ডিবিফুড পুষ্টিকর সোনালী বীজ

প্রতিটি যাত্রাই একটি আকাঙ্ক্ষা নিয়ে শুরু হয়। ডিবিফুড ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানির জন্য সেই আকাঙ্ক্ষাটি হলো পরিবেশবান্ধব, বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত এবং স্বতন্ত্র পুষ্টিগুণসম্পন্ন পণ্য পৌঁছে দেওয়া। ডিবিফুড প্রতিষ্ঠার মাধ্যমে স্থানীয় কৃষিপণ্যকে কঠোর কারিগরি বাধা পেরিয়ে উচ্চমানের বাজার পর্যন্ত পৌঁছে দেওয়ার স্বপ্ন বাস্তবায়িত হয়েছে, যা সমাজের জন্য একটি সুস্থ ও টেকসই জীবন গঠনে অবদান রাখছে।

ডিবিফুড পণ্যগুলো স্বত্বাধিকারযুক্ত জৈব বাদামী চাল উৎপাদন প্রযুক্তির সাথে ন্যানো-নিষ্কাশন প্রযুক্তির সমন্বয় ঘটায়।

ডিবিফুড ব্র্যান্ডের ব্রাউন রাইস মিল্ক পাউডার পণ্যটি তৈরির যাত্রা সম্পর্কে বলতে গিয়ে ডিবিফুড ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানির (জুয়ান হোয়া ওয়ার্ড) ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর মিসেস হোয়াং থি থুই লিন বলেন: “সেই যাত্রার শুরুটা হয়েছিল এক বেদনাদায়ক অথচ ভালোবাসার মুহূর্ত থেকে। এটি ছিল আমার প্রিয় শাশুড়ির জীবন বাঁচানোর লড়াই—যিনি ছিলেন একজন টার্মিনাল ক্যান্সার রোগী। কঠিন কেমোথেরাপি চিকিৎসার দিনগুলোতে যখন আমি তাঁর পাশে ছিলাম, রোগের দ্বারা তাঁর শরীরকে বিধ্বস্ত হতে দেখছিলাম, তখন আমি পুষ্টির একটি স্বাস্থ্যকর উৎসের গুরুত্ব গভীরভাবে উপলব্ধি করি। আমার ছোট রান্নাঘর থেকে, জৈব ব্রাউন রাইস এবং ঐতিহ্যবাহী শস্য একত্রিত করে, আমি আমার মায়ের জন্য আশা জাগিয়ে তুলতে সেরা উপাদানগুলো সংগ্রহ করি। আমার মায়ের অলৌকিক আরোগ্যলাভ এবং একই রকম পরিস্থিতিতে থাকা অন্যান্য রোগীদের আস্থা আমার হৃদয়ে একটি বড় প্রশ্ন জাগিয়ে তোলে: কেন এই ফর্মুলাটি সাধারণ মানুষের কাছে পৌঁছে দেওয়া হবে না? কেন চালের দানা এবং মূল্যবান স্থানীয় ঔষধি ভেষজকে একটি উচ্চ-মানের পুষ্টিকর পণ্যে রূপান্তরিত করা হবে না? এটাই ছিল সেই উত্তর।” এটাই আমাকে নিজের ব্যবসা শুরু করতে এবং উদ্ভাবনী চিন্তাভাবনা ও আধুনিক প্রযুক্তির মাধ্যমে ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যের মান বৃদ্ধির ধারণাটি বাস্তবায়ন করতে অনুপ্রাণিত করেছিল।

এই ধারণাটিকে বাস্তব রূপ দিতে, ২০১৯ সালে মিস হোয়াং থি থুই লিন এবং তার সহকর্মীরা ডিবিফুড ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানি প্রতিষ্ঠা করেন। সকলের, বিশেষ করে ক্যান্সার ও ডায়াবেটিস রোগীদের স্বাস্থ্যের সহায়ক, উচ্চ পুষ্টিগুণ সম্পন্ন ব্রাউন রাইস মিল্ক পাউডার পণ্যের একটি সিরিজ তৈরি করতে, ডিবিফুড ফ্রান্সের ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচারাল জেনেটিক্স এবং পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের সাথে যৌথভাবে কাজ শুরু করে। এর মূল লক্ষ্য ছিল তেল নিষ্কাশন প্রযুক্তি গবেষণা ও তাতে দক্ষতা অর্জন এবং বিভিন্ন বীজের সংমিশ্রণ ঘটানো। এই প্রযুক্তিই হলো সেই "চাবিকাঠি" যা নিশ্চিত করে যে পণ্যটি কোনো সংযোজনী ছাড়াই সম্পূর্ণ প্রাকৃতিকভাবে সংরক্ষিত হবে এবং এর সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকবে। জৈব ব্রাউন রাইসের সাথে গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি, স্পিরুলিনা, কারকিউমিনের মতো মূল্যবান ঔষধি ভেষজের পরিশীলিত সংমিশ্রণ ভোক্তাদের জন্য উন্নত পুষ্টিগুণ সম্পন্ন একটি অনন্য পণ্য সিরিজ তৈরি করে।

বর্তমানে, কোম্পানিটি বাজারে তিনটি প্রধান পণ্য লাইন সরবরাহ করে, যার মধ্যে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য হলো সব বয়সের জন্য এর ব্রাউন রাইস নিউট্রিশনাল পাউডার, যা পরম বিশুদ্ধতার জন্য পরিচিত। আরও উল্লেখযোগ্য হলো ব্রাউন রাইস নিউট্রিশনাল পাউডার লাইনটি, যা কারকিউমিন, গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি, কাঁচা কলার রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চ এবং স্পিরুলিনার মতো মূল্যবান ঔষধি যৌগ নিষ্কাশন করতে ন্যানোটেকনোলজি ব্যবহার করে। ন্যানোটেকনোলজির প্রয়োগ কেবল সক্রিয় উপাদানগুলোকেই সংরক্ষণ করে না, বরং প্রচলিত পদ্ধতির চেয়ে অনেক গুণ বেশি কার্যকরভাবে শরীরে এর শোষণ ক্ষমতা বাড়ায়, যার ফলে ব্যবহারকারীরা অল্প সময়ের ব্যবহারের পরেই স্বাস্থ্যের লক্ষণীয় উন্নতি অনুভব করেন। এছাড়াও, লিলি ফুল এবং মরিঙ্গা পাতার সাথে মিশ্রিত অর্গানিক ব্রাউন রাইস টি লাইনটিও অনেক গ্রাহকের কাছে একটি পছন্দের বিকল্প হয়ে উঠেছে। DBFOOD-এর পণ্যগুলো তাদের উচ্চ পুষ্টিগুণ এবং দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসে বহুমুখী ব্যবহারের কারণে সবচেয়ে বিচক্ষণ গ্রাহকদেরও মন জয় করেছে।

গুণমান এবং ভোক্তাদের আস্থার প্রমাণ হলো সাম্প্রতিক বছরগুলোতে DBFOOD-এর অর্জিত সাফল্যসমূহ: OCOP ৪-স্টার সার্টিফিকেশন; ভিয়েতনাম এগ্রিকালচারাল গোল্ড ব্র্যান্ড (২০২২); "নারী উদ্যোক্তা" প্রতিযোগিতার জাতীয় ফাইনালে বিশেষ পুরস্কার (২০২৩) এবং "উদ্ভাবনী প্রতিষ্ঠান" খেতাব (২০২৩)...

৬ বছরের উন্নয়নের পর, ডিবিফুড একটি উল্লেখযোগ্য রূপান্তর ঘটিয়েছে। একটি সাধারণ উৎপাদন কর্মশালা থেকে, ডিবিফুড এখন ৮৫০ বর্গমিটারেরও বেশি বিস্তৃত একটি কারখানা পরিচালনা করে, যা আন্তর্জাতিক মান ISO 22000:2018 এবং ISO 9001:2015 মেনে চলে। ফলস্বরূপ, বিগত বছরগুলোতে ডিবিফুডের আয় এবং মুনাফা দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে। ২০২৩ সালে আয় যেখানে ৩ বিলিয়ন VND ছাড়িয়ে গেছে, সেখানে ২০২৫ সালে তা ৯ বিলিয়ন VND অতিক্রম করবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা ৭০ জনেরও বেশি কর্মীর কর্মসংস্থান তৈরি করবে এবং তাদের মাথাপিছু গড় মাসিক আয় হবে ৯-১২ মিলিয়ন VND। প্রতি মাসে ৩০,০০০-৩৫,০০০ পণ্য উৎপাদনের সক্ষমতা নিয়ে ডিবিফুড বাদামী চাল-ভিত্তিক পুষ্টিকর খাদ্য শিল্পে তার অগ্রণী অবস্থান প্রতিষ্ঠা করছে।

ভিয়েতনামের মাটির নির্যাস ধারণকারী পণ্যের উপর ভিত্তি করে নির্মিত এক মজবুত ভিত্তির উপর দাঁড়িয়ে, ডিবিফুড মধ্যপ্রাচ্যের বাজারে রপ্তানি করার লক্ষ্য নিয়েছে, যেখানে বিশুদ্ধ খাদ্যের জন্য অত্যন্ত কঠোর মানদণ্ড রয়েছে। সমাজের জন্য স্বাস্থ্যকর সুবিধার নিরন্তর প্রচেষ্টা কেবল বাজারে এর সুনামকেই প্রতিষ্ঠিত করে না, বরং ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যের মূল্যকেও বাড়িয়ে তোলে। গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দেওয়া ডিবিফুডের প্রতিটি পণ্যই হলো গুণমানের প্রতি এক অঙ্গীকার, যা একীকরণের এই যুগে উদ্ভাবন ও সম্প্রসারণের জন্য নিরন্তর সচেষ্ট একটি ভিয়েতনামি ব্র্যান্ডের গর্বের উৎস।

ট্রান টিন

উৎস: https://baophutho.vn/dbfood-hat-vang-dinh-duong-250195.htm