ক্রীড়া পুষ্টি: ক্রীড়াবিদদের পুনরুদ্ধার এবং স্বাস্থ্যসেবার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়

১৭ নভেম্বর বিকেলে, ভিয়েতনামের ক্রীড়া ও শারীরিক প্রশিক্ষণ বিভাগে, "ক্রীড়া পুষ্টির মাধ্যমে কর্মক্ষমতা এবং পুনরুদ্ধারের সর্বোত্তমকরণ" বিষয় নিয়ে ক্রীড়া পুষ্টির উপর একটি নিবিড় কোর্স অনুষ্ঠিত হয়।

স্পোর্টস মেডিসিন এবং পুষ্টির একজন শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞ ডঃ জুলিয়ান আলভারেজের দ্বারা শেখানো এই কোর্সটি অংশগ্রহণকারীদের একটি বিস্তৃত এবং বৈজ্ঞানিক দৃষ্টিভঙ্গি প্রদান করে, যা এই বার্তাটিকে আরও জোরদার করে যে পুষ্টি কেবল একটি তাৎক্ষণিক জ্বালানি নয় বরং একটি ক্রীড়া যাত্রার সাফল্য এবং স্থায়িত্ব নির্ধারণের জন্য একটি মূল উপাদান। এটি জোর দিয়ে বলে যে একটি সুষম এবং উপযুক্ত খাদ্য অর্জন একটি অপরিহার্য ভিত্তি।

কোর্সের সারসংক্ষেপ

একটি শক্তিশালী কর্মক্ষমতা ভিত্তি গড়ে তোলা তিনটি স্তম্ভের উপর দাঁড়িয়ে আছে: হোমিওস্ট্যাসিস, অভিযোজন এবং আত্তীকরণ। পুষ্টি ব্যায়ামকে ক্ষয়কারী শক্তি থেকে পুনর্জন্মমূলক সম্পদে রূপান্তরিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ডাঃ জুলিয়ান আলভারেজের মতে, একজন ক্রীড়াবিদের শরীর ২৪ ঘন্টা কাজ করে এবং প্রতিটি প্রশিক্ষণের পরে এই পুনর্জন্ম প্রক্রিয়া আরও তীব্র হয়। সর্বোত্তম পুনরুদ্ধারের জন্য ভাল পুষ্টি এবং ভাল বিশ্রামের সংমিশ্রণ প্রয়োজন।

ক্রীড়া পুষ্টি সম্পর্কে জ্ঞানের পাশাপাশি, কোর্সটি খাবার পরিকল্পনা এবং সর্বোত্তম পুনরুদ্ধারের সূত্রের মাধ্যমে ব্যবহারিক প্রয়োগগুলিও ভাগ করে নেয়, একই সাথে বিশ্ব অ্যান্টি-ডোপিং এজেন্সি থেকে পরীক্ষা এবং মানসম্পন্ন সার্টিফিকেশনের মাধ্যমে পণ্যের সুরক্ষার কথাও উল্লেখ করে।

কোর্সে স্পোর্টস মেডিসিন এবং পুষ্টির একজন শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞ, ডাঃ জুলিয়ান আলভারেজ, এমডি

কোর্সের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখতে গিয়ে, ভিয়েতনাম স্পোর্টস অ্যাডমিনিস্ট্রেশনের পরিচালক - ভিয়েতনাম অলিম্পিক কমিটির স্থায়ী সহ-সভাপতি নগুয়েন ডান হোয়াং ভিয়েত নিশ্চিত করেছেন যে আজকের কোর্সটি ম্যানেজার, কোচ, স্পোর্টস মেডিসিন বিশেষজ্ঞ এবং ক্রীড়াবিদদের জন্য নতুন জ্ঞান আপডেট করার, ক্রীড়াবিদদের পুষ্টি, পুনরুদ্ধার এবং স্বাস্থ্যসেবা সম্পর্কে ব্যবহারিক অভিজ্ঞতা বিনিময় করার একটি সুযোগ। এটি ক্রীড়াবিদদের প্রশিক্ষণ এবং যত্নে পেশাদারীকরণের নীতি বাস্তবায়নের জন্য একটি দৃঢ় পদক্ষেপ।

"ভিয়েতনামের ক্রীড়া শিল্প সমুদ্র গেমস, এশিয়াড এবং অলিম্পিকের দিকে এগিয়ে যাওয়ার প্রেক্ষাপটে, শারীরিক সুস্থতা, পুষ্টি এবং ক্রীড়া বিজ্ঞানের উন্নতিতে বিনিয়োগ অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। আজকের মতো কোর্সগুলি রাষ্ট্র, ব্যবসা এবং পেশাদারদের মধ্যে কার্যকর সংযোগও প্রদর্শন করে - ভিয়েতনামী ক্রীড়াগুলিকে পেশাদার, টেকসই এবং আন্তর্জাতিকভাবে বিকাশের লক্ষ্যে একসাথে কাজ করা" - পরিচালক নগুয়েন ডানহ হোয়াং ভিয়েত জোর দিয়েছিলেন।

পরিচালক আশা প্রকাশ করেন যে প্রতিনিধিরা নতুন জ্ঞান হালনাগাদ করতে, তাদের সংস্থা এবং ইউনিটে ক্রীড়াবিদদের প্রশিক্ষণ, যত্ন এবং ব্যবস্থাপনায় উপযুক্ত পুষ্টি প্রয়োগ করতে বিশেষজ্ঞ এবং পরিচালকদের সাথে সক্রিয়ভাবে যোগাযোগ করবেন, ভিয়েতনামী ক্রীড়ার উন্নয়নে নতুন উচ্চতায় অবদান রাখবেন।

সূত্র: https://bvhttdl.gov.vn/dinh-duong-the-thao-yeu-to-quan-trong-trong-phuc-hoi-va-cham-soc-suc-khoe-vdv-2025111719135383.htm