একটি বামন বৃদ্ধ গাছের জন্য জীবন বদলে গেল...

টিপিও - "স্বয়ংসম্পূর্ণ" আন্তঃফসল পদ্ধতির অংশ হিসেবে পূর্বে শুধুমাত্র মিশ্র বাগানে জন্মানো ফসল থেকে, আ লুই (হিউ সিটি) এর উচ্চ-উচ্চতার সীমান্ত অঞ্চলের বামন ক্যাভেন্ডিশ কলা এখন শহরের প্রধান সুপারমার্কেটে প্রবেশ করেছে, নিম্নভূমিতে স্কুল ক্যাফেটেরিয়ায় উপস্থিত হয়েছে এবং একটি OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃত হয়েছে, যা পাহাড়ি অঞ্চল এবং জাতিগত সংখ্যালঘু সম্প্রদায়ের অনেক পরিবারকে অতিরিক্ত জীবিকা অর্জন করতে, দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে এবং ধীরে ধীরে তাদের জীবন স্থিতিশীল করতে সহায়তা করেছে।

মিশ্র বাগানের ফসল "বিশেষত্ব" হয়ে ওঠে যা মানুষকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে।

আ লুইয়ের পাহাড়ি অঞ্চলের কথা বলতে গেলে, অনেকেই তাৎক্ষণিকভাবে বিখ্যাত খাবারের কথা মনে করেন যেমন রাজু ভাত, ডাওক ওয়াইন, মধু, বুনো মরিচ, রোদে শুকানো গরুর মাংস, ধূমপান করা স্থানীয় শুয়োরের মাংস, হলুদ পিঁপড়ের ডিমের লবণ, সিম ওয়াইন, একটি কোয়াট কেক, জিপ টোট পাঁচ রঙের আঠালো ভাত... এবং আরেকটি বিশেষত্ব যা ক্রমশ তার অবস্থান প্রতিষ্ঠা করছে তা হল বামন কলা।

A Lưới, Hue এর উচ্চভূমিতে বামন কলা গাছ। ছবি: AK - Lê Thọ

২০১৯ সালের গোড়ার দিকে, আ লুইয়ের কৃষকরা বিশেষভাবে উত্তেজিত হয়ে পড়েন যখন তাদের বামন ক্যাভেন্ডিশ কলা, যা আগে কেবল গ্রাম বা জেলা বাজারে ছোট আকারে বিক্রি হত, প্রথমবারের মতো হিউয়ের একটি বড় সুপারমার্কেটে চালু করা হয়েছিল, যা একটি সম্প্রদায় জীবিকা কর্মসূচির অংশ হিসাবে উচ্চভূমির লোকেদের আয় এবং জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে সহায়তা করার লক্ষ্যে তৈরি করা হয়েছিল।

মিশ্র বাগানে আন্তঃফসল করা ফলের গাছ থেকে, বামন কলা এমন একটি ফসলে পরিণত হয়েছে যা মানুষকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে এবং চাহিদাপূর্ণ বাজারে পৌঁছাতে সাহায্য করে। এই বিশেষ ফসলের উপর বিশেষীকরণের মাধ্যমে, আ লুই উচ্চভূমির লোকেরা ধীরে ধীরে তাদের কৃষিকাজ পদ্ধতি পরিবর্তন করছে, ধাপে ধাপে এই কঠোর, শুষ্ক, পাথুরে জমিতে তারা নিজেরাই উৎপাদিত কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠা করছে।

গত বছরের মাঝামাঝি সময়ে দেশের ৭৪টি দরিদ্রতম জেলার তালিকা থেকে আনুষ্ঠানিকভাবে এলাকাটি বাদ দেওয়ার ঠিক আগে পার্বত্য আ লুই জেলায় একটি ব্যবসায়িক ভ্রমণের সময়, আমরা স্থানীয় কর্মকর্তাদের সাথে মিঃ নগুয়েন হাই তেও (পাই আই ২ হ্যামলেট, প্রাক্তন কোয়াং নাহম কমিউন, এখন আ লুই ২ কমিউন, হিউ সিটি) এর খামার পরিদর্শন করার সুযোগ পেয়েছিলাম। আমাদের আগে এক বিশাল, সবুজ বামন কলা বাগান ছিল, যা একসময়ের অনুর্বর জমির ১ হেক্টরেরও বেশি জুড়ে ছিল। মিঃ তেওর মতে, ২০১৮ সাল থেকে, এই কলার জাতটি উচ্চভূমির জলবায়ু এবং মাটির জন্য উপযুক্ত, ভালো ফলন দেয় এবং ধীরে ধীরে এর গুণমানের কারণে বাজারে মনোযোগ এবং জনপ্রিয়তা অর্জন করছে তা স্বীকার করে, তিনি সাহসের সাথে এই বাগানটি প্রতিষ্ঠার জন্য ৫০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ করেছিলেন।

২০১৯ সালের গোড়ার দিকে হিউয়ের একটি প্রধান সুপারমার্কেটে বামন ক্যাভেন্ডিশ কলার জাতটি প্রথম চালু করা হয়েছিল। ছবি: বিটি

প্রথম ফসল কাটার পর থেকে, মিঃ টিও এলাকাটি সম্প্রসারণ করতে থাকেন। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তার বামন কলার বাগান তার পরিবারকে প্রতি ফসলে ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি মুনাফা অর্জন করতে সাহায্য করেছে। আ লুইতে বামন কলার অর্থনৈতিক মূল্য এই ধরনের উদ্ভাবনী মডেল থেকে সঠিকভাবে প্রতিষ্ঠিত হয়।

এর আগে, হিউয়ের একটি বিলাসবহুল সুপারমার্কেটে স্থানীয় মানুষদের দ্বারা পাহাড় থেকে শহরে আনা বামন কলার জাতের প্রথম উদ্বোধনের সময়, আ লুওই জেলার পিপলস কমিটির তৎকালীন চেয়ারম্যান এবং বর্তমানে আ লুওই ২ কমিউনের পার্টি কমিটির সম্পাদক মিঃ নগুয়েন মান হুং তার আশা এবং বিশ্বাস প্রকাশ করেছিলেন যে এটি একটি "দারিদ্র্য বিমোচন" ফসল হবে, যা উচ্চভূমির কৃষকদের টেকসইভাবে তাদের জীবিকা উন্নত করতে এবং সমৃদ্ধির দিকে এগিয়ে যেতে সহায়তা করবে।

এই ফসলের জাতিগত সংখ্যালঘু সম্প্রদায়ের জীবনকে রূপান্তরিত করার সম্ভাবনা রয়েছে তা স্বীকার করে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আ লুইয়ের স্থানীয় কর্তৃপক্ষ নিয়মিতভাবে হিউ সিটির সংস্থাগুলির সাথে সহযোগিতা করেছে যাতে ব্যক্তিগতভাবে এবং অনলাইনে অসংখ্য প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন করা যায়। টেকসই কৃষিকাজ পদ্ধতি, বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগ এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম সহ নতুন বিতরণ চ্যানেলগুলিতে অ্যাক্সেস সম্পর্কে মানুষকে নির্দেশনা দেওয়া হয়।

ডিজিটাল সংযোগ উচ্চভূমির কৃষি পণ্যের মর্যাদা উন্নত করে।

এখনও, বামন কলা গাছ চাষের কৌশল আয়ত্ত করা সত্ত্বেও, কৃষক লে নাং থো (এ লুওই ২ কমিউন) অনলাইন ভিডিও এবং স্থানীয় কৃষকদের জালো গ্রুপের মাধ্যমে তার কৃষিকাজ এবং চাষের জ্ঞান অধ্যবসায়ের সাথে আপডেট করেন। এর ফলে, তার কলা বাগান এবং অন্যান্য ফসলের যত্ন, সার এবং রোগ প্রতিরোধ আরও নিয়মতান্ত্রিক, বৈজ্ঞানিক এবং প্রযুক্তিগতভাবে শক্তিশালী হয়ে উঠছে।

একটি Lưới এর বিশেষত্ব বামন কলা। ছবি মিন তাম/এইচএনএন

যথাযথ প্রযুক্তিগত পদ্ধতি অনুসরণ করে ৩ হেক্টর বামন কলা গাছ চাষ করে, মিঃ থোর পরিবার প্রতি বছর প্রায় ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এর স্থিতিশীল আয় করে, যা তাদের কমিউনের দরিদ্র পরিবারের তালিকা থেকে বেরিয়ে আসতে সাহায্য করে। আরও স্থিতিশীল অর্থনীতির সাথে, তার সন্তানদেরও পূর্ণ শিক্ষা লাভের সুযোগ রয়েছে।

বর্তমানে, প্রাক্তন A Lưới জেলার সমগ্র এলাকা বামন ক্যাভেন্ডিশ কলা দ্বারা আবাদকৃত এলাকা প্রায় ১১৬.৪ হেক্টরে প্রসারিত হয়েছে; যার মধ্যে A Lưới 2 কমিউনে শুধুমাত্র ১০০ হেক্টরেরও বেশি জমি রয়েছে। বাগান-ভিত্তিক অর্থনৈতিক মডেলের জন্য ধন্যবাদ, বামন ক্যাভেন্ডিশ কলা প্রধান ফসল হিসাবে, A Lưới 2 কমিউনে গড় মাথাপিছু আয় ৬৫-৭০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/ব্যক্তি/বছরে পৌঁছেছে।

তাদের জ্ঞান এবং কৃষিকাজের কৌশল উন্নত করার পাশাপাশি, মানুষ তাদের মানসিকতাকে ক্ষুদ্র, খণ্ডিত কৃষিকাজ থেকে মূল্য শৃঙ্খলের মাধ্যমে উৎপাদন এবং ভোগের দিকে সরিয়ে নিয়েছে। ব্যবসায়ীরা কেবল মৌসুমী কৃষি পণ্য কেনার জন্য অপেক্ষা করার পরিবর্তে, কৃষকরা সক্রিয়ভাবে তাদের পণ্য প্রচার করেছে এবং অনলাইন চ্যানেলের মাধ্যমে গ্রাহকদের সন্ধান করেছে। আজ অবধি, আ লুইতে, ৬০% এরও বেশি পরিবার ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে কৃষি পণ্য উৎপাদন এবং বিক্রি করে। কিছু তরুণ পরিবার এমনকি তাদের পরিবারের পরিষ্কার কৃষি পণ্য বিক্রি করার জন্য নিজস্ব ফ্যানপেজ এবং অনলাইন বিক্রয় চ্যানেল তৈরি করেছে।

আ লুই সেফ এগ্রিকালচারাল প্রোডাক্টস কোঅপারেটিভের প্রতিনিধিরা গ্রাহকদের কাছে বিশেষায়িত বামন কলা এবং প্রক্রিয়াজাত কলা পণ্যের পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন। ছবি: থো ভি/এইচএনএন

সম্প্রতি, A Lưới Safe Agricultural Products Cooperative পণ্যগুলিকে সংযুক্ত এবং গ্রহণের ক্ষেত্রেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। বামন কলার শেলফ লাইফ কম থাকে এবং পাকার পর্যায়ে সহজেই গুণমান এবং মূল্য হারায় তা স্বীকার করে, সমবায়টি প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলির সাথে সহযোগিতা করে শুকনো কলার টুকরো, মুচমুচে শুকনো সবুজ কলার রুটি, সবুজ কলার আটা দিয়ে তৈরি নুডলস ইত্যাদির মতো অনেক বৈচিত্র্যময় এবং উদ্ভাবনী পণ্য তৈরি করেছে।

নতুন পণ্য এবং উচ্চ মূল্যের কারণে প্রাথমিকভাবে অসুবিধা সত্ত্বেও, এই পণ্যগুলি ধীরে ধীরে তাদের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা, পুষ্টির পরিমাণ এবং সুরক্ষার কারণে বাজার খুঁজে পেয়েছে। বামন ক্যাভেন্ডিশ কলা থেকে তৈরি প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলির এখন অনেক বিতরণ চ্যানেল রয়েছে, যা রেস্তোরাঁ এবং স্কুলগুলিতে সরবরাহ করে।

সুস্পষ্ট অর্থনৈতিক সুবিধার কারণে, A Lưới বামন কলার জাতটি হিউ সিটি ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার অ্যান্ড এনভায়রনমেন্টের কৃষি, বন ও মৎস্য মান ব্যবস্থাপনা উপ-বিভাগ (হিউ সিটি ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার অ্যান্ড এনভায়রনমেন্ট) দ্বারা নিরাপদ প্রত্যয়িত হয়েছে এবং একটি OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃত হয়েছে। দারিদ্র্য হ্রাসের সাফল্যগুলিকে একীভূত করতে এবং টেকসই সম্পদ সৃষ্টির দিকে এগিয়ে যাওয়ার জন্য, স্থানীয় সরকার বর্তমানে তথ্য এবং অবকাঠামোগত সহায়তার জন্য ব্যবস্থা জোরদার করছে। গ্রামে স্মার্ট লাউডস্পিকার সিস্টেম স্থাপন করা হয়েছে, যা নিয়মিতভাবে কৃষিকাজের কৌশল, আপডেট করা কৃষি পণ্যের দাম এবং নতুন কার্যকর মডেল সম্পর্কে তথ্য সম্প্রচার করে।

আ লুওই ২ কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ ফান দুয় খান বলেন যে কমিউনটি বামন ক্যাভেন্ডিশ কলা চাষের জন্য ঘনীভূত এলাকা প্রায় ৫০-১০০ হেক্টর সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করেছে, উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান নিশ্চিত করার জন্য মানসম্মত প্রযুক্তিগত পদ্ধতি প্রয়োগের পাশাপাশি এই উচ্চভূমির বিশেষ ফসলের অর্থনৈতিক সুবিধা সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করার পরিকল্পনা করেছে।

সূত্র: https://tienphong.vn/doi-doi-nho-cay-gia-lun-post1803499.tpo