দারিদ্র্যকে সম্পদ সৃষ্টিতে ব্যবহার করা

(বাওথানহোয়া.ভিএন) - পার্বত্য অঞ্চলের খড়ের চালের সাধারণ মাচা-ঘর, উপকূলীয় অঞ্চলের মানুষের দুর্ভিক্ষ-প্রতিরোধী খাবার বা মাছের সসের পাত্র... এই সবই একটি ঐতিহাসিক সময়ের 'দারিদ্র্য' এবং কষ্টের সঙ্গে জড়িত চিত্র। কিন্তু এখন, অনেক উদ্যমী মানুষ এই চিত্রগুলোকে কাজে লাগিয়ে গোষ্ঠী পর্যটনের বিকাশ ঘটাচ্ছেন, পর্যটকদের জন্য আবাসন ও বিভিন্ন অভিজ্ঞতার আয়োজন করছেন, যা আয়ের একটি উল্লেখযোগ্য উৎস হয়ে উঠছে।

পু লুং কম্যুনের বান ডন গ্রামে খড়ের চালের সাধারণ মাচা ঘরগুলো একটি পর্যটন সম্পদে পরিণত হচ্ছে।

সকালের দীর্ঘস্থায়ী কুয়াশার আড়ালে, পু লুয়ং কম্যুনের বান দোন গ্রামটি মহিমান্বিত পাহাড় ও অরণ্যের এক মনোরম ভূদৃশ্য উপস্থাপন করে। গ্রামটিতে থাকার ব্যবস্থা সহ ২১টি কমিউনিটি-ভিত্তিক পর্যটন কেন্দ্র গড়ে উঠেছে, যার মধ্যে স্থানীয় থাই জাতিগোষ্ঠীর পরিবার দ্বারা পরিচালিত মাচান ঘরে ৮টি হোমস্টে রয়েছে। হা ভান লুয়েনের পু লুয়ং অ্যারোমা হোমস্টেটি গ্রামের শেষ প্রান্তে একটি ছোট, আঁকাবাঁকা রাস্তার উপর অবস্থিত। ১৯৮৯ সালে জন্ম নেওয়া এই তরুণ মালিক একটি অনন্য পন্থা অবলম্বন করেছেন, যার মূল লক্ষ্য নেদারল্যান্ডস, ইংল্যান্ড এবং ফ্রান্সের মতো ইউরোপীয় দেশগুলোর পশ্চিমা পর্যটকদের আকর্ষণ করা। তাই, অন্যান্য প্রতিষ্ঠানের মতো ফেসবুক, জালো বা গণমাধ্যমের মাধ্যমে প্রচার না করে, তিনি বিদেশি কমিউনিটি পর্যটন ওয়েবসাইটগুলোতে তার হোমস্টেগুলোর পরিচয় দেন, যাতে অতিথিরা সরাসরি বুক করতে এবং সেখানে যাওয়ার পথ খুঁজে নিতে পারেন।

পর্যটকদের আকৃষ্ট করার প্রধান উপাদান হিসেবে আমি স্থানীয়দের বৈশিষ্ট্যসূচক সাধারণ মাচা-ঘর এবং সুন্দর, পরিচিত প্রাকৃতিক দৃশ্য ব্যবহার করি। তাদের প্রশান্তি, স্থানীয় সংস্কৃতি অন্বেষণ এবং প্রকৃতির সান্নিধ্যের প্রতি আগ্রহ বুঝে, আমি অতিথিদের থাকার জন্য ছোট ছোট মাচা-ঘর তৈরিতে বিনিয়োগ করেছি। যদি এটি আধুনিক, বিলাসবহুল হোটেল-ধাঁচের অ্যাপার্টমেন্ট হতো, তবে তারা হয়তো তা পছন্দ নাও করতে পারতেন। বিদেশি পর্যটকদের যা আকর্ষণ করে তা হলো স্থানীয়দের বাড়িতে থাকা, প্রাকৃতিক পাহাড় ও জঙ্গলের পরিবেশে নিজেদের নিমজ্জিত করা এবং আমাদের থাই জনগণের দৈনন্দিন জীবনযাত্রা অনুভব করা,” বলেন মিঃ হা ভান লুয়েন।

এই আবাসনে বর্তমানে দলবদ্ধ ভ্রমণের জন্য একটি বড় পারিবারিক মালিকানাধীন মাচা ঘর এবং একক অতিথিদের জন্য একটি মনোরম পাহাড়ের ঢালে অবস্থিত পাঁচটি ছোট বাংলো-শৈলীর মাচা ঘর রয়েছে। বিছানা ও জামাকাপড় ঝোলানোর হ্যাঙ্গার থেকে শুরু করে দরজা ও চেয়ার পর্যন্ত সবকিছুই সাদামাটাভাবে নকশা করা হয়েছে, যা স্থানীয় মানুষদের কঠিন সংগ্রামের কথা মনে করিয়ে দেয়। এতে শুধুমাত্র তাদের নিজেদের বাগানের ডালপালা ও কাঠের টুকরো ব্যবহার করা হয়েছে। এমনকি বাংলোগুলোতে যাওয়ার এবং বাগানের ভেতরের পথগুলোও কংক্রিট বা অ্যাসফাল্ট এড়িয়ে প্রাকৃতিক পাথর দিয়ে বাঁধানো। সম্ভবত এই সুচিন্তিত বিনিয়োগ কৌশলের ফলেই এখানকার অকুপেন্সি রেট ধারাবাহিকভাবে ৯০%-এর উপরে থাকে এবং ৯৫%-এরও বেশি অতিথি ইউরোপীয়।

সম্প্রদায়-ভিত্তিক পর্যটন উন্নয়নে দুই বছরেরও কম সময় বিনিয়োগ করার পর, প্রতিষ্ঠানটি এখন প্রতি মাসে গড়ে ৩০০ জন বিদেশী পর্যটককে স্বাগত জানায়। একটি পারিবারিক ব্যবসা হওয়ায়, তারা প্রতিদিন মাত্র ১০ থেকে ১২ জন অতিথির জন্য খাবার ও থাকার ব্যবস্থা করে। মিঃ লুয়েনের মতে, পরিবারটি উচ্চস্বরের স্পিকার এবং কারাওকে এড়িয়ে চলে এবং এর পরিবর্তে একটি শান্ত ও শান্তিপূর্ণ পরিবেশ পছন্দ করে। পর্যটকদের স্থানীয় সংস্কৃতির সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হয়, গ্রাম ভ্রমণে সহায়তা করা হয় এবং তারা সন্ধ্যায় সাংস্কৃতিক ও শৈল্পিক কার্যক্রমে অংশ নিয়ে স্থানীয় থাই জনগণের দৈনন্দিন জীবনে নিজেদের নিমজ্জিত করতে পারেন।

“প্রতি মাসে আমার পরিবার গড়ে প্রায় ৯০ মিলিয়ন VND আয় করে, যার প্রায় অর্ধেকই লাভ। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, পরিবারের সকলেরই স্থিতিশীল চাকরি আছে; কেউ কেউ সবজি চাষ, কেউ চায়োটে সংগ্রহ, কেউ কো লুং হাঁস পালন, কেউ মুরগির পাল তৈরি, বা কেউ সারা বছর পর্যটকদের জন্য রান্না করার মতো কাজে পারদর্শী। ধাপে ধাপে ঋণ ও বিনিয়োগের মাধ্যমে পরিবারটি এখন অর্থনৈতিক স্থিতিশীলতা অর্জন করেছে, ধীরে ধীরে সম্পদ সঞ্চয় করে ধনী হয়ে উঠছে,” যোগ করেন মিঃ হা ভ্যান লুয়েন। ২১টি হোমস্টে প্রতিষ্ঠানের মাধ্যমে পুরো ডন গ্রামে কমিউনিটি পর্যটনের প্রসার ঘটানোর ফলে সংশ্লিষ্ট পরিষেবাগুলোর মাধ্যমে শত শত কর্মী কর্মসংস্থান পেয়েছে। প্রাক্তন বা থুওক জেলাও সংশ্লিষ্ট বিভাগ ও ইউনিটগুলোর সাথে সমন্বয় করে পর্যটন, রান্না এবং অতিথিদের স্বাগত জানানোর বিষয়ে প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন করে... যাতে মানুষ তাদের নিজ ভূমিতেই জীবিকা উন্নয়নে সহায়তা পায়। যে সমস্ত নারী ও মায়েরা দীর্ঘদিন ধরে পুরোনো জঙ্গল এবং ধানক্ষেতে সীমাবদ্ধ ছিলেন, তারা এখন ঘর পরিষ্কারের কাজ করে অতিরিক্ত আয় করছেন। কৃষকরা এখন আরও বেশি অনুপ্রাণিত, কারণ তাদের নিজেদের উৎপাদিত সবজি এবং চায়োটে লতা আবাসন প্রতিষ্ঠানগুলো কিনে নিচ্ছে, যা তাদের সারা বছর আয়ের সুযোগ করে দিচ্ছে। তাদের উন্মুক্ত পরিবেশে পালিত মুরগি এবং ঝর্ণায় পালিত কো লুং হাঁসকে এখন আর অস্থির দামের দুশ্চিন্তার সম্মুখীন হতে হয় না। মধ্যবয়সী শ্রমিকরাও এখন মোটরবাইকে করে পর্যটকদের গ্রামে এবং কাছাকাছি দর্শনীয় স্থান যেমন হিউ জলপ্রপাত, ফো ডন বাজার এবং খো মুওং গুহায় নিয়ে যাওয়ার অতিরিক্ত কাজ পান।

একটি বিদেশি ভাষার বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশোনা করার পর বাড়ি ছেড়ে গেলেও, তরুণী হা থি গাম কমিউনিটি ট্যুরিজম বা গোষ্ঠী পর্যটন বিকাশের জন্য নিজের জন্মশহরে ফিরে আসার সিদ্ধান্ত নেন। তার মতে, এই ধরনের পরিবেশ-বান্ধব পর্যটনের মাধ্যমে বুওন ডনের মানুষ পুরোপুরি সমৃদ্ধ হতে পারে। তার ইংরেজি দক্ষতা এই অঞ্চলে আসা ক্রমবর্ধমান বিদেশি পর্যটকদের সাথে স্থানীয়দের সংযোগ স্থাপনে সাহায্য করেছে এবং ভবিষ্যতেও করবে। “আমরা শুধু অর্থনীতিকেই উন্নত করি না, বরং আমাদের বুওন ডন পর্যটন কমিউনিটি আমাদের স্থানীয় সংস্কৃতিকে বিশ্বের কাছে পরিচিত করতেও অবদান রাখে। অনেক পশ্চিমা পর্যটক দেশে ফিরে যাওয়ার পর আমাদের পেজগুলোতে মতামত জানান, যেখানে তারা এখানকার বন্ধুত্বপূর্ণ মানুষ, মনোরম প্রাকৃতিক দৃশ্য এবং স্থানীয়দের আকর্ষণীয় সংস্কৃতির প্রশংসা করেন… পর্যটকদের করা এই মতামত এবং তাদের বন্ধু ও আত্মীয়দের কাছে তথ্য ছড়িয়ে দেওয়ার ফলেই আরও বেশি সংখ্যক মানুষ পৃথিবীর অর্ধেক পথ পাড়ি দিয়ে আমাদের খুঁজে পেতে আসছেন,” মিসেস গাম বলেন।

অতিরিক্ত জাঁকজমক না করে, সরলতা এবং সহজলভ্য সম্পদের মাধ্যমে গোষ্ঠী পর্যটনের বিকাশ সাফল্যের এক অনন্য পথ হিসেবে প্রমাণিত হয়েছে। বুনো ফার্ন ও বাঁশের কচি ডগার আঁটি, যা একসময় স্থানীয়দের প্রধান খাদ্য ছিল, এখন থুং জুয়ান কম্যুনের বান মা গ্রামের গোষ্ঠী পর্যটন কেন্দ্রগুলিতে পর্যটকদের আকর্ষণ করছে। কাম তু কম্যুনের কাম লুং মাছের স্রোত এলাকার হোমস্টেগুলিতে স্রোতের মাছ এবং বাঁশে রান্না করা ভাত বিশেষ খাবারে পরিণত হয়েছে... উপকূলীয় অঞ্চলে, অনেক কিছুর অভাব থাকা সত্ত্বেও, এমনকি সবচেয়ে দরিদ্র পরিবারগুলিরও মাছের সসের পাত্রের অভাব ছিল না, যা ছিল সারা বছরের খাদ্য নিরাপত্তার একটি মূল উপাদান। এখন, ব্যাপক উন্নয়ন এবং বাজারজাতকরণের ফলে, হোয়াং থান কম্যুনের খুচ ফু মাছের সসের গ্রামটি হাই তিয়েন উপকূলীয় পরিবেশগত পর্যটন এলাকার নৈকট্যের কারণে পর্যটকদের আকর্ষণ করতে শুরু করেছে। এর একটি প্রধান উদাহরণ হলো হং কি গ্রামের লে গিয়া ফিশ সস কারখানা, যা ধীরে ধীরে দক্ষিণাঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী কাঠের গাঁজন পাত্রগুলোকে প্রতিস্থাপন করে অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটন পরিষেবা গড়ে তুলছে।

যদিও পর্যটন ও অভিজ্ঞতাভিত্তিক কার্যক্রমগুলো দুই বছরেরও কম সময় ধরে চালু রয়েছে, লে গিয়া কেন্দ্রটি ইতিমধ্যেই খুচ ফু-তে ঐতিহ্যবাহী মাছের সস তৈরির প্রক্রিয়াটি দেখার জন্য প্রতি বছর প্রায় ২০,০০০ দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করে। গাঁজন পাত্রগুলোর মধ্যবর্তী স্থানে, কেন্দ্রটি খড়ের ছাদযুক্ত অষ্টভুজাকৃতির ঘর তৈরি করেছে, যেখানে দর্শনার্থীরা বাঁশের বেঞ্চে বসে ভেষজ চা পান করতে এবং মাছের সসে ডুবানো চালের পিঠা খেতে পারেন। দৃশ্যপট এবং চিংড়ির পেস্টে ডুবানো কামরাঙা ও ডুমুর খাওয়ার অভিজ্ঞতার মাধ্যমে অতীতের দরিদ্র গ্রামাঞ্চলের চিত্রটি পুনর্নির্মিত হয়, ঠিক যেমন ছিল অতীতের উপকূলীয় অঞ্চলের দরিদ্র জীবন। অনেক শহুরে দর্শনার্থী এই সরল জেলে গ্রামের গল্প শুনে, মাছের সস তৈরির প্রক্রিয়া এবং অতীতের জীবন সম্পর্কে জেনে তাদের আনন্দ প্রকাশ করেন... এই "দারিদ্র্য" উন্মোচিত ও স্মরণ করা হচ্ছে, কেবল কষ্টের মধ্যে ডুবে থাকার জন্য নয়, বরং এটিকে একটি পর্যটন সম্পদে পরিণত করতে, সম্পদ সৃষ্টির একটি উপায় হিসেবে।

লেখা ও ছবি: লিন ট্রুং

উৎস: https://baothanhhoa.vn/dem-cai-ngheo-de-lam-giau-260743.htm