তন সত্ত্বেও, খাঁটি কৃষক হিসেবে এই বাগানের জমির সাথে যুক্ত।

দিনের পর দিন, তার পরিবারের তিন প্রজন্ম নিয়মিতভাবে আন ডুয়ং ভুয়ং স্ট্রিটের তাদের বাড়ি থেকে লু গিয়ায় "বাগানে কাজ করার" জন্য যেত, কৃষিকাজের এক অবসর, অবিচলিত গতি, যেন কিছুই বদলায়নি।

কাঠের অ্যানেক্সে, কয়েক দশক ধরে ব্যবহৃত কৃষিকাজের সরঞ্জাম ছিল; রান্নাঘর এবং গুদামজাতকরণের জায়গাগুলিও একটি পুরানো দিনের গন্ধ ছড়াচ্ছিল, যেন সময় নিজেই স্থির হয়ে আছে। বছরের পর বছর তাদের বাগান করা, কেবল জীবিকা নির্বাহের বাইরে গিয়ে, জমির সাথে সংযুক্ত তাদের জীবনের একটি আচারের মতো হয়ে ওঠে। মিঃ ল্যানের স্ত্রী মিসেস হোয়াং থি এনগা এবং তাদের ছেলে, আন্তরিক হাসি দিয়ে আমাকে বলেছিলেন যে তারা কাজ করে এবং পৃথিবী, জল, ফুল, গাছপালা এবং আকাশের কথা শুনে সান্ত্বনা খুঁজে পান। তারা প্রকৃত উদ্যানপালকদের মৃদু হাসি ধরে রেখেছে। তাদের বাগানটি উপাদানের জন্য উন্মুক্ত ছিল, যখন প্লাস্টিকের ছাদ এবং গ্রিনহাউসগুলি সবকিছু ঘিরে ছিল। একটি বিশুদ্ধ, অটল নিষ্ঠা আমাকে গভীরভাবে নাড়া দিয়েছিল।

মালিক জানান যে আগে বাগানে মূলত আলু, বাঁধাকপি, চাইনিজ বাঁধাকপি, গাজর এবং মৌসুমি পাতাযুক্ত সবজি চাষ করা হত। এখন, এটি মূলত পেঁয়াজের মতো কিছু স্বল্পমেয়াদী পাতাযুক্ত সবজি এবং রেস্তোরাঁর জন্য আমদানি করা সবজি, বিশেষ করে আলু চাষ করে। জলবায়ু পরিবর্তন এবং শহরতলির গ্রিনহাউসে বেশিরভাগ চাষাবাদের ফলে, বাগানটি অনেক ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের প্রজনন ক্ষেত্র হয়ে উঠেছে, যা বাইরে প্রাকৃতিক চাষাবাদকারীদের জন্য একটি চ্যালেঞ্জ তৈরি করেছে। অনেক সময়, তাকে তার সবজি বাগানটি রাতারাতি শুকিয়ে যেতে দেখে অসহায়ভাবে দাঁড়িয়ে থাকতে হয়েছে, কিন্তু ধীরে ধীরে প্রাকৃতিক শিকারী এবং জৈবিক পণ্য নিয়ন্ত্রণের সমাধানের জন্য তিনি মানিয়ে নিয়েছেন। পরিবর্তিত আবহাওয়ার মুখোমুখি বাগানটি সর্বদা নতুন শিক্ষা দেয়।

"বাগান করা মূলত ব্যবসায়ী এবং আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে। যখন দাম ভালো থাকে, তখন তা বেঁচে থাকার জন্য যথেষ্ট, কিন্তু কখনও কখনও ফসল নষ্ট হয়ে যায় (নদীতে ফেলে দেওয়া হয়)। ক্রমবর্ধমান প্রতিকূল আবহাওয়া এবং ঘন ঘন বন্যার সাথে সাথে, বন্যার পরে বাঁধ নির্মাণ এবং পথ মেরামতের খরচও বেশি! কিন্তু বাগান করা জীবনের একটি উপায়ের মতো; আমি প্রতিদিন বাগানে না গিয়ে থাকতে পারি না। আমি শোভাময় গাছপালা এবং ফলের গাছও চাষ করি, শখের জন্য পেয়ারা, মার্টেল, আপেল এবং নাশপাতির মতো নতুন জাতের সাথে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করি। বাগানের গাছের যত্ন নেওয়াও একটি আনন্দের বিষয়," মিঃ ল্যান স্মরণ করেন।

মিঃ ল্যানের বাগানে আলু তোলা।

ছবি: চে কোয়াং থো

আমি যখন এই লাইনগুলো লিখছি, তখন ২০২৫ সালের নভেম্বরের মাঝামাঝি দীর্ঘ বৃষ্টিপাতের ফলে ক্যাম লি নদী উত্তাল হয়ে উঠেছে। ক্রমবর্ধমান জল বাগানে প্লাবিত হয়েছে, বছরের শেষ ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত ফসল ডুবে গেছে। জল পুরানো গোলাপের ঝোপগুলিও উপড়ে ফেলেছে। জল নেমে গেলে, বাড়ির কাঠের দেয়ালের উচ্চতার প্রায় এক তৃতীয়াংশ কাদার চিহ্ন রেখে গেছে। বাগানের সমস্ত গাছ গাঢ় বাদামী কাদার পুরু স্তরে ঢাকা ছিল। মিসেস নাগা এবং তার সন্তানরা কাদার মধ্য দিয়ে অবশিষ্ট গাছপালা এবং শিকড়ের সন্ধান করেছিল, পড়ে যাওয়া ফলের গাছগুলিকে ঠেলে দিয়েছিল এবং তাজা গোলাপের কাটাগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য কলম করেছিল। তারা বাগানকে সুস্থ করার জন্য এই সবকিছু করেছিল, বিশ্বাস করেছিল যে এটি তাদের শান্ত জীবনযাত্রা বজায় রাখার জন্য সবচেয়ে শান্তিপূর্ণ জায়গা।

বাগান, একটি অভয়ারণ্য।

দা লাটের প্রতিষ্ঠার ইতিহাসে ফিরে গেলে, এই শহরের নগর স্থানিক কাঠামোতে একসময় বাগান (লে জার্ডিন) ছিল এক নম্বর অগ্রাধিকার। বাগানগুলি সবুজ খাদ্যের উৎস হিসেবে কাজ করত, ১৮৯৮ সালে গভর্নর-জেনারেল পল ডুমারের কল্পনানুসারে, যখন তিনি মধ্য ভিয়েতনামের কৃষি পরিদর্শক জ্যাকেটকে ইন্দোচীনে ল্যাংবিয়াংকে একটি ফরাসি সবজি বাগানে রূপান্তরিত করার দায়িত্ব দেন। এর ফলে ডানকিয়ায় একটি খামার তৈরি হয়, যার তত্ত্বাবধান করেন কৃষি উপদেষ্টা পল ডোমের্ক এবং পরে কৃষি বিভাগের ডেপুটি ইন্সপেক্টর অগাস্ট-ফেলিক্স-মেরি ডি'আন্দ্রে। হা দং, নঘে তিন এবং থাই ফিয়েনে ব্যাপক ভিয়েতনামী অভিবাসনের সময় (১৯৩০-১৯৬০-এর দশক), বাগান ঘরটি একটি শান্তিপূর্ণ জীবনধারা গড়ে তোলার এবং শহরের পরিচয়ে অবদান রাখার স্থান হিসেবেও কাজ করেছিল।

লু গিয়া, দা লাতে মিস্টার ল্যানের বাগান

ছবি: নগুয়েন ভিন নগুয়েন

দা লাট শহরের কেন্দ্রস্থলের বাগানগুলি দূর থেকে ভ্রমণকারী ভ্রমণকারীদের লেখায় দেখা যায়, যা দা লাটকে সংজ্ঞায়িত করে এমন ভূদৃশ্যের অংশ। সাংবাদিক ভিএম, ১৯২৫ সালে ল'ইকো অ্যানামাইট পত্রিকায় , দা লাটের প্রশংসা করার জন্য "বাগান" প্রতীক ব্যবহার করেছিলেন, এটিকে "ইন্দোচীনের স্বর্গের বাগান" হিসাবে সম্মান করেছিলেন। একজন ফরাসি সাংবাদিক, ১৯৩৭ সালে ল'আসি নুভেলে লিখেছিলেন যে দা লাটের মার্জিত থাকার জায়গাটি আংশিকভাবে এর বাগানের কারণে: "শহরটি ডিজাইন করার সময়, আমরা জাঁকজমকপূর্ণ এবং স্বাদহীন ভবনগুলি এড়িয়ে চলি। সর্বত্র, মনোমুগ্ধকর ভিলাগুলি সুন্দর ফুলের বাগানের পিছনে বাসা বেঁধেছে, ইউরোপীয় ফুলে ভরা বাগান।"

দা লাটের লোকেরা তাদের বাগানে শান্তিপূর্ণভাবে বাস করে, সম্ভবত এখান থেকেই সবকিছু শুরু হয়েছিল: থাকার জায়গার একটি কাঠামো এবং বিন্যাস যা মানুষের আশ্রয় নেওয়ার, প্রকৃতির সাথে সংযোগ স্থাপনের এবং প্রশান্তি ও অবসরের মূল্যবোধের সাথে যুক্ত একটি জীবনধারা গড়ে তোলার জন্য একটি বাস্তুতন্ত্র তৈরি করে।

কো গিয়াং স্ট্রিটে মিস্টার এবং মিসেস হিউ এবং কুইনের নিচু কাঠের বাড়ির বারান্দায় বসে, অমূল্য সম্পদ হিসেবে তাদের যত্ন নেওয়া বাগানের প্রশংসা করতে করতে আমি বাগানের ইতিহাসের কথা মনে করেছিলাম। প্রায় বেসিনের মতো অবস্থানে অবস্থিত, বাগানটি পাইন এবং পুদিনা গাছের ছাউনি এবং পার্শ্ববর্তী বহুতল বাড়ি এবং ভিলার বিশাল দেয়াল দ্বারা ছায়াযুক্ত ছিল।

ত্রিশ বছরেরও বেশি সময় ধরে, দা লাটের এক দম্পতি তাদের ছোট, মনোমুগ্ধকর কাঠের বাড়ির পাশে একটি শান্ত বাস্তুতন্ত্র সহ একটি শান্ত বাগান রক্ষণাবেক্ষণ করেছেন। বিভিন্ন অর্কিড, পেয়ারা গাছ, ম্যাপেল গাছ, স্থানীয় সবুজ এপ্রিকট ফুল, জল বাদামী গাছ, কমলা ট্রাম্পেট গাছ এবং বেগুনি মার্টেল... দিয়ে ভরা তৃণভূমি এবং বেড়ার মধ্য দিয়ে আঁকাবাঁকা পথগুলি বেগুনি জলের লিলিতে ভরা একটি পুকুরে নেমে গেছে। প্লটের শেষ প্রান্ত থেকে উপরে তাকালে, বাগানে পরপর পাঁচটি স্তরের গাছের দেখা যায়। এই পাঁচটি স্তর একটি ছোট "বন" হয়ে উঠেছে যেখানে কাঠবিড়ালি এবং বিভিন্ন পাখি, বুলবুল এবং চড়ুই থেকে কোয়েল পর্যন্ত, বাসা বাঁধতে এবং বাস করতে আসে। বাগানের মালিকরা প্রতিটি পাখির প্রজাতির অভ্যাসের সাথে পরিচিত। বিকেলে, তারা পাখিদের পান করতে এবং স্নান করার জন্য বালতিতে মিষ্টি জল প্রস্তুত করে। কিছু পাখির প্রজাতি, যেমন ওয়ার্বলার এবং পাখা-লেজযুক্ত পাখি, সাধারণত মানুষের সাথে দেখা করতে লজ্জা পায়, তবুও এই বাগানে, যখন মিঃ হিউ বসে অন্য বাগানকে সুন্দর করার জন্য গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দেওয়ার আগে টবে চারা রোপণ করেন, তখন তারা তার পাশে লাফাতে এবং খেলতে পারেন, কিচিরমিচির করতে এবং গল্প করতে পারেন...

এই বাগানে, উদ্ভিদের স্তর, স্যাঁতসেঁতে শ্যাওলা, আগাছা এবং তুষারকণার স্তূপ থেকে শুরু করে বাঁশ, প্যাপিরাস, হাইড্রেঞ্জা, এমনকি ম্যাপেল এবং মার্টলের মতো লম্বা গাছ, সবই একটি সুরেলা বাস্তুতন্ত্রের মধ্যে আন্তঃসংযুক্ত।

একদিন, পাতার মধ্য দিয়ে প্রবাহিত শান্ত আলো এবং বাগানের ঘন কুয়াশায় ঢেকে থাকা শান্ত আলোর মাঝে এক কাপ কফি নিয়ে বসে থাকা মালী একজন অতিথিকে বললেন যে, দা লাতে, যদি মানুষ পিছিয়ে যেতে ইচ্ছুক হয়, তাহলে গাছগুলি স্বাভাবিকভাবেই পুনরুত্থিত হবে এবং অমূল্য উপহার নিয়ে আসবে। কিন্তু তা কি এখনও সম্ভব?

থানহনিয়েন.ভিএন

সূত্র: https://thanhnien.vn/da-lat-tim-dau-vuon-xua-185260131184323485.htm