|
হুয়ং লিয়েন প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোং, লিমিটেড ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি ব্যবহার করে বান চুং (ভিয়েতনামী আঠালো চালের কেক) উৎপাদন করে, যা গুণমান এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে। |
ভো ত্রান কম্যুনের কৃষি উৎপাদনের দীর্ঘ ঐতিহ্য রয়েছে, যার প্রধান পণ্য হলো চা। এই সুবিধাকে কাজে লাগিয়ে, কম্যুনের কৃষক সমিতি কৃষি পণ্যের মান বৃদ্ধি, গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়ন এবং জনগণের জন্য টেকসই জীবিকা তৈরির একটি মৌলিক পন্থা হিসেবে OCOP কর্মসূচি বাস্তবায়নের উপর মনোযোগ দিয়েছে।
শুধুমাত্র প্রচার ও সংগঠিত করার বাইরেও, সমিতিটি উৎপাদন কেন্দ্র ও সমবায়গুলিকে OCOP প্রক্রিয়ায় প্রবেশাধিকার, গুণগত মান, খাদ্য নিরাপত্তা, প্যাকেজিং ও লেবেলিং ডিজাইন বিষয়ক প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ এবং পর্যায়ক্রমে প্রয়োজনীয় নথিপত্র সম্পূর্ণ করতে সরাসরি সহায়তা করে।
স্থানীয় OCOP ৩-স্টার প্রাপ্ত পণ্যগুলোর মধ্যে একটি হলো ৯ নং গ্রামে অবস্থিত হুয়ং লিয়েন প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোং লিমিটেডের হুয়ং লিয়েন আঠালো চালের পিঠা। বো দাও গ্রামের ঐতিহ্যবাহী আঠালো চালের পিঠা তৈরির ঐতিহ্য থেকে উদ্ভূত এই কোম্পানিটি গুণমান নিয়ন্ত্রণ এবং খাদ্য নিরাপত্তা মান নিশ্চিত করার উপর মনোযোগ দিয়ে এর উৎপাদন প্রক্রিয়া উন্নত করতে ক্রমান্বয়ে বিনিয়োগ করেছে।
হুয়ং লিয়েন প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোং লিমিটেডের পরিচালক, মিসেস নগুয়েন থি থু হুয়ং বলেন: "হুয়ং লিয়েনের আঠালো চালের পিঠাকে OCOP ৩-স্টার হিসেবে স্বীকৃতি পেতে কম্যুনের কৃষক সমিতির সমর্থন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ছিল। সমিতিটি আবেদনপত্রটি সম্পূর্ণ করার ক্ষেত্রে ধাপে ধাপে সুনির্দিষ্ট নির্দেশনা প্রদান করেছে, OCOP-এর মানদণ্ড সম্পর্কে পরামর্শ দিয়েছে এবং প্রচারমূলক ও পণ্য পরিচিতি কার্যক্রমে প্রতিষ্ঠানটির অংশগ্রহণের জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে দিয়েছে।"
২০২৫ সালের শেষে, হুয়ং লিয়েন প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোং, লিমিটেড জিও সুপারমার্কেট সিস্টেমকে বিভিন্ন ধরণের বান চুং (ভিয়েতনামের ঐতিহ্যবাহী চালের পিঠা) সরবরাহ করার জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। এটি একটি অগ্রগতির পদক্ষেপ, যা দেখায় যে স্থানীয় ঐতিহ্যবাহী পণ্যটি ধীরে ধীরে আধুনিক বাজারের চাহিদা পূরণ করছে এবং বিক্রয় কেন্দ্রগুলির স্থিতিশীল সম্প্রসারণের সুযোগ তৈরি করছে।
৩-স্টার OCOP পণ্য সমর্থন করার পাশাপাশি, কম্যুনের কৃষক সমিতি সমবায়গুলিকে ৪-স্টার মর্যাদায় উন্নীত করার জন্য তাদের সাথে কাজ করে চলেছে। এর একটি প্রধান উদাহরণ হলো দাত ফাত ক্লিন টি কো-অপারেটিভের দাত ফাত পদ্ম-মিশ্রিত চা পণ্য। ২০২৫ সালের মধ্যে, পণ্যটি একটি ৪-স্টার OCOP পণ্য এবং প্রদেশের একটি বিশেষ কৃষি পণ্য হিসাবে স্বীকৃতি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা বাজারে ভো ত্রান চা ব্র্যান্ডকে সুপ্রতিষ্ঠিত করতে অবদান রাখবে।
|
দাত ফাত ক্লিন টি কো-অপারেটিভের ৪-স্টার প্রাপ্ত ওকপ লোটাস-ইনফিউজড চা ভোক্তাদের কাছে ব্যাপক সমাদৃত হয়েছে। |
দাত ফাত ক্লিন টি কো-অপারেটিভের পরিচালক জনাব ভু থান থম বলেন, "OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণের জন্য আমাদের পদ্ম-মিশ্রিত চা পণ্যটি তৈরির একেবারে শুরু থেকেই আমরা কম্যুনের কৃষক সমিতির কাছ থেকে সক্রিয় সমর্থন পেয়েছি, বিশেষ করে প্রচার, প্রশিক্ষণ এবং মানদণ্ড পূরণের বিষয়ে দিকনির্দেশনার ক্ষেত্রে। পণ্যটির ৪-স্টার OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি লাভ এবং ক্রমান্বয়ে এর বাজার সম্প্রসারণের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি।"
ভো ত্রান কম্যুনের কৃষক সমিতির চেয়ারওম্যান, মিসেস নগুয়েন থি থুই, জোর দিয়ে বলেন: "আমরা কৃষক এবং রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা সংস্থা ও বিশেষজ্ঞদের মধ্যে একটি সেতুবন্ধন হিসেবে আমাদের ভূমিকা স্পষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত করি। সমিতিটি কেবল প্রযুক্তিগত সহায়তাই প্রদান করে না, বরং কৃষকদের ব্র্যান্ড তৈরি এবং পণ্যের প্রচারেও সহায়তা করে। শুধুমাত্র ২০২৫ সালেই, সমিতিটি ৫,৫৮৬ জনেরও বেশি সদস্যের জন্য বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত হস্তান্তরের উপর ৩৬টি প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন সমন্বয় করেছে এবং ১৮৩টি পরিবারকে ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে অ্যাকাউন্ট খুলতে সহায়তা করেছে।"
আজ পর্যন্ত, সমগ্র কমিউনে ১৭টি OCOP পণ্য স্বীকৃতি পেয়েছে, যা উৎপাদন কেন্দ্রগুলোর প্রচেষ্টা এবং মানুষকে পদ্ধতিগত ও টেকসই উপায়ে OCOP পণ্য উন্নয়নে সহায়তা করার ক্ষেত্রে কৃষক সমিতির ক্রমবর্ধমান সুস্পষ্ট ভূমিকার প্রতিফলন।
কারিগরি সহায়তা ও প্রয়োগ সংক্রান্ত পরামর্শ থেকে শুরু করে বাজার সংযোগ পর্যন্ত, ভো ত্রান কম্যুনের কৃষক সমিতি ক্রমান্বয়ে একটি মূল শক্তিতে পরিণত হচ্ছে, যা কৃষকদের সম্ভাবনাকে বাস্তব পণ্যে রূপান্তর করতে এবং স্থানীয় OCOP পণ্যগুলোকে আরও দূর-দূরান্তে পৌঁছে দিতে সাহায্য করছে।
উৎস: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/dong-hanh-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-bd147a9/
