ডিয়েন বিয়েনের কৃষি পণ্যগুলিকে আরও বিস্তৃত বাজারে পৌঁছাতে সাহায্য করার জন্য, ঘনীভূত চাষযোগ্য এলাকা পরিকল্পনা করা, সবুজ ও পরিষ্কার উৎপাদনের জন্য বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত পদ্ধতি প্রয়োগ করা প্রয়োজন এবং ব্যবসা ও সমবায়গুলিকে কৃষি পণ্য সংযোগ ও গ্রহণের জন্য কৃষকদের সাথে "হাত মিলিয়ে" কাজ করতে হবে।
২০২৩ সালে, ডিয়েন বিয়েন অনেক এলাকা এবং অনুষ্ঠানে OCOP পণ্য এবং বিশেষ কৃষি পণ্য প্রচার এবং প্রবর্তনে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করে, ডিয়েন বিয়েনের কৃষি পণ্য সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধির আশায়। এটি কৃষি পণ্যের ব্যবহার এবং বাজার প্রবেশাধিকারের একটি মাধ্যম হিসেবেও কাজ করে। তবে, এর কৃষি পণ্যের শক্তিকে সম্পূর্ণরূপে কাজে লাগানোর জন্য, ডিয়েন বিয়েনের দীর্ঘমেয়াদী, টেকসই সমাধান প্রয়োজন, উৎপাদন ক্ষেত্র স্থাপন এবং রোপণ, চাষাবাদ এবং প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া প্রতিষ্ঠা থেকে শুরু করে খরচ পর্যন্ত।
উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলের বৃহত্তম ধানক্ষেতের অধিকারী, ডিয়েন বিয়েন ধান তার সুস্বাদু সুগন্ধ এবং স্বাদের জন্য বিখ্যাত, যা অনেক প্রদেশ এবং শহরে পৌঁছে। ডিয়েন বিয়েন ভ্রমণকারী অনেক পর্যটক পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য উপহার হিসেবে চাল বেছে নেন। ডিসেম্বরের শুরুতে হো চি মিন সিটিতে অনুষ্ঠিত ডিয়েন বিয়েন - উত্তর-পশ্চিম সংস্কৃতি ও পর্যটন সপ্তাহের সময়, ডিয়েন বিয়েনের কৃষি পণ্য এবং ওসিওপি (একটি কমিউন এক পণ্য) পণ্য প্রদর্শনকারী প্রদর্শনী এলাকাটি বিপুল সংখ্যক দর্শনার্থীকে আকৃষ্ট করেছিল। সুগন্ধি ট্যাম চাল, ট্রং হুং সেং কু চাল, মুং Ảং কফি, হং কু কফি, শুকনো বাঁশের অঙ্কুর, সেমাই ইত্যাদির মতো কিছু কৃষি পণ্য সম্পর্কে অনেক পর্যটক জিজ্ঞাসাবাদ করেছিলেন এবং কিনেছিলেন। বিশেষ করে, Trường Hương কৃষি বীজ যৌথ স্টক কোম্পানির সুগন্ধি ট্যাম চাল এবং সেং কু চাল সপ্তাহের তৃতীয় দিনের মধ্যেই বিক্রি হয়ে যায় এবং প্রদর্শন এবং পরিচিতির জন্য দিয়েন বিয়েন থেকে জরুরিভাবে পরিবহন করতে হয়। হো চি মিন সিটির লোকেরা দিয়েন বিয়েন থেকে আনা চাল দেখে আনন্দিত হয়েছিল এবং এই "খাঁটি", মিশ্রিত চাল সম্পর্কে আরও জানতে এবং চেষ্টা করতে চেয়েছিল। বাস্তবে, কিছু এলাকায় দিয়েন বিয়েন চালে ভেজাল এবং অন্যান্য জাতের সাথে মিশ্রিত করা হয়েছে, যার ফলে অনেক ভোক্তা দিয়েন বিয়েন চালের মান নিয়ে সন্দেহ প্রকাশ করেছেন। চাল ছাড়াও, মুওং আং থেকে অ্যারাবিকা কফি, মুওং খো উপত্যকায় জন্মানো, যা সারা বছর কুয়াশাচ্ছন্ন একটি স্থান, এর একটি অনন্য স্বাদ রয়েছে যা সর্বত্র পাওয়া যায় না। মুওং আং কফি বুওন মা থুওট কফি উৎসব (ডাক লাক প্রদেশ), সন লা কফি উৎসবে প্রবর্তিত এবং প্রচার করা হয়েছে এবং ৫ম অধিবেশনে জাতীয় পরিষদের প্রতিনিধিদের পরিবেশন করা হয়েছে। অনেকেই মুওং আং কফির বিশেষ স্বাদ দেখে অবাক হয়েছেন, এর গভীর মিষ্টতা এবং হালকা অম্লতা সহ। এই উৎসব এবং ইভেন্টগুলিতে অংশগ্রহণ করা মুওং আং কফির জন্য তার ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠা করার এবং মুওং খোয়ের এই কফি সম্পর্কে ভোক্তাদের আরও জানতে সাহায্য করার একটি ভালো সুযোগ। কৃষি বিশেষজ্ঞদের মতে, মুওং আং কফির মূল্য বৃদ্ধির জন্য, ভালো জাত রোপণ, সঠিক যত্ন এবং ফসল কাটার কৌশল ছাড়াও, সঠিক প্রক্রিয়াকরণও প্রয়োজন। তবে, মুওং আং কফিকে আরও এগিয়ে যেতে বাধা দেওয়ার "বাধা" হল একটি সুপ্রতিষ্ঠিত ব্র্যান্ডের অভাব এবং অসম্পূর্ণ ভৌগোলিক নির্দেশক নিবন্ধন। তদুপরি, কফি প্রক্রিয়াকরণ মূলত প্রাথমিক, ভোক্তাদের চাহিদা মেটাতে বৈচিত্র্যময় পণ্যের অভাব।
এটা নিশ্চিত করা যেতে পারে যে ডিয়েন বিয়েনের কৃষি পণ্যগুলি কেবল ভাত এবং কফির মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়; টুয়া চুয়ার শান টুয়েট চা, টুয়ান গিয়াওর ম্যাকাডামিয়া বাদাম এবং অববাহিকার বিভিন্ন সবুজ শাকসবজিও সুপরিচিত এবং উচ্চমানের। তবে, ঘনীভূত উৎপাদন ক্ষেত্র গঠন, ব্যবহারের সাথে সংযোগ এবং ব্র্যান্ড বিল্ডিং ডিয়েন বিয়েনের কৃষি পণ্যগুলির জন্য দুর্বল এবং চ্যালেঞ্জিং দিকগুলি রয়ে গেছে। টেকসই পণ্য উৎপাদনের দিকে কৃষি পুনর্গঠন পরিকল্পনা বাস্তবায়নের সময় এই সীমাবদ্ধতাগুলি চিহ্নিত করা হয়েছে এবং সমাধান প্রস্তাব করা হয়েছে। তবুও, সহায়তা নীতিতে সীমাবদ্ধতা, পণ্য পরিবহনে অসুবিধা এবং ফসলের যত্ন এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য সঠিক প্রযুক্তিগত পদ্ধতি নিশ্চিত করতে কৃষকদের ব্যর্থতার কারণে ডিয়েন বিয়েনের কৃষি পণ্যগুলি বৃহত্তর বাজারে পৌঁছাতে এবং টেকসই উন্নয়ন অর্জনে বাধাগ্রস্ত হয়েছে।
কৃষিক্ষেত্রের শক্তিকে কাজে লাগানোর জন্য, ডিয়েন বিয়েনকে মুওং থান চাল, মুওং আং কফি, টুয়ান গিয়াও ম্যাকাডামিয়া বাদাম এবং টুয়া চুয়া চা-এর মতো প্রতিটি ফসলের মাটি এবং জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত চাষের ক্ষেত্র পরিকল্পনা করতে হবে। এর মধ্যে রয়েছে প্রতিটি কৃষি পণ্যের জন্য ব্র্যান্ড তৈরি এবং ভৌগোলিক নির্দেশক নিবন্ধন করা; কৃষকদের প্রশিক্ষণে অংশগ্রহণ এবং সঠিক ফসল যত্ন পদ্ধতি মেনে চলা; এবং ব্যবসা এবং সমবায়গুলি কৃষকদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে বীজ সরবরাহ, চাষাবাদ, প্রক্রিয়াকরণ এবং কৃষি পণ্যের ব্যবহারকে সংযুক্ত করার জন্য সংযুক্ত করা। যখন এই সমস্ত উপাদান একত্রিত হয়ে একটি সুরেলা উৎপাদন ব্যবস্থা তৈরি করবে, তখন ডিয়েন বিয়েনের কৃষি পণ্যগুলি তাদের গুণমান নিশ্চিত করবে, আত্মবিশ্বাসের সাথে দেশব্যাপী ভোক্তাদের কাছে পৌঁছাবে এবং তাদের নাগাল প্রসারিত করবে।
উৎস
মন্তব্য (0)