বোয়ার ছাগল - পালন করা সহজ, প্রচুর লাভ

উদ্ভাবনী ও সৃজনশীল চিন্তাভাবনা, অধ্যবসায় এবং কঠোর পরিশ্রমের মাধ্যমে, বর্তমানে, আধা-শিল্প, পশুপালন-ভিত্তিক পদ্ধতিতে ১,০০০ বোয়ার ছাগল পালন করে, মিঃ নগুয়েন ভ্যান তু-এর পরিবার, হপ লি কমিউন (ল্যাপ থাচ) গড়ে প্রতি বছর প্রায় ৬০০ - ৮০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে। এর ফলে, কেবল পরিবারের আয় বৃদ্ধিই নয়, বরং স্থানীয় কর্মীদের জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থানও তৈরি হচ্ছে, যা এলাকায় পশুপালন উন্নয়নে একটি নতুন দিক উন্মোচন করছে।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান তু-এর পরিবারের বোয়ার ছাগল পালনের মডেলটি অর্থনৈতিকভাবে অত্যন্ত দক্ষ, যা অনেক স্থানীয় মানুষের জন্য ধনী হওয়ার পথ খুলে দেয়।

হপ লি কমিউনের ফু কুওং গ্রামে এসে, মিঃ নগুয়েন ভ্যান তু-এর পরিবারের বাণিজ্যিক বোয়ার ছাগল পালনের মডেল সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করার সময়, সবাই জানে, কারণ এটি একটি নতুন চাষের মডেল, উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা সহ কমিউনের প্রথম।

মিঃ তু বলেন: কৃষক সমিতি কর্তৃক প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরের কিছু এলাকায় কার্যকর কৃষি অর্থনৈতিক উন্নয়ন মডেল পরিদর্শনের জন্য আমন্ত্রিত হওয়ার পর, আমি দেখতে পেলাম যে মাংসের জন্য ছাগল পালনের মডেল উচ্চ আয় আনে এবং স্থানীয় সুবিধার জন্য বেশ উপযুক্ত। ২০১৯ সালে, আমি আমার পরিবারের সাথে আলোচনা করে সাহসের সাথে ২০০ বর্গমিটার এলাকা নিয়ে একটি গোলাঘর তৈরিতে বিনিয়োগ করি, পরীক্ষামূলকভাবে পালনের জন্য ১০০টি বোয়ার ছাগল কিনেছিলাম, যার মোট বিনিয়োগ ব্যয় ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ।

বোয়ার ছাগল হল আমদানি করা ছাগলের একটি জাত, দ্রুত বৃদ্ধি পায়, উচ্চ উৎপাদনশীলতা থাকে, প্রচুর মাংস উৎপাদন করে এবং একটি বিশাল ভোক্তা বাজার রয়েছে, কারণ মাংস সুস্বাদু, নরম এবং অনেক পুষ্টিগুণ ধারণ করে। তবে, "সব শুরুই কঠিন", অভিজ্ঞতার অভাবের কারণে, মি. তু-এর পরিবারের "শুরুতে" ছাগলগুলি পেট ফাঁপা, পেট ফাঁপা, পা ও মুখের রোগ ইত্যাদি অনেক রোগে ভুগছিল, যার ফলে ছাগলগুলি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, ক্ষতির হার বেশি, তাই ক্ষতি পূরণের জন্য আয় যথেষ্ট নয়।

অসুবিধার কারণে নিরুৎসাহিত না হয়ে, মিঃ তু বিনিয়োগ, পাল পুনরুদ্ধার এবং প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে সক্রিয়ভাবে ছাগলের খামার অনুসন্ধান চালিয়ে যান, অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা নেওয়ার জন্য জাতীয় ছাগল প্রজনন সমিতিতে অংশগ্রহণ করেন; বই, সংবাদপত্র, টেলিভিশন এবং ইন্টারনেট থেকে সক্রিয়ভাবে জ্ঞান অর্জন করেন। এর জন্য ধন্যবাদ, দ্বিতীয় ব্যাচের ছাগল থেকে, পালটি ভালভাবে বিকশিত হয়, দ্রুত ওজন বৃদ্ধি পায় এবং খুব কম রোগ হয়। প্রাথমিক প্রজনন মূলধন বাদ দিয়ে, 4 মাস লালন-পালনের পর, মিঃ তু-এর পরিবার প্রতি ব্যাচে কয়েক মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে।

অভিজ্ঞতা এবং অর্জিত রাজস্বের উপর ভিত্তি করে, ২০২১ সালে, মিঃ তু স্কেল সম্প্রসারণের জন্য অতিরিক্ত ৬ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ করেন, ছাগলের পালকে প্রায় ১,০০০ ছাগলে বৃদ্ধি করেন এবং ক্রস-হার্ডিং এবং মূলধন টার্নওভারের মাধ্যমে তাদের লালন-পালন করেন। সঠিক যত্ন এবং রোগ প্রতিরোধ ও চিকিৎসার কঠোর আনুগত্যের জন্য, প্রতি মাসে, মিঃ তু-এর পরিবারে বিক্রির জন্য মাংসের ছাগল থাকে। বর্তমানে, তার পরিবার ৩ জন কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থান তৈরি করে, যার আয় ৭০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং/ব্যক্তি/মাস।

মিঃ তু শেয়ার করেছেন: শূকর এবং মুরগি পালনের তুলনায়, ছাগল পালন করা সহজ এবং দামও বেশি স্থিতিশীল। ছাগল পালন করা সহজ এবং দ্রুত ওজন বৃদ্ধি পায়, তবে তারা শ্বাসযন্ত্রের রোগ এবং পরজীবীর জন্যও সংবেদনশীল, বিশেষ করে শীত এবং বর্ষাকালে। ছাগল পালনের জন্য, কৃষকদের কৌশলগুলি আয়ত্ত করতে হবে এবং পরিবর্তনশীল ঋতুতে অ্যানথ্রাক্স, পা-ও-মাউথ ডিজিজ এবং অন্যান্য শ্বাসযন্ত্রের রোগের বিরুদ্ধে সক্রিয়ভাবে টিকা দিতে হবে।

গোলাঘরটি অবশ্যই ঠান্ডা এবং শুষ্ক হতে হবে, এবং খাবার নিশ্চিত করতে হবে যাতে ছাগল ফুলে না যায় এবং পেট ফাঁপা না হয়। নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করুন, পরীক্ষা করুন এবং যদি পশু অসুস্থ বলে মনে হয় তবে তাৎক্ষণিকভাবে চিকিৎসা করুন।

খরচ বাঁচাতে এবং মিহি ও রুক্ষ উভয় ধরণের খাবার নিশ্চিত করার জন্য, দিনে ৩ বার খাওয়ানোর ফ্রিকোয়েন্সি সহ, পরিবারটি প্রায় ১ একর জমিতে হাতির ঘাস রোপণ করে এবং ঘাস কাটার যন্ত্রে বিনিয়োগ করে, এবং ছাগলের পালের পুষ্টি বৃদ্ধির জন্য আরও বিয়ারের অবশিষ্টাংশ এবং গাঁজন করা হাতির ঘাস কিনে।

বাচ্চা ধরার সময় (২০ কেজি) থেকে বিক্রির সময় পর্যন্ত, ৩-৪ মাস ধরে বাচ্চা লালন-পালনের সময়, বাণিজ্যিক ছাগল ৪০-৪৫ কেজিতে পৌঁছায়। বাণিজ্যিক ছাগলের মাংসের দাম বর্তমানে ১৩০-১৪০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি, খরচ বাদ দিয়ে, তার পরিবার বছরে ৬০০-৮০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/বছর আয় করে।

ভবিষ্যৎ পরিকল্পনা সম্পর্কে কথা বলতে গিয়ে মি. তু আরও বলেন: "বাজারের চাহিদা আরও ভালোভাবে মেটাতে, এলাকার অনেক কার্যকর ডি বোয়ার চাষের মডেল অনুকরণ করতে এবং স্থানীয় অর্থনীতির উন্নয়নে অবদান রাখতে, আমার পরিবার শস্যাগার এলাকা ১,০০০ বর্গমিটারে সম্প্রসারণ করার, পশুপালের সংখ্যা বৃদ্ধি করার পরিকল্পনা করছে এবং ছাগল পালনের অভিজ্ঞতা ও কৌশল ভাগ করে নিতে এবং অভাবী পরিবারের জন্য শস্যাগার নির্মাণের বিষয়ে পরামর্শ দিতে ইচ্ছুক।"

প্রবন্ধ এবং ছবি: হং তিন

উৎস