গাম নদীর মুখোমুখি

(এনবিএন্ডসিএল) থুওং লাম ঘাটে, খুয়োই নি জলপ্রপাতে ওঠার সময় আমি গাম নদীর সাথে কোনো দর কষাকষি করিনি। আমি বললাম: "পাহাড়ে চড়ার পর, জলপ্রপাত আর স্রোত দেখার পর, তারপর স্থির হয়ে দাঁড়িয়ে দম বন্ধ করে রাখা আর মাছের আমার পা চাটা—মাছের পা চাটার অনুভূতিটা ঠিক যেন শহরের কোনো ঝলমলে স্পা-তে ম্যাসাজ নেওয়ার মতো।"

খুওই নি জলপ্রপাতের নিচের ঝর্ণাটি পার হয়ে, তারপর খুওই সুং-এ পৌঁছালে এবং না খুন-এ পৌঁছানোর জন্য কয়েকটি পিচ্ছিল, শ্যাওলা-ঢাকা ঢাল বেয়ে উঠতে না হলে, পাহাড়ের পাদদেশে মাত্র সাতটি ঘর নিয়ে একটি গ্রামের দেখা মেলে। এই সাতটি পরিবারকে সম্প্রতি নদীগর্ভ থেকে উচ্ছেদ করে পাহাড়ে আনা হয়েছে। তারা জমি পরিষ্কার করে ভুট্টা ও চিনাবাদাম রোপণ করেছে এবং পশুপালন করে ৯৯টি মনোমুগ্ধকর পাহাড়বেষ্টিত এই মায়াবী গ্রামাঞ্চলে স্বাচ্ছন্দ্যে জীবনযাপন করছে।

এখানে আপনি একের পর এক পাহাড় দেখতে পাবেন। এখানে ৯৯টি পাহাড় আছে, এবং কিংবদন্তি অনুসারে, একসময় প্রতিটি পাহাড়ে ৯৯টি পাখি বসত। যখন দলের প্রধান পাখিটি উড়ে গেল, তখন আর ১০০তম পাহাড়টি ছিল না, এবং তাই পাখির ঝাঁকটিও উড়ে গেল। পাখিগুলো হ্যানয়ে উড়ে গিয়েছিল, যার ফলে আজকের প্রিয় হ্যানয় রাজধানী হতে পেরেছে। গ্রামবাসীরা এখনও উৎসাহের সাথে পাহাড়গুলোর গল্প বলে, তাই আমি গাম নদীর সাথে কোনো দর কষাকষি করার সাহস করব না। আমি নদী-ঝর্ণার মধ্যে দিয়ে একদিন ভ্রমণ করি, কিন্তু পাহাড়গুলো ঘুরে দেখতে পুরো এক সপ্তাহ লেগে যায়; গাম নদী নিশ্চয়ই আমার উপর রাগ করবে না।

না ডং বা না থুওনে ছয় দিন থাকার পর, আমি সন্ধ্যায় খুয়োই নি-তে বাঁশের নাচ দেখতে গিয়েছিলাম, তারপর শুনলাম হমং জনগোষ্ঠীর বীণা ও বাঁশির সুর; এক বিষণ্ণ অথচ সুন্দর সুর, যেন পাহাড়ের গায়ে চাঁদ উঠছে আর তির্যকভাবে ঝুলে আছে। পরের দিন সকালে, আমি নাস্তা না করেই সাইকেল চালিয়ে না থুওনে গেলাম আমার ভাইঝি থুইয়ের সাথে দেখা করতে, ভুট্টা লাগাতে আর কোভিডের দিনগুলো নিয়ে গল্প করতে। থুওং লামের নৌকাঘাট পর্যটকশূন্য ছিল। নৌকাগুলো বিকেল ও রাতভর সেখানেই বাঁধা ছিল, দেখতে নির্জন লাগছিল। গ্রামবাসীদের বাড়িগুলো ভুট্টা ও চালের বস্তায় উঁচু করে সাজানো ছিল, যা তারা প্রতিদিন ব্যবহার করত; যদি সবটা খেয়ে শেষ করতে না পারত, তবে তা গবাদি পশুর জন্য ব্যবহার করত। তারা মোটাসোটা মুরগি, হাঁস ও রাজহাঁস পুষত, কিন্তু বাজারে কেউ না কিনলে, অতিরিক্তগুলো শূকরকে খাওয়াত। হাঁস ও রাজহাঁসগুলো বুড়ো হয়ে যাচ্ছিল; তারা টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর জন্য ওগুলো ভুনা করত। আর শূকরের মাংসের ব্যাপারে—তারা কি সেটা ঝলসাবে, ধোঁয়া দেবে, গ্রিল করবে, নাকি বসন্তের জন্য জমিয়ে রাখবে? গ্রামবাসীরা তখনও সিদ্ধান্ত নেয়নি।

আমি মাঠের মাঝখানে চিন্তায় মগ্ন হয়ে দাঁড়িয়ে ছিলাম, এমন সময় লক্ষ্য করলাম পাহাড়ের পাদদেশের বাবলা গাছগুলো তাদের সোনালী পাতা ঝরিয়ে দিচ্ছে, আর ঠিক সরিষার ফুলের বাগানের পাশেই এক ঝাঁক ওয়ারব্লার পাখি একে অপরের সাথে কিচিরমিচির করছে। শান্তি ও নীরবতা এতটাই গভীর ছিল যে ভুট্টা রোপণকারীরা তাদের ভুট্টা লাগানো চালিয়ে যাচ্ছিল, আর ওয়ারব্লার ও ফিঞ্চ পাখিগুলো সরিষার বাগানে উড়ে এসে ফুল ফোটা ভুট্টার মধ্যে তাদের বীজ ছড়িয়ে দিচ্ছিল, এভাবেই একটি অসম ফসলচক্র তৈরি হচ্ছিল।

উজ্জ্বল লাল লাঙলটা যত্ন করে মাটি চাষ করছিল, আলগা করছিল। না ডং-এ আমি এক মাতাল ছেলেকে পথের দিশা জিজ্ঞেস করলাম। জানতে পারলাম তার নাম ভিয়েন, এবং সে তার আটার কলটা নামিয়ে রেখে আমাকে এক গ্রামবাসীর কমলালেবুর বাগানের পথ দেখিয়ে দিল। সে মাতাল ছিল, কিন্তু খালি পায়ে দৌড়ে এসে আমাকে পথ দেখাল। ভিয়েন বলল , "আমি নং ভ্যান ভিয়েন, আমি আপনাকে পথ দেখিয়ে দেব, ম্যাডাম।" সে টলছিল, তার কথা জড়িয়ে যাচ্ছিল, কিন্তু তবুও বলার চেষ্টা করল, "আমি কমলালেবুর বাগানে আপনার জন্য কিছু খুব সুন্দর ছবি তুলে দেব।" মিঃ ভ্যান ন্‌গনের কমলালেবুর বাগানের পথটা বেশি দূরে ছিল না; পথের দুপাশে বাঁশঝাড় আর ছোট ছোট পুকুর ছিল। পথের ধারে ছিল তালগাছের বাগান, পাতাগুলো দুলছিল; স্থানীয়রা তালগাছ লাগিয়ে তাদের রান্নাঘর, শূকরের খোঁয়াড় এবং মহিষের খোঁয়াড়ের ছাদ তৈরি করত। ঠান্ডার মধ্যে তারা জানত কীভাবে তাদের গবাদি পশুকে রক্ষা করতে হয়। বাগানের শেষে মুরগিরা ডাকছিল। দুলতে থাকা বাঁশঝাড়ের চারপাশে পুকুরগুলোতে হাঁস ও রাজহাঁসের পাল চরে বেড়াচ্ছিল। জনাব ভ্যান ন্‌গনের কমলালেবুর বাগানটি বেশ বড় ছিল।

স্থানীয়দের আন্তরিকতা ও আতিথেয়তা প্রত্যেক দর্শনার্থীর হৃদয়কে সত্যিই ছুঁয়ে গেছে। এখানে বাড়িঘর কখনো তালাবদ্ধ থাকে না, কোনো চুরি নেই, মাদকাসক্ত নেই, মাদকের ব্যবহার নেই এবং কখনো সিঁধেল চুরির ঘটনাও ঘটে না। এখানকার মানুষ বনকে সংরক্ষণ ও রক্ষা করার জন্য দারিদ্র্যকে বরণ করে নেয়। তুয়েন কোয়াং-এর বন ও পাহাড় সম্পর্কে অভিজ্ঞ জনাব নগুয়েন ভ্যান হিয়েন আমাকে বলেন, "এখানকার পরিবেশ নির্মল। যদিও এই জেলায় এখনও চারটি অত্যন্ত দরিদ্র এলাকা রয়েছে, এখানকার মানুষ বন ধ্বংস করার পরিবর্তে দারিদ্র্যকে বরণ করে নেয়।"

কমলা বাগানের মালিক আমাকে কমলা খেতে দিয়েছিলেন, কিন্তু আমার সেগুলো খাওয়ার ইচ্ছে ছিল না; পরিবর্তে, আমি সুন্দর, পাকা কমলার বাগানটি দেখতে গেলাম। মিঃ ভ্যান ন্‌গন বলেন যে, কোভিড মহামারী না থাকলে পর্যটকরা দলে দলে আসতেন। তারা কমলা কিনতেন এবং বাগান ও সবুজ পাহাড়ের ছবি তুলতেন। ডঃ ন্‌গো কিউ ওয়ান-এর মতে: "থুওং লাম-এর মানুষ দরিদ্র নয়, বিশেষ করে না ডং, না থুওন এবং না লিয়েম কম্যুনে। বন তাদের একটি আরামদায়ক জীবন দিয়েছে কারণ স্থানীয় লোকেরা বন সংরক্ষণ ও রক্ষা করতে এবং একটি সবুজ, পরিচ্ছন্ন ও সুন্দর পরিবেশ বজায় রাখতে জানে।" মিসেস ওয়ান ঔষধি গাছ লাগানো, মৌমাছি পালন এবং পশুপালনের মাধ্যমে পরিবেশকে সবুজ করার একটি প্রকল্পেও কাজ করছেন। লাম বিন-এর স্থানীয় পণ্য, যেমন শিটাকে মাশরুম, বাঁশের কচি ডগা, মধু এবং বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী ঔষধি ভেষজের প্রসার ঘটানো হবে।

খুওই নি জলপ্রপাতটি নরম রেশমি ফিতার মতো সুন্দর, যা গাম নদী ধরে উজানে ভ্রমণকারী পর্যটকদের জন্য একটি আদর্শ বিরতিস্থল। ছবি: নগুয়েন থে লুয়ং।

এখানে অনেক হোমস্টে আছে, যেখানে জনপ্রতি এক রাত থাকার খরচ ৮০,০০০ VND। সুস্বাদু খাবারের প্রতি আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে দুপুরের ও রাতের খাবারের দাম ৫০,০০০ থেকে ১০০,০০০ VND পর্যন্ত হয়ে থাকে। থুওং লামের সবচেয়ে বিশেষ খাবার হলো গ্রিল করা মাগুর মাছ এবং 'পাক পি' (এক ধরনের সালাদ যা কলা ফুলের সাথে কিমা করা মাংস এবং বিভিন্ন বনজ ভেষজ মিশিয়ে তৈরি করা হয়)। কলা ফুলের সুগন্ধ আর মিষ্টি স্বাদের কারণে আপনি পুরোটা গিলে ফেলতে চাইবেন না।

আপনি যদি পাহাড় ও জঙ্গলের স্বাদ ও সুবাস উপভোগ করতে চান, তবে এখানকার খাবার রুচিশীল ভ্রমণকারীদের জন্য সবসময়ই এক সেরা অভিজ্ঞতা। এখানকার খাবার প্লেট ছাড়াই কলাপাতা পাতায় মোড়ানো ট্রে-তে পরিবেশন করা হয়; ৬ থেকে ৭ পদের একটি খাবার ট্রে-তেই সাজিয়ে রাখা হয়। পাহাড় চড়া এবং ঝর্ণা দেখার পর, কলাপাতার ট্রে-তে বসে খাবার উপভোগ করাটা অবিশ্বাস্যরকম সুস্বাদু। দীর্ঘ যাত্রার সমস্ত ক্লান্তি দূর হয়ে যায়। আমার কথা বিশ্বাস না হলে, হ্যানয় থেকে প্রায় ৪০০ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত লাম বিন-এ আসুন। আপনি যদি পাহাড়ে যান, তবে স্থানীয়দের কাছে পথের দিকনির্দেশনা জিজ্ঞাসা করুন; তারা খুবই সাহায্যকারী।

তুয়েন কোয়াং-এ এসে আপনি গাম নদী এবং প্রাচীন অরণ্যের মুখোমুখি হবেন, যেখানে রয়েছে হ্রদ, নদী, ঝর্ণা এবং মহিমান্বিত পর্বতমালা। লাম বিন হলো সবচেয়ে দুর্গম এবং সর্বোচ্চ স্থান। এই পার্বত্য অঞ্চলে, এর মাচান ঘর এবং অগ্নিকুণ্ডের পাশে, আপনি থেন লোকসংগীত এবং সুমধুর হমং বাঁশির সুর দেখতে ও শুনতে পাবেন। অগ্নিকুণ্ডের রাতগুলো আপনাকে ভূমি এবং সবুজ অরণ্যের আরও কাছে নিয়ে আসবে; বহু দুশ্চিন্তা প্রশমিত হওয়ার পর ভ্রমণকারীর মনে এক শান্তিপূর্ণ সুখ ফিরে আসবে; প্রশান্তি ফিরে আসবে, আর বসন্তের দোরগোড়ায় সুখও ফিরে আসবে।

হোয়াং ভিয়েত হ্যাং

উৎস: https://www.congluan.vn/doi-mat-voi-song-gam-post331242.html