ধান উৎপাদনে খরচ কমানো এবং লাভ বৃদ্ধির ক্ষেত্রে উৎপাদনে উন্নত যন্ত্রপাতি ও প্রযুক্তির প্রয়োগ একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। (ছবিতে: ইয়েন থাং ওয়ার্ডে সার প্রয়োগ এবং কীটনাশক স্প্রে করার জন্য ড্রোন ব্যবহার করা হচ্ছে)। ছবি: ট্রুং জিয়াং
অংশ ২: ধান থেকে অর্থ উপার্জন: জমি, ব্র্যান্ডিং এবং কার্বন সার্টিফিকেশন সমস্যা
২০২৫ সালের ফসল মৌসুমে প্রকাশিত চ্যালেঞ্জগুলি।
২০২৫ সালের ফসলের মৌসুম একটি কঠিন পরীক্ষা, কারণ নিন বিনের চাল শিল্প কেবল প্রাকৃতিক দুর্যোগ এবং জলবায়ু পরিবর্তনের মুখোমুখিই নয়, বাজারে চালের দাম কমে যাওয়ার দ্বিগুণ প্রভাবেরও মুখোমুখি হচ্ছে। এই অসুবিধাগুলি স্পষ্টভাবে বিদ্যমান সমস্যাগুলি প্রকাশ করেছে যেগুলির সমাধান করা প্রয়োজন।
জলবায়ু পরিবর্তন একটি বাস্তব এবং বর্তমান বাস্তবতা, যা সরাসরি এবং ক্রমবর্ধমানভাবে ধান উৎপাদনকে প্রভাবিত করছে। সাম্প্রতিক ফসলের মৌসুমে রেকর্ড বৃষ্টিপাতের সাথে পাঁচটি টাইফুন সরাসরি প্রভাবিত হয়েছে, যা দেখায় যে জলবায়ু ক্রমশ কঠোর হয়ে উঠবে, যা সরাসরি ধানের ফলন এবং গুণমানকে হুমকির মুখে ফেলবে এবং এর প্রতিক্রিয়া জানাতে প্রস্তুতির প্রয়োজন হবে।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, খরা, বন্যা, জলোচ্ছ্বাস এবং লবণাক্ততার অনুপ্রবেশ রোধ এবং মোকাবেলা করার জন্য ধান চাষের জন্য সেচ ব্যবস্থা উন্নত করা হয়েছে। তবে, জলবায়ু পরিবর্তনের জটিল পরিস্থিতির সাথে, এই ব্যবস্থার কেবল প্রাকৃতিক দুর্যোগ মোকাবেলা করার জন্যই নয়, আধুনিক উৎপাদনের উচ্চ প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্যও অব্যাহত বিনিয়োগের প্রয়োজন। বিশেষ করে, নতুন পরিস্থিতিতে চাষের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য সমন্বিত যান্ত্রিকীকরণ প্রয়োগের মাধ্যমে বৃহৎ আকারের, বিশেষায়িত ধান উৎপাদন এলাকায় সেচ ব্যবস্থার প্রয়োজন।
ধান কাটার জন্য আধুনিক যন্ত্রপাতি ব্যবহার করা হয়, কিন্তু শুকানোর ব্যবস্থা এবং সংরক্ষণের সুবিধার অভাব এখনও কাটা ধানের গুণমানকে হ্রাস করে (ছবিতে: হোয়া লু ওয়ার্ডে ধান কাটা)। ছবি: নগুয়েন লু
তদুপরি, প্রতিকূল আবহাওয়া, বিশেষ করে ফসল কাটার মৌসুমে অবিরাম ভারী বৃষ্টিপাত, আমাদের ফসল কাটার পরবর্তী অবকাঠামোর সীমাবদ্ধতাগুলিকে স্পষ্টভাবে প্রকাশ করে। একটি সুসংগত এবং আধুনিক শুকানোর ব্যবস্থা, সংরক্ষণ সুবিধা এবং সরবরাহের অভাবের ফলে কাটা ধান সঠিকভাবে শুকানো সম্ভব হয়নি এবং শুকানোর চুলার অভাবে গুণমান এবং গ্রেড হ্রাস পেয়েছে।
সমস্ত সমস্যা এই কারণেই তৈরি হয় যে ধান উৎপাদন ক্ষুদ্র পরিসরে, খণ্ডিত খামারের ভিত্তিতে রয়ে গেছে। এই পরিস্থিতি উৎপাদনের ব্যাপক যান্ত্রিকীকরণকে বাধাগ্রস্ত করে এবং আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণ অবকাঠামোতে বিনিয়োগের ক্ষেত্রে এটি সবচেয়ে বড় বাধা।
জলবায়ু ঝুঁকির পাশাপাশি, ২০২৫ সালের ফসলের মৌসুমে বাজারে ধানের দামের অস্থিরতা কৃষকদের উৎপাদনের প্রতি আস্থাকে নাড়া দিয়েছে। এই অনিশ্চয়তা অত্যন্ত কম এবং অস্থিতিশীল হারের ভোগ সংযোগের কারণে উদ্ভূত। সংযোগের কম হারের অর্থ হল বেশিরভাগ কৃষক সরাসরি বাজার চাপের সম্মুখীন হন।
কৌশলগত দৃষ্টিভঙ্গি এবং যুগান্তকারী নীতিমালা
বাহ্যিক ঝুঁকি এবং অভ্যন্তরীণ চ্যালেঞ্জের সংমিশ্রণ একটি প্রধান এবং জরুরি সমস্যা তৈরি করেছে যার জন্য কৌশলগত সমাধান প্রয়োজন। খণ্ডিত উৎপাদনের বাধা ভেঙে ফেলার জন্য, "বৃহৎ জমির মালিক" শ্রেণীর জন্য জমি একত্রীকরণকে উৎসাহিত করার জন্য শক্তিশালী নীতিমালা প্রয়োজন, যা সত্যিকার অর্থে বৃহৎ ক্ষেত্র তৈরি করবে। একবার বৃহৎ পরিসরে কার্যক্রম প্রতিষ্ঠিত হয়ে গেলে, যান্ত্রিকীকরণ এবং উন্নত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াগুলির সমন্বিত প্রয়োগ সম্ভব হবে এবং উচ্চতর অর্থনৈতিক দক্ষতা অর্জন করবে।
ফসল কাটার পর খড়ের বেলিং খড়কে বাজারজাত পণ্যে রূপান্তরিত করতে সাহায্য করে, যা অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখে এবং কৃষিতে একটি বৃত্তাকার অর্থনীতির মডেল প্রচার করে। ছবি: নগুয়েন লু
কৃষকদের একটি নতুন প্রজন্ম নেতৃত্ব দিতে প্রস্তুত, কিন্তু জমি সফলভাবে একত্রীকরণের জন্য তাদের জরুরিভাবে সময়োপযোগী সহায়তা প্রয়োজন। বৃহৎ জমির মালিক ত্রিন ভিয়েত চিয়েন (হোয়া লু শহর) ভাগ করে নিয়েছেন: অনেক এলাকায় উৎপাদন সম্প্রসারণের জন্য জমি ভাড়া নেওয়া সহজ নয়। কিছু লোক, যদিও তাদের অন্যান্য ক্ষেত্রে স্থায়ী চাকরি রয়েছে এবং কৃষি উৎপাদনের কোনও প্রয়োজন নেই, এবং কেউ কেউ তাদের জমি পতিত রেখে যেতেও ইচ্ছুক, তাদের জমি অন্যদের কাছে হস্তান্তর বা লিজ দিতে ইচ্ছুক নয়। কিছু পরিবার জমি বিনিময় করতে অস্বীকৃতি জানায়, এবং লিজ দেওয়ার পরেও, যখন তারা দেখে যে অন্যরা তাদের ব্যবসায় ভালো করছে তখন তারা তা পুনরুদ্ধার করতে চায়...
মিঃ ভু ভ্যান বাক (কোয়াং থিয়েন কমিউন) আরেকটি দিক তুলে ধরেন: ভাড়া করা কৃষিজমি খণ্ডিত এবং জমা করার জন্য অনেক প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয়, এবং লিজের সময়কাল সাধারণত মাত্র ৩-৫ বছর। এত কম সময়ের জন্য আমাদের কাজ করা খুব কঠিন হয়ে পড়ে কারণ আমরা ক্ষেত সমতলকরণ বা সেচ খাল নির্মাণে বড় বিনিয়োগের ঝুঁকি নিতে পারি না।
কৃষির সাথে পর্যটনের সংযোগ স্থাপনের মাধ্যমে ধানের "অধরা মূল্য" বিকাশ করা। (ছবিতে: ট্যাম কক ধানক্ষেত পরিদর্শনকারী পর্যটকরা)। ছবি: নগুয়েন লু।
উৎপাদন প্রতিষ্ঠানের চ্যালেঞ্জগুলি সমাধান হয়ে গেলে, পরবর্তী পদক্ষেপগুলি চালের মূল্য সর্বাধিক করার জন্য প্রযুক্তি এবং মানের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করবে। একটি টেকসই চাল শিল্প গড়ে তোলার জন্য একটি সিদ্ধান্তমূলক কৌশলগত দৃষ্টিভঙ্গি প্রয়োজন। কুওং ট্যান কোং লিমিটেডের উপ-পরিচালক মিঃ লাম ভ্যান চিউ উল্লেখ করেছেন যে রেড রিভার ডেল্টার অন্যান্য এলাকার তুলনায় নিন বিনের ধান উৎপাদনে অনেক স্থিতিশীল সুবিধা রয়েছে, এর উচ্চ মাটির কলয়েড উপাদান, ভাল মাটির গুণমান, অনুকূল নিষ্কাশন ঢাল, অনেক ঘন্টা রোদ এবং অভিজ্ঞ ধান চাষীদের জন্য ধন্যবাদ।
তবে, কুওং ট্যান কোং লিমিটেডের উপ-পরিচালক জোর দিয়ে বলেছেন যে এই প্রাকৃতিক কারণগুলি সাফল্যের মাত্র 30% নির্ধারণ করে। বাকি 70% কৃষি খাতের নেতাদের প্রচেষ্টা এবং দৃঢ়তার উপর নির্ভর করে, বিশেষ করে বিজ্ঞান, প্রযুক্তি, উদ্ভাবন এবং জাতীয় ডিজিটাল রূপান্তরের উন্নয়নে অগ্রগতি সম্পর্কিত পলিটব্যুরোর রেজোলিউশন 57 এর মতো নীতি বাস্তবায়নে।
তাঁর মতে, মূল বিষয় হল কীভাবে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিকে কৃষকদের কাছে কার্যকরভাবে পৌঁছে দেওয়া যায়, উন্নয়নের জন্য উপযুক্ত পথ এবং লক্ষ্য চিহ্নিত করা যায়। এর জন্য কেন্দ্রীভূত, উচ্চ-প্রযুক্তিসম্পন্ন কৃষি উৎপাদন অঞ্চল পরিকল্পনা করা প্রয়োজন, একই সাথে এই পরিবর্তনকে এগিয়ে নেওয়ার জন্য নেতৃস্থানীয় উদ্যোগগুলির মাধ্যমে ঋণ এবং সহায়তার অ্যাক্সেস প্রদান করা প্রয়োজন। ঘনিষ্ঠ সংযোগের মডেলগুলি প্রতিলিপি করা প্রয়োজন যেখানে ব্যবসাগুলি "বীমা" এবং প্রযুক্তিগত নির্দেশিকা হিসাবে কাজ করে। সমন্বিত উৎপাদন ও পণ্য বিতরণ শৃঙ্খল এবং আধুনিক, সুসংগত গুদামজাতকরণ এবং সরবরাহ ব্যবস্থা সহ ইউনিটগুলির জন্য অগ্রাধিকারমূলক প্রক্রিয়া, প্রণোদনা এবং উৎসাহ থাকা উচিত।
ব্যবস্থাপনার দৃষ্টিকোণ থেকে, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন সিন তিয়েন বলেছেন: প্রথমত , উৎপাদন পুনর্গঠনের ক্ষেত্রে, আমরা কৃষিজমি ইজারা এবং একত্রীকরণ, বৃহৎ ক্ষেত্র গঠন, সংযুক্ত ক্ষেত্র গঠন এবং উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবহার থেকে ধানের মূল্য শৃঙ্খল সংগঠিত করার জন্য মডেলগুলির কার্যকারিতা সম্প্রসারণ এবং প্রচার করব। বিশেষ করে, খণ্ডিতকরণের বাধা এবং জমি ধরে রাখার মানসিকতা সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করার জন্য, বিভাগ স্থিতিশীল জমি ইজারা শর্তাবলীতে যুগান্তকারী নীতি জারি করার পরামর্শ দেবে, যা বৃহৎ জমির মালিকদের দীর্ঘমেয়াদী বিনিয়োগে নিরাপদ বোধ করতে সাহায্য করবে, সফল জমি একত্রীকরণের জন্য একটি বাস্তব প্রেরণা তৈরি করবে।
দ্বিতীয়ত, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে প্রযুক্তি এবং অভিযোজনের ক্ষেত্রে, বিভাগ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি হস্তান্তর জোরদার করবে, যান্ত্রিকীকরণ প্রচারে কৃষকদের সহায়তা করবে, উন্নত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া বাস্তবায়ন করবে এবং পরিবর্তিত জলবায়ু পরিস্থিতিতে টেকসই নিবিড় কৃষি পদ্ধতি গ্রহণ করবে, অজৈব সার এবং কীটনাশকের ব্যবহার হ্রাস করবে। একটি মূল সমাধান হল বিকল্প ভেজা-শুকনো (AWD) ধান চাষ মডেলের প্রয়োগ সম্প্রসারণ করা, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে কৃষিকাজের দক্ষতা উন্নত করা, মিথেন (CH4) নির্গমন হ্রাস করা, কার্বন ক্রেডিট তৈরি করা, সেচের জল সাশ্রয় করা এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করা।
তৃতীয়ত, আমরা কৃষিক্ষেত্রের ডিজিটালাইজেশন বৃদ্ধি করব, রোপণ এলাকা কোড পরিচালনা করব এবং ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করব। উল্লেখযোগ্যভাবে, আমরা মূলধন এবং জমি সংক্রান্ত অগ্রাধিকারমূলক ব্যবস্থা প্রস্তাব করব যাতে ব্যবসাগুলিকে আধুনিক, সমন্বিত শুকানোর, সংরক্ষণ এবং সরবরাহ ব্যবস্থায়, বিশেষ করে ঘনীভূত উৎপাদন এলাকায়, অবিলম্বে বিনিয়োগ করতে উৎসাহিত করা যায়।
পরিশেষে, ধানের মূল্য উন্নয়নের বিষয়ে, আমরা স্থির করেছি যে আমাদের অবশ্যই ধান-পরবর্তী শিল্প, গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং পণ্য ব্র্যান্ডিংয়ের উপর মনোযোগ দিতে হবে। বিশেষ করে, আমাদের কৃষিকে পর্যটন এবং সৃজনশীল অর্থনীতির সাথে সংযুক্ত করতে হবে। যখন চাল কেবল খাদ্য নয়, বরং রান্না, প্রসাধনী, ওষুধ, ফ্যাশন এবং অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের জন্য একটি কাঁচামালও হবে, তখন চালের "অস্পষ্ট মূল্য" তার বাস্তব মূল্যের চেয়ে অনেক বেশি হবে।
সুতরাং, উৎপাদন পুনর্গঠন (ভূমি একত্রীকরণ, মূলধন অবদান), যুগান্তকারী প্রযুক্তি (নির্গমন হ্রাস, ডিজিটালাইজেশন) এবং কৌশলগত নেতৃত্ব (নেতৃস্থানীয় উদ্যোগ) এর একটি সমন্বিত সমন্বয়ের মাধ্যমে, নিন বিন একটি সমৃদ্ধ এবং টেকসই ধান শিল্প তৈরির যথেষ্ট সম্ভাবনা অর্জন করবে।
নগুয়েন লু
সূত্র: https://baoninhbinh.org.vn/de-nganh-lua-gao-phat-trien-ben-vung-ky-2-lam-giau-tu-cay-lua-bai-toan-dat-dai--251112152204075.html
মন্তব্য (0)