হা তিনে ধানের কাগজের "রাজধানী" একটি নতুন ফসল শুরু করে

এই সময়ে, থাচ হাং কমিউনের ( হা তিন শহর) অনেক ধানের কাগজ উৎপাদন সুবিধা টেট-পরবর্তী বাজারের জন্য নতুন ফসলের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে, সাফল্যের জন্য উচ্চ আশা রেখেছে।

হা তিনে ধানের কাগজের

থাচ হাং কমিউনের বিন গ্রামে মিস লে থি ডাং-এর চালের কাগজ উৎপাদন কেন্দ্র টেটের চতুর্থ দিন থেকে এখন পর্যন্ত উৎপাদন করে আসছে।

টেটের চতুর্থ দিনের সকাল থেকে, মিস লে থি দুং (বিন গ্রাম, থাচ হুং কমিউন) এর চালের কাগজ উৎপাদন কেন্দ্রটি একটি নতুন উৎপাদন মৌসুম শুরু করে। গড়ে, এই কেন্দ্রটি প্রতিদিন প্রায় ৩৫০ কেজি চাল উৎপাদন করে। পারিবারিক শ্রমের পাশাপাশি, ৫ জন শ্রমিক প্রতিদিন ভোর ৫টা থেকে সন্ধ্যা ৬টা পর্যন্ত একটি ব্যস্ত কর্মদিবস শুরু করেন।

মিসেস লে থি ডাং শেয়ার করেছেন: “টেটের আগে এবং পরে চালের কাগজ উৎপাদনের সর্বোচ্চ সময়। এই বছর, টেটের দ্বিতীয় দিন থেকে, অনেক এজেন্ট অর্ডার দেওয়ার জন্য ফোন করেছিলেন, তাই আমরা তাড়াতাড়ি উৎপাদন করেছি। বছরের শুরুতে, অর্ডার থাকা এবং ব্যস্ত কাজ আমাদের জন্য আনন্দের। ফেব্রুয়ারির শেষ (চন্দ্র ক্যালেন্ডার) পর্যন্ত চালের কাগজ উৎপাদন মৌসুম ব্যস্ত থাকে”।

শুধু মিসেস ডাং-এর পরিবারই নয়, এই সময়ে, থাচ হাং কমিউনের (হা তিন শহর) বিন গ্রামের ধানের কাগজ উৎপাদনের "রাজধানী" অনেক পরিবার ২০২৪ সালের উৎপাদন মৌসুম শুরু করেছে।

হা তিনে ধানের কাগজের

মিসেস ডাং থি মিনের চালের কাগজ উৎপাদন কেন্দ্রের (বিন গ্রাম, থাচ হুং কমিউন) কর্মীরা চালের কাগজ সরাতে ব্যস্ত।

মিসেস ডাং থি মিন (বিন গ্রাম, থাচ হুং কমিউন) শেয়ার করেছেন: “আমি টেটের ৮ম দিনের সকালে রাইস পেপার ওভেন জ্বালানো শুরু করি। গড়ে, আমার পরিবার প্রতিদিন ১৬০০ কেজি চাল উৎপাদন করে, যার ফলে ২০,০০০ এরও বেশি কেক উৎপাদিত হয়। টেটের আগে, কেকের দাম ছিল প্রায় ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/বান্ডিল, টেটের পরে তা ছিল ১৬,০০০ থেকে ১৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/বান্ডিল। এই দামের সাথে, আমার পরিবার গড়ে প্রতিদিন ৩ - ৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করত, খরচ বাদ দিয়ে, লাভ ছিল ৮০০ - ১ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/দিন”।

বিন গ্রামের মানুষের ঐতিহ্যবাহী পেশা হলো চালের কাগজ উৎপাদন। হা তিন প্রদেশের এটিই প্রথম এলাকা যেখানে ঐতিহ্যবাহী চালের কাগজ তৈরির গ্রাম সংরক্ষণ ও উন্নয়নের জন্য স্বীকৃতি এবং পরিকল্পনা জারি করা হয়েছে। বিন গ্রাম থেকে, বর্তমানে থাচ হুং কমিউনের (হা তিন শহর) অন্যান্য গ্রামেও পরিবারগুলি চালের কাগজ তৈরিতে অংশগ্রহণ করে।

হা তিনে ধানের কাগজের

থাচ হাং রাইস পেপারে লেবেল থাকে এবং খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা মান অনুযায়ী প্যাকেজ করা হয়।

পরিসংখ্যান অনুসারে, পুরো থাচ হুং কমিউনে (হা তিন শহর) বর্তমানে ১২০টিরও বেশি পরিবার ধানের কাগজ উৎপাদন করে; যার মধ্যে বিন গ্রামে ৯০টিরও বেশি পরিবার বাস করে। পূর্বে, হাতে তৈরি পরিবারগুলি ছিল, কিন্তু গত দশ বছরে, লোকেরা মেশিনে চালের কাগজ তৈরিতে ঝুঁকে পড়েছে, যার ফলে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং চালের কাগজ আরও অভিন্ন হয়েছে। থাচ হুং কমিউনে চালের কাগজ তৈরির পেশা ২০০ জনেরও বেশি স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করছে। পুরো কমিউনে চালের কাগজ উৎপাদন থেকে আয় ৩১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/বছরের বেশি।

থাচ হাং কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিসেস ফাম থি হা বলেন: "সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ধানের কাগজ উৎপাদন পেশা কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে এবং স্থানীয় জনগণের জন্য তুলনামূলকভাবে উচ্চ আয় এনেছে। আগামী সময়ে, হা তিন প্রদেশ কর্তৃক স্বীকৃত কারুশিল্প গ্রাম সংরক্ষণ ও বিকাশের পরিকল্পনা বাস্তবায়ন করে, আমরা কাঁচামাল এলাকা, উৎপাদন, পণ্য ব্যবহার থেকে শুরু করে মূল্য শৃঙ্খল গঠনের দিকে ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামকে পুনর্বিন্যাস করব। এছাড়াও, স্থানীয় এলাকাটি একটি বাণিজ্য প্রচার পরিকল্পনা তৈরি করবে, কাঁচামাল এলাকা বিকাশ করবে, ব্র্যান্ড তৈরি করবে, বাজারে উচ্চ প্রতিযোগিতামূলক পণ্য এবং শিল্প তৈরির জন্য ভৌগোলিক নির্দেশক তৈরি করবে; খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা, পরিবেশগত স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য নির্মাণ প্রক্রিয়াগুলিতে মনোনিবেশ করবে; এবং স্থানীয় OCOP পণ্য তৈরির দিকে এগিয়ে যাবে"।

হা তিনে ধানের কাগজের

থাচ হাং কমিউনের জনগণের একটি ঐতিহ্যবাহী পারিবারিক পেশা হলো চালের কাগজ উৎপাদন।

২০২৪ সালের উৎপাদন মৌসুমের প্রথম দিকে শুরু হওয়ার সাথে সাথে, থাচ হুং কমিউনের (হা তিন শহর) ধানের কাগজ প্রস্তুতকারকরা একটি সফল বছরের আশা করছেন, যা স্থানীয় আর্থ -সামাজিক উন্নয়নের সাথে সাথে কারুশিল্প গ্রামটিকে আরও এগিয়ে নিয়ে যাবে; একই সাথে তাদের জন্মভূমির ঐতিহ্যবাহী স্বাদ সংরক্ষণ করবে।

ট্রাম - ঋণ

উৎস