সম্প্রতি, ‘এ২ বিটা-কেসিন প্রোটিন এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য বৈজ্ঞানিক প্রমাণ’ শীর্ষক বৈজ্ঞানিক সম্মেলনে, অনেক শিশুরোগ ও পুষ্টি বিশেষজ্ঞের পাশাপাশি, বিশ্বজুড়ে এ২ প্রোটিন পণ্য গবেষণা ও উন্নয়নে অগ্রণী হিসেবে পরিচিত প্রতিষ্ঠান ‘দ্য এ২ মিল্ক কোম্পানি’-র প্রতিনিধিরা উপস্থিত অংশগ্রহণকারীদের এই পুষ্টি উপাদানটিকে ঘিরে সর্বশেষ গবেষণা সম্পর্কে অবহিত করেন, যা আন্তর্জাতিক বৈজ্ঞানিক মহলে ক্রমবর্ধমান মনোযোগ আকর্ষণ করছে।
২০০০ সালে নিউজিল্যান্ডে প্রতিষ্ঠিত, দ্য এ২ মিল্ক কোম্পানি ২৬ বছরেরও বেশি সময় ধরে এ২ প্রোটিনের উপর গভীর গবেষণা চালিয়ে আসছে, ৭০টিরও বেশি পেটেন্ট অর্জন করেছে এবং এ২ বিটা-কেসিন প্রোটিন সম্পর্কিত ২০০টিরও বেশি বৈজ্ঞানিক প্রকাশনা দ্বারা সমর্থিত একটি গবেষণা ব্যবস্থা পরিচালনা করে। কোম্পানির প্রতিনিধিদের মতে, দ্য এ২ মিল্ক কোম্পানির প্রধান লক্ষ্য হলো বিশ্বজুড়ে ভোক্তাদের কাছে শুধুমাত্র এ২ বিটা-কেসিন প্রোটিনযুক্ত এবং এ১ প্রোটিনমুক্ত প্রাকৃতিক দুধ সরবরাহ করা।
এ২ প্রোটিনের ক্ষেত্রে হজম সংক্রান্ত উপকারিতা—যা সবচেয়ে সুপরিচিত—এর উপর আলোকপাত করার পাশাপাশি, সম্মেলনে উপস্থাপিত গবেষণাগুলো সামগ্রিক স্বাস্থ্যে এই প্রোটিনের ভূমিকা সম্পর্কে দৃষ্টিভঙ্গিকেও প্রসারিত করেছে।

এ২ প্রোটিনের ভিন্নতা এবং পুষ্টিগত পছন্দের চ্যালেঞ্জ নিয়ে দ্য এ২ মিল্ক কোম্পানি তার শুরুর দিন থেকেই গবেষণা করে আসছে।
বাও সন জেনারেল হাসপাতালের ডাক্তার দোয়ান থি লানের মতে, অভিভাবকদের চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়ার অন্যতম প্রধান কারণ হলো পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা। ভোক্তারা প্রায়শই গরুর দুধের প্রোটিন অ্যালার্জি (সিএমপিএ), ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা এবং ফাংশনাল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিসঅর্ডার (এফজিআইডি)-কে গুলিয়ে ফেলেন।

"প্রতিটি শিশুর জন্য সঠিক পুষ্টিগত সমাধান বেছে নিতে হলে সঠিক কারণটি শনাক্ত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ," ডক্টর ল্যান জোর দিয়ে বলেন।
এই প্রেক্ষাপটেই এ২ প্রোটিন পেশাদার এবং ভোক্তাদের কাছ থেকে আরও বেশি মনোযোগ পেতে শুরু করে। এ২ বিটা-কেসিন প্রোটিনের উপর প্রাথমিক গবেষণাগুলো মূলত সেইসব মানুষের দুধ সহনশীলতা এবং হজম অভিজ্ঞতার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছিল, যারা সাধারণ গরুর দুধ পানে অস্বস্তি বোধ করতেন।
সম্মেলনে উপস্থিত বিশেষজ্ঞদের মতে, বিটা-কেসিন গরুর দুধের অন্যতম প্রধান প্রোটিন উপাদান। বর্তমানে বিটা-কেসিনের বিভিন্ন প্রকারভেদ রয়েছে, যার মধ্যে এ১ এবং এ২ সবচেয়ে প্রচলিত।
সাধারণ গরুর দুধে সাধারণত বিটা-কেসিন এ১ এবং এ২ উভয়ই থাকে; এ২ প্রোটিনযুক্ত পণ্য এমন দুধের উৎস থেকে তৈরি করা হয়, যেগুলিতে প্রাকৃতিকভাবে কেবল বিটা-কেসিন এ২ বিদ্যমান থাকে।

বিটা-কেসিন এ২ প্রোটিনের আণবিক গঠন বিসিএম-৭ এর গঠন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে, যার ফলে হজম প্রক্রিয়া উন্নত হয়।
যখন অন্ত্র শুধু খাদ্য হজম করার স্থানের চেয়েও বেশি কিছু।
সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায় শরীরে এ২ প্রোটিনের ব্যাপকতর প্রভাবের দিকে আরও বেশি মনোযোগ দিতে শুরু করেছে, যা এখন আর শুধু ছোট শিশুদের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নেই। যে বিষয়গুলো ব্যাপক মনোযোগ আকর্ষণ করছে, তার মধ্যে একটি হলো অন্ত্র-মস্তিষ্ক অক্ষের ধারণা।
হো চি মিন সিটি চিলড্রেন'স হসপিটাল ১-এর ইউনিভার্সিটি অফ মেডিসিন অ্যান্ড ফার্মেসির পেডিয়াট্রিক্স বিভাগের এমএসসি ড. দো ডাং ত্রি-এর মতে, ব্রেইন-গাট অ্যাক্সিস সম্পর্কে নতুন ধারণা চিকিৎসা পেশাজীবীদের এ২ প্রোটিনের পুষ্টিগুণ দেখার দৃষ্টিভঙ্গি বদলে দিচ্ছে।
দেহের প্রায় ৭০% রোগ প্রতিরোধকারী কোষ পরিপাকতন্ত্রে কেন্দ্রীভূত থাকে। একই সাথে, অন্ত্র স্নায়ুতন্ত্র, হরমোন এবং অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের মাধ্যমে মস্তিষ্কের সাথে একটি নিরবচ্ছিন্ন দ্বিমুখী সংযোগ বজায় রাখে।
এটি ব্যাখ্যা করতে সাহায্য করে যে কেন অন্ত্রের স্বাস্থ্য জীবনের বিভিন্ন দিক, যেমন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, ঘুম, মেজাজ, শেখার ক্ষমতা এবং জ্ঞানীয় ক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে। ফলস্বরূপ, এ২ প্রোটিনের ভূমিকা নিয়ে গবেষণা প্রসারিত হয়েছে, যেখানে গর্ভবতী মহিলা, স্তন্যদায়ী মা, শিশু ও ছোট বাচ্চা থেকে শুরু করে প্রাপ্তবয়স্ক এবং বয়স্ক ব্যক্তি পর্যন্ত জীবনের বিভিন্ন পর্যায়ে নানা জনগোষ্ঠীর উপর গবেষণা করা হচ্ছে।
এ২ প্রোটিন পুরো পরিবারের সার্বিক স্বাস্থ্য গড়ে তোলে।
এ২ প্রোটিনের ওপর গভীর গবেষণায় ২৬ বছরেরও বেশি সময় ধরে নিয়োজিত ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ‘দ্য এ২ মিল্ক কোম্পানি’-এর ব্র্যান্ড প্রতিনিধি জনাব ইয়োহান সেনারত্নে, ২০২৫ সালে এ২ প্রোটিনের ওপর পরিচালিত তিনটি নতুন গবেষণার ফলাফল তুলে ধরেছেন:
এ২ প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট ব্যবহারকারী ছোট শিশুদের ক্ষেত্রে উপস্থাপিত তথ্যে শুধু হজমশক্তির উন্নতি ও বমি কমার ক্ষেত্রেই নয়, বরং খিটখিটে মেজাজেরও হ্রাস দেখা গেছে।
আরও নির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, মৃদু জ্ঞানীয় অবক্ষয়ে আক্রান্ত ৬৫ থেকে ৭৫ বছর বয়সী ব্যক্তিদের উপর করা বেশ কয়েকটি গবেষণায় স্মৃতিশক্তি, নির্বাহী কার্যকারিতা এবং জীবনযাত্রার মানের উন্নতি লক্ষ্য করা গেছে।

দ্য এ২ মিল্ক কোম্পানির প্রতিনিধিরা এ২ প্রোটিনের উপকারিতা নিয়ে গবেষণায় তাদের অগ্রণী দৃষ্টিভঙ্গি তুলে ধরেছেন, যার যাত্রাপথ ৭০টিরও বেশি পেটেন্ট দ্বারা সমর্থিত।
দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বিশেষজ্ঞদের দৃষ্টিকোণ থেকে, এ২ প্রোটিনের বিকাশ আধুনিক পুষ্টিবিজ্ঞানে একটি নতুন ধারার প্রতিফলন ঘটায়: যা কেবল একটি নির্দিষ্ট উপসর্গের সমাধান করে না, বরং একটি আরও সামগ্রিক স্বাস্থ্যভিত্তি গড়ে তোলার লক্ষ্য রাখে।
পূর্বে এ২ প্রোটিন মূলত দুধ পানে অস্বস্তি বোধ করা ব্যক্তিদের জন্য একটি বিকল্প হিসেবে পরিচিত থাকলেও, নতুন গবেষণা এখন এই ধারণাকে আরও প্রসারিত করছে।
হজম ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা থেকে শুরু করে জ্ঞানীয় ক্ষমতা পর্যন্ত, জীবনের বিভিন্ন পর্যায়ে এ২ প্রোটিন একটি পুষ্টির ভিত্তি হিসেবে স্বীকৃতি পাচ্ছে।

ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে ভিয়েতনামে পণ্যের পরিসর ক্রমাগত প্রসারিত হচ্ছে।
আর বিশ্বব্যাপী এবং ভিয়েতনামে এ২ প্রোটিনের ক্ষেত্রে, দি এ২ মিল্ক কোম্পানি বহু বিশেষজ্ঞ ও অভিভাবকদের কাছে একটি বিশ্বস্ত নাম হিসেবেই পরিচিত; এমন একটি ব্র্যান্ড যা শুধু ব্যাপক গবেষণার উপর ভিত্তি করেই নয়, বরং বিশ্বজুড়ে ভোক্তাদের বাস্তব অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করেও বহু উল্লেখযোগ্য সাফল্য অর্জন করেছে।
ভিয়েতনামে, দ্য এ২ কোম্পানিও বিশুদ্ধ এ২ প্রোটিনের পুষ্টিগুণ মানুষের স্বাস্থ্যের আরও কাছাকাছি নিয়ে আসার জন্য নিরন্তর প্রচেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে। কোম্পানিটি বর্তমানে জীবনের সকল স্তরের জন্য বিশুদ্ধ এ২ প্রোটিনের পুষ্টিকর পণ্য সরবরাহ করে: গর্ভবতী মায়েদের জন্য (গর্ভাবস্থাকালীন পুষ্টি), শিশু ও ছোট বাচ্চাদের জন্য (প্ল্যাটিনাম(R), জেন্টল গোল্ড™ লাইন), এবং পুরো পরিবারের জন্য পণ্য (পাস্তুরিত তাজা দুধ, হোল মিল্ক পাউডার, স্কিম মিল্ক, ইত্যাদি)।
ছোট শিশুদের স্বাস্থ্য ও সার্বিক বিকাশের জন্য মায়ের দুধই সর্বোত্তম খাদ্য।
এই পণ্যটি কোনো ঔষধ নয় এবং এটি ঔষধের বিকল্প হতে পারে না।
উৎস: https://suckhoedoisong.vn/dam-a2-co-cong-dung-the-nao-169260610164045083.htm






