Báo Lâm Đồng•16/06/2026
ড্যাম রং ২-এ কফি, ডুরিয়ান ইত্যাদির মতো স্থানীয় জৈব-খনি পণ্য বিকাশের ব্যাপক সম্ভাবনা রয়েছে।
হ্যামলেট ২-এর রো মেন নাটকে, আনারসের বাগানগুলো, যেখানে এখন ফসল তোলার মৌসুম, বহু পরিবারের জন্য আশার উৎস হয়ে উঠেছে। অপেক্ষাকৃত নতুন একটি মডেলের মাধ্যমে দাম রং আনারস সমবায় সমিতি উৎপাদন সংযোগের কার্যকারিতা প্রমাণ করেছে।
যেহেতু পরিবারগুলো প্রচলিত চাষাবাদ পদ্ধতির উপর নির্ভরশীল ছিল, তাই পণ্যের মান ছিল অসঙ্গত এবং বিক্রি করাও ছিল কঠিন। তবে, সমবায়ে যোগদানের মাধ্যমে সদস্যরা চাষাবাদের কৌশল বিষয়ে জ্ঞান বিনিময় করতে, উৎপাদন প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করতে এবং তাদের উৎপাদিত পণ্যের জন্য স্থিতিশীল বাজার খুঁজে পেতে একে অপরকে সহায়তা করতে পারতেন।
২০২১ সালে ৭ জন সদস্য এবং ১১ হেক্টর আবাদি জমি নিয়ে প্রতিষ্ঠিত সমবায়টি এখন ১৭ জন সদস্য এবং ২৩ হেক্টর মধু আনারসের জমিতে পরিণত হয়েছে; যার মধ্যে ১৭ হেক্টর জমিতে ইতিমধ্যেই ফল ধরছে এবং বছরে আনুমানিক ৪০০ টনেরও বেশি ফলন পাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
আনারস যদি কৃষক সংহতির শক্তির প্রতীক হয়, তাহলে হুসা কফি গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে কৃষি পণ্যের মান বৃদ্ধির একটি পদ্ধতিগত পন্থা প্রদর্শন করে। উন্নত মানের কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলের সুবিধাকে কাজে লাগিয়ে, হুসা কৃষি পরিষেবা সমবায় তার OCOP ৩-স্টার সনদপ্রাপ্ত রোস্টেড ও গ্রাউন্ড কফি পণ্যের মাধ্যমে বাজারে ধীরে ধীরে নিজের অবস্থান প্রতিষ্ঠা করছে।
বর্তমানে, হুসার কাঁচামাল এলাকাটি স্থানীয় পরিবারগুলোর সাথে সম্পর্কের ভিত্তিতে গড়ে উঠেছে, যেখানে নিরাপদ প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদনের উপর মনোযোগ দেওয়া হয় এবং চাষ ও ফসল সংগ্রহ থেকে শুরু করে প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত গুণমানের উপর জোর দেওয়া হয়। অনুকূল জলবায়ু ও মাটির অবস্থা সম্পন্ন এলাকায় অবস্থিত কফি বাগান থেকে কাঁচামাল নির্বাচন করা হয়, যা দাম রং ২ অঞ্চলের ছাপ বহনকারী এক স্বতন্ত্র স্বাদ তৈরি করে।
হুসা রোস্টেড ও গ্রাউন্ড কফি পণ্যের প্রক্রিয়াকরণ, প্যাকেজিং, লেবেলিং এবং উৎস শনাক্তকরণে বিনিয়োগ করা হয়, যা ‘ওয়ান কম্যুন ওয়ান প্রোডাক্ট’ কর্মসূচির মানদণ্ড পূরণ করে। OCOP ৩-স্টার সার্টিফিকেশন অর্জন করা গুণমানের একটি স্বীকৃতি এবং এটি ব্র্যান্ডের প্রচার ও বাজার সম্প্রসারণের সুযোগ তৈরি করে।
বর্তমানে, দাম রং ২ কমিউনে ৩৬,৫৫৭ হেক্টরেরও বেশি প্রাকৃতিক এলাকা রয়েছে; যার মধ্যে ৩৪,২৫০ হেক্টরেরও বেশি, অর্থাৎ প্রায় ৯৩.৭%, কৃষি জমি। সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, কৃষি উৎপাদনযোগ্য জমির পরিমাণ প্রায় ৮,৯৭৪ হেক্টর এবং বনভূমির পরিমাণ ২৫,২৫৮ হেক্টরেরও বেশি।
প্রধান ফসল হিসেবে, দাম রং ২-এ বর্তমানে ৩,৯৫৫ হেক্টরেরও বেশি জমিতে কফি চাষ হয়, যার মধ্যে ৩,৬১৩ হেক্টরেরও বেশি জমিতে উৎপাদন চলছে; ১,৬১৩ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ডুরিয়ান চাষ হয়, যার মধ্যে প্রায় ৬৮৪.৮ হেক্টর জমিতে একক চাষ এবং ৯২৮.৬ হেক্টর জমিতে মিশ্র চাষ অন্তর্ভুক্ত। এই কমিউনে প্রায় ২০০ হেক্টর জমিতে তুঁত গাছ; ২৩৮.৮ হেক্টর জমিতে অন্যান্য ফলের গাছ; ৮৮ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ম্যাকাডামিয়া বাদাম; এবং এর পাশাপাশি ধান, ভুট্টা, শাকসবজি, মরিচ ও কাজু বাদামের জন্য জমি রয়েছে। পশুপালন ও মৎস্যচাষ খাতে, এই কমিউনে ৪৭১টি গরু, ১,৫২১টি শূকর, ৩৭,০০০টি হাঁস-মুরগি এবং ৪৫.৭ হেক্টর মৎস্যচাষের জমি রয়েছে, যার মধ্যে ১০.৭ হেক্টর জমিতে স্টারজন মাছ চাষ করা হয়। এগুলো OCOP পণ্যের উন্নয়নে সহায়ক কাঁচামালের এলাকা গঠনের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি।
পুরো কমিউনটিতে বর্তমানে ১৪টি নিবন্ধিত চাষাবাদ এলাকা রয়েছে, যেখানে ৮১টি পরিবার অংশগ্রহণ করছে এবং মোট জমির পরিমাণ ২১২.৭৯ হেক্টর। এর অধিকাংশই হলো কাঁঠাল ও মধু আনারস চাষের এলাকা, যেখান থেকে বছরে মোট ৪,১৪৮ টনেরও বেশি নিবন্ধিত উৎপাদন হয়। এছাড়াও, এই এলাকাটি ১২৭টি অংশগ্রহণকারী পরিবার, মোট ১৮৩.৭৯ হেক্টর জমি এবং আনুমানিক ৫,৪৮৫ টন উৎপাদন সহ ১১টি উৎপাদন ও ভোগ সংযোগ শৃঙ্খল গঠন করেছে।
টেকসই অর্থনৈতিক উন্নয়ন প্রতিদিন ড্যাম রং ২-এর চেহারা বদলে দিচ্ছে।
কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন ভ্যান চিন-এর মতে, ওকপ (এক কমিউন এক পণ্য)-এর উন্নয়ন কেবল স্টার রেটিং প্রাপ্ত পণ্যের সংখ্যা বৃদ্ধি করা নয়, বরং এর চেয়েও গুরুত্বপূর্ণ হলো বাজারের চাহিদার সাথে সংযুক্ত একটি পেশাদার উৎপাদন মানসিকতা গড়ে তোলা এবং জনগণের আয় বৃদ্ধি করা। পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জোর দিয়ে বলেন, "স্থানীয় কর্তৃপক্ষ উৎপাদন প্রক্রিয়াকে নিখুঁত করতে, প্যাকেজিং ও লেবেলের মান নির্ধারণ করতে, পণ্যের উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতা বাড়াতে এবং ভোগের সংযোগ সম্প্রসারণে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে ক্রমাগত সহায়তা করে যাবে।"
"
OCOP পণ্যকে বৃহত্তর বাজারে পৌঁছানোর জন্য প্রয়োজন কাঁচামালের একটি স্থিতিশীল উৎস, একটি মানসম্মত উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং উৎপাদন সংগঠিত করার পর্যাপ্ত সক্ষমতাসম্পন্ন উৎপাদক।
জনাব নগুয়েন ভান চিন, দাম রং ২ কম্যুনের গণ কমিটির উপ-সভাপতি
উৎস: https://baolamdong.vn/de-san-pham-ocop-dam-rong-2-vuon-xa-448273.html
