যেখানে মিষ্টি ফল জড়ো হয়
সেখানে ৪৫টি জাতিগোষ্ঠী বাস করায়, যারা ডাক লাকে বসতি স্থাপনের জন্য নিজেদের মাতৃভূমি ছেড়ে এসেছিলেন, তারা কেবল একটি স্থিতিশীল জীবন প্রতিষ্ঠার ইচ্ছাই সঙ্গে আনেননি, বরং তাদের নিজ শহরের ফলমূল ও কৃষিকাজের অভিজ্ঞতাও সঙ্গে নিয়ে এসেছিলেন। এরপর, সুবিশাল অরণ্যের রোদ ও বাতাস এবং লাল ব্যাসল্ট মাটির উর্বরতার কল্যাণে, উত্তর থেকে দক্ষিণ পর্যন্ত বিভিন্ন প্রজাতির উদ্ভিদ এই নতুন ভূমিতে দ্রুত শিকড় গেড়েছিল, ফুল ফুটিয়েছিল এবং ফল দিয়েছিল।
ফল পাকার মৌসুমে ডাক লাক প্রদেশের কেন্দ্রস্থলের আবাসিক এলাকা বা গ্রামাঞ্চলের মধ্যে দিয়ে হেঁটে যাওয়ার সময়, বেড়ার উপর দিয়ে ঝুঁকে থাকা পাকা হলুদ আমে ভরা ডাল, ফলে নুয়ে পড়া কাঁঠাল গাছ, কিংবা গ্রীষ্মের রোদে ঝলমল করা পাকা গোলাপি ড্রাগন ফলের মাচা চোখে পড়া কঠিন কিছু নয়।
![]() |
| ডাক লাকের কৃষকেরা অ্যাভোকাডো সংগ্রহ করছেন। |
বাড়ির চারপাশের ছোট বাগান থেকে শুরু করে, নানা ধরনের ফল ধীরে ধীরে প্রধান ফসলে পরিণত হয়েছে, যা কৃষকদের জন্য উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য বয়ে আনছে। বর্তমানে, কফি বাগানে ফলের গাছ আন্তঃফসল হিসেবে চাষের মডেলটি অনেক এলাকায় ব্যাপকভাবে গৃহীত হয়েছে। ঘন সবুজ কফি গাছের মধ্যে দিয়ে হাঁটতে হাঁটতে সহজেই চোখে পড়ে লম্বা দোনা ও রি৬ কাঁঠাল গাছ কিংবা অ্যাভোকাডো ফলে ভরা ডাল।
অনুকূল মাটি ও জলবায়ুর কারণে ডাক লাক-এ বিশেষায়িত ফল চাষের অঞ্চল গড়ে উঠেছে। ইয়া কার-এ, আগাম পাকা লিচুর উজ্জ্বল লাল রঙ বাজারে একটি উল্লেখযোগ্য প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা তৈরি করে। অন্যদিকে, ইয়া সুপ-এর সীমান্তবর্তী অঞ্চলটি প্রতিকূল আবহাওয়াকে উৎকৃষ্ট মানের আম চাষের জন্য এক অনন্য সুবিধায় রূপান্তরিত করে।
নিজের অবস্থান জাহির করা
৭৯,০০০ হেক্টরেরও বেশি মোট এলাকা নিয়ে ডাক লাক দেশের অন্যতম প্রধান ফল উৎপাদনকারী অঞ্চল হিসেবে নিজের অবস্থান সুদৃঢ় করছে। প্রচলিত চাষাবাদ পদ্ধতি পরিহার করে কৃষকেরা সক্রিয়ভাবে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করেছেন, রোগের প্রাদুর্ভাবের উপর কড়া নজর রেখেছেন এবং যত্নসহকারে হিসাব রাখার পুঙ্খানুপুঙ্খ পদ্ধতি মেনে চলেছেন। উৎপাদনের এই পেশাদারিত্বের ফলে পণ্যের গুণমান ধারাবাহিকভাবে বজায় থাকছে এবং তা বাজারের কঠোর মানদণ্ড পূরণ করছে।
![]() |
| ডুরিয়ান - ডাক লাকের ব্যাসল্টিক মাটি থেকে উৎপাদিত একটি বিখ্যাত পণ্য। |
এর একটি প্রকৃষ্ট উদাহরণ হলো ক্রং বুক কমিউনের জনাব ই জোন ম্লোর পরিবারের গল্প। শুরুতেই ডুরিয়ানকে একটি লাভজনক ফসল হিসেবে চিনতে পেরে, জনাব ই জোন সাহসিকতার সাথে একটি আধুনিক ফলের বাগানে বিনিয়োগ করেন, যেখানে তিনি একটি স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থা প্রয়োগ করেন এবং কঠোর পরিচর্যা পদ্ধতি অনুসরণ করেন। শুধু পারিবারিক পর্যায়েই থেমে না থেকে, তিনি একটি কেন্দ্রীভূত কাঁচামাল এলাকা গড়ে তোলার জন্য প্রতিবেশী পরিবারগুলোর সাথেও সক্রিয়ভাবে সহযোগিতা করেন এবং একটি প্রত্যয়িত রোপণ এলাকা কোড পাওয়ার জন্য প্রক্রিয়াগুলোকে মানসম্মত করেন। ফলস্বরূপ, এই সংযুক্ত উৎপাদন এলাকাটি চীনা বাজারে সরকারিভাবে রপ্তানির জন্য একটি কোড লাভ করেছে।
জনাব ওয়াই জোনের পরিবারের অর্থনৈতিক উন্নয়ন মডেলটি ডাক লাকের ফল উৎপাদনকারী অঞ্চল জুড়ে মানসম্মত উৎপাদন চিন্তাধারার শক্তিশালী বিস্তারকে তুলে ধরে। ৩২০টিরও বেশি চাষের এলাকা এবং ৫৪টি প্যাকেজিং সুবিধাকে রপ্তানি কোড প্রদান করা হয়েছে। এটি খণ্ডিত ও ক্ষুদ্র পরিসরের কৃষি থেকে সহযোগিতামূলক মানসিকতায় রূপান্তরের ফল, যা বাজারের চাহিদা মেটাতে বৃহৎ আকারের কাঁচামাল এলাকা তৈরি করেছে। এটি কেবল ডাক লাকের ফলের বিশ্ব বাজারে পৌঁছানোর একটি "পাসপোর্ট" নয়, বরং একটি সবুজ, আধুনিক এবং টেকসই কৃষি খাত গড়ে তোলার একটি উৎক্ষেপণ মঞ্চও বটে।
ফলজাত পণ্যের মধ্যে, এই প্রদেশে সর্বোচ্চ রপ্তানি মূল্যের একটি প্রধান পণ্য হিসেবে ডুরিয়ান আবির্ভূত হয়েছে। ৪১,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ৪৪৬,০০০ টনেরও বেশি উৎপাদনের মাধ্যমে ডাক লাকের ডুরিয়ান থেকে প্রায় ১.১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় হয়েছে, যা সমগ্র দেশের মোট ডুরিয়ান রপ্তানি মূল্যের প্রায় ৩০% অবদান রেখেছে।
এই সাফল্য শুধু বহু গ্রামীণ এলাকার চেহারা পাল্টে দিয়ে কৃষকদের জন্য সমৃদ্ধি বয়ে আনেনি, বরং প্রদেশ এটিকে একটি প্রাদেশিক পর্যায়ের উৎসবে উন্নীত করেছে। ২০২৬ সালের প্রথম ডাক লাক প্রাদেশিক ডুরিয়ান উৎসব ১৫ই আগস্ট থেকে ২রা সেপ্টেম্বর পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে। এটি দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে ডাক লাক ডুরিয়ানের ভাবমূর্তি প্রচার, ব্র্যান্ড ও অবস্থানকে সুপ্রতিষ্ঠিত করার একটি সুযোগ।
নু কুইন
উৎস: https://baodaklak.vn/kinh-te/202606/dat-lanh-cho-cay-trai-00b5c4b/












