Để mùa kinh doanh Tết hiệu quả

Mùa Tết được xem là “thời điểm vàng” quyết định doanh số của nhiều doanh nghiệp bán lẻ. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, để tận dụng tốt mùa kinh doanh này, bên cạnh chuẩn bị nguồn hàng, các nhà bán lẻ cần có chiến lược kinh doanh phù hợp với hành vi tiêu dùng của người Việt đang dần thay đổi, đó là hướng tới giản lược hình thức, ưu tiên tiện lợi.

পণ্যের স্থিতিশীল সরবরাহ নিশ্চিত করা।

২০২৫ সালের মাঝামাঝি সময় থেকেই হো চি মিন সিটি কমার্শিয়াল কো-অপারেটিভ ইউনিয়ন ( সাইগন কো.অপ ) চান্দ্র নববর্ষের জন্য পণ্য প্রস্তুত করার পরিকল্পনা করেছিল। সেই অনুযায়ী, সাইগন কো.অপ টেট উৎসবের সময় অত্যাবশ্যকীয় খাদ্যদ্রব্যের বাজার স্থিতিশীলকরণ কর্মসূচিতে অংশগ্রহণ করে, যেখানে চাল, চিনি, রান্নার তেল, শূকরের মাংস, মুরগির মাংস, ডিম, প্রক্রিয়াজাত খাবার, শাকসবজি, ফল এবং সামুদ্রিক খাবারের মতো প্রধান পণ্য গোষ্ঠীগুলোর উপর মনোযোগ দেওয়া হয়। সাইগন কো.অপ কৌশলগত পণ্য গোষ্ঠীগুলোতে অতিরিক্ত ৩৫-৪০% মজুদ করে, উচ্চমানের ভিয়েতনামী পণ্যের অনুপাত বৃদ্ধি করে, মূল্য বিভাগগুলোতে বৈচিত্র্য আনে এবং এর ৮০০টি খুচরা আউটলেটকে অনলাইন বিক্রয়ের সাথে নমনীয়ভাবে সমন্বয় করে।

এই বছর সাইগন কো-অপ-এর টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উৎসবের মূলভাব হলো "কো-অপ-এ আসুন এবং টেটকে ঘরে নিয়ে আসুন"। এটি ২০ ডিসেম্বর, ২০২৫ থেকে ১৬ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬ (চন্দ্র নববর্ষের ২৯তম দিন) পর্যন্ত ৫৯ দিনব্যাপী চলবে। সাইগন কো-অপ-এর একজন প্রতিনিধি জানিয়েছেন যে, কোম্পানিটি তাদের টেট-এর ব্যবসাকে তিনটি মূল উপাদানের উপর কেন্দ্র করে পরিচালনা করছে: গুণমান, পর্যাপ্ত সরবরাহ এবং মূল্যের স্থিতিশীলতা। সাইগন কো-অপ ভিয়েতনামের পণ্যকে সমর্থন করার কৌশল অব্যাহত রেখেছে এবং নিশ্চিত করছে যে টেট-এর ৯০% পণ্য যেন দেশীয়ভাবে উৎপাদিত হয়। তারা OCOP, VietGAP এবং নিরাপদ কৃষি পণ্যের উপর মনোযোগ দিচ্ছে, যার ফলে টেট-এর সময় ভোক্তাদের জন্য পণ্যের গুণমান বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং পছন্দের বৈচিত্র্য বাড়ছে। একই সাথে, কোম্পানিটি টেট-এর পণ্যের জন্য তাদের "সবুজ দায়িত্ব" কর্মসূচির মাধ্যমে গুণমান নিয়ন্ত্রণে অগ্রণী ভূমিকা পালন করছে; কেনাকাটার এই ব্যস্ততম সময়ে খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে, তারা সাধারণ দিনের তুলনায় গুণমান পরীক্ষার সংখ্যা ২-৩ গুণ বাড়িয়ে দিয়েছে।

কান থো-র কো.অপমার্ট সুপারমার্কেটে গ্রাহকরা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে কেনাকাটা করছেন।

লটে মার্ট কান থো-তে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে পণ্য প্রদর্শনের স্থানটি খোলা হয়েছে। ভোক্তাদের বিভিন্ন চাহিদা মেটাতে শুকনো খাবার, পানীয়, নিত্যপ্রয়োজনীয় মুদিপণ্য এবং টেট উপহারের ঝুড়ির মতো পণ্যগুলোকে মূল্য বিভাগ অনুযায়ী সুশৃঙ্খলভাবে সাজানো হয়েছে। এই বছর, দোকানটি পণ্যের নকশার ক্ষেত্রে সুবিধা, খাদ্য নিরাপত্তা এবং সুস্পষ্ট উৎসের উপর গুরুত্ব দিয়ে সতর্কতার সাথে বিনিয়োগ করেছে। এছাড়াও, টেট পণ্যের স্থিতিশীল সরবরাহ নিশ্চিত করতে, মূল্য স্থিতিশীল রাখতে এবং প্রচারমূলক কর্মসূচি বাস্তবায়নের জন্য লটে মার্ট পরিবেশকদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করছে।

এমএম মেগা মার্কেট দুটি প্রধান নীতির মাধ্যমে মূল্য স্থিতিশীলকরণ কর্মসূচিতে অংশগ্রহণ করছে: ২০২৫ সালের ১৫ই ডিসেম্বর থেকে চান্দ্র নববর্ষ পর্যন্ত সরবরাহকারীদের মূল্যবৃদ্ধি করতে না দেওয়া এবং বাজার স্থিতিশীল করার জন্য ১,০০০টি নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের মূল্য স্থির রাখা। বাজার মূল্যের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে সস্তা পণ্যগুলির ক্ষেত্রে, সুপারমার্কেটটি ক্রেতাদের ক্রয়ের পরিমাণ সীমিত করে মজুতদারি রোধ করার ব্যবস্থা গ্রহণ করবে। এমএম মেগা মার্কেটের মতে, টেট উৎসবের আগের দুই দিনে উল্লেখযোগ্য মূল্যছাড় কার্যকর করা হবে, যাতে এই ছুটির সময়ে অভাবগ্রস্তদের সহায়তা করা যায় এবং অতিরিক্ত মজুদ, বিশেষ করে তাজা পণ্য, বিক্রি করে টেটের পরে নতুন মজুদের জন্য জায়গা তৈরি করা যায়।

সেন্ট্রাল রিটেইল ভিয়েতনাম (GO! এবং Big C সুপারমার্কেট চেইনের মূল সংস্থা)-এর মতে, ২০২৬ সালের টেট উৎসবের পরিকল্পনা হলো তাজা খাবারের পরিমাণ ১৫% বৃদ্ধি করা এবং উৎসবের পুরো সময় জুড়ে সরবরাহ নিশ্চিত করতে সরবরাহকারীদের সাথে সমন্বয় করা। প্রধান পণ্যগুলো হিসেবে থাকবে বিয়ার, সফট ড্রিঙ্কস, কোল্ড কাটস, ফল, মিষ্টান্ন, সজ্জাসামগ্রী এবং টেট উপহারের ঝুড়ি। বিশেষ করে, সেন্ট্রাল রিটেইল একটি ব্যাপক প্রণোদনা প্যাকেজ বাস্তবায়ন করছে: টেটের ছয় সপ্তাহ আগে থেকে ১০,০০০-এর বেশি দ্রুত বিক্রীত ভোগ্যপণ্যের মূল্য স্থির রাখা; একটি কিনলে একটি বিনামূল্যে এবং দুটি কিনলে একটি বিনামূল্যে অফার দেওয়া; অনেক দ্রুত বিক্রীত ভোগ্যপণ্যে ৫০% পর্যন্ত ছাড় দেওয়া; এবং বিনামূল্যে উপহার বিতরণ করা।

ভোক্তাদের সমর্থনে, GO! সুপারমার্কেট চেইন "Connecting Every Tet Style - Unbeatable Prices" নামে একটি প্রচারমূলক প্রোগ্রাম চালাচ্ছে, যা ১৪ জানুয়ারী, ২০২৬ পর্যন্ত চলবে। এই প্রোগ্রামে খাদ্যদ্রব্য, গৃহস্থালীর সামগ্রী এবং টেট উপহারের উপর ছাড় দেওয়া হচ্ছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, "Clean Up for Tet" প্রোগ্রামে অনেক আকর্ষণীয় উপহারের সাথে ৪৩% পর্যন্ত ছাড় দেওয়া হচ্ছে; যা Sunlight, Vim, এবং Lix-এর মতো ব্র্যান্ডের বিভিন্ন ধরণের পরিষ্কারক পণ্যের পাশাপাশি স্বচ্ছ গ্লাভস এবং মপ সেটের মতো প্রয়োজনীয় গৃহস্থালীর সামগ্রীর উপর প্রযোজ্য। এছাড়াও, GO! তাদের টেট ফ্যাশন কালেকশন "Perfect Style for Spring" চালু করছে, যেখানে আধুনিক, ট্রেন্ডি ডিজাইনের পোশাক রয়েছে এবং দাম শুরু হচ্ছে মাত্র ২৯৯,০০০ VND থেকে (একটি ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী পোশাকের জন্য)।

একটি ভালো ব্যবসায়িক কৌশল প্রয়োজন।

সম্প্রতি হো চি মিন সিটিতে ‘অ্যাসোসিয়েশন অফ হাই-কোয়ালিটি ভিয়েতনামিজ গুডস বিজনেসেস’ এবং ‘সেন্টার ফর বিজনেস রিসার্চ অ্যান্ড সাপোর্ট’-এর যৌথ উদ্যোগে আয়োজিত ‘টেট উৎসবের মরসুমে নতুন ভোক্তা চাহিদা অন্বেষণ এবং কার্যকর বিক্রয় কৌশল’ শীর্ষক সেমিনারে, নিউমেরেটর ভিয়েতনামের বিজনেস ডেভেলপমেন্ট ডিরেক্টর মিস নগুয়েন ফুয়ং না বলেন যে, অস্থিতিশীল অর্থনীতির প্রেক্ষাপটে, ২০২৬ সালের টেট কেনাকাটার মরসুম ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে ভিয়েতনামের ভোক্তাদের আচরণে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন আসছে। সেই অনুযায়ী, ‘সুবিধা’ একটি মূল বিষয় হয়ে উঠেছে। তৈরি খাবার, প্রক্রিয়াজাত খাদ্য এবং হিমায়িত খাবারের জনপ্রিয়তা ক্রমশ বাড়ছে। অনলাইন শপিং চ্যানেল এবং মিনি-সুপারমার্কেটগুলো ভোক্তাদের পছন্দের তালিকায় শীর্ষে চলে আসছে।

কেনাকাটার ঝুড়িতে থাকা পণ্যের ওপর ছাড় খোঁজা এবং দামের ওঠানামা পর্যবেক্ষণ করা একটি অভ্যাসে পরিণত হয়েছে, যা খুচরা বাজারকে প্রচারণায় প্রতিযোগিতা করতে এবং কেনাকাটার অভিজ্ঞতাকে আরও উন্নত করতে বাধ্য করছে। তবে, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) সবসময়ই বছরের সর্বোচ্চ খরচের সময়, যেখানে দ্রুত বিক্রীত ভোগ্যপণ্য (FMCG) খাত থেকে মোট আয়ের প্রায় ২০% আসে, এবং মিষ্টান্ন ও বিয়ারের মতো খাতের ক্ষেত্রে এই পরিমাণ আরও বেশি হতে পারে।

ফ্রিসল্যান্ডক্যাম্পিনা ভিয়েতনামের সুপারমার্কেট চ্যানেল সেলস-এর ডিরেক্টর, জনাব ট্রান মিন ভ্যান মনে করেন যে, বর্তমানে অনেক ব্যবসার জন্য সবচেয়ে বড় প্রতিবন্ধকতা হলো, ডিসপ্লে এবং প্রমোশনে প্রচুর বিনিয়োগ করা সত্ত্বেও তারা ভোক্তাদের তাৎক্ষণিক কেনাকাটার জন্য যথেষ্ট প্রণোদনা তৈরি করতে ব্যর্থ হচ্ছে, বিশেষ করে ই-কমার্স এবং লাইভস্ট্রিমিং বিক্রয়ের প্রভাবে দ্রুত পরিবর্তনশীল কেনাকাটার অভ্যাসের প্রেক্ষাপটে।

জনাব ত্রান মিন ভানের মতে, টেট উৎসবের মরসুমের অন্যতম প্রধান প্রবণতা হলো আধুনিক সুপারমার্কেট চ্যানেলগুলির দিকে জোরালো ঝোঁক, যা মোট কেনাকাটার প্রায় ৪৮%। অন্যদিকে, ঐতিহ্যবাহী চ্যানেলগুলির মাধ্যমে কেনাকাটা হয় ৩৫% এবং ই-কমার্সের মাধ্যমে তা বেড়ে ১৭% হয়েছে। উল্লেখ্য যে, টেট উৎসবের সময় ব্যয় একটি সাধারণ মাসের তুলনায় দেড় থেকে দ্বিগুণ পর্যন্ত বাড়তে পারে, যা এমন একটি সুযোগ তৈরি করে যা ব্যবসায়ীরা হাতছাড়া করতে পারে না। তবে, বাজারে আধিপত্য বিস্তারের জন্য ব্যাপক ছাড় এখন আর একমাত্র চাবিকাঠি নয়, কারণ ভোক্তারা এখন শুধু শতাংশ ছাড় নয়, বরং ‘সস্তায় ভালো জিনিস পাওয়ার’ অনুভূতি খুঁজছেন।

জনাব ট্রান মিন ভ্যান বিক্রয়কেন্দ্রে তিনটি প্রধান প্রতিবন্ধকতার কথাও উল্লেখ করেছেন, যেগুলো ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো প্রায়শই উপেক্ষা করে। প্রথমত, ভোক্তারা যখন কেনার সিদ্ধান্ত নেন, ঠিক সেই সময়ে পণ্যগুলো তাকের উপর সহজলভ্য থাকতে হবে। দ্বিতীয়ত, প্রচারমূলক অফারগুলো যখন যথেষ্ট সুবিধার অনুভূতি তৈরি করতে ব্যর্থ হয়, তখন যে মূল্যগত ব্যবধান তৈরি হয়। পরিশেষে, পণ্য প্রদর্শন এবং মনোযোগ আকর্ষণ করার ক্ষমতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ; গ্রাহকদের শুধু 'দেখতে দেওয়া কিন্তু না নিতে দেওয়া' উচিত নয়।

লেখা ও ছবি: খান নাম

উৎস: https://baocantho.com.vn/de-mua-kinh-doanh-tet-hieu-qua-a196463.html