আগ্নেয়গিরির লাভায় ভুট্টা চাষের "অনন্য" পদ্ধতি।

আগ্নেয়গিরির ভূমির রুক্ষ, পাথুরে ঢালে, ল্যাটেরাইট পাথরে আঘাতকারী নিড়ানির শব্দ এবং পরিশ্রমী মানুষের ঘামের শব্দ প্রাণবন্ত ফসল কাটার ঋতু তৈরি করে।

দীর্ঘ খরার পর যখন মৌসুমের প্রথম বৃষ্টি গাছপালাকে সতেজ করে এবং পাহাড়কে জাগিয়ে তোলে, তখন কোয়াং ফু, ক্রোং নো এবং নাম দা কমিউনের লোকেরা নতুন রোপণ মৌসুমের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত থাকে। বর্ষাকাল আসার সাথে সাথে, এখানকার লোকেরা ভুট্টা ফসলের জন্য প্রস্তুতি নিতে আগাছা পরিষ্কার এবং গাছের গুঁড়ি পুড়িয়ে ফেলা শুরু করে। অন্যান্য জায়গার মতো নয়, এখানে যন্ত্রপাতি দিয়ে ভুট্টা চাষ করা যায় না কারণ পুরো এলাকাটি পাথর দিয়ে ঢাকা।

সবকিছুই হাতে করা হয়। গ্রামবাসীরা পাথরের প্রতিটি ফাটল সাবধানে চিহ্নিত করে, গর্ত তৈরির জন্য মাটির ছোট ছোট টুকরো বেছে নেয় এবং তারপর প্রতিটি ভুট্টার বীজ আলতো করে সেগুলিতে পুঁতে দেয়। হাতিয়ারগুলিও খুব সহজ, কেবল বাঁশ বা কাঠের, এক প্রান্ত ধারালো এবং লোহা দিয়ে ঢাকা। বীজ বপনের প্রক্রিয়ায় পাথরের মধ্যে গর্ত করে বীজ বপন করার জন্য শক্তিশালী হাত এবং অসম, পাথুরে পাহাড়ের উপর দিয়ে হেঁটে যাওয়ার জন্য শক্তিশালী পা প্রয়োজন।

বর্ষাকাল আসার সাথে সাথে স্থানীয় লোকেরা তাদের ভুট্টা ফসল রোপণ শুরু করে।

বীজ বপনও জোড়ায় জোড়ায় করা হয়, একজন প্রথমে গর্ত তৈরি করে এবং অন্যজন পিছনে পিছনে বীজ বপন করে, ক্ষেতের এক প্রান্ত থেকে অন্য প্রান্তে। সামনের ব্যক্তি একটি লাঠি ধরে পাথরের ফাঁকে জোর করে ঠেলে দেয়, অন্যদিকে পিছনের ব্যক্তি এক হাতে একটি ভুট্টার বীজ এবং অন্য হাতে একটি লম্বা লাঠি ধরে বীজ বপনের পরে বীজ ঢেকে দেয়। এই সমন্বয়টি ছন্দবদ্ধ হতে হবে এবং এমনকি বীজ বপনের জন্য তৈরি গর্ত বা অনুপস্থিত জায়গাগুলি ভুলে যাওয়া এড়াতে হবে। এমনকি সর্বোচ্চ প্রচেষ্টার পরেও, একজোড়া "গর্ত-খোদাই - বীজ-রোপণ" কর্মী প্রতিদিন মাত্র ১ কেজি ভুট্টার বীজ বপন করতে পারে।

এই রোপণ পদ্ধতির কারণে, জমির পরিমাণ জমির আয়তন দিয়ে পরিমাপ করা হয় না, বরং প্রতি মৌসুমে রোপণ করা বীজের পরিমাণ দিয়ে পরিমাপ করা হয়। কোয়াং ফু কমিউনের ফু জুয়ান গ্রামের মিঃ কাও ভ্যান কুওং বলেন যে তারা যেখানেই মাটি থাকে সেখানেই রোপণ করেন এবং পাথুরে এলাকা এড়িয়ে চলেন। আশ্চর্যজনকভাবে, পাথুরে জমিতে জন্মানো সত্ত্বেও, আগ্নেয়গিরির শিলা থেকে প্রাপ্ত পুষ্টির কারণে ভুট্টা গাছগুলি বেড়ে ওঠে।

রোপণের সুবিধার্থে, স্থানীয়রা প্রায়শই একে অপরের সাথে শ্রম বিনিময় করে। ৫-১০ জনের দল বিভিন্ন পরিবারের জমিতে কাজ করে, এক থেকে অন্য বাড়িতে চলে যায়। যাদের জমির কাজ খুব কম বা কোনও কাজ নেই তারা তাদের জীবনযাপনের জন্য অতিরিক্ত আয়ের জন্য নিজেদেরকে ভাড়া করে। কোয়াং ফু কমিউনের ফু জুয়ান গ্রামের মিসেস হ'গিওট খুশিতে বলেন: "দলবদ্ধভাবে কাজ করা এবং শ্রম বিনিময় করা অনেক মজার! আমরা কাজ করার সময় আড্ডা দিই, এবং একে অপরকে সাহায্য করার জন্য কেউ থাকলে কাজ সহজ হয়। এমনকি ভারী বৃষ্টিপাতের দিনগুলিতেও, আমরা বিরতি নিই না কারণ আমাদের নিজস্ব ক্ষেত শেষ করার পরে, আমরা অন্যদের তাদের জমিতে সাহায্য করি যাতে তারা রোপণের মরসুমের জন্য প্রস্তুত হয়।"

স্থানীয়রা যে পাথুরে জমিতে ভুট্টা চাষ করছেন তা প্রায় ৩,০০০ হেক্টর জুড়ে বিস্তৃত, যা কোয়াং ফু, ক্রোং নো এবং নাম দা কমিউনে অবস্থিত। চু বা'লুক এবং নাম কার আগ্নেয়গিরি থেকে নির্গত লাভা প্রবাহ থেকে তৈরি ল্যাটেরাইট শিলা দ্বারা এই অঞ্চলটি চিহ্নিত করা হয়েছে। প্রতিকূল মাটির অবস্থা সত্ত্বেও, এখানকার কৃষকরা ঐতিহ্যবাহী ম্যানুয়াল পদ্ধতিতে তাদের বার্ষিক উৎপাদন বজায় রাখার জন্য অধ্যবসায়ের সাথে কাজ করে। স্থানীয় সরকার উচ্চ-ফলনশীল হাইব্রিড ভুট্টা জাত চাষে জনগণকে সহায়তা এবং উৎসাহিত করছে।

ইউনেস্কো গ্লোবাল জিওপার্ক এলাকার মধ্যে অবস্থিত ন্যাম কার এবং চু বা'লুক আগ্নেয়গিরি হল সুন্দর আগ্নেয়গিরি। এই আগ্নেয়গিরিগুলি লক্ষ লক্ষ বছর আগে সক্রিয় ছিল, অগ্ন্যুৎপাত এবং বিস্ফোরক অগ্ন্যুৎপাতের সংমিশ্রণ প্রদর্শন করত। আগ্নেয়গিরির চারপাশের ভূমি লাভা প্রবাহ থেকে উৎপন্ন ল্যাটেরাইট শিলার স্তর দ্বারা চিহ্নিত।

আগ্নেয়গিরির পাদদেশে অবস্থিত উৎপাদন এলাকা এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দীর্ঘতম আগ্নেয়গিরির গুহা কমপ্লেক্স পরিদর্শন করে, পর্যটকরা কেবল আগ্নেয়গিরির গর্ত, লাভা গুহা অন্বেষণ করতে এবং ম'নং সংস্কৃতি সম্পর্কে জানতে পারবেন না, বরং কৃষকদের জীবনে, জমি পরিষ্কার করার, ক্ষেতে বীজ বপন করার, ক্ষেতে ভুট্টা ভাজার, অথবা স্থানীয় বাড়িতে রাত কাটানোর মাধ্যমে মধ্য উচ্চভূমির জাতিগত সংখ্যালঘুদের জীবনের ছন্দ সম্পূর্ণরূপে অনুভব করতে পারবেন। জল বহন করার মতো সহজ কাজ থেকে শুরু করে পাথরে গর্ত করে বীজ বপন করার মতো আরও জটিল কাজ, প্রতিটি কার্যকলাপ একটি মূল্যবান অভিজ্ঞতা হয়ে উঠতে পারে, যা পর্যটকদের এই অঞ্চলের মানুষ, সংস্কৃতি এবং প্রকৃতি আরও ভালভাবে বুঝতে সাহায্য করে।

পর্যটন কেবল দর্শনীয় স্থান পরিদর্শনের বিষয় নয়, বরং স্থানীয় জনগণের অভিজ্ঞতা, ভাগাভাগি এবং তাদের সাথে থাকার বিষয়। কৃষি এবং পর্যটন উভয় ক্ষেত্রেই অব্যাহত বিনিয়োগের মাধ্যমে, এই স্থানটি একটি বিশ্বব্যাপী ভূতাত্ত্বিক ঐতিহ্যবাহী স্থানে টেকসই উন্নয়নের মডেল হয়ে ওঠার সম্ভাবনা রাখে।

সূত্র: https://baolamdong.vn/doc-la-trong-ngo-tren-dung-nham-nui-lua-386481.html