• শূকরের কানের সালাদ - টেটের সময় বদহজম দূর করার জন্য একটি সুস্বাদু খাবার
  • কিছু সুস্বাদু, সহজ চিংড়ি খাবারের দ্রুত রেসিপি
  • মিষ্টি আলুর গুটি - সুস্বাদু এবং তৈরি করা সহজ খাবার

এটি কেবল একটি সুস্বাদু খাবারই নয়, বরং প্রকৃতির অনুগ্রহপ্রাপ্ত দক্ষিণাঞ্চলের ঐশ্বর্য এবং উদারতাকেও প্রতিফলিত করে, এবং একই সাথে এখানকার মানুষের রন্ধনসম্পর্কীয় বৈচিত্র্যের ঐশ্বর্য এবং সৃজনশীলতাও প্রদর্শন করে।

সামুদ্রিক খাবারের হটপট।

অনেকেই প্রায়শই "দ্বীপ" এবং "দ্বীপ" কে গুলিয়ে ফেলেন, কারণ উভয়ই নদীর মাঝখানে ভূমির টুকরো। প্রকৃতপক্ষে, দ্বীপগুলি দ্বীপ থেকে আলাদা কারণ তাদের একটি বৃহত্তর এলাকা রয়েছে, যা বাসিন্দাদের বসবাস এবং কাজ করার জন্য আরও সুবিধাজনক করে তোলে। প্রাচীনকাল থেকেই, ফো দ্বীপ (বিয়েন হোয়া) ১৭ শতক থেকে একটি ব্যস্ত বাণিজ্য বন্দর হিসেবে বিখ্যাত, অথবা চাম দ্বীপটি তার ব্যস্ত সামুদ্রিক বাণিজ্য কার্যকলাপের জন্য পরিচিত।

মিশ্র হটপট

ভাষাগত দৃষ্টিকোণ থেকে, গবেষকরা আরও উল্লেখ করেছেন যে এটি মালয় ভাষায় "ফুলাউ" শব্দের একটি ভিন্নতা এবং "কু লাও" শব্দের "কু লাও" শব্দের "কু লাও" থেকে সম্পূর্ণ ভিন্ন অর্থ রয়েছে, যা সন্তান লালন-পালনে একজন মায়ের অধ্যবসায় এবং কঠোর পরিশ্রমকে বোঝায়।

সাদা বাঁধাকপি মাংসের কিমা দিয়ে মুড়িয়ে গরম পাত্রে রাখা হয়, যা খাবারটির জন্য একটি অনন্য স্বাদ তৈরি করে।

দক্ষিণ দ্বীপপুঞ্জের খাবার একই রকম: সমৃদ্ধ, বৈচিত্র্যময় এবং স্বাদে ভরপুর। একটি উপযুক্ত দ্বীপের হটপটে সাধারণত সাদা বাঁধাকপি থাকে যা কিমা করা মাংসে মোড়ানো থাকে, সবুজ পেঁয়াজের ডাঁটা দিয়ে বাঁধা থাকে, তার সাথে থাকে অসংখ্য আকর্ষণীয় উপাদান যেমন তাজা চিংড়ি, মাছের কেক, স্কুইড, ক্ষুদ্রান্ত্র, কলিজা, অন্ত্র, আখের পাতা, মুচমুচে ভাজা শুয়োরের খোসা... প্রতিটি ব্যক্তি স্বাধীনভাবে তাদের পছন্দের খাবারটি বেছে নিতে পারেন। বিশেষত্ব হল ঝোল, যা সাদা মূলা, গাজর এবং অন্যান্য অনেক সবজি দিয়ে সেদ্ধ মজ্জার হাড় থেকে রান্না করা হয়, যা একটি মিষ্টি, সমৃদ্ধ এবং অনন্য স্বাদ তৈরি করে।

হো চি মিন সিটির চো লন ফুড কোর্টে পর্যটকদের পরিবেশনকারী একটি হট পটের দোকান।

যখন বৃষ্টি আসে, আসুন সপ্তাহান্তে "ফুটুন এবং খাও" এর একটি গরম পাত্র তৈরি করি, ক্ষুদ্র লাল আলো এবং অঙ্গারের কর্কশ শব্দ দেখি, এবং আমাদের পূর্বপুরুষদের ভূমি পুনরুদ্ধার এবং উন্মুক্ত করার গুণাবলী স্মরণ করার জন্য কয়েক গ্লাস ভাতের ওয়াইন চুমুক দিই, সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য সম্পর্কে শিক্ষিত করাও আবশ্যক।

পর্যটকরা চাউ থোই কমিউনের ইকো-ট্যুরিজম এলাকা "কান দং কাউ বা"-তে হটপট উপভোগ করেন।

অন্যদিকে, কা মাউতে অনেক পণ্য রয়েছে, বিশেষ করে সামুদ্রিক খাবার। মাছের কেক, চিংড়ি, স্কুইড... থেকে শুরু করে সামুদ্রিক খাবারের হটপট ডিশের বৈচিত্র্য পর্যটকদের ভ্রমণের সময় একটি অনন্য পরিচয় তৈরি করবে। অবশ্যই, পর্যটকদের "শুঁকে" নিতে হবে কারণ এটি এত সুস্বাদু এবং অনন্য, বিশেষ করে মিষ্টি জলের ফার্ন দিয়ে রান্না করা হটপট।

এই প্রেক্ষাপটে যে কা মাউ প্রদেশ পর্যটনকে কাজে লাগানোর উপর জোর দিচ্ছে, দ্বি-অঙ্কের প্রবৃদ্ধিতে অবদান রাখছে এবং কর্মসূচীর মাধ্যমে তা সুসংহত করছে, রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি অবশ্যই এই কৌশলগত লক্ষ্যে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখবে।

ল্যাম হাই

সূত্র: https://baocamau.vn/dac-sac-lau-cu-lao-a122086.html