ধান শিল্পের টেকসই উন্নয়নের জন্য (পর্ব ২)

নিন বিনের ধান শিল্প জাতের কাঠামো রূপান্তর, যান্ত্রিকীকরণ প্রয়োগ এবং কার্যকরভাবে উৎপাদনের সংযোগ স্থাপনে প্রাথমিক সাফল্য অর্জন করেছে। তবে, একটি টেকসই এবং উচ্চ-মূল্যের ধান শিল্প গড়ে তোলার জন্য, প্রদেশটি অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে: ধানের জমির পরিমাণ হ্রাসের প্রেক্ষাপটে কীভাবে অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি করা যায় এবং ঘনীভূত উৎপাদন সংগঠিত করা যায়? একটি আন্তর্জাতিক ধান ব্র্যান্ড তৈরি এবং টেকসই কৃষি মডেলগুলিকে (যেমন কার্বন ক্রেডিট) আয়ের নতুন উৎসে রূপান্তর করার জন্য কী কী সমাধান রয়েছে, যা শিল্পের উল্লেখযোগ্য উন্নয়নকে উৎসাহিত করে? নিন বিন ধানের অবস্থান উন্নত করার জন্য এই প্রশ্নগুলির উত্তর দেওয়া প্রয়োজন।

ধান উৎপাদনে খরচ কমাতে এবং লাভ বাড়াতে উৎপাদনে উন্নত যন্ত্রপাতি ও প্রযুক্তির প্রয়োগ একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। (ছবিতে: ইয়েন থাং ওয়ার্ডে সার ও কীটনাশক স্প্রে করার জন্য ড্রোন ব্যবহার করা হচ্ছে)। ছবি: ট্রুং জিয়াং

পার্ট ২: ধান থেকে ধনী হওয়া: জমি, ব্র্যান্ড এবং কার্বন ক্রেডিট সমস্যা

২০২৫ সালের ফসল মৌসুমে প্রকাশিত চ্যালেঞ্জগুলি

২০২৫ সালের ফসলের মৌসুম একটি কঠিন পরীক্ষা, কারণ নিন বিন চাল শিল্পকে কেবল প্রাকৃতিক দুর্যোগ এবং জলবায়ু পরিবর্তনের মুখোমুখি হতে হচ্ছে না বরং বাজারে চালের দাম কমে যাওয়ার দ্বিগুণ প্রভাবও ভোগ করতে হচ্ছে। এই অসুবিধাগুলি স্পষ্টভাবে সেই ত্রুটিগুলি প্রকাশ করেছে যা সমাধান করা প্রয়োজন।

জলবায়ু পরিবর্তন একটি বাস্তবতা যা বর্তমান, যা সরাসরি এবং ক্রমবর্ধমানভাবে ধান উৎপাদনকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করছে। গত ফসলটি ৫টি ঝড় এবং রেকর্ড বৃষ্টিপাতের দ্বারা সরাসরি ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার বিষয়টি দেখায় যে জলবায়ু পরিস্থিতি ক্রমশ তীব্র হয়ে উঠবে, যা সরাসরি ধানের ফলন এবং গুণমানকে হুমকির মুখে ফেলবে, যার জন্য প্রতিক্রিয়া জানাতে প্রস্তুতির প্রয়োজন হবে।

সাম্প্রতিক সময়ে, খরা, বন্যা, জোয়ার, বন্যা এবং লবণাক্ততা প্রতিরোধ এবং মোকাবেলা করার জন্য ধান চাষের জন্য সেচ ব্যবস্থাকে উন্নত করা হয়েছে। তবে, জটিল জলবায়ু পরিবর্তন পরিস্থিতির সাথে, এই ব্যবস্থাকে কেবল প্রাকৃতিক দুর্যোগ মোকাবেলা করার জন্যই নয়, আধুনিক উৎপাদনের উচ্চ প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্যও বিনিয়োগ অব্যাহত রাখতে হবে। বিশেষ করে, সেচ ব্যবস্থাকে বিশেষায়িত, বৃহৎ আকারের উৎপাদন ক্ষেত্রগুলিতে পরিবেশন করতে হবে, সমকালীন যান্ত্রিকীকরণ প্রয়োগ করতে হবে, নতুন পরিস্থিতিতে চাষের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে।

আধুনিক যন্ত্রগুলি ধান কাটার কাজ করে, কিন্তু শুকানোর এবং সংরক্ষণের ব্যবস্থার অভাব এখনও কাটা ধানের গুণমান হ্রাস করে (ছবিতে: হোয়া লু ওয়ার্ডে ধান কাটা)। ছবি: নগুয়েন লু

এছাড়াও, প্রতিকূল আবহাওয়া, বিশেষ করে ফসল কাটার ঠিক সময়ে একটানা বৃষ্টিপাত, আমাদের ফসল কাটার পরবর্তী অবকাঠামোর সীমাবদ্ধতা স্পষ্টভাবে ফুটে উঠেছে। একটি আধুনিক, সমন্বিত শুকানো, সংরক্ষণ এবং সরবরাহ ব্যবস্থার অভাবের ফলে কাটা ধান শুকানো সম্ভব হচ্ছে না এবং শুকানোর চুলা ছাড়া এর মান হ্রাস পাচ্ছে।

সমস্ত সমস্যার মূলে রয়েছে ধান উৎপাদন এখনও ক্ষুদ্র পরিসরে, খণ্ডিত খামারে। এই পরিস্থিতি উৎপাদনে ব্যাপক যান্ত্রিকীকরণ প্রবর্তনের পথে বাধা সৃষ্টি করে এবং আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণ অবকাঠামোতে বিনিয়োগের ক্ষেত্রে এটি সবচেয়ে বড় বাধা।

জলবায়ু ঝুঁকির পাশাপাশি, ২০২৫ সালের ফসলের মৌসুমে ধানের দামের ওঠানামা কৃষকদের উৎপাদন মনস্তত্ত্বকে "বিপর্যস্ত" করেছে। এই অনিশ্চয়তা এই সত্য থেকে উদ্ভূত যে ভোগের সংযোগ এখনও খুব কম এবং অস্থিতিশীল। কম সংযোগের হারের অর্থ হল বেশিরভাগ কৃষককে সরাসরি বাজার চাপের মুখোমুখি হতে হবে।

কৌশলগত দৃষ্টিভঙ্গি এবং যুগান্তকারী নীতিমালা

বাহ্যিক ঝুঁকি এবং অভ্যন্তরীণ সমস্যার সংমিশ্রণ একটি বড় এবং জরুরি চ্যালেঞ্জ তৈরি করেছে, যার জন্য কৌশলগত সমাধান প্রয়োজন। বিশেষ করে, খণ্ডিত উৎপাদনের বাধা ভেঙে ফেলার জন্য, "বৃহৎ জমি" শ্রেণীর জন্য জমি সঞ্চয়কে উৎসাহিত করার জন্য শক্তিশালী নীতিমালা প্রয়োজন, যা সত্যিকার অর্থে বৃহৎ ক্ষেত্র তৈরি করবে। যখন বৃহৎ পরিসরে কৃষিক্ষেত্র প্রতিষ্ঠিত হবে, তখন যান্ত্রিকীকরণ এবং উন্নত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াগুলির সমকালীন প্রয়োগ সম্ভব হবে এবং উচ্চতর অর্থনৈতিক দক্ষতা আনবে।

ফসল কাটার পর খড় গড়িয়ে খড়কে পণ্যে পরিণত করতে সাহায্য করে, যা অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধিতে এবং কৃষিতে বৃত্তাকার অর্থনৈতিক মডেলকে উৎসাহিত করতে অবদান রাখে। ছবি: নগুয়েন লু

কৃষকদের একটি নতুন প্রজন্ম নেতৃত্ব নিতে প্রস্তুত কিন্তু সফলভাবে জমি সংগ্রহের জন্য সময়োপযোগী সহায়তা প্রয়োজন। কৃষক ত্রিন ভিয়েত চিয়েন (হোয়া লু শহর) ভাগ করে নিয়েছেন: অনেক এলাকায় উৎপাদন সম্প্রসারণের জন্য জমি ভাড়া নেওয়া সহজ নয়। কিছু লোক, যদিও অন্যান্য ক্ষেত্রে স্থায়ী চাকরি করে, তাদের কৃষি উৎপাদনের প্রয়োজন নেই এবং কেউ কেউ তাদের ক্ষেত পতিত রাখতেও ইচ্ছুক কিন্তু অন্যদের কাছে জমি হস্তান্তর বা লিজ দিতে চান না। কিছু পরিবার তাদের ক্ষেত বিনিময় করতে চায় না, এমনকি লিজ দিতেও চায় না কিন্তু যখন তারা অন্যদের কার্যকরভাবে ব্যবসা করতে দেখে, তখন তারা সেগুলো ফিরিয়ে নিতে চায়...

মিঃ ভু ভ্যান বাক (কোয়াং থিয়েন কমিউন) আরেকটি দিক তুলে ধরেন: ভাড়া করা জমি খণ্ডিত, এবং এটি সংগ্রহ করতে অনেক প্রচেষ্টা লাগে, এবং লিজের মেয়াদ সাধারণত মাত্র ৩-৫ বছর। এত অল্প সময়ের মধ্যে এটি করা আমাদের পক্ষে খুবই কঠিন কারণ আমরা ক্ষেত সমতল করতে বা সেচ খাল তৈরি করতে বড় বিনিয়োগের ঝুঁকি নিতে পারি না।

কৃষিকাজের সাথে পর্যটনের সংযোগ স্থাপনের মাধ্যমে ধানের "অদৃশ্য মূল্য" বিকাশ করা। (ছবিতে: পর্যটকরা ট্যাম কক ধানক্ষেত পরিদর্শন করছেন)। ছবি: নগুয়েন লু

উৎপাদন সংগঠনের সমস্যা সমাধান হয়ে গেলে, পরবর্তী সমাধানগুলি ধানের শস্যের মূল্য সর্বাধিক করার জন্য প্রযুক্তি এবং মানের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করবে। একটি টেকসই ধান শিল্প গড়ে তোলার জন্য একটি শক্তিশালী কৌশলগত দৃষ্টিভঙ্গি প্রয়োজন। কুওং ট্যান কোম্পানি লিমিটেডের উপ-পরিচালক মিঃ লাম ভ্যান চিউ উল্লেখ করেছেন যে মাটির আঠার অনুপাত, ভালো মাটির গুণমান, অনুকূল নিষ্কাশন ঢাল, অনেক ঘন্টা রোদ এবং নিবিড় ধান চাষের অভিজ্ঞতা সম্পন্ন লোকদের কারণে রেড রিভার ডেল্টার অন্যান্য এলাকার তুলনায় নিন বিনের ধান উৎপাদনে অনেক স্থিতিশীল সুবিধা রয়েছে।

তবে, কুওং ট্যান কোম্পানি লিমিটেডের উপ-পরিচালক জোর দিয়ে বলেছেন যে এই প্রাকৃতিক কারণগুলি সাফল্যের মাত্র 30% নির্ধারণ করে। বাকি 70% কৃষি খাতের নেতাদের গতিবিধি এবং দৃঢ়তার উপর নির্ভর করে, বিশেষ করে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি উন্নয়ন, উদ্ভাবন এবং জাতীয় ডিজিটাল রূপান্তরের ক্ষেত্রে অগ্রগতি সম্পর্কিত পলিটব্যুরোর রেজোলিউশন 57 এর মতো নীতি বাস্তবায়নে।

তাঁর মতে, মূল বিষয় হল কীভাবে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিকে কৃষকদের কাছে কার্যকরভাবে পৌঁছে দেওয়া যায়, উন্নয়নের উপযুক্ত পথ এবং কেন্দ্রবিন্দু চিহ্নিত করা যায়। এর জন্য কেন্দ্রীভূত, উচ্চ-প্রযুক্তিসম্পন্ন কৃষি উৎপাদন ক্ষেত্র পরিকল্পনা করা প্রয়োজন, একই সাথে এই পরিবর্তনের নেতৃত্ব দেওয়ার জন্য নেতৃস্থানীয় উদ্যোগের মাধ্যমে ঋণ এবং সহায়তার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করা প্রয়োজন। ঘনিষ্ঠ সংযোগের মডেলটি প্রতিলিপি করা প্রয়োজন, যেখানে উদ্যোগগুলি "বীমা" এবং প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষকের ভূমিকা পালন করে। উৎপাদন সংযোগ শৃঙ্খল, পণ্য ব্যবহার এবং একটি সমলয়, আধুনিক গুদাম এবং সরবরাহ ব্যবস্থা সহ ইউনিটগুলির জন্য অগ্রাধিকার, প্রণোদনা এবং উৎসাহের একটি প্রক্রিয়া থাকা প্রয়োজন।

ব্যবস্থাপনার দৃষ্টিকোণ থেকে, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন সিন তিয়েন বলেন: প্রথমত , উৎপাদন পুনর্গঠনের কাজে, আমরা জমি লিজ এবং ঘনত্ব মডেলের কার্যকারিতা সম্প্রসারণ এবং প্রচার করব, বৃহৎ ক্ষেত্র গঠন করব, সংযুক্ত ক্ষেত্র তৈরি করব, উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবহার থেকে ধানের মূল্য শৃঙ্খল সংগঠিত করব। বিশেষ করে, খণ্ডিতকরণের বাধা এবং জমি রাখার মানসিকতা সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করার জন্য, বিভাগ স্থিতিশীল জমি লিজ শর্তাবলীতে যুগান্তকারী নীতি জারি করার পরামর্শ দেবে, যা বৃহৎ খামারগুলিকে দীর্ঘমেয়াদী বিনিয়োগে নিরাপদ বোধ করতে সাহায্য করবে, সফল জমি সংগ্রহের জন্য প্রকৃত প্রেরণা তৈরি করবে।

দ্বিতীয়ত, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে প্রযুক্তি এবং অভিযোজনের ক্ষেত্রে, বিভাগ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি হস্তান্তর জোরদার করবে, যান্ত্রিকীকরণ প্রচারে কৃষকদের সহায়তা করবে, উন্নত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া বাস্তবায়ন করবে, জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে টেকসই নিবিড় কৃষি ব্যবস্থা গ্রহণ করবে, অজৈব সার এবং উদ্ভিদ সুরক্ষা রাসায়নিকের ব্যবহার হ্রাস করবে। বিশেষ করে, একটি মূল সমাধান হল বিকল্প ভেজা ও শুকনো ধান চাষ (AWD) প্রয়োগের মডেল সম্প্রসারণ করা, কৃষিকাজের দক্ষতা উন্নত করার জন্য জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া, মিথেন নির্গমন (CH4) হ্রাস করা, কার্বন ক্রেডিট তৈরি করা, সেচের জল সাশ্রয় করা এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করা।

তৃতীয়ত, ক্ষেতের ডিজিটাইজেশন বৃদ্ধি করা, ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড পরিচালনা করা এবং উৎপত্তিস্থল সনাক্ত করা। উল্লেখযোগ্যভাবে, আমরা মূলধন এবং জমির উপর অগ্রাধিকারমূলক ব্যবস্থা প্রস্তাব করব যাতে ব্যবসাগুলিকে আধুনিক, সমলয় শুকানোর, সংরক্ষণ এবং সরবরাহ ব্যবস্থায়, বিশেষ করে ঘনীভূত উৎপাদন এলাকায়, অবিলম্বে বিনিয়োগ করতে উৎসাহিত করা যায়।

পরিশেষে, ধানের শস্যের মূল্য বিকাশের ক্ষেত্রে, আমরা স্থির করেছি যে আমাদের ধান-পরবর্তী শিল্প, গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং পণ্য ব্র্যান্ডিংয়ের বিকাশের উপর মনোযোগ দিতে হবে। বিশেষ করে, পর্যটন এবং সৃজনশীল অর্থনীতির সাথে কৃষিকে সংযুক্ত করা। যখন ধানের শস্য কেবল খাদ্যই নয়, বরং রান্না, প্রসাধনী, ওষুধ, ফ্যাশন এবং অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের কাঁচামালও হবে, তখন ধানের শস্যের "অদৃশ্য মূল্য" বাস্তব মূল্যের চেয়ে অনেক বেশি হবে।

সুতরাং, উৎপাদন পুনর্গঠন (ভূমি সঞ্চয়, মূলধন অবদান), যুগান্তকারী প্রযুক্তি (নির্গমন হ্রাস, ডিজিটালাইজেশন) এবং কৌশলগত নেতৃত্ব (নেতৃস্থানীয় উদ্যোগ) এর সমকালীন সমন্বয়ের মাধ্যমে, নিন বিন একটি সমৃদ্ধ এবং টেকসই ধান শিল্প তৈরির যথেষ্ট সম্ভাবনা অর্জন করবে।

নগুয়েন লু

সূত্র: https://baoninhbinh.org.vn/de-nganh-lua-gao-phat-trien-ben-vung-ky-2-lam-giau-tu-cay-lua-bai-toan-dat-dai--251112152204075.html