গাম নদীর মুখোমুখি

(NB&CL) থুওং লাম ঘাটে, খুই নি জলপ্রপাতের উপরে ওঠার সময় আমি গাম নদীর সাথে দর কষাকষি করিনি। আমি বলেছিলাম: "পাহাড়ে ওঠার পর, জলপ্রপাত এবং ঝর্ণা দেখার পর, তারপর স্থির হয়ে দাঁড়িয়ে থাকা এবং মাছ যখন আমার পা চাটছে তখন আমার শ্বাস আটকে রাখা, মাছটি আমার পা চাটছে এমন অনুভূতি শহরের একটি উজ্জ্বল আলোকিত স্পা-তে ম্যাসাজ করার মতো।"

খুওই নি জলপ্রপাতের নীচের স্রোত পেরিয়ে, তারপর খুওই সুং-এ, এবং না খুওনে পৌঁছানোর জন্য বেশ কয়েকটি পিচ্ছিল, শ্যাওলা-ঢাকা ঢাল অতিক্রম না করে, পাহাড়ের পাদদেশে একটি গ্রাম দেখা যায় যেখানে মাত্র সাতটি ঘর রয়েছে। এই সাতটি পরিবার সম্প্রতি নদীর তলদেশ থেকে পাহাড়ে স্থানান্তরিত হয়েছিল। তারা জমি পরিষ্কার করেছে, ভুট্টা এবং বাদাম রোপণ করেছে এবং গবাদি পশু পালন করেছে, 99টি মনোমুগ্ধকর পাহাড়ের এই জাদুকরী গ্রামাঞ্চলে আরামে বসবাস করছে।

এখানে আপনি পাহাড়ের উপর পাহাড় দেখতে পাবেন। এখানে ৯৯টি পাহাড় আছে, এবং কিংবদন্তি অনুসারে, প্রতিটি পাহাড়ে ৯৯টি পাখি একসময় বসে থাকত। যখন সীসা পাখিটি উড়ে গেল, তখন ১০০তম পাহাড় ছিল না, তাই ঝাঁকটি উড়ে গেল। পাখিরা হ্যানয়ে উড়ে গেল, যাতে প্রিয় হ্যানয় আজ রাজধানী হয়ে উঠতে পারে। গ্রামবাসীরা এখনও উৎসাহের সাথে পাহাড় সম্পর্কে গল্প বলে, তাই আমি গাম নদীর সাথে দর কষাকষি করার সাহস করব না। আমি নদী এবং স্রোতের মধ্য দিয়ে একদিন ভ্রমণ করি কিন্তু পুরো এক সপ্তাহ পাহাড় অন্বেষণ করি; গাম নদী অবশ্যই আমার উপর রাগ করবে না।

না দং অথবা না থুনে ছয় দিন কাটানোর পর সন্ধ্যায় বাঁশির নৃত্য দেখার জন্য খুওই নিহিতে গিয়েছিলাম, তারপর হ্মং জনগণের বাঁশি এবং সুর শুনেছিলাম, এক বিষণ্ণ অথচ সুন্দর সুর, যেন চাঁদ উদিত হচ্ছে এবং পাহাড়ের ধারে তির্যকভাবে ঝুলছে। পরের দিন সকালে, আমি নাস্তা বাদ দিয়ে সাইকেল চালিয়ে না থুনে গেলাম আমার ভাগ্নী থুয়ের সাথে দেখা করতে ভুট্টা লাগাতে এবং কোভিডের দিনগুলি নিয়ে আড্ডা দিতে। থুওং লাম নৌকাঘাটে পর্যটকদের অভাব ছিল। বিকেল এবং রাতের জন্য নৌকাগুলি সেখানে আটকে রাখা ছিল, জনশূন্য দেখাচ্ছিল। গ্রামবাসীদের বাড়িগুলিতে ভুট্টা এবং চালের বস্তা স্তূপ করা ছিল, যা তারা প্রতিদিন ব্যবহার করত; যদি তারা সব খেতে না পারত, তবে তারা তা পশুপালনের জন্য ব্যবহার করত। তারা মোটা মুরগি, হাঁস এবং হাঁস পালন করত, কিন্তু বাজারে কেউ যদি না কিনে, তবে তারা উদ্বৃত্ত শূকরকে খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করত। হাঁস এবং হাঁস বৃদ্ধ হয়ে যাচ্ছিল; তারা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর জন্য সেগুলি ভাজত। শুয়োরের মাংসের কথা বলতে গেলে - তারা কি বসন্তের জন্য এটি ভাজবে, ধূমপান করবে, গ্রিল করবে, নাকি হিমায়িত করবে? গ্রামবাসীরা এখনও সিদ্ধান্ত নেয়নি।

আমি মাঠের মাঝখানে দাঁড়িয়ে চিন্তায় ডুবে ছিলাম, ঠিক তখনই আমি লক্ষ্য করলাম পাহাড়ের পাদদেশে বাবলা গাছগুলো তাদের সোনালী পাতা ঝরাচ্ছে, আর রেপসিড ফুলের বাগানের ঠিক পাশেই ঝাঁক ঝাঁক ঝাঁক ঝাঁক একে অপরের সাথে কিচিরমিচির করছে। শান্তি ও নিস্তব্ধতা এতটাই গভীর ছিল যে ভুট্টা চাষীরা তাদের ভুট্টা রোপণ করতে থাকে, আর ঝাঁক ঝাঁক আর ফিঞ্চ পাখিরা ঝাঁক ঝাঁক করে রেপসিড বাগানে নেমে আসে, ফুলের ভুট্টার মধ্যে তাদের বীজ ছড়িয়ে দেয়, ফলে একটি স্থবির ফসলচক্র তৈরি হয়।

উজ্জ্বল লাল লাঙলটি অধ্যবসায়ের সাথে মাটি চাষ করছিল, আলগা করছিল। না দং-এ, আমি এক মাতাল ছেলের কাছে পথ জানতে চাইলাম। আমি জানতে পারলাম তার নাম ভিয়েন, এবং সে তার আটার মিলটি নামিয়ে আমাকে এক গ্রামবাসীর কমলা বাগানের পথ দেখাল। সে মাতাল ছিল কিন্তু খালি পায়ে দৌড়ে আমাকে পথ দেখাল। ভিয়েন বলল , "আমি নং ভ্যান ভিয়েন, আমি তোমাকে পথ দেখাব, ম্যাডাম।" সে টলমল করে বলল, তার কথা ঝাপসা হয়ে গেল, তবুও বলার চেষ্টা করল, "আমি কমলা বাগানে তোমার জন্য কিছু সুন্দর ছবি তুলব।" মিঃ ভ্যান ঙনের কমলা বাগানের পথ খুব বেশি দূরে ছিল না; এটি বাঁশ এবং ছোট পুকুর দিয়ে সারিবদ্ধ ছিল। পথের ধারে ছিল খেজুর গাছ, যার পাতা দোল খাচ্ছিল, স্থানীয়রা খেজুর গাছ চাষ করছিল এবং তাদের রান্নাঘর, শূকরের খামার এবং মহিষের খামার ছাদে ব্যবহার করছিল। ঠান্ডায়, তারা জানত কীভাবে তাদের গবাদি পশুদের রক্ষা করতে হয়। বাগানের শেষ প্রান্তে মুরগি ডাকছিল। হাঁস এবং রাজহাঁসের ঝাঁক পুকুরে চরছিল, দুলতে থাকা বাঁশ দিয়ে ঘেরা। মিঃ ভ্যান নগনের কমলালেবুর বাগানটি বেশ বড় ছিল।

স্থানীয়দের উষ্ণতা এবং আতিথেয়তা সত্যিই প্রতিটি দর্শনার্থীর হৃদয় স্পর্শ করেছিল। এখানে, ঘর কখনও তালাবদ্ধ থাকে না, কোনও চুরি হয় না, কোনও মাদকাসক্ত থাকে না, কোনও মাদকাসক্ত থাকে না এবং কখনও কোনও চুরি হয় না। বন সংরক্ষণ এবং সুরক্ষার জন্য এখানকার লোকেরা দারিদ্র্যকে মেনে নেয়। তুয়েন কোয়াংয়ের বন এবং পাহাড় সম্পর্কে জ্ঞানী মিঃ নগুয়েন ভ্যান হিয়েন আমাকে বলেছিলেন, "এখানকার পরিবেশ নির্মল। যদিও জেলায় এখনও চারটি অত্যন্ত দরিদ্র কমিউন রয়েছে, তবুও মানুষ বন ধ্বংস করার চেয়ে দারিদ্র্যকে মেনে নেয়।"

কমলা বাগানের মালিক আমাকে কমলা খেতে দিলেন, কিন্তু আমি সেগুলো খাওয়ার মেজাজে ছিলাম না; বরং, আমি সুন্দর, পাকা কমলা বাগানটি দেখতে গেলাম। মিঃ ভ্যান নগন বলেছিলেন যে কোভিড মহামারী না থাকলে পর্যটকরা প্রচুর পরিমাণে আসত। তারা কমলা কিনত এবং বাগান এবং সবুজ পাহাড়ের ছবি তুলত। ডঃ নগো কিউ ওয়ান-এর মতে: "থুওং লামের মানুষ দরিদ্র নয়, বিশেষ করে না দং, না থুওন এবং না লিমের কমিউনগুলিতে। বন তাদের আরামদায়ক জীবন দিয়েছে কারণ স্থানীয় লোকেরা জানে কীভাবে বন সংরক্ষণ ও রক্ষা করতে হয় এবং একটি সবুজ, পরিষ্কার এবং সুন্দর পরিবেশ বজায় রাখতে হয়।" মিসেস ওয়ান ঔষধি গাছ রোপণ, মৌমাছি পালন এবং পশুপালন করে পরিবেশকে সবুজ করার একটি প্রকল্পেও কাজ করছেন। লাম বিন থেকে স্থানীয় পণ্য সম্প্রসারিত করা হবে, যার মধ্যে রয়েছে শিতাকে মাশরুম, বাঁশের অঙ্কুর, মধু এবং বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী ঔষধি ভেষজ।

খুই নি জলপ্রপাত নরম রেশমের ফিতার মতো সুন্দর, গাম নদীর উজানে ভ্রমণকারী পর্যটকদের জন্য এটি একটি আদর্শ বিরতিস্থল। ছবি: নগুয়েন দ্য লুওং।

এখানে অনেক হোমস্টে আছে, যেখানে রাত্রিযাপনের খরচ জনপ্রতি ৮০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং। দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য ৫০,০০০ থেকে ১০০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং পর্যন্ত, যা আপনার সুস্বাদু খাবারের পছন্দের উপর নির্ভর করে। থুওং লামের সবচেয়ে বিশেষ খাবার হল গ্রিলড ক্যাটফিশ এবং "পাক পাই" (কলা ফুলের কিমা এবং বিভিন্ন বনজ ভেষজ মিশিয়ে তৈরি এক ধরণের সালাদ)। কলা ফুলের সুগন্ধি সুবাস এবং মিষ্টি স্বাদের কারণে আপনি সবকিছু গিলে ফেলতে চাইবেন না।

যদি আপনি পাহাড় এবং বনের স্বাদ এবং সুবাস উপভোগ করতে চান, তাহলে এখানকার খাবার সবসময়ই বিচক্ষণ ভ্রমণকারীদের জন্য একটি উচ্চমানের খাবার। এখানকার খাবারগুলি কলা পাতা দিয়ে সাজানো ট্রেতে পরিবেশন করা হয়, প্লেট ছাড়াই; ট্রেতে 6 থেকে 7টি খাবারের খাবার পরিবেশন করা হয়। পাহাড়ে আরোহণ এবং ঝর্ণা দেখার পরে, কলা পাতার ট্রেতে বসে খাবার উপভোগ করা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু। দীর্ঘ ভ্রমণের সমস্ত ক্লান্তি দূর হয়ে যায়। যদি আপনি আমার কথা বিশ্বাস না করেন, তাহলে হ্যানয় থেকে প্রায় 400 কিলোমিটার দূরে লাম বিন-এ আসুন। যদি আপনি পাহাড়ে যাচ্ছেন, তাহলে স্থানীয়দের কাছ থেকে দিকনির্দেশনা জিজ্ঞাসা করুন; তারা খুবই সহায়ক।

টুয়েন কোয়াং-এ এসে আপনি গাম নদী এবং প্রাচীন বনের মুখোমুখি হবেন, যেখানে হ্রদ, নদী, ঝর্ণা এবং রাজকীয় পাহাড় রয়েছে। লাম বিন হল সবচেয়ে দূরবর্তী এবং সর্বোচ্চ স্থান। এই পাহাড়ি অঞ্চলে, এর স্টিল্ট ঘর এবং অগ্নিকুণ্ড সহ, আপনি থান লোকসঙ্গীত এবং সুরেলা হ্মং বাঁশি দেখতে এবং শুনতে পাবেন। ক্যাম্পফায়ার রাতগুলি আপনাকে ভূমি এবং সবুজ বনের আরও কাছে নিয়ে যাবে, অনেক উদ্বেগ দূর হওয়ার পরে ভ্রমণকারীর কাছে ফিরে আসা একটি শান্তিপূর্ণ সুখ, প্রশান্তি ফিরে আসে এবং বসন্তের দ্বারপ্রান্তে সুখ ফিরে আসে।

হোয়াং ভিয়েত হ্যাং

সূত্র: https://www.congluan.vn/doi-mat-voi-song-gam-post331242.html