শাকসবজি ও ফলের রপ্তানি উৎসাহিত করা

সাধারণভাবে ভিয়েতনামী ফল ও সবজির রপ্তানি বৃদ্ধির জন্য, বিশেষ করে লাম ডং প্রদেশের ফল ও সবজির রপ্তানি বৃদ্ধির জন্য, দেশীয় ও আন্তর্জাতিক অর্থনৈতিক বিশেষজ্ঞরা যুগান্তকারী সমাধান প্রস্তাব করেছেন, মানের মান আরও উন্নত করতে এবং বাজারের ক্রমবর্ধমান উচ্চ চাহিদা পূরণের জন্য উদ্ভাবন এবং প্রযুক্তি প্রয়োগকে অগ্রাধিকার দিয়েছেন।

লাম ডং-এ ল্যাংবিয়াং ফার্ম ব্র্যান্ডের অধীনে রপ্তানি মানের মানদণ্ড পূরণের জন্য হাইড্রোপনিক সবজি উৎপাদন প্রযুক্তি প্রয়োগ করা হচ্ছে।

লাম ডং প্রদেশে, ল্যাংবিয়াং ফার্ম ব্র্যান্ডের ফল ও সবজি ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে কয়েক হেক্টর জুড়ে একটি বিশাল অভ্যন্তরীণ ও রপ্তানি বাজার তৈরি ও বিকাশ করেছে এবং এর প্রতিটি উৎপাদন ক্ষেত্রে উদ্ভাবন ও ডিজিটাল রূপান্তরের মূল্যবোধকে মূর্ত করে তুলেছে। ল্যাংবিয়াং ফার্মের মালিক জনাব ত্রান হুই দুয়ং-এর মতে, “ কৃষিক্ষেত্রে ডিজিটাল রূপান্তর সফলভাবে বাস্তবায়ন করতে হলে, প্রথমত এবং সর্বাগ্রে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর একটি কৌশলগত মানসিকতা ও দূরদৃষ্টি থাকতে হবে এবং বিনিয়োগের সঠিক মাত্রা নির্ধারণ করতে হবে। এরপর, প্রযুক্তিগত দক্ষতা ও অভিজ্ঞতার জন্য তাদের জাতীয় ও আন্তর্জাতিক ডিজিটাল রূপান্তর বিশেষজ্ঞদের সাথে পরামর্শ করতে হবে, যা ডেটাবেসের ক্ষেত্রে একটি স্থিতিশীল, সম্পূর্ণ এবং সমন্বিত অবকাঠামো নিশ্চিত করবে। পরিশেষে, ডিজিটাল রূপান্তরের এই অভিমুখীকরণের জন্য প্রয়োজন ধারাবাহিক উন্নতি এবং টেকসই উৎপাদন পদ্ধতি…”

উল্লেখযোগ্যভাবে, ল্যাংবিয়াং ফার্ম এমন একটি ডিজিটাল প্রযুক্তি সমাধান বেছে নিয়েছে যা লাক ডুয়ং জেলা এবং দা লাত শহরের কয়েক ডজন হেক্টর জুড়ে থাকা শাকসবজি ও ফল চাষের অবস্থার জন্য উপযুক্ত। জনাব ডুয়ং-এর মতে, পরীক্ষা-নিরীক্ষা ও বিবেচনার পর, ল্যাংবিয়াং ফার্ম এমন একটি ডিজিটাল রূপান্তর সমাধান বেছে নিয়েছে যার খরচ যুক্তিসঙ্গত, বিনিয়োগ সর্বোত্তম, সমন্বয় নমনীয়, ব্যাপক গ্রহণযোগ্যতা রয়েছে এবং এলাকার অন্যান্য কৃষি ব্যবসার তুলনায় এর অর্থনৈতিক কার্যকারিতা অনেক বেশি। বিশেষভাবে, ল্যাংবিয়াং ফার্ম সবজি উৎপাদনের সমস্ত প্রক্রিয়ায় একটি ডিজিটাল প্রযুক্তি ব্যবস্থা ব্যবহার করে, যার মধ্যে রয়েছে স্বয়ংক্রিয় বীজ বপন থেকে শুরু করে ড্রিপ সেচ পদ্ধতিতে পুষ্টি ব্যবস্থাপনা, পরিচর্যার সময় পর্যবেক্ষণ, বৃদ্ধির সূচক এবং গ্রাহকদের জন্য পণ্যের গুণমানের স্বচ্ছতা, যার মধ্যে গ্লোবালগ্যাপ, ভিয়েটগ্যাপ, উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি উদ্যোগ এবং খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি সার্টিফিকেশন মান অন্তর্ভুক্ত। এই প্রক্রিয়াটি ল্যাংবিয়াং ফার্মে প্রতিটি নতুন শাকসবজি ও ফলের ফসল রোপণের আগে যান্ত্রিক মাটি প্রস্তুতকরণ, উপজাত সংগ্রহ এবং চুন দিয়ে জীবাণুমুক্তকরণের পর্যায়গুলোর সাথেও একটি অবিচ্ছিন্ন সংযোগ স্থাপন করে।

‘গুণমানের বীজ বপন করুন - ভালোবাসার ফসল কাটুন’ এই মূলমন্ত্রে নিরন্তর উন্নয়ন এবং ডিজিটাল প্রযুক্তির প্রয়োগের মাধ্যমে ল্যাংবিয়াং ফার্ম সর্বদা দেশীয় ও আন্তর্জাতিক গ্রাহকদের কাছে সেরা পণ্য পৌঁছে দেয়,” জনাব ডুয়ং তাঁর অঙ্গীকার পুনর্ব্যক্ত করেন। এখন পর্যন্ত, হ্যানয়, হো চি মিন সিটি, ডাক লাক, হাই ফং, দা নাং এবং কান থো-র মতো দেশের প্রধান এলাকাগুলোতে স্থিতিশীল বাজার বজায় রাখার পাশাপাশি, ল্যাংবিয়াং ফার্মের বৃহৎ পরিসরের শাকসবজি ও ফলের পণ্য নেদারল্যান্ডস, সিঙ্গাপুর, দক্ষিণ কোরিয়া, মিয়ানমার এবং থাইল্যান্ডের মতো দেশগুলোতে তাদের রপ্তানি বাজার প্রসারিত করেছে।

লাম ডং-এর ল্যাংবিয়াং ফার্মে ডিজিটাল প্রযুক্তি ও উদ্ভাবন প্রয়োগের ফলাফলের ভিত্তিতে এবং বৃহত্তর জাতীয় প্রেক্ষিত বিবেচনা করে – ভিয়েতনাম ইনস্টিটিউট অফ ভেজিটেবল অ্যান্ড ফ্রুট রিসার্চ-এর ড. নগুয়েন নু থিন-এর মতে – রপ্তানির জন্য তাজা শাকসবজি ও ফল উৎপাদনের প্রযুক্তিগুলোকে আরও পরিমার্জিত, প্রয়োগ এবং অনুকরণ করা প্রয়োজন। এর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: পানি-সাশ্রয়ী ড্রিপ সেচ, জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং কৌশল, নতুন রোগ-প্রতিরোধী জাত তৈরি, উদ্ভিদের রোগ নির্ণয়, উদ্ভিদ টিস্যু কালচার ও বংশবিস্তার; হাইড্রোপনিক্স, এরোপনিক্স এবং সাবস্ট্রেট-ভিত্তিক চাষাবাদ; এবং তরল ব্যবহার করে সংরক্ষণ ও প্রক্রিয়াকরণ, যেমন—কন্টিনিউয়াস ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং, হিট পাম্প ড্রাইং, ফ্রিজ-ড্রাইং এবং আল্ট্রা-ফাস্ট ফ্রিজিং…

জাতিসংঘ শিল্প উন্নয়ন সংস্থা (ইউএনআইডিও)-এর প্রোগ্রাম কো-অর্ডিনেটর মিসেস হোয়াং মাই ভান আন-এর সংকলিত তথ্য অনুসারে, ২০২৪ সালে ভিয়েতনামের ফল ও সবজি রপ্তানির বৃহত্তম বাজার ছিল চীন, যা ছিল প্রায় ৬৪.৮%। এর পরের বৃহত্তম বাজারগুলো ছিল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র (৫%-এর বেশি), দক্ষিণ কোরিয়া (৪.৪%), থাইল্যান্ড (প্রায় ৪%) এবং জাপান (২.৮%-এর বেশি)। বাকি ১৯% অন্যান্য দেশগুলোর মধ্যে বণ্টিত ছিল। ভিয়েতনামের উচ্চমূল্যের ফল ও সবজির রপ্তানি বাজারকে আরও বৈচিত্র্যময় করতে, কো-অর্ডিনেটর হোয়াং মাই ভান আন উন্নত কৃষি ও উদ্ভিদ সুরক্ষা প্রযুক্তির প্রয়োগ জোরদার করা, বার্ষিক অবশিষ্টাংশ পর্যবেক্ষণ তথ্য প্রকাশ করা, পণ্যের গুণগত মানের মানদণ্ড মেনে চলার উন্নতি করা, প্রতিযোগিতামূলক রপ্তানি মূল্য শৃঙ্খল প্রতিষ্ঠা করা এবং রপ্তানিকে সহায়তা করার জন্য জাতীয় গুণগত অবকাঠামো বিকাশের পরামর্শ দিয়েছেন।

বিশেষ করে, ভিয়েতনামের শাকসবজি ও ফলের রপ্তানি বৃদ্ধির মূল সমাধান প্রসঙ্গে মিসেস হোয়াং মাই ভান আনহ জোর দিয়ে বলেন: “বৃহৎ পরিসরে কেন্দ্রীভূত কাঁচামাল এলাকা গড়ে তোলা, স্মার্ট, জৈব এবং চক্রাকার কৃষি উৎপাদনকে উৎসাহিত করা। বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ জোরদার করা, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সক্ষম উচ্চ ফলনশীল ও উন্নত মানের বীজ ব্যবহার করা এবং টেকসই নিবিড় চাষাবাদ অনুশীলন করা; খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা, ফসল তোলার পরবর্তী ক্ষতি হ্রাস করা; জিএপি (GAP) এবং জৈব নিরাপত্তা সার্টিফিকেশন মান পূরণকারী পণ্যের শতাংশ বৃদ্ধি করা; গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণের হার বৃদ্ধি করা…।”

উৎস: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/de-thuc-day-xuat-khau-rau-qua-1b8069b/